Кулинарна миниатюра - правене на храна за играчки със собствените си ръце от различни материали. Майсторски класове по скулптуриране на храна за миниатюрни кукли Миниатюрни продукти

Обичате да приготвяте красиви ястия, но не искате да прекарвате много време в кухнята? Тогава обърнете внимание на това хоби.

Кулинарната миниатюра е хоби, което е идеално за тези, които виждат творчество в готвенето, а не само процеса на готвене. Гледайки многократно по-малки копия на зеленчуци, десерти, закуски и топли ястия, направо ви се иска да ги сложите в устата си – пиците, сандвичите и тортите са толкова правдоподобни, че храносмилателната система работи на подсъзнателно ниво. Храната за играчки за кукли обаче е абсолютно безопасна за фигурата!

От какво се прави негодна храна?

За да изваете храна в намален размер, можете да използвате почти всякакви материали:

• със или без печене;
• всякакъв вид пластилин;
• хартия.

Вече говорихме подробно за всеки от тези видове моделиране, така че няма да се повтаряме. Ако тези видове ръкоделие не са ви познати, следвайте връзките. Там ще намерите и рецепти за приготвяне на масата и характеристиките на работата с нея.

Най-популярно сред творческите типове е извайването на кулинарни миниатюри от полимерна глина. Предимството е простотата - материалът е вече готов, не изисква смесване или оцветяване, лесно придобива твърдост (особено самовтвърдяващата се пластмаса) и се съхранява дълго време. Готовите сувенири не се страхуват от влага и не са чупливи - могат да се използват като ключодържатели, магнити за хладилник и сувенири.

Солено тесто и студен порцеланТе са привлечени от цената - можете да ги приготвите от това, което имате в кухнята. Работата с такива суровини е, разбира се, по-трудна, но не по-малко вълнуваща. Като се научите как да смесвате нюанси, ще получите правдоподобни храни, плодове и ястия.

Пластилинът е достъпен и лесен за работа материал, но такива занаяти не издържат дълго и бързо губят блясъка си, като се покриват с прах. Препоръчваме да започнете да овладявате нов вид ръкоделие с това. С малък разход на евтин пластилин ще научите всички необходими техники и ще придобиете умения за извайване на храна за играчки със собствените си ръце, които успешно ще прехвърлите в създаването на „благини“ от по-скъпа пластмаса.

Как да се научите да създавате мини храна

Неслучайно извайването на кулинарни миниатюри е отделено в отделна посока, защото не всеки майстор, който създава бижута и декоративни предмети от пластмаса, ще може да създаде копие на банан, портокал, кифличка, сандвич , бъркани яйца или сладолед. Тук, както и в друго хоби, свързано с миниатюри, е важно да се поддържат пропорции във всеки ред.

Майсторите, работещи в тази популярна техника, имат свои собствени тайни за получаване на различни ефекти. Например, за да направите сирене с дупки, полимерната глина се смесва със сол; по време на печенето солта се изпарява, оставяйки дупки, характерни за истинското сирене.

Миниатюрните занаяти от солено тесто се сушат само на открито, тъй като са твърде малки за нагряване. В краен случай можете да поставите продуктите до батерията, но в никакъв случай не използвайте фурната. Кифличките от солено тесто намазвам с лак, като регулирам интензитета така, че да придобият блясъка, с който могат да се похвалят баничките и кифличките от професионален сладкар.

Как да се научим да правим храна за кукли? Първо се вдъхновете от снимки на опитни занаятчии, вижте как те вдъхват живот на пластмасата и правят пластилина сочен и апетитен. Всеки детайл е важен - няма нужда да се стремите към съвършенство, истинският плод винаги има малък естествен недостатък, който подчертава естествения му произход, а палачинката не може да има идеално гладки ръбове.

За да се постигне максимално сходство, е важно:

• внимателно подхождайте към избора на цвят - колкото повече нюанси на един и същи тон, толкова по-естествена ще бъде храната за играчки;
• стриктно спазвайте пропорциите не само в един продукт, но и в тези, които се планира да бъдат поставени наблизо;
• придобийте инструменти, които помагат за създаването на фини детайли - едва забележими ивици, точки, вдлъбнатини;
• Правете групови занаяти на части, но не се опитвайте да направите всички ябълки или портокали с еднакъв размер и вид - нека всички са индивидуални, защото близнаци рядко се срещат в природата.

