Оборудване за производство на компост в промишлен мащаб. Стая и оборудване за отглеждане на шампиньони. Стая за отглеждане на гъби шампиньони

Извозване, преработка и обезвреждане на отпадъци от 1 до 5 клас на опасност

Работим с всички региони на Русия. Валиден лиценз. Пълен комплект заключителни документи. Индивидуален подход към клиента и гъвкава ценова политика.

Използвайки този формуляр, можете да оставите заявка за предоставяне на услуги, заявка търговско предложениеили вземете безплатна консултация от нашите експерти.

изпрати

Ако се грижите за околната среда и сте мислили за стартиране на екологичен бизнес, трябва да помислите за стартиране на компания за компостиране. Започването на този вид дейност е чудесно начало за проекологична компания, която, между другото, може да донесе доста голям доход. В днешно време всеки търси начини да спести пари и да помогне на околната среда.

Особености

Публикувана в тази статия, идеята за бизнес не е никак иновативна, но по-рано отварянето на този тип бизнес беше актуално само в селските райони. С нарастващата популярност на екологичния начин на живот все повече хора искат да получат компост - поне за използване в градините, за да получат екологично чиста реколта. Единственият им проблем е липсата на време и място за самостоятелно производство на естествен тор. Производството продължава поне 6 месеца, като това време е свързано с дейността на различни видове бактерии. Разбира се, намирането на правилното място за купчината органични отпадъци, от които се прави тор, може да бъде трудно за обикновения собственик на градина. Въпреки това, ако имате голям парцел земя, който можете да похарчите за изграждането на компост, тази бизнес идея е идеална за вас. Въпреки това, преди да започнете да събирате органични отпадъци, трябва да имате солиден бизнес план за вашата компания. Този план ще ви позволи да определите колко компост ще можете да произвеждате, какви контейнери ще използвате, за да го съхранявате и как ще го транспортирате до бъдещи клиенти.

Тази бизнес идея също ще изисква практически знания. По време на производството трябва да се уверите, че суровините, които продавате, не съдържат вредни бактерии. Следователно, трябва редовно да провеждате проучвания, преди да го продадете. Известна от много години практиката за производство на органични торове може да бъде чудесна идея за проекологичен бизнес. От самото начало трябва незабавно да намерите своята ниша на пазара, например, като предлагате само висококачествени органични суровини. Също така си струва да инвестирате в професионална уеб страница, която предоставя информация за уникалността на продукта, който предлагате.

Един ден от живота на собственик на бизнес за компостиране

Необходимо е да се изследва компостът за наличие на бактерии и след това да се подготви за транспортиране. Ако нямате собствен автомобил, моля свържете се транспортна фирмаи сключи споразумение за по-нататъшни доставки на продукта до клиенти. Понякога може да няма достатъчно място, определено ще трябва да закупите допълнителни контейнери. Освен това е необходимо систематично да се добавят органични отпадъци към нови компостни купища. Разбира се, част от времето ще отделите за популяризиране на бизнеса си в пресата, както и в интернет. Ако ще имате уебсайт, трябва систематично да проверявате поръчките и да осигурявате навременна доставка до клиентите.

Характеристики на клиента

Вашите клиенти ще бъдат градинари, които търсят висококачествен компост, за да наторят органичните си градини. Различни посреднически фирми, които са в състояние да правят големи поръчки.

Какво ни трябва, за да започнем производството на компост

  • Бизнес план.
  • Маркетингов план.
  • Необходимо място за създаване на компост.
  • Кофи за компост.
  • органичен материал.
  • Контакти с транспортната фирма.

Положителни страни

  • Тип бизнес, който е сравнително лесен за стартиране.
  • Ниски начални разходи.
  • Търсенето на органичен компост ще продължи да расте.
  • Шанс за получаване на безвъзмездна помощ за про-екологичен бизнес.
  • Типът бизнес се характеризира с висока гъвкавост.

