Бизнес за развъждане на крави. Преглед на млечната индустрия в страната. Подкрепа и кредитиране на млекопроизводители

Мини ферма за крави ще ви помогне да осигурите стабилен доход. Първоначално можете да си купите малък добитък. Постепенно бизнесът ще се увеличава, броят на биковете и кравите в стадото ще се увеличи. Предложените препоръки ще помогнат да се организира и оборудва всичко правилно.

Мини ферма за крави ще ви помогне да осигурите стабилен доход

Ако планирате да организирате ферма, трябва внимателно да обмислите и изчислите всичко. Примерен бизнес планмлечна ферма за 20 глави включва основните точки от организацията на процеса и финансовите въпроси.

Основните точки включват:

• избор на място за бъдеща мини-ферма;
• наем или покупка на парцел (ако не е наличен);
• покупка на инвентар;
• закупуване на начален добитък - бикове и крави;
• организиране на правилна грижа за всеки индивид;
• поддържане на чистота;
• почистване на отпадъчни продукти - оборски тор.

Финансовите въпроси включват разходни позиции и начини за генериране на приходи Земеделие. Необходимите инвестиции определят стойността начален капиталнеобходими за организиране на бизнес.

Основните разходи са както следва:

• закупуване на строителни материали;
• изграждане на мини-ферма;
• покупка и доставка на добитък;
• заплати на наетия персонал;
• приготвяне на фураж;
• заплащане на ветеринарни услуги.

Мини ферма за 10 крави ще се изплати много бързо. Такова предприятие може да генерира приходи в няколко посоки. може да бъде:

• продажба на мляко и млечни продукти;
• продажба на висококачествено говеждо и/или месни субпродукти;
• продажба на кожи;
• продажба на бикове и юници, т.е. млади животни;
• продажба на оборски тор като органичен тор;
• платено предоставяне на разплодни индивиди за чифтосване (чифтосване) на собственици на други ферми.

Освен това можете да организирате и продажба на сено и/или силаж. Разбира се, при наличие на подходящи парцели.

Ферма от нулата (видео)

Правилният избор на местоположение

За да изградите ферма за крави без никакви проблеми, трябва да изберете правилното парче земя. Трябва да е равна и добре утъпкана площ. Наличието на малък горски пояс в близост до минифермата ще предпази животните от течения и / или силни ветрове.

Естествени резервоари и/или извори пия водаспоред правните норми на съответните закони на Руската федерация те трябва да бъдат на разстояние най-малко 30 m от местата за отглеждане на масови добитък, в противен случай собственикът може да бъде глобен в голяма сума. В този случай мини-фермата ще трябва да бъде преместена на друг обект.

Не по-малко от важен момент- липсата на жилищни и / или други сгради в близост до мястото, където ще бъде оборудвана мини-фермата, едър рогат добитък - това е неизбежна неприятна миризма. Не създавайте дискомфорт за жителите на близките населени места. На собствен сайтпо-близо до мястото, където се засаждат овощни и зеленчукови култури, се изгражда миниферма за крави. Това ще улесни използването на оборския тор за наторяване на почвата. От жилищна сграда модерна ферма трябва да се намира на разстояние от 15 метра или повече. Освен това трябва да се вземе предвид и основната посока на вятъра в региона.

Спестяване на пари

За начинаещ фермер, който да поддържа например десет или двадесет глави, е по-добре да наеме земя. Ще бъде много по-евтино от покупката. Можете да вземете обект с готови сгради, които след малък ремонт ще осигурят подходящи условия за живот на добитъка. Наетият парцел и/или краварник за 50 глави има такова значително предимство като възможността безпроблемно прекратяване на договора. Например, ако е намерен по-подходящ вариант.

Проектът на фермата и първоначалната оценка трябва да бъдат изготвени, като се фокусира върху рециклирания материал. Използвани тухли, дърво и т.н. могат да бъдат закупени много по-евтино. Основното нещо е да се провери качеството на стоките - степента на износване, безопасност и т.н.

За постелка в плевнята се използват стърготини. Можете да ги приготвите сами. За да направите това, можете да закупите старо дърво - рамки, дъски, дървен материал, които не могат да се използват.

Подготовка за строителство

За да се осигури подходящо настаняване и / или грижи за кравите, ще помогне план на фермата, който трябва да бъде изготвен предварително. Можете да го направите сами или да намерите подходящ проект за мини-ферма от приятели и познати.

Работното място трябва да бъде маркирано. В същото време задължително се подготвя място за съхранение на строителни материали и инструменти.

Самостоятелното изграждане на ферма за добитък изисква значителен труд и време. Можете да ускорите процеса, като поканите помощници. Наемането на строителен екип ще бъде много скъпо.