Започнете с прости кулинарни миниатюри, които не изискват много цвят. Започнете с приготвянето на чаши за чай и чинийки, парче сирене или банан. Можете да почерпите идеи от природата или снимки. Не е лоша посока за начинаещи - сладкарски изделия: баници, торти, меденки. Тук винаги има място за въображение и творчество.

Здравейте, скъпи Клюкарки!
Днес бих искал да говоря за майстора на миниатюрата (Miniature Food Artist) - Стефани Килгаст ( Стефани Килгаст) . Научих за това от канала Food Network. Аз съм много голям фен на канала Food Network, където можете да се вдъхновите от уменията на известни готвачи, да научите нови рецепти за готвене (някои от които успешно съм изпробвал в реалния живот) и да научите за такива необичайни майстори като Стефани Килгаст . Има и художници, които създават портрети на известни личности с помощта на продукти, чиято работа е наистина впечатляваща, въпреки че не съм съвсем сигурен какъв е смисълът от подобно творчество. Вероятно в уникалността.
В кратки видеа, показани в Food Network, Стефани признава, че миниатюрните творения са нейната страст, занимание, което изисква постоянство, търпение и много време. Бях изумен, че Стефани успя да превърне своето хоби и страст в сериозен бизнес от живота си; не всеки може да направи това, мисля. Нейната упоритост и талант са безспорно възхитителни.

Стефани създава малки копия в мащаб 1:12 на различни съдове от рисувана полимерна глина.

Въпреки миниатюрния си размер, реализмът и нивото на детайлност са невероятни. Малките й шедьоври изглеждат свежи и апетитни и се различават от оригинала само по размер. Творбите на Стефани намериха широко признание сред колекционерите (коя къща за кукли би била пълна без кухня и сервирана маса), както и любителите на бижута по поръчка, защото много от миниатюрите са направени под формата на пръстени, обеци и висулки (проверих тяхната цена на уебсайта - 20 €).

Сладка маса:) Не бих отказала такива сладки.

Стефани на работа

Стефани е родена през 1985 г. във Франкфурт, Германия в международно семейство (майка й е германка, баща й е финландец). Сега живее и работи във Франция в град Ван в западен Бретан. Владее английски, френски и немски език, има магистърска степен по архитектура. През 2007 г., по време на лятната ваканция, от скука започнах да извайвам миниатюрни хранителни продукти от полимерна глина, без да очаквам, че едно неочаквано хоби ще се превърне в дело на живота ми.

Английска закуска

Чиния със сирене

Произходът на това хоби идва от детството, когато малката Стефани създава мебели и храна от глина за любимата си кукла Барби. Първата творба, изработена от полимерна глина, беше багет за хляб, а сега има около 600 от тях - сладкиши, зеленчуци и плодове, разнообразие от сладкиши, месни и рибни ястия. През 2008 г. нейният блог и онлайн магазин PetitPlat се появи онлайн.

Създаването на едно ястие отнема около три часа усърдна работа с помощта на лупа. Но резултатът винаги е над всякаква похвала, не без причина такива публикации като New York Times и The Telegraph писаха за нейните творби, а изложби бяха проведени не само във Франция, но и в Чили и Китай. На малко под 30 години Стефани е признат майстор на произведения от полимерна глина, като е издала учебник „Празничен празник в миниатюра“ (Repas de fête en miniature) на два езика, английски и френски.

Морска храна

Суши ролки

Плодове и зеленчуци. Всичко изглежда много вкусно.