Отрицателни страни

  • Необходимостта от внимателно обмисляне на необходимото количество пространство.
  • Организирането на транспорт може да бъде скъпо, ако не осъществите изгодни контакти с спедиторска компания предварително.

Търговско дружество EnviCont- водещ производител на оборудване и технологии за компостиране на органични вещества, включително органичната фракция на ТБО. Компанията има десетки договори в Европа, Азия и Африка.

Технологична схема на обработка
фракция на органични отпадъци

Рециклиране на органични отпадъци:

Подготовка на биомаса

Търговско дружество EnviContспециализира не само в технологиите за рециклиране на отпадъци, но и предлага широк обхватоборудване за подготовка на отпадъци за компостиране. Търговско дружество EnviContима серия сушилни за биомаса с различен капацитет:

Anlage 400 Containerbausweise производителност 400 кг биомаса / час 4.500 t/g Анладж 6 000 капацитет 6.000 kg биомаса / час 90.000 t/y Анладж 18 000 производителност 18.000 кг биомаса / час

Биокомпостиране

От екологична гледна точка изхвърлянето на органични отпадъци е неприемливо по няколко причини. Първо, това е загубата на органична материя: при годишно отстраняване на хранителни вещества с добив над 13 милиона тона, само 2,7 милиона тона се връщат в почвата, което е 20% от отстраняването. Второ, органичните отпадъци в депото са основният източник на санитарно-епидемиологична опасност и неприятни миризми.

Добра алтернатива на депото е компостирането. Целта на компостирането е да разгради органичен материал- както и превръщането на органичната материя в стабилни и достъпни за растенията хумусни вещества. Това е необходимо, за да се произведе висококачествен продукт - бързо и на най-ниска цена.

Въз основа на иновативните разработки на екип от специалисти в областта на селскостопанското инженерство и технологични инженери, Kaeler Holding AGпредлага нови решения в областта на компостирането. Пълна адаптация към климатичните и други местни условия, максимално екологично и икономическа ефективностгарантирано.

Ние доставяме всякакво оборудване за всяка поръчка: от малки ферми до големи инсталации за компостиране в промишлен мащаб.

открито компостиране

Метод DOM-AERATION - метод на конвективно аериране на пилоти

Отвореното компостиране е технология за ферментация на компостна смес в открити площи с пасивен процес. Технологията се състои в приготвяне на компостната смес на площадката, поставяне на сместа на купчини на полето и съхраняването им за 10 седмици. След 10 седмици се получава компост с добро качество. За да се постигне толкова кратък период на компостиране, се използва конвективна аерация на купчините. Методът се крие във факта, че при полагане на сместа в яката се монтират специални въздуховоди. Това ви позволява да ускорите процеса на ферментация и да постигнете по-пълно разлагане. без допълнителни разходи за енергия(няма нужда от загряване и изпомпване на въздух).

Това означава, че крайният продукт ще има по-високо съдържание на хуминови и хуминови киселини и по-добри физични свойства.

Предимства на метода DOM-AERATION:

  • Максимална рентабилност на квази-затворена система
  • Производство на хигиенично чист и висококачествен компост
  • Аериране на суровини без използване на външни енергийни ресурси
  • Не се изисква смесване на материали
  • Кратко времеобработка
  • Няма емисии на газове, миризми и инфилтрация от продукта
  • Високо качествокомпост
  • Спестяване на разходи за транспорт, енергия, административни и лични разходи

контейнерно компостиране

Мобилният или стационарен биореактор EnviCont C900S осигурява разнообразие от мощности, печеливша и евтина обработка на всички подходящи биоразградими материали.

Компостиране в EnviCont C900Sвъзниква в резултат на спонтанни процеси, които възникват, когато суровините навлизат в определени условия, поддържани в биореактора.