Инструменти и материали

Преди да построите ферма, трябва да се запасите необходими инструментии материали. За работа ще ви трябва:

• суха бетонна смес или цимент и пясък;
• тухла, дърво или блокове;
• шисти;
• рубероид;
• изолация;
• крепежни елементи;
• пръти и/или греди.

Комплектът инструменти трябва да включва:

• лопати - лопата и щик;
• конструкция на рулетка;
• отвес и ниво;
• технически нож;
• перфоратор или електрическа бормашина;
• строителен миксер или бетонобъркачка;
• контейнери за разтвор;
• трион и/или ножовка;
• зидарски инструмент;
• резачки и/или клещи за тел;
• чукове и чукове;
• гащеризони;
• парцал.

За да съхранявате запас от материали и работни инструменти, можете да оборудвате малка барака или оградена площ с навес.

Мини ферма (видео)

Размери на плевнята

Здравето на говедата пряко зависи от условията на стадото. За да накарате животните да се чувстват комфортно, е необходимо да планирате следните размери на плевнята:

• основна площ - 500 m² за 50 глави (в размер на 6 m² за 1 възрастен или 10 m² за майки с потомство);
• допълнителна площ за съхранение на фуражи, инвентар и оборудване;
• височина на стената - от 2,5 до 3 м;
• височина до билото на покрива - не по-малко от 3,5 m.

Опитните животновъди не съветват изграждането на много големи плевни за широк спектър от добитък. В малки стаи за 10 или 20 животни животните се чувстват по-комфортно. В същото време кравите във фермата са здрави и дават добра млечност. В случай на заразяване на един или повече индивиди, основният добитък ще бъде по-лесно да се предпази от болестта. Освен това плевня за 20 глави е по-лесна за поддържане чиста и подредена, за да се получи висококачествено мляко и/или месо.

изграждане на плевня

Избраната версия на проекта за мини-ферма и плевня трябва да бъде проучена и, ако е необходимо, леко модифицирана. Това ще помогне да се адаптират предложените проекти към специфични условия.

Тухлена конструкция за добитък трябва да бъде изградена върху масивна основа. Под рамка, дървени или блокови стени, можете да направите олекотена версия. Покривът е двускатен с високо било. Отгоре се обзавеждат сеновал и складова система за необходимия инвентар, оборудване и др. Друг вариант е модерна плевня тип хангар със сводест покрив. Профилът за него постепенно се увеличава до необходимия размер.

Таванът на стаята за добитък обикновено е изработен от дебела дъска. За студените региони се изисква двоен етаж. Фугите са запечатани с глина. За да се затопли, е необходимо да се излее пясък или дървени стърготини. Дебелината на слоя е най-малко 10 cm.

Подът в плевнята е най-добре от бетон. Отглежда се и се излива по конвенционална технология. Бетонният под е издръжлив, удобен за животните и персонала. Поддържането на чистота не изисква значителни усилия и време.

Дъските са по-евтини. Въпреки това е необходимо да се покрият свързващите шевове с глина. Задължителен наклон за пода в плевнята - не повече от 2 см на 1 м. Това е безопасно за кравите и удобно за почистване на оборски тор.

Вътре в плевнята е необходимо да се оборудват сергии с размери 170 на 110 см. За производството на прегради можете да използвате следните материали:

• дъска;
• армировъчна пръчка;
• дневник;
• лъч;
• метална тръба.

Подът е покрит със суха нарязана слама или дървени стърготини. Можете да направите дървена подова настилка. В центъра на стаята трябва да оставите широк проход за персонала на фермата.

Отзад се устройва канал или улей за отводняване на оборски маси. Не забравяйте да направите наклон към резервоара за събиране на течен оборски тор. Улукът се извежда през специален отвор (отвор) в стената. Има нужда от резе.

Поилките и хранилките се правят лесно със собствените си ръце. Поставят се пред сергиите. Ширината на дъното е 40 см. Отдолу нагоре хранилката се разширява до 70 см. Височината на външната страна е 70 см. Вътрешната страна, обърната към животното, е не по-висока от 30 см.

Условия на задържане и санитарни норми

Микроклиматът е много важен за добитъка. Следователно в плевнята на ферма за 50 глави са необходими прозорци за вентилация. Разположени са на височина 120-150 см над пода. Вентилационната система и отоплителното устройство (ако е необходимо) ще помогнат за осигуряване на температурата и циркулацията на въздуха.