24-годишната френска художничка Стефани Килгас създава миниатюрни модели на храна в мащаб от 1 до 12, които не се различават от оригинала. Тя използва скалпели, остриета, клечки за зъби и полимерна глина, за да създава своите деликатеси. Първата си миниатюра Стефани прави през 2007 г., а днес колекцията й включва над 600 ястия. Континентална закуска: кроасани с масло и конфитюр и черно кафе.
Тава за риба. Стефани създава своите творения от полимерна глина с помощта на скалпели, бръснарски ножчета, обикновени ножове и клечки за зъби. Една такава работа отнема до три часа. Първата миниатюра е създадена през 2007 г. Шоколадови еклери, профитроли и торти. Детайлите са изработени от обикновена акрилна боя. Традиционна английска закуска: яйца, бекон, колбаси, боб и много препечен хляб. За изтънчен дизайн Стефани трябва да се обърне за помощ към лупа. Кошници с круши до парче от пет цента за сравнение. Откакто започва бизнеса си през 2007 г., Стефани вече е направила около 600 модела на торти, печива, месни продукти и други „благини“. Тя продава работата си онлайн. „Започнах тази дейност без конкретна цел“, казва Стефани, която в момента живее във Франция. „Просто исках да изследвам света на миниатюрното изкуство и моята тема стана храната. Постепенно ми хареса и започнах да ги продавам.”
Стефани се зае с мини-шедьоврите си от скука през лятната ваканция. „Създаването на миниатюрен бюфет със сладкиши може да отнеме много време. Но ако направя обикновена закуска, това отнема около три часа.
Напоследък Стефани започна да прави обеци и щипки от своите шедьоври.
Основните клиенти на Стефани са ентусиасти на къщи за кукли. Цената на нейните шедьоври не надвишава 100 долара.
Тя продаде работата си на онлайн търгове и след това направи свой собствен уебсайт. В бъдеще Стефани планира да разшири и други теми в своите миниатюри.
А ето и самата художничка.

24-годишната френска художничка Стефани Килгас създава миниатюрни модели на храна в мащаб от 1 до 12, които не се различават от оригинала. Тя използва скалпели, остриета, клечки за зъби и полимерна глина, за да създава своите деликатеси. Първата си миниатюра Стефани прави през 2007 г., а днес колекцията й включва над 600 ястия.

1. Континентална закуска: кроасани с масло и конфитюр и черно кафе. (Стефани Килгаст/Баркрофт САЩ)

2. . Стефани създава своите творения от полимерна глина с помощта на скалпели, бръснарски ножчета, обикновени ножове и клечки за зъби. Една такава работа отнема до три часа. Първата миниатюра е създадена през 2007 г. (Стефани Килгаст/Баркрофт САЩ)

3. Шоколадови еклери, профитроли и торти. Детайлите са изработени от обикновена акрилна боя. (Стефани Килгаст/Баркрофт САЩ)

4. Традиционна английска закуска: яйца, бекон, колбаси, боб и много препечен хляб. За изтънчен дизайн Стефани трябва да се обърне за помощ към лупа. (Стефани Килгаст/Баркрофт САЩ)

5. Кошници с круши до никел за сравнение. Откакто започва бизнеса си през 2007 г., Стефани вече е направила около 600 модела на торти, печива, месни продукти и други „благини“. (Стефани Килгаст/Баркрофт САЩ)

6. Тя продава работата си онлайн. „Започнах тази дейност без конкретна цел, след като завърших уроците си по рисуване“, казва Стефани, която в момента живее във Франция. (Стефани Килгаст/Баркрофт САЩ)

7. „Просто исках да изследвам света на миниатюрното изкуство и моята тема стана храната. Постепенно ми хареса и започнах да ги продавам.” (Стефани Килгаст/Баркрофт САЩ)

8. Стефани започна да работи по мини-шедьоврите си от скука през лятната ваканция. (Стефани Килгаст/Баркрофт САЩ)

9. „Създаването на миниатюрен бюфет със сладкиши може да отнеме много време. Но ако направя обикновена закуска, това отнема около три часа. (Стефани Килгаст/Баркрофт САЩ)

10. Напоследък Стефани започна да прави обеци и щипки от своите шедьоври. (Стефани Килгаст/Баркрофт САЩ)

11. Основните клиенти на Стефани са любителите на къщи за кукли. (Стефани Килгаст/Баркрофт САЩ)

Всяко момиче днес има кукла Monster High или Barbie. Любимата й играчка също има дрехи, къща, мебели и дори съдове за играчки. Но няма храна за кукли в малки чинии. Има предложение да направите сами вкусни миниатюри от полимерна глина за Monster High или за руската кукла Маша.