Процесът на разлагане в EnviCont C900Sе под пълен автоматичен контрол. По време на процеса на разлагане, хомогенизиране, минерализация и стабилизиране на избрания материал, най-доброто качествопродуктът се постига само за 6-12 дни (в зависимост от използваните суровини). Капацитет на биореактора прибл. 800-1050 тона годишно. За да се увеличи производителността, реакторът може лесно да се адаптира към необходимия обем отпадъци. Благодарение на инсталирането на филтърна система на две нива миризмите се отстраняват напълно. Обработеният материал се поставя в отделен резервоар. Биореакторът е проектиран като "plug & play" (зареждане и рециклиране) апарат, лесно се премества с всяка подходяща превозно средствосъс стандартен теглич.

За незабавно активиране, само подходяща връзка със съвместим електрическа мрежаи при необходимост до водоизточник. В резултат на успешния дизайн, EnviCont C900Sмного лесен за използване и изисква малко оборудване за поддръжка. Има биореактори с различна мощност.

Компост

Компост, получен с оборудването на фирмата EnviContможе да се използва:

  • В селското стопанство и общинската икономика
  • В градинарството
  • В озеленяването
  • В ботаническите градини
  • в паркове за отдих
  • V ферми
  • В селското стопанство
  • За рекултивация на депа за твърди отпадъци
  • Като гориво за предварително брикетиране

Рециклиране на компост

Търговско дружество Kaeler Holding AGпредлага уникални технологии за по-нататъшна обработка на компост, получен с помощта на оборудване EnviCont.

В допълнение към използването на компост като ефективен органичен тор или създаване на почва на негова основа, рентабилни и ефективен начинрециклирането е производство горивни брикетии гранули.

Горивните брикети имат висок топлинен капацитет и са лесни за транспортиране.

Компостните гранули се използват като тор, поради значително намаляване на специфичната повърхност, гранулите значително увеличават продължителността на тора.

Оборудване за сортиране на твърди отпадъци

Търговско дружество Kaeler Holding AGпредлага система за мокро вертикално разделяне на битови отпадъци.

  • Идеален за разделяне на органични и неорганични фракции:
    • метални
    • пластмасов
    • камъни
    • и т.н.
  • Капацитет 5 т/ч

Използването на компост като тор и подготовката на почвата на негова основа

Напоследък се наблюдава известно структуриране на спонтанния пазар на почвени почви, ако преди няколко години качеството на предлаганите продукти оставяше много да се желае, то наскоро на законодателно ниво регламенти, което допринесе за поставянето на строги изисквания за качество на продукта. На този фон, получени с помощта на оборудването на компанията EnviCont, биокомпост и почвена смес на негова основа, не само ще отговарят напълно на всички установени стандарти, но и ще бъдат висококачествен и конкурентоспособен продукт (качеството на крайния продукт е силно зависимо от материала, който се компостира).

Области на използване почвени смесина базата на биокомпост:

  • озеленяване
  • тревни площи
  • търговски почви и торове
  • цветни лехи, цветни лехи
  • оранжерийно земеделие
  • агропромишлен комплекс
  • градинарство и дача икономика
  • технически почви

Преработка на биомаса в дизелово гориво:

Биоконвертор MME OM1000

Всички права запазени от MME Techology AG; дистрибутор на Envicont Ltd с разрешение на MME Technology AG, представител в Русия и страните от ОНД Kaeler Holding AG

Мобилната и стационарна инсталация MME OM1000 е проектирана да преобразува биомаса и други органични остатъци и отпадъци в течни суровини и гориво. Заводът използва метода на деполимеризация на органични вещества при директни процеси на втечняване.
Технологията TPT, разработена от Siekmann и Meyer в MME Technology, е патентована в цял свят. Системата е проектирана да обработва всякакъв вид биомаса, включително култури, отглеждани за гориво, като слама, зърнени храни, ряпа, дървесина, дървесни отпадъци, растителни отпадъци, хартия, утайки от отпадъчни води и други биологични материали и отпадъци.
Основният краен продукт е подобно на масло високоефективно синтетично дизелово гориво (*1), което може да се използва във всяко превозно средство с дизелово гориво. Продуктът не съдържа сажди, така че не се образуват частици сажди по време на горенето в двигателя.
Благодарение на отличната си степен на използване, MME OM1000 е практически ненадминат сред своите конкуренти. За 5 000 часа заводът може да произведе около 5 000 000 литра дизелово гориво на цена от около 0,35 евро.
Инсталацията се основава на принципа "Plug and Play" и работи независимо от други системи. Благодарение на внимателно обмисления си дизайн, уредът е лесен за работа и изисква малко поддръжка.