В плевнята се осигурява зона на топлинна неутралност, тоест оптимален температурен режим, в зависимост от породата животни. Обикновено се изисква от +4 до +20 °C. За младите бикове и юници топлината е особено важна. Големите стаи ще изискват изкуствено осветление. Електрическото окабеляване трябва да се монтира от специалист по време на строителния период.

В този материал:

Бизнес планът за млечна ферма за 20 глави изисква внимателно спазване на всички точки, включително анализ на пазара и търсене на продажби на продукти. Търсенето на мляко и млечни продукти е постоянно независимо от сезона. Във връзка с външнополитическата ситуация в страната в последните годинирязко нарасна нуждата от домашни стоки, включително млечни продукти. Освен това, вътрешна политикадържавата сега е фокусирана върху развитието на вътрешните селско стопанство. Снабдяването, осигурено от съществуващите млечни ферми, не е достатъчно. Това е зане само за получаване и продажба на мляко, но и за други млечни продукти. Относно млечен бизнесняма да бъде губещ.

Доходност на проекта и срок на изплащане

Несъмнено млечният бизнес е печеливш бизнес, но колко и струва ли си тази печалба усилията? Разходите за откриване и развитие на млечна ферма ще бъдат както следва:

1. Регистрация на фермата в съответствие с действащото законодателство. Средната сума, която може да се изисква за регионите, варира в рамките на 50 хиляди рубли.
2. Отдаване под наем или изграждане на помещения, където ще бъдат разположени добитъка. Средната месечна цена за плащане на ферма ще бъде 150 000 рубли.
3. Ремонтни дейности и последваща дезинфекция. Този разход ще струва около 300 хиляди рубли.
4. Разходите за оборудване ще възлизат на около 1920 хиляди рубли.
5. Придобиване на добитък от 20 глави. Средно една крава струва 40 хиляди рубли. 20 гола ще струват 800 хиляди рубли.
6. 950 хиляди рубли ще трябва да бъдат подготвени за наем на фураж и пасища.
7. На заплатиработниците средно ще вземат 165 хиляди рубли.
8. Сметки за комунални услуги и данъци. Като се има предвид, че фермата ще се намира извън града, където разходите за жилищно-комунални услуги са много по-ниски, този разход ще бъде средно 50 хиляди рубли.

Само отварянето ще изисква сума от 4385 хиляди рубли. Това е значителна инвестиция за много предприемачи. Трябва да се има предвид, че някои разходи ще се повтарят ежемесечно: заплати, жилищни и комунални услуги, данъци и т.н. Средният период на изплащане за млечна ферма е 31 месеца. След това време фермата ще започне да генерира стабилен доход.

Цифрите са дадени за ферма с малък брой от 20 глави говеда. За да бъдат оправдани труда и грижите, си струва да отворите ферма с поне 150 глави добитък. При този брой крави печалбата ще бъде достатъчна. Колкото по-голям е добитъкът, толкова по-голяма е печалбата, но и по-висока е първоначалната инвестиция. Тези точки трябва да се имат предвид при съставянето на бизнес план за млечна ферма.

Стартиране на бизнес

Разработването на проекта започва с регистрацията на предприятието в съответствие с действащото законодателство. Първо трябва да вземете решение за формата на собственост на организацията - юридическо лицеили индивидуален предприемач. След като решите, е необходимо да легализирате организацията. След това се открива лична сметка в банката на името на предприемача.

Останалата документация се оформя след отдаване под наем на помещенията, закупуване на добитък и оборудване. Преди фермата да започне да функционира, тя трябва да премине противопожарни, санитарни и ветеринарни проверки. Резултатът от контрола трябва да бъде документиран и съхраняван от собственика на фирмата.

Преди да отворите, трябва да подредите счетоводството. Счетоводителят ще трябва да подготви документи финансова отчетност, което ще бъде предоставено в съответната държавни органи. Към този случай трябва да се подхожда отговорно, тъй като неправилното докладване може да доведе до наказателни санкции. Счетоводител може да бъде нает постоянно или само за отчитане.

Друг важен документ, който ще бъде съставен по време на работа, е доклад за редовния преглед на добитъка от ветеринарен лекар. Лекарят може да бъде част от постоянния персонал на фермата или като еднократен служител.

След като фирмата е регистрирана, трябва да започнете да търсите място за отглеждане на добитък. Животните могат да бъдат разположени в най-близките предградия или далеч от града. Има няколко сценария за развитие на събитията: закупуване на място, където ще бъде построена ферма, закупуване на съществуваща, но изоставена ферма.

Подходящият вариант трябва да бъде избран въз основа на наличните средства, планирания брой добитък и времето, което се очаква за отваряне на фермата. Ако земята е закупена или наета, ще се изискват разходите за изграждане на стопански постройки. Когато работите със съществуваща ферма, ще ви трябва комплексни работиза неговия ремонт и дезинфекция.