Къде да търся идеи

Какво можете да „сготвите“ от полимерна глина? Нека отговорим с една дума - всичко. Точно всяка миниатюрна храна, която сърцето ви желае. Ако куклите споделят вашите кулинарни предпочитания, тогава се заемете с приготвянето на любимите си ястия:

• миниатюрни зеленчуци или плодове;
• супи и гарнитури, салати;
• пиле или риба с хрупкава кожа със сос;
• миниатюрни сладкиши - торти, бисквитки, мъфини и сладкиши, изобилие от сладкиши и сладолед;
• Може би никога не сте опитвали суши, но куклата обича японската кухня;
• или искате да ги нахраните с нещо вкусно, ястия, които всеки гурме мечтае да опита поне веднъж в живота си и т.н.

Днес в продажба можете да намерите всякакви цветове и нюанси на пластмаса; материалът може да бъде мек или твърд, леко прозрачен или не, да има перлен оттенък, да блести или да свети в тъмното. В допълнение, всякакви цветове от полимерна глина могат да се смесват един с друг, за да се получи нов, желан нюанс.

Пластмасата лесно се омесва в ръцете и след това от нея се формоват необходимите продукти. Случва се полимерна глинаизпечен - тогава готовият занаят ще трябва да се постави във фурната за известно време и да се изпече, така че да стане силен и твърд. Има и опция за самовтвърдяваща се пластмаса. Няма нужда да печете продукти, направени от него.

За да намерите вдъхновение и да придобиете опит, по-добре е да започнете, като гледате примери или майсторски класове на истински майстори на занаята, защото тяхната миниатюрна храна за кукли се оказва толкова реалистична, че ще имате неустоимо желание да ядете всичко наведнъж.

Сред такива майстори са художниците Шай (Ший) Аарон, Гейл и Айлин Тъкър, Кива Аткинсън. Някои от тях правят своите занаяти от полимерна глина по древни рецепти, правейки миниатюрни ястия, които са били сервирани на масата, например по времето на крал Джордж или Луи, във Викторианската епоха и т.н.

Кулинарните миниатюри от полимерна глина изискват търпение, постоянство и прецизност в детайлите, тъй като продуктите са толкова малки, че могат да се поберат на върха на пръстите ви. Но резултатът си заслужава всичките усилия - изпод ръцете на майстора излизат истински продуктови шедьоври, които винаги са уникални и единствени по рода си.

За да работите с термопласти, имате нужда от двустранни стекове с различни размери и форми, точилка за разточване на глина, нож и други налични инструменти и материали. В занаятчийски магазини се продават специални пещи за изпичане на продукта. Можете да използвате и обикновен кухненски, който трябва да се измие след употреба. Не можете да печете миниатюри от полимерна глина в микровълнова фурна.

Предлагаме на вашето внимание прости майсторски класове, с които можете бързо и лесно да се включите в това интересно и вълнуващо творчество.

Миниатюрни зеленчуци

1. За да може Monster High да има храна, направена от полимерна глина в кухнята, имате нужда от самата глина (оранжева и зелена), стекове и ножици.
2. Нека първо навием оранжевата пластмаса на топка и след това направим конус от нея. Това е бъдещият морков за куклата.
3. Ще навием същия конус, но по-малък, от зелена пластмаса.
4. Нарязваме бъдещите върхове на четири листа и ги изправяме в купчина.
5. Натискаме плитка вдлъбнатина в края на оранжевия конус и поставяме върховете там.
6. За да изглежда морковът естествен, трябва да направите плитки линии.
7. Е, морковът е готов - най-полезният зеленчук за Monster High.

За направата на царевично ухо се използва малко по-различна техника. Оформяме сърцевината от зелена глина. Можете да използвате импровизирани материали. Навиваме дълго въже от жълта пластмаса и го навиваме върху сърцевината в стегната спирала. Начертайте надлъжни ивици в купчина. Изрежете тънки зелени листа и ги увийте около кочана.

Храната за кукли може да бъде много разнообразна. Можете да почерпите Monster High с торти, сладкиши и многопластови сандвичи. Но за да поддържате толкова тънка талия като нейната, все пак е по-добре и по-здравословно да ядете зеленчуци и плодове.