Технически параметри и индикатори за монтаж:

Отпечатък

~ 300 м2

Входящи материали

биомаса. Почти всякакъв вид

Размер на фракцията на входящия материал

~ 0,2 мм

Фракция на влажността на входящия материал

прибл.< 12%

Количество вложен материал

(в зависимост от качеството на материала)

прибл. 1.000 - 2.000 kg/h

Изходният материал

Синтетично дизелово гориво

(не се облага с данък до 2015 г.)

Качеството на получения материал

Shell V мощност (*1)

Количество получен материал (зависи от входящия материал)

~ 500 - 1.000 л/ч

Мощност

(в зависимост от входящия материал)

~ 5 000 000 л/год

Работно време

мин. около 5000 на година

Мрежова връзка

Не е задължително

начин

Термофизична трансформация (ТПТ)

Права върху метода

Методът е патентован в цял свят

Разход за монтаж

~ 2,8 милиона евро плюс ажио

Периферни разходи

(зависи от реалния проект)

~ 0,3 - 1,0 милиона евро

Цената на получения продукт

~ 0,35 -0,40 евро/литър

Възвръщаемост на инвестицията (в зависимост от базата)

~ 2 -2,5 години

Биохумусът (вермикомпост, компост от червеи) е органичен тор за растенията, продукт от естествена преработка на животински тор и хранителни отпадъци от технологични червеи. Този вид компост е едно от най-ефективните средства за подобряване на плодородието на земеделските почви, а производството му е доста просто и изисква минимални инвестиции. В същото време, според много предприемачи, този вид бизнес се характеризира с висока рентабилност и бърза изплащане.

Технологията за производство на вермикомпост наистина не е сложна. За производството на вермикомпост ще са необходими следните „компоненти“: гнил оборски тор, сено или силаж, изгнили листа, дървени стърготини, хранителни отпадъци, технологични червеи (Калифорния и техните различни разновидности, Владимир). Първо трябва да подготвите хранителна среда за червеи, която е изгнил компост и оборски тор. Като правило не е много удобно да държите преработения продукт във вашия район. Ето защо е по-добре да преговаряте с доставчика на тази суровина, така че да му бъде позволено да лежи известно време.

Подготвят се контейнери за червеи - големи дървени кутии. На следващия етап компостът се полага в кутии. Освен това, ако включва ферментирал оборски тор и други компоненти (листа, дървени стърготини, хранителни отпадъци), тогава компостът трябва да се смеси добре. Отгоре слой компост е покрит със слой суха трева, която ще поддържа оптимално ниво на влажност и температура в кутията. Зреещият компост трябва периодично (веднъж на 2-3 дни) да се смесва, за да не се лепи, и да се навлажнява с топла вода, така че масата да не изсъхне. В самото начало, докато протича процесът на ферментация, температурата вътре в кутията достига 50 градуса по Целзий, но след това постепенно намалява. Червеите се заселват в кутии, след като компостната маса е напълно приготвена.

Експертите съветват да не пускате всички червеи наведнъж, а първо да тествате масата върху няколко десетки индивида. Ако всичко върви добре, тогава можете да попълните останалите. В рамките на няколко месеца червеите свикват с новата среда, след което започват да се размножават. Влажността на компоста трябва да бъде 70-80%, а нивото на pH не трябва да надвишава 8. През зимата температурата вътре в кутиите трябва да бъде най-малко 19 градуса по Целзий. Можете да повишите температурата, като покриете компоста със слой суха трева, навлажнете го с топла вода и го поставите в отопляема стая. Субстратът трябва редовно да се разрохква и подхранва на всеки десет дни. 3-4 месеца след утаяване на компоста с червеи се преброяват червеите, за което се взема проба от площ 10 на 10 см. Броят на червеите в него се умножава по 100. Излишъкът от червеи може да се продава на рибни стопанства, директно на рибари, птицеферми и производители на костно брашно. На третия етап се събират биохумус и червеи. За събиране на хумус субстратът се пресява през сито с 2 mm клетки. Червеите, останали в ситото, се депонират в отделна кутия. Можете да направите без пресяване. Достатъчно е да не храните червеите в продължение на няколко дни и след това да изнесете субстрата на повърхността на компоста. След няколко дни червеите ще се издигнат на повърхността, където могат да бъдат събрани. Събраният хумус се претегля и пакетира в найлонови торбички.