1. Трактор за транспортиране на фуражи, оборски тор и други битови нужди.
2. Косачка, гребла и друга техника, необходима за приготвяне на сено.
3. Автомобил за доставка на продукти до купувача.
4. Доилни машини.
5. Мини-цех за преработка на мляко в различни млечни продукти. Придобиването му може да бъде изключено, ако няма достатъчно средства за него.
6. Инвентар за приемане и преработка на мляко.

Когато купувате едър рогат добитък, трябва да обърнете внимание на неговата порода. В този момент не си струва да спестявате, тъй като кравите от скъпата порода, като правило, произвеждат висококачествено мляко, което може да бъде начислено на висока цена.

Можете допълнително да организирате отглеждането и продажбата на млади породисти телета.

Наемат се пасища за хранене на крави, изкупуват се специални концентрирани фуражи и сено.

Разходите за отглеждане на крави включват тяхното осеменяване и периодична проверка, лечение от ветеринарен лекар.

Отглеждането на млечни продукти е печеливша идея. Ако има достатъчно начален капитали търпение, могат да се правят постоянни и нарастващи печалби.

Поръчайте бизнес план

	Инвестиции: Инвестиции 1 200 000 - 1 750 000 ₽ Концептуалното кафене People like U е основано през 2017 г. от няколко млади, но много амбициозни и креативни предприемачи. Културата на консумация на кафе и пазарът на кафе като цяло расте неумолимо, но за никого не е тайна, че освен безусловното качество на предлагания продукт, има и философия зад всяка голяма марка. Създавайки нашата марка, ние искахме да бъдем коренно различни от всички, ...
	Инвестиции: Инвестиции 80 000 - 180 000 рубли. New Chemistry LLC е част от холдинга DI-Group. Холдингът DI-Group е известен с няколко иновативни проекта, сред които млечна машина за продажба на прясно мляко, SIM вендинг машина за продажба на SIM карти, както и линия 3D принтери за отпечатване на 3D обекти по техни компютърни модели. на брой успешни проектиХолдингът включва такива известни марки като "Coin attraction" - мрежа от точки за продажба ...
	Инвестиции: 180 000 - 450 000 рубли. Бързо развиващата се верига кафенета "Бодри Ден" във формат "кафе да отиде" предлага уникален франчайз с бърз старт и кратък период на изплащане. В допълнение към основния продукт, компанията предлага пресни сладкиши и други напитки освен кафе. Хиляди хора в цялата страна ежедневно избират продуктите на "Бодрой деня". В домашната мрежа на родния град франчайзът стана най-популярният -…
	Инвестиции: 160 000 - 1 500 000 рубли. Вкусно и популярен бизнесе притежание собствено кафенесъс световно известни напитки. Купуването на франчайз от TeaFunny е стъпка към успех и добър доход. За компанията Световноизвестната марка TeaFunny е основана само преди пет години, но хиляди клиенти от цял ​​свят са харесали концепцията й толкова много, че в момента тя вече е отворена...
	Инвестиции: 240 000 - 425 000 рубли. Барман. Eco.Smart.Coffee е мрежа от федерални мини-кафенета във формат "Coffee to go" и по тегло от професионалисти в бизнеса с кафе. Barista е основана от 4 млади амбициозни хора, които се занимават професионално с кафе повече от 7 години. Идеята беше да се развие потреблението на натурално зърнено кафе в района на Волга, да се направи достъпно за широкия потребител, а не само в ресторантския сегмент. Тук…
	Инвестиции: 600 000 - 1 000 000 рубли. Предлагаме на нашите клиенти компактни, удобни и лесни за използване капсулни кафе машини и ексклузивни кафе смеси от Италия. Изключителни права за разпространение на продукти търговска марка Squesito в Русия е собственост на General Distribution Company LLC, която през 2008 г. успешно навлезе на руския пазар в сегмента на единична доза (кафе на капсули). През 2013 г. разширихме нашата продуктова гама...
	Инвестиции: 11 500 000 - 19 500 000 рубли. "Mama Roma" е мрежа от италиански ресторанти, чиято основна идея е желанието да се нахранят посетителите с най-вкусната храна. "Мама Рома" като мила грижовна майка винаги ще намери нещо специално за всеки гост. През целия ден готвачите на "Мама Рома" предлагат меню, състоящо се от традиционни национални италиански ястия, приготвени по стари рецепти.Прости и здравословни съставки формират здравословното хранене. Възхищението е…
	Инвестиции: 450 000 - 1 000 000 рубли. Gelati е компания на пазара от 2008 г. Произвеждаме вкусен натурален сладолед по италианска технология. Имаме истински италиански технолог, използваме само натурално мляко, сметана, масло и пасти. Ние имаме своя собствена търговска мрежа- над 40 точки в цяла Русия от Санкт Петербург до Красноярск. Ние сами "запълнихме всички неравности", ние ...
	Инвестиции: 280 000 - 750 000 рубли. "Eight Cups" е динамично развиваща се мрежа от мини-кафенета. Мисията на компанията е да покаже на хората, че истинският чай и кафе е достъпен продукт за всеки сегмент от населението. Натурален, здравословен чай и кафе, лесни за приготвяне и времето за варене не надвишава времето за приготвяне на пакетчета чай и разтворимо кафе, а разликата между продуктите е просто колосална. Компанията предоставя и…