Кулинарна миниатюра "Печено със зеленчуци"

Оперативна процедура:

1. От бял слой глина изрязваме два кръга с диаметър 4,5 и 5,5 см и дебелина 2 мм. Поставете по-големия кръг върху по-малкия, притиснете в средната част, оформяйки средата на чинията.
2. Правене на краставици. Вземаме 4 парчета глина с размер на лешник с различни цветове и ги разточваме на пластове с дебелина 1 мм: светлозелено е сърцевината, зеленикаво и бяло е краставичната каша около сърцевината, тъмнозелена е кората.
3. Правим светлозелен колбас (дължина - 2,5 см), завиваме го с останалите три слоя в последователността, както е показано на схемата. Натрошаваме бъдещата краставица, така че при нарязване да не е кръгла, а овална. Поставете го в найлон за 10 минути в хладилника. След това оформяме опашката на краставицата. Изрежете 4 кръга и сложете всичко заедно в чиния.
4. От другата страна на съда нареждаме лук, направен от 3 тънки колбаса и малка глава лук от бяла пластмаса. Създаваме картофено пюре от смес от жълта и бяла глина. Оформяме вдлъбнатини на повърхността му, поръсваме с „пържен лук“ (парчета от смес от оранжева, зелена и кафява пластмаса).
5. Нарежете морковите от портокаловия колбас на ивици и ги нахвърлете на купчина в чинията. Правим печеното от глина с цвят на карамел и отгоре залепваме тъмнокафява лента. Можете да вземете всякаква форма на печено, на големи или малки парчета. Изпечете ястието във фурната, след което лакирайте зеленчуците и ръба на чинията.

Миниатюрни плодове и плодове

Нарежете жълтата глина на еднакви парчета и ги разточете на топки. Навийте ги на фунийки, оформяйки банан. Залепваме малко зелена глина до самия връх и намазваме краищата. Комбинираме няколко банана в куп. Изрежете излишното и почернете края на разреза.

1. Сгънете бялата, жълтата и червената глина плътно и разточете на тънък лист.
2. Навийте стегната тръба по дължина и оформете тухла. Нарежете го напречно и поставете тънки бели пластини в разрезите. Разполовете по дължина и ги оформете на две половини на зрънце с полимерна глина.
3. По същия начин направете чиния от три цвята (бежово, жълто и бяло), завъртете я, оформете конус и я поставете в зрънцето. Нарежете ягодите на тънки филийки.

Портокали от полимерна глина

Можете да направите красива храна за кукли със собствените си ръце, ако практикувате няколко прости техники. Например, портокал може да се направи с помощта на три цвята глина: бяло, оранжево и жълто.

1. Навийте портокалови колбаси, нарежете ги по дължина, поставете жълта глина в разреза и навийте отново.
2. Завийте кренвиршите в тънък бял лист и ги сплескайте леко от едната страна.
3. Поставете 8 колбаса заедно, увийте ги отново с бяла глинена чиния, а след това с оранжева.
4. Разточете дълъг портокал върху набраздената повърхност, създавайки ефект на цитрусова кора.
5. Нарежете портокала на резени, като начертаете върху тях дизайн в купчина.

Резенчета лимон

Използваме 3 цвята полимерна глина:

• Бяла фимо класика
• Полупрозрачен жълт фимо ефект
• Жълт PREMO Sculpey

Хляб и сандвичи в миниатюра

Вземете парче полимерна глина с цвят на хляб и го навийте на топка и след това на наденица. Натиснете купчината ленти. Питка, морков или банан е храна за кукли, която не е никак трудна за приготвяне. Малко по-трудно е да направите, например, нарязани плодове.

