Технология на продажба на офис консумативи. Подготовка за продажба, продажба. Документация на мястото на продажба

Включва следните групи продукти:

• · училищни и канцеларски материали;
• фотографски стоки;
• домакинско, радиоелектронно оборудване;
• · играчки.

Училищните и писмените и офис консумативи включват:

• Продукти от хартия и картон
  • - хартия за печат, декоративна, писане, машинописна, чертожна, чертожна, електрическа хартия, опаковъчна и др.
  • - картон: по предварителна уговорка е подвързан и опакован.
• Гамата включва:
• - за рисуване (линийки, квадрати);
• - аксесоари за рисуване;
• - маркери;
• - продукти за пренасяне на учебници и тетрадки.

Канцеларски материали:

• - лепило (силикат, казеин)
• - аксесоари за подвързване на хартия.

Изисквания за качество:

• - в съответствие с използването на материали, видове и степени, предвидени в стандартите;
• - специално: правилно използване на основните функции на продукта (мастило или паста за писалки, перца и топка трябва да се плъзгат плавно по хартията и др.)

Фото продукти.

• Според формата на рамката и вида на използвания фоточувствителен материал те се разделят на:
  • - миниатюра с формат на рамката (13*17 мм);
  • - миниатюра с формат на рамката (24*36 мм);
  • - среден формат с формат на рамката;
  • - голям формат с формат на рамката
• · Битово радиоелектронно оборудване:

Класифицирани в 2 групи:

• 1. елементи на радиоелектронно оборудване (радиокомпоненти, електровакуумни и полупроводникови устройства, интегрални схеми);
• 2. битова радиоелектронна апаратура.

Според предназначението си те се делят на:

• 1. битова аудиотехника (радиоприемници, магнетофони, CD плейъри и комбинирано аудио оборудване);
• 2. битова видеотехника (телевизори, видеорекордери, видеоплейъри, видеокамери, комбинирана видеотехника).

Битово радио оборудване:

Според характеристиките на звука те се делят на моно и стерео фонични.

Основни параметри: чувствителност, селективност, диапазони на приеманите и възпроизвежданите честоти.

Магнетофоните се класифицират според начина на поставяне на магнитната лента и условията на работа.

Според метода на поставяне на лентата: макара и касета.

Според условията на работа: стационарни, преносими и носещи се (плейъри).

уреди:

Телевизорите са класифицирани:

• по вид на изображението (черно-бяло и цветно);
• По дизайн, параметри и характеристики на използване (стационарни, преносими).

Основни параметри: размер на изображението, брой канали, честотен диапазон, чувствителност, консумация на енергия, размери и тегло.

Размерът на изображението се определя от типа на използвания кинескоп и се изразява чрез размера на диагонала на екрана.

Диагоналът на екрана е с дължина 16.23.25.31.32.40.50.51.61.67 cm или повече. При вносни телевизори диагоналът на екрана е посочен в инчове (1 инч = 2,54 см).

I За образователни (педагогически) цели:

• 1. благоприятстващи развитието на детето, движения и възпитание (дрънкалки, топки, кубчета);
• 2. допринасящи за физическото развитие на децата (обръчи, въжета, кегли, велосипеди, шейни);
• 3. запознаване на децата с външния свят (кукли, фигурки на хора, животни, риби)
• 4. политехнически играчки (дизайнери, коли);
• 5. запознаване с трудовите процеси (гребла, градински инструменти, комплекти дърводелски и шлосерски инструменти)
• 6. допринасяне за музикалното и художественото развитие на децата ( музикални инструменти, пластилин, коледно дърво и карнавални украси)
• 7. настолни игри
• 8. забавни играчки (смешни, танцуващи, скачащи фигури)

II По възрастова цел:

• 1. за малки деца (до 3 години);
• · за първа група ранна възраст (1 година) - дрънкалки, топчета, кубчета.
• 2 години - гнездене, топки, проходилки, голи кукли
• · 3 години - пирамидални халки, люлеещи се кончета, лопатки, лопатки.
• 2. Играчки за деца до училищна възраст(от 3 до 6 години);
• · най-простите музикални играчки, забавни играчки, мебели и прибори за кукли, пясъчни комплекти, мозайки.
• Играчки с по-сложни покрития и дизайни, топки, железници, набори от цифри и букви, прости инструменти, азбука, пръчки за броене и др.
• 3. Играчки за деца в училище: сгъваеми играчки, шах, дама, електронни игри, тенис на маса, комплекти за бродиране и др.

Да се ​​изучава технологията на продажба на културни блага.

Направете и попълнете таблица с 10 артикула.

изисквания за качество

Следните изисквания се отнасят за качеството на продуктите от хартия и картон.

Продуктите от хартия и картон трябва да отговарят на стандартите по отношение на качеството.

Училищни тетрадки, пликове и папки за документи се произвеждат в един клас. В продуктите не се допускат петна, възли, малки дупки, те не трябва да имат механични повреди, замърсявания, разслояване, бръчки и други дефекти, които влошават представянето. Връзката трябва да е силна. Не се допускат следи от лепило и боя върху корицата. Повърхността на картона трябва да е равна, без вдлъбнатини, неравности, бръчки, мръсни и тъпи петна. Съвременната офис хартия трябва да има еднаква структура на хартията, точност на формата и 101% белота.

Продуктите от хартия и картон трябва да имат добър размер на хартията, правилната форма, размер и линийка.

Специални изисквания осигуряват правилното изпълнение на основната функция на продукта, например доставката на мастило или паста от автоматични химикалки трябва да става равномерно и непрекъснато; перата и топчето трябва да се плъзгат плавно по хартията и да не издърпват влакната, писалките трябва да имат защитно и декоративно покритие.