Търсенето на сурово мляко в Русия надвишава предлагането. Рентабилността на производството в южните райони на страната достига 37% за 3-5 години след стартиране на фермата и погасяване на заемите.

Дълго време производството на мляко в Русия се смяташе за печелившо само за големите земеделски комплекси. Постоянният недостиг на суровини принуди преработвателите да обърнат внимание на малките производители, освен това те предлагат стоки на конкурентни цени и др. Високо качество. Млечната ферма като бизнес за дребни предприемачи и селски стопанства стана особено привлекателна след въвеждането на държавната подкрепа.

За да оцените перспективите за инвестиране на сили и ресурси в това трудоемко и трудно производство, помислете за:

1. търсене на продукти, пазарни тенденции;
2. ФЕО на откриване на млечна ферма;
3. програми за поддръжка на производители;
4. примери за успешно работещи селски стопанства.

Кратък преглед: колко мляко ви трябва и откъде да го вземете

Млякото е включено в списъка на Доктрината за национална продоволствена сигурност, то принадлежи към стратегически важни продукти. Консумацията му през 2015 г. възлиза на 230 кг на човек, което е 2 пъти по-малко от препоръчителната норма. Според списание Russian Food Market, продажбите му през 2015 г. са нараснали със 7%, а като цяло млечните продукти се увеличават с 2,5% всяка година, въпреки цените.

Почти единственият вносител днес е Беларус, а общият дял на вноса през миналата година е около 16%. Според "Союзмолоко" преработвателните мощности са заредени едва 60-70%.

Икономистите винаги сравняват текущо представянес нивото на "предперестройката" 1990г. За сравнение, консумацията на мляко непрекъснато спада до 2000 г., когато достига рекордно ниво от едва 51% от потреблението на глава от населението през 1990 г. След това тенденцията се промени и има постоянно увеличение. Ако в магазините има достатъчно мляко, тогава същото не може да се каже за други продукти, получени от него. Производството на домашно сирене още през 2011 г. е 65% от нивото на базовата 1990 г., а масло - само 26%.

Основната част от млякото за преработка се произвежда от земеделски организации. Домакинствата получават приблизително същото количество от него, консумира се и там, малка част се продава на пазара. Делът на селските стопанства и дребните стопанства е едва около 7%, но непрекъснато нараства от година на година. През 2015 г. стопаните изпреварват земеделските предприятия по всички показатели: увеличение на стадото, неговата продуктивност, продаваемост на продукцията (фиг. 1). Средният брой крави е 40 в селските стопанства и около 300 в организациите.

По региони производството на мляко е много неравномерно (фиг. 2). Лидерите са Татарстан, Башкортостан, Алтайски и Краснодарски територии, Ростовска област. Общо 15 региона на страната осигуряват 50% от продукцията. През 2015 г. са произведени 91,5% от планирания обем в страната, като дефицитът е около 30%.

Разпределението на търгуваното мляко е много различно от общата картина, например в Сибирския окръг е само половината от обема. Разпределението на държавните субсидии става в зависимост от този показател. Кой е получил най-много публични пари през 2015 г. може да се види от диаграмата – в тези региони има повече шансове за реална подкрепа (фиг. 3).

Колко струва една млечна ферма: финансово и икономическо дело

Когато организирате бизнес, трябва да се съсредоточите върху съвременни технологииподдържане и хранене на добитъка, нови средства за механизация. Добра рентабилност показват фермите, които използват висококачествен груб и сочен фураж, роботизирани инсталации, осигуряващи отчитане на млякото, автоматично филтриране и охлаждане. Такива машини са оборудвани със система за измиване и дезинфекция, която ви позволява да получите висококачествено мляко. Ето две инвестиционни изчисления. Те са съставени за напълно различни региони на страната, но основните показатели са много сходни.