За да се организира производството на биохумус, ще е необходимо отопляемо помещение за поставяне на кутии с компост и червеи. Тъй като производственият цикъл е целогодишен и непрекъснат, производствените обеми могат да бъдат много големи. Следователно ще ви е необходим склад за съхранение на готови продукти. Освен това ще трябва да закупите опаковъчна линия с дозатор за опаковане на хумус в чували от 3-6 кг и 20-50 кг. Хумусът в по-малки пликове може да се продава през магазините на дребно, а в по-големи торби чрез търговци на едро. Цената на такава линия е над 1 милион рубли, но можете да спестите пари за нея и вместо това да закупите везни и ръчен уплътнител за торби (всичко заедно ще струва около 5 хиляди рубли). За да запазите червеите, ще ви трябват дървени кутии с дъно от здрави дъски или метал. Освен това могат да бъдат закупени специални вермикомпостери. За овлажняване на компостната маса се използват напоителни системи (обикновено капково напояване). Цената на най-простата такава система е около 1-1,5 хиляди рубли. Не забравяйте за инструменти и работно оборудване: гребло, лопата, сито, кофи и др.

Ще трябва също да закупите червеи, да установите постоянна доставка на оборски тор, гниещи листа и хранителни отпадъци, да разработите опции за опаковане, да сключите договори за продажба с партньори, да организирате доставка на готови продукти до клиенти. Биохумусът може да се продава директно на градинари, градинарски сдружения, градинарски магазини, птицеферми, производители на месокостно брашно, селскостопански предприятия. Продажбата на червеи на рибари и рибни стопанства често може да донесе печалба, сравнима с печалбата от продажбата на самия хумус. Така вашата продуктова гама може да включва самия вермикомпост, концентриран течен хумус, биоземя (смес от биохумус и пръст в определено съотношение), червеи.

Разходите за организиране на такова производство включват закупуване на оборудване (около 45-50 хиляди рубли без опаковъчна линия), закупуване на суровини (50 хиляди рубли), оборудване на помещенията с печка (45 хиляди рубли), регистрация и IP и други разходи. Можете да започнете бизнес със 150 хиляди рубли и след това постепенно да разширите производствените обеми за сметка на печалбите. Рентабилността на такъв бизнес се оценява на 40%. При население от 100 хиляди червеи, периодът на изплащане ще бъде до шест месеца и общи приходище надхвърли 1 милион рубли.

В интернет можете да намерите много материали както за самата технология на производство на биохумус, така и за изчисленията на рентабилността и възвръщаемостта. Не всички от тях обаче (особено най-розовите) са верни. Така че, например, ако разчитате на добра печалба, направете го минимална инвестициявече не успяват, както и да ги възстановят за краткосрочен. Първо, подготовката на суровини за подготовка на субстрата отнема доста дълго време - около шест месеца. По този начин, ако не сте намерили доставчик на готови суровини с необходимата експозиция, тогава можете да започнете бизнеса си не по-рано от шест месеца. Второ, при голям мащаб на производство, един навес, отопляем с печка, вече не е достатъчен. Ще ви трябва цял краварник, който все още трябва да се подготви - да направите равни подове за хребетите (напълнете пода с бетон), да поставите прозорците с тухли, така че топлината да не издухва от стаята през зимата, направете окачени възможно най-нисък таван за запазване на топлината, оборудване на алеи, ремонт на вътрешни помещения, подготовка на производството и складовеи др. Освен това готовият хумус ще трябва да се изсуши (за големи обеми на производство ще са необходими топли подове) и да се прекара през трошачка.