Сандвич с черен хайвер и кашкавал

Оперативна процедура:

1. От слой тъмнокафява глина оформяме парче хляб. С помощта на клечка за зъби му придаваме релефна структура. От зеления слой оформяме листа от маруля. На 3-4 места прищипваме краищата му с пръсти, леко намачкваме листа, придавайки му вълнообразност. Поставете салатата върху готовия резен.
2. От жълтия слой изрежете правоъгълник сирене с дебелина около 3 мм. Правим дупки в сиренето с нож или специални форми. Оформяме половин яйце от парчета бяла и жълта глина и го поставяме заедно със сиренето върху хляба. След това оставете сандвича да се изпече. След като изстине, намажете средата на листото маруля с прозрачно лепило и поръсете малко количество черни мъниста, които играят ролята на хайвер. Вкусният сандвич е готов!

https://youtu.be/kYfjyx-rBxI

https://youtu.be/jeb_Pnu5eLo

https://youtu.be/u6bjyu6rsbI

https://youtu.be/3doJcqqoAKY

Миниатюрни сладки

Кекс от полимерна глина

За кексчето ще ви трябва малка топка кафява глина. Натиснете го надолу от едната страна, за да може да се изправи като кексче. След това с ножа нагоре направете плитки щрихи, които имитират следи от гофрирана хартия (точно като истински кексчета). Сега направете глазура за него - разточете парче глина от произволен ярък цвят с помощта на точилка и поставете получената торта с вълнообразни ръбове върху основата. Натиснете, така че ръбовете да са обърнати надолу. Можете да направите друг слой глазура с различен цвят и малко по-малък диаметър. Отгоре поръсете с череша или цветни пръски. Готовият продукт може да бъде покрит с безцветен лак.

https://youtu.be/BP5gm2i5p5o

Сладки кифлички

След такъв кекс може да е твърде рано да правите торти, но за рула и други сладкиши е точно. Намачкайте белите и жълтите парчета глина. Разточете ги на правоъгълници (белите по-малки, жълтите по-големи). Поставете правоъгълник от жълта пластмаса и върху нея бяла, след което бавно ги навийте на руло (използвайте прах за оцветяване, за да придадете на рулото златиста коричка - поръсете и засенчете, докато навивате). Отгоре можете да украсите с горски плодове или сметана.

https://youtu.be/Bqh_YyQ0Ayw

Франзели, франзели и понички също се оформят лесно. Например малка пластмасова наденица може да бъде франзела, но ако я усучете напълно и я покриете с шоколадова глазура и я украсите, ще получите поничка или торта.

Тортите, разбира се, се правят по-сложно. Първо ще трябва да направите блатовете (можете да използвате монета, за да направите кръговете еднакви и еднакви), след това крем или меренг (може и желе, ако го изисква рецептата) за блата между блатовете. Ако искате от продукта да се отреже апетитно парче, ще трябва да шлайфате и декорирате всички странични стени. Също така не забравяйте за крема и декорациите отгоре.

Вкусни понички

Ще ни трябва: бяла или кремава полимерна глина, течен пластмасов гел, акрилни боии инструменти.

Първа стъпка. Рязане на глина на парчета правилния размери оформете топчета.

Стъпка втора. Оваляйте топчетата със ситна сол, като леко я притискате върху продуктите, за да не се ронят.

Стъпка трета. Сплескайте топките, за да оформите форма на поничка.

Стъпка четвърта. Маркираме дупките със стек и ги разширяваме с пръст, така че поничките да придобият окончателната си форма. Изпичаме продуктите за половин час при температура 110 °C.

Стъпка пета. Изваждаме поничките от фурната и измиваме солта от тях, като ги накисваме във вода. Взимаме глина с цвят на карамел, нарязваме я на парчета и я смесваме с течен пластмасов гел. Оставете сместа да престои 2-3 часа, след това я разбъркайте до гладкост и натрийте поничките с тази смес (с ръце).

Стъпка шеста. Покриваме поничките с "глазура", която приготвяме по същия начин, както в петата стъпка, използвайки желаните цветове. В нашия случай това е розово, бяло и шоколадово. След това украсяваме продуктите, изпичаме ги и ги лакираме.

Миниатюрни храни: месо, риба, птици

https://youtu.be/Bxm8Y6OTIIw

https://youtu.be/WWvxpSwDV_I

У дома » Печелете пари онлайн » Кулинарна миниатюра - правене на храна за играчки със собствените си ръце от различни материали. Майсторски класове по скулптуриране на храна за миниатюрни кукли Миниатюрни продукти