Нивото на инвестиции в производството на млечни продукти е високо, така че е необходим добре обмислен бизнес план. Изисква се както за субсидии, така и за изгодни заеми. Предимствата на малките ферми са, че произвеждат екологично чисти продукти, осигуряващи относително ниска цена поради ефективността на труда. Рентабилността се увеличава многократно, ако самият предприемач се занимава с преработка на мляко.

Подкрепа и кредитиране на млекопроизводители

1. Програми на Министерството на земеделието.

Основните видове помощ се предоставят по държавна подпрограма „Развитие на млечното животновъдство”.

• Субсидия за литър продадено търговско мляко. Предоставя се на всички производители, от 2015 г. се субсидира само най-високият клас. Определя се от процесора. Регионалните власти могат да въведат свои собствени условия: брой телета, процент на мазнини и други. За да получите субсидия, трябва да кандидатствате със заявление до отдела по местна администрация, ръководител на аграрните въпроси.
• Субсидирана лихва по заеми.Подкрепата се предоставя чрез акредитирани банки. Държавата изплаща част от лихвите в размер на 100% от лихвата на рефинансиране, регионалните власти до 3% от взетата сума. Поради това банките намаляват лихвите за земеделските производители, а заемът е по-евтин.
• Възстановяване на част от разходите по бизнес проекти. Заявлението се извършва чрез администрацията на областта, обл. Осигурява връщане на средства за нови инвестиционни проекти, разходите за модернизация и преоборудване - до 40%, за закупуване на високопродуктивни млечни породи - до 50%. Парите се превеждат по сметката на стокопроизводителя не по-рано от 2 години след стартиране на проекта, при условие че достигне проектния си капацитет. При закупуване на животни - не по-рано от 5-та година.

Три примера за успешна работа на "млечни" селски ферми

През 2002 г. той организира собствена ферма, взе заем от Руската селскостопанска банка, през 2012 г. регистрира селско стопанство и получи субсидия за развитие. Сега отглежда 70 крави, обработва 150 хектара земя, доставя 150 тона търговско мляко годишно за преработка. В сравнение с голяма ферма, разположена в квартала, цената на млякото е няколко пъти по-ниска поради пълна автономност (собствен фураж), ефективност на труда (2 души).

Александър е само на 25 години. Той създаде своя бизнес през 2012 г. Във фермата има 38 млечни крави, 100 хектара земя са отдадени под аренда. Млякото се продава прясно чрез собствено търговски обектина пазарите на град Абакан. Той получава 300 литра на месец от една крава и 3900 приходи. Мечтае да смени стадото, да купи сименталска порода крави и драстично да увеличи млечността. Той смята, че без собствена фуражна база производството на мляко ще бъде нерентабилно.

Създадена през 1992 г., през 2004 г. е имало 50 глави говеда, сега във фермата има 122 крави. През 2006 г. реконструираха фермата, закупиха немски доилни апарати, мини млекопреработвателен завод. Те произвеждат 10 тона мляко на ден, пакетирано на собствено оборудване, доставят до магазините в техния град и Екатеринбург, снабдяват завода Кетъринг, училища, детски градини.

заключения

Има търсене на мляко, то расте и надхвърля предлагането. Особено, като се има предвид курсът за увеличаване на производството на техните сирена и масло. Съответно, млечната ферма като бизнес изглежда като печеливш бизнес в дългосрочен план.

Рисковете също са високи: липса на реколта, водеща до недостиг на фураж, покачване на цените на семената, животните за разплод, сезонност в производството на мляко, забавяне на плащанията на субсидиите - те трябва да се вземат предвид при планирането.

Игор Николаев

Време за четене: 5 минути

А А

Започвайки говедовъдна дейност, е необходимо да съставите бизнес план за вашата дейност. Това ще помогне да се осигурят всички етапи на бизнеса, да се вземат предвид много нюанси. Планът има определени раздели. След като ги попълни, предприемачът ще види колко финанси ще похарчи за своето предприятие, каква печалба ще получи от него.

Бизнес план трябва да бъде представен на кредитните организации, за да получите заем. Държавата подпомага животновъдството с безвъзмездни средства. За да ги получат, те съставят бизнес план.

Ако планът е съставен с цел получаване на инвестиции, тогава се изготвя 1 раздел. Това е резюме на дейността на предприемача. Той съдържа всички данни за фермера: адрес на регистрация на предприятието, телефони, адрес електронна поща, регистрационни номера в данъчния орган, PFR, TFOMS, FSS и статистика. Необходимо е да се посочи сметката за сетълмент, през която ще се осъществява основният финансов поток.