За да започнете бизнес, можете да се справите със 150 хиляди рубли. Колкото по-голям е обемът на производството обаче, толкова по-голяма е инвестицията. По-специално, някои доставчици на суровини предоставят следното технологично и икономическо изчисление за производството на вермикомпост на 1000 кв. метра отопляема площ. Според тях, първоначални разходине надвишават 500 хиляди рубли, а до края на първата година на работа предприемачът ще получи готови продукти на стойност 3 милиона рубли (250 тона хумус, произведени по 12 рубли на килограм). Според резултатите от първата година на работа печалбата ще възлиза на 2,5 милиона рубли според такива изчисления. Всъщност инвестициите в началния етап ще бъдат с порядък по-високи. Ще е необходимо да се закупят земя и помещения (или поне да се наемат), да се извършат ремонтни дейности и да се преоборудва производствената площ, да се закупят и достави 500 тона оборски тор, да се закупят червеи, инвентар, оборудване за опаковане, сепариране, раздробяване на хумус . Освен това ще ви трябва поне един трактор с нож и ремарке, няколко работници за производство на хумус и поддръжка на техника... Разбира се, всички тези разходи очевидно няма да се поберат в половин милион. Освен това, според груба оценка, те ще възлизат на най-малко 4,5-5 милиона рубли.

Също така не се доверявайте на слуховете за 300% рентабилност на бизнеса за производство на биохумус. Реалните разходи за поддръжка на такива производствени дейностие от 1,5 милиона рубли годишно. Основните разходни позиции са отопление, суровини, електроенергия, заплатаработници. Реалната рентабилност е не повече от 100%. И тогава това е вярно само с увеличаване на производителността до 350-400 тона вермикомпост годишно. При такива обеми на производство обаче възниква друг въпрос - как да организираме продажбата на тези продукти и, не по-малко важно, на каква цена. В столицата, например, хумусът се продава в магазините на цена от 25 рубли за килограм, но за регионите често дори 10 рубли за килограм могат да бъдат твърде много. висока цена. Има и друг проблем - ниската осведоменост на фермерите, летниците, градинарите и градинарите за ползите от биохумуса. Този вид органичен тор, въпреки високата си ефективност и безопасност, все още не е широко използван у нас. Вашият потенциални купувачичесто дори не знаят какво е. Освен това технологиите за отглеждане на много обикновени култури все още не са адаптирани към използването на вермикомпост. Всичко това значително усложнява организацията на продажбата на вермикомпост в големи обеми.

Въпреки всички горепосочени трудности обаче, бизнесът за производство на вермикомпост заслужава внимание. Най-изгодно е да се занимавате с него в комбинация със съществуващия ви бизнес в областта на селско стопанство(например ферма за отглеждане на говеда, отглеждане на зайци, домашни птици и др.).

Всичко има същност, която включва целта на тази същност и механизма на нейното възпроизвеждане. Нищо не може да съществува без същност. Успехът на всяка дейност се определя преди всичко от това доколко в нея присъства механизмът на проявление на същността на тази дейност. Разработването на нови компютри, създаването на производство на компост за гъби, познаването на Вселената, абсолютно всяка дейност е обречена на по-нисък резултат без разбиране на същността на случващото се.

Компост за гъби. Реалността.

Въз основа на дългогодишна комуникация с производители на гъби, изучаване на различни печатни публикации (които бяха достъпни за мен), статии от интернет, съобщения във форума на моя сайт, въпроси от писма и дори една докторска дисертация, можем спокойно да заключим, че , за съжаление в работата с технологиите компостирането за шампиньони е доминиран от подход, базиран единствено на търсенето на някои готови решения, копиране както на отделни елементи, така и на цели технологии. Има и търсене на тайни тайни, благодарение на които ще бъде възможно, без да навлизаме в подробности, да получите перфектния компост. Повечето пътувания до други индустрии, особено чуждестранни, участие в семинари, преследват именно тази цел. Ситуацията се влошава от сляпата вяра в печатното слово, дори ако печатният източник съдържа неприемлива информация за компостиране от икономическа и технологична страна.