Следва кратко съобщение за фермата и животните. В него се описва какъв имот е наличен: сгради, превозни средства, пасища, хектари земя за изграждане на ферма или завършен краварник. Необходимо е да се спомене какъв брой едър рогат добитък е планиран за отглеждане или вече е придобит: какви породи крави и бикове, колко млечност и тегло при клане.

Част 2 от плана е резюме на проекта. В него предприемачът описва какво иска да купи, за какви цели. Каква е прогнозираната печалба, която фермерът може да получи в края на проекта. Не е необходимо да рисувате всичко в детайли. Само общи фрази и цифри.

Част 3 - производство. Включва всички производствени разходи. Предприемач иска да започне дейност като бизнес за отглеждане на крави за мляко. Какво трябва да направи първо?

Ако купувате юници за 2-3 месеца, тогава млякото от тях няма да бъде скоро. Пиленцето трябва да порасне. Това ще отнеме средно 10-11 месеца. Всичко ще зависи от това как тя наддава. Има млада юница - 8 хиляди рубли. Няма гаранция, че адаптацията й към новите условия ще бъде нормална и няма да се разболее.

Ако юницата е свикнала с ново място, храни се добре, тогава на 12-13 месеца тя се води към чифтосване. Периодът на раждане на телето е 285 дни, което е 9,5 месеца. Тя започва да кърми, но млякото от нея може да се приема само след 1,5 месеца. Предприемачът ще трябва да чака близо 2 години, за да започне да продава мляко. За угояване на юница той ще се нуждае от фуражи в размер на 40 хиляди рубли.

Ако купите юници, те ще струват повече - 20 хиляди рубли, но млякото от тях ще бъде след около година. Те изискват повече храна от едногодишно теле. Същото количество се отделя и за храна. Предприемачът печели от разходите за грижи за животните.

Млечната крава ще струва средно 40 хиляди рубли, в зависимост от породата на животното. Тя веднага дава мляко, продажбата започва от първите дни на закупуване на животно. След като направи изчислението, предприемачът решава кои животни да купи.

В допълнение към юниците е необходимо да се закупят бикове. Те са необходими за оплождането на юниците, за да имат мляко. Цената на бик за 3 месеца е 10 хиляди рубли. Той ще стане възрастен на 13-14 месеца, в зависимост от породата. През периода на израстване той ще се нуждае от храна средно в размер на 60 хиляди рубли. В някои случаи те придобиват едногодишни бикове. Това ще струва повече, най-малко 20 хиляди рубли. На глава. Фермерът спестява от фураж.

В допълнение към животните е необходимо да се вземе предвид тяхното съдържание:

• построете плевня или я наемете;
• закупуване на оборудване за доене и боксове за крави: хранилки, поилки;
• поставете водопровод, свържете електричество, инсталирайте отопление, ако е необходимо;
• регулирайте автоматично управлениевсички процеси в плевнята;
• наемете или купете ливадни ниви, за да можете да прибирате сено; трябва да помислите, може би сеното е по-евтино за закупуване;
• изградете хангар за съхранение на фураж;
• оборудвайте силозна яма;
• вземете решение за износ на оборски тор: най-добрият вариант е да сключите споразумение със зеленчукова ферма;
• създаване на щатни звена от работници, доячки, ветеринарни лекари;
• закупуване на контейнери за мляко;
• транспорт за превоз на мляко.

Ще ви трябват и дървени стърготини и слама, които да поръсите върху подовата настилка в кабината. Оборудване за почистване на мръсотия в плевнята. Обмисля се изграждането на навеси за съхранение на инвентар, хангари за флота. Бизнес планът за отглеждане на крави определя всички разходи, които предприемачът ще понесе при откриване на бизнес в животновъдния сектор.

Част 4 от бизнес плана за отглеждане на крави е икономическа. В него предприемачът изчислява прогнозната си печалба от предприятието. Подписва количеството мляко, което се планира да се продаде. Ако фермерът продава оборски тор, тогава се посочва неговата стойност. Допълнителен бизнес може да бъде продажбата на млади животни или клането на бикове.

5-та част на плана е аналитична. Извършва се анализ на цялото предприятие. Каква беше печалбата, като се вземат предвид разходите за поддържане и закупуване на животни. Ако фермерът вече се е регистрирал в данъчната служба, тогава той ще трябва да плаща данъци и вноски в държавните фондове.

Следва инвестиционната част. Ако предишните изчисления показаха, че няма достатъчно пари за бизнеса с отглеждане на крави, тогава се определя размерът на заема. В инвестиционната част се изчислява какво се планира да бъде закупено за тази сума и какъв доход ще получи предприемачът от това, кредитна организацияи държавния бюджет.

Бизнес план: производствена част

Отглеждането на крави изисква определени разходи. Те трябва да бъдат преброени. За начало беше решено да бъдат закупени 10 млечни юници, 3 бика и 10 крави за производство на мляко. Това ще бъде изразходвано в (хиляда рубли):

• юници - 10*20 = 200;
• годишни бикове - 3 * 30 \u003d 90;
• крави - 10*50 = 500.

790 хиляди рубли ще бъдат изразходвани за животни. В същото време е необходимо да се решат проблемите с доенето, храненето, отглеждането на животни. Ако земеделието вече се развива, всичко необходимо е оборудвано за отглеждане на добитък, тогава този разходен елемент вече не е необходим. В противен случай е необходимо да се предвидят следните разходи в (хиляди рубли):

Необходимо е да се вземат предвид разходите за заплати на работниците и операторите на доене. Разходи за вода и електричество: 50 хиляди рубли. Животните се ваксинират, извършват се медицински прегледи, взема се анализ на мляко. За тези събития се отделят 30 хиляди рубли.

За да започнете да продавате мляко от, трябва да похарчите 2280 хиляди рубли. С условието за отглеждане на крави в обори, придобиване на собственост върху земя, закупуване на камион с цистерна за мляко. Към тази сума се добавят 790 хиляди рубли. от стойността на животните. За да се развие предприятие за продажба на мляко, ще са необходими 3070 хиляди рубли.

В бъдеще ще са необходими по-малко средства. Фермерът вече разполага с краварник, животни, пасища, транспорт. Основната част от разходите ще бъдат за фуражи, ветеринарен лекар, поддръжка на плевнята.

В тази част се разглеждат приходите от всички направления на дейност. В този случай продажбата на мляко. Кравите ще започнат да дават мляко веднага. Ако вземем предвид периода на адаптация на животните към нови фуражи и условия, тогава от 1 индивид можете да получите 16-20 литра на ден.

Изчислението се прави за годината в (хиляда рубли):

• за периода на лактация, който продължава 305 дни, се получават 6100 литра мляко от кравата;
• от 10 крави - 61 000 литра;
• 1 литър краве мляко струва цена на едро- 25 рубли;
• от 10 крави приходът от мляко ще бъде - 1525;

До края на лактационния период на кравите млякото ще се появи при юниците. Прави се същото изчисление, но като се има предвид, че след първото отелване те ще дадат по-малко мляко от възрастните крави. Продажбата на мляко от предприемача ще бъде постоянна.

За една година средно 500 хиляди рубли ще отидат за хранене на крави, бикове и юници. Изчислението се прави, като се вземе предвид сезонното хранене. През топлия период на кравите не е необходимо отделно да се дават сочни фуражи и концентрати. Те получават основната си храна на пасището.

Бизнес план – аналитична част

Този раздел обобщава цялото предприятие за годината. Отчитат се всички разходи, които предприемачът е направил за развитие на бизнеса и брутната печалба от продажбата на мляко. Данните се анализират и се изчислява възвръщаемостта на проекта.

V нов проектБяха инвестирани 3070 хиляди рубли. От продажбата на полученото мляко - 1525 хиляди рубли. На следващата годинасумата от продажбата на мляко ще бъде идентична. Проектът ще се изплати за 2 години. За 4-та година печалбата ще бъде двойна, тъй като кравите, които са закупени по-рано като юници, донесоха потомство. На 4 години те ще станат възрастни. След отелването те ще дадат мляко:

• за 2-ра година продажбите на мляко ще възлизат на 1 525 000 рубли;
• за 3-та година - 1525 хиляди рубли;
• за 4 години - 3050 хиляди рубли.

Изплащането за 2 години е добър вариантбизнес. Бяха направени инвестиции за генериране на печалби в бъдещи периоди. В бъдеще е възможно да се търгуват телета или да се избират бикове за отглеждане, за да се получи месо. Ако предприемач е издал IP, той ще трябва да плаща данъци в бюджета: 6% от печалбата. За 1 година това ще възлезе на 91,5 хиляди рубли.

Когато изчислявате бизнес план, можете ясно да видите всички разходи и приходи от проекта, да определите периода на изплащане на новото предприятие. Ако предприемачът няма достатъчно средства, за да започне бизнес, той може да вземе заем от банка или да кандидатства за безвъзмездна помощ от държавата. В този случай е необходимо да се изчисли базата за храна за животни. Изчислението се извършва за всяка единица: сено, силаж, концентрати. Схемата за бизнес план се предоставя от кредитна институция.

У дома » Печалба в интернет » Бизнес за развъждане на крави. Преглед на млечната индустрия в страната. Подкрепа и кредитиране на млекопроизводители