Различни фигури и организации, действащи под флага на отглеждането на гъби, все още са безсилни да променят радикално ситуацията, освен ако, разбира се, не са изправени пред подобна задача по принцип.

Всичко това доведе до факта, че производството на компост за шампиньони беше издигнато в ранга на нещо свръхестествено, свързано с много високи разходи и със задължителното участие на представители на чуждестранния гъбен бизнес. Като естествен резултат - единственото реално търговско производство на компост в Русия и пълно предаване на доставката на шампиньони от чужбина.

Цел на тази статия - да се опитаме поне до известна степен да премахнем натиска на морален и психологически натиск от темата за приготвянето на компост, да предадем на производителите на гъби, както тези, които вече са се случили, така и на всички, които просто се интересуват от тази тема, че приготвянето на добър компост е доста реалистично в икономически, технически и технологични аспекти на индустрии на всяко ниво. В същото време съм наясно, че познанията ми за компост са много скромни, но въпреки това обемът им позволява да се надяваме, че целта ще бъде поне донякъде постигната.

Откъде започвате, когато решите да компостирате? Вероятно от самото начало - разбиране какво е компост? Има една много добра поговорка: „Всичко ново е добре забравено старо“. Един от "старите" езици, достъпни в Интернет, е латински. Написах в преводача от латински в различни варианти думата компост, излезе много интересна информация.Съставете, оформете, сложете, поръчайте, съберете, определено, изградете - това не е пълен списък на издадените думи. Тоест, с други думи, можем да кажем, че компостът е органична материя, съдържаща сложно подредено вещество. А компостирането е процесът на създаване на това вещество. Сега въпросът остава малък, да разберем на какъв принцип, от какво и при какви условия се създава това сложно подредено вещество.

За да разберем това и да определим условията и принципите на този процес, е необходимо да знаем какво прави компост компост и какво представлява това сложно подредено вещество? Отговорът на този въпрос има почти във всяка публикация, в която се споменава компост от гъби. Това е обогатен с азот лигнин-хумусен комплекс, или в опростен вариант - хумус. Това е сложното подредено вещество, създадено по време на процеса на компостиране. Колкото по-висок е процентът на този комплекс в органичната маса, получена в резултат на компостиране, толкова повече права тази маса трябва да се нарича компост.

Значението на хумуса за природата и човечеството не може да бъде надценено. Самият факт, че хумусът е в основата на почвеното плодородие (в който се образува поради естествения процес на компостиране), го прави безценно творение на природата. Що се отнася до шампиньоните, те са оценили това творение много преди човечеството. В продължение на стотици и стотици хиляди години хумусът е основната храна на мицела на гъбите.

Относно технологията на приготвяне на компост. Изборът е твой.

По време на работа многократно съм имал възможност да участвам или да присъствам на обсъждането от производители на гъби на технологията за приготвяне на компост. За съжаление, доста често имаше ситуации, в които това общуване напомняше историята на четирима слепци, които срещнаха слон и го усетиха. Всеки е различна част от тялото на този слон. Корпус, опашка, корем и крак. Тогава тези слепци дълго спореха, че има слон. Що се отнася до отглеждането на гъби, можем да кажем, че често оценяваме процеса на компостиране като цяло, като имаме парчета „под ръка“ технологичен процес, които сме шпионирали някъде, чували, чели, получили като „главна военна тайна” на семинар или от различни „специалисти” от интернет. В същото време харчим пари, усилия, време, опитвайки се да получим високодобивен компост, използвайки технология, създадена на базата на този набор от технологични „изрезки“. Получаваме подобен резултат, когато се опитваме да използваме тази информация вече в съществуващото производство.

Съгласен съм, че дори и най-малкият момент от технологичния процес на приготвяне на компост във всяко производство представлява интерес за разбирането на същността на този процес. Но само в реално време и само във връзка с производството и конкретна партида компост, където се случи този момент. Без всичко това отделните технологични моменти често създават погрешна представа за същността на това, което наистина се случва. Естествено, технологията за компостиране, базирана на този подход, като правило поднася много неприятни изненади в бъдеще.

Моят подход към развитието на технологията за компостиране при създаване на ново предприятие,въз основа на избора на опции, които позволяват най-високо качество на изпълнение ключови точкисъщност (принципи) на компостирането, в оптимална комбинация с условията за създаване на предприятие. Условията включват: видове и качество на наличните суровини, обеми на бъдещата продукция, технически, строителни, енергийни и финансови възможности на Клиента, климатични условия на мястото на създаваното производство, приемлива цена на произвежданите продукти, максимален потенциален добив на бъдещ компост и други нюанси, които възникват по време на работа. При коетотехнологията трябва да бъде възможно най-проста и евтина, доколкото е възможно без загуба на добив. Формулата за компост трябва да има минимум съставки. Обемът на работа с компост, особено ръчен труд, е сведен до минимум. Изборът на технология се определя само от ефективността на нейното използване, в комбинация с икономическа осъществимост, а не от престижа на производителите. Контролните точки на качеството на извършената работа и протичането на процеса на компостиране трябва да бъдат разбираеми за всяко ниво на образование на служителите в производството на компост. За да получите информация, използвайте най-простите налични анализи. Периодът на компостиране трябва да бъде възможно най-кратък, което дава сериозни икономии в площта на компостната инсталация, увеличава добива на компост на тон слама и разбира се компостът трябва да има най-висок потенциален добив.

Предпоставка е участието в процеса на разработка на представители на бъдещия екип. Такава съвместна дейностима много положителен ефект върху процеса на въвеждане на възприетата технология в производството.

Природа в магазин за компост.

Въпреки цялата привидна сложност на процеса на образуване на обогатен с азот лигнин-хумусен комплекс, тоест хумус, същността на процеса може да бъде изразена доста просто и разбираемо от повечето хора, които планират да се занимават с компост. Нека започнем с факта, че в природата този процес обикновено протича без участието на човека с неговите научни, технически и други постижения. Нещо повече, веднага щом човек се намеси в този процес, запасите от хумус в природата, натрупани в продължение на стотици хиляди години, бързо приключват, предвещавайки глобална катастрофа. Но това е отделна тема за обсъждане.

Да се ​​върнем към процеса на образуване на хумус в природата. Въпросът е много прост:органичните остатъци се разпадат на своите съставки и от тези тухли се изграждат междинни материали, от които в крайна сметка се образува хумус.

В природата всичко това върви много бавно, най-вероятно поради факта, че условията, необходими за протичането на процесите на образуване на хумус, не винаги са налични и често са далеч от оптималните. Наличието и оптималността на условията има поне сезонен характер, а също и в зависимост от природни аварии.

При такава скорост на процеса на образуване на хумус производството на компост би било много трудно да се направи рентабилно. Но ако се осигурят благоприятни, контролирани условия за процесите на всеки етап от образуването на обогатен с азот лигнин-хумусен комплекс през цялото време, наистина необходимо за това, тогава решението на този проблем коренно променя ситуацията. Тази технология намалява процеса на компостиране до няколко дни и независимо от производствения статус, сложността на използваното оборудване (вкл. ръчен труд), и дори (!) Без присъствието на чуждестранни представители на отглеждането на гъби. В същото време имаме възможността значително да опростим технологията и в резултат на това да намалим нейната цена. Цената, добивът и качеството на гъбите, отглеждани на компост, приготвен по тази технология, позволяват адекватно да се оцелее не само "нашествието" на полски и китайски гъби, но дори и не винаги ясна ценова политика на някои местни производители.

Следва продължение...

В продължението на тази статия ще представя моето възприятие за основните фундаментални точки на технологията за компостиране.