Моливите трябва да бъдат направени от добре изсушено дърво. Обвивката на моливите трябва да има гладка повърхност, равномерно лакирана. Изисква се пръчката за писане да има еднаква твърдост по цялата си дължина, да не се рони и да не надраска хартията.

Въртящите се съединения на чертожните инструменти трябва да осигуряват плавно движение на краката и тяхната стабилност във всяка позиция. За такива връзки не е разрешено саморазвиване на винтове.

Повърхността на сухите акварелни бои трябва да е гладка, без пукнатини и разслоения. Дръжките на четките трябва да са без възли, грапавини, пукнатини и стърготини; при намокряне на снопа коса на четката трябва да се образува остър край.

Налагат се строги изисквания към качеството на училищните и канцеларските продукти.

Частите на портфолиото трябва да бъдат свързани правилно и здраво, без изкривявания, материалът на горната част на портфейла трябва да е равномерно оцветен с трайна боя, ключалките и копчетата не трябва да имат никакви признаци на корозия и да функционират правилно.

Всяка пишеща машина е придружена от паспорт и инструкции за нейната работа. Контролът на качеството се извършва в съответствие с изискванията в инструкциите за експлоатация.

Пишещите машини, когато пишат, трябва да оставят еднакъв и ясен отпечатък от букви, подредени в права линия.

Лентата не трябва да има дефекти на тъкане, да бъде равномерно импрегнирана с боя, да се движи без усукване и набръчкване.

Маркиране, съхранение

Всички ученически пособия трябва да бъдат ясно етикетирани.

Всяка опаковка съдържа маркировки: име на производителя, търговска марка, име, марка или номер на хартията, тегло 1m 2, форма, клас, брой листове в опаковка, стандартно обозначение.

Хартията трябва да се съхранява на сухо място. Не оставяйте хартия вътре отворена формаза дълго време, за да се намали въздействието на влагата.

За съхранение на учебни и канцеларски материали най-благоприятната температура е 15-20°C, относителна влажност 60-70%. Трябва да се избягват резки колебания в температурата, влага не се допуска складове, складиране на стоки на под.

Подготовка за продажба, продажба

Училищните пособия и канцеларските материали се избърсват, коригират се дребни несъвършенства, комплектите са завършени за ученици, художници, за рисуване, за писане и рисуване. Върху таблетите с посочена цена са фиксирани моливи, химикалки, ластици, химикалки и други дребни предмети.

1. Стоките в търговския зал се излагат (излагат) в пълния асортимент, наличен в задните стаи, в количество, което осигурява непрекъснатост на търговския процес.

2. Продавачът се задължава своевременно да предоставя на вниманието на купувачите необходимата и достоверна информация за стоките и техните производители в ясна и достъпна форма, за да предостави възможност правилен изборстоки. Информацията задължително трябва да съдържа: името на стоката; търговско наименование и местоположение на производителя на стоката; информация за основните потребителски свойства на стоките; цена и условия за закупуване на стоки.

3. Информацията за стоките и техните производители се предоставя на вниманието на купувачите на държавния език.

4. За мостри от продадени стоки продавачите трябва да осигурят наличието на уеднаквени и ясно изготвени етикети с цени, посочващи името на стоката, нейния клас, цена за единица тегло или единица стока, подпис на съответното длъжностно лице (приложение) .

5. Продавачът е длъжен да прехвърли стоката на купувача добро качество, в контейнери и (или) опаковки, в определен комплект (комплект от стоки) и комплектност, с документи и принадлежности, свързани със стоката. Установяват се изисквания за качеството, контейнера и (или) опаковката на прехвърлената стока, нейната комплектност, принадлежности и документация, комплект от стоки, както и условията за доставка на стоките нормативни документиза стандартизация. Стоката се предава на купувача в опакован вид без да се начислява допълнителна такса за опаковане. 6. На купувача трябва да бъде предоставена ясна и достоверна информация за предоставяните услуги, цените за тях и условията за предоставяне на услугите, както и формите на обслужване, използвани при продажбата на стоки (продажби по предварителни поръчки, продажби по мостри и други формуляри 7. Продавачът няма право да определя продажбата на едни стоки чрез задължителното закупуване на други или задължителното предоставяне на услуги във връзка с продажбата им 8. На купувача е забранено да поставя неплатени стоки в чантата си преди да платите за покупката.

9. Избраните за покупка на кредит стоки, платени по безкасов начин (с чекове, чекови книжки и др.), се съхраняват до тяхното плащане и получаване в рамките на три работни дни.

Изпратете вашата добра работа в базата от знания е лесно. Използвайте формуляра по-долу

Студенти, специализанти, млади учени, които използват базата от знания в своето обучение и работа, ще Ви бъдат много благодарни.

публикувано на http://www.allbest.ru/

публикувано на http://www.allbest.ru/

Тест

Технология на продажба на бонбони и канцеларски материали

Завършвам

Маклецова Мария Михайловна

ВЪВЕДЕНИЕ

продажба на канцеларски материали

Сладките са наистина уникален продукт, вкусен, способен да зарадва и стопля само с присъствието си. Сладките за много хора са неразделна част от диетата им, а асортиментът им е много голям. Но тези продукти имат не само положителни, но и отрицателни свойства. Например, прекомерната консумация на сладкиши може да доведе до различни видове заболявания, загуба на апетит. Това е наистина уникален продукт, вкусен, способен да зарадва и стопли само с присъствието си.

Думата бонбони се превежда от латински като "готвена отвара". Първите сладки се появяват в древен Египет. По това време захарта не е била известна и вместо това са използвани фурми и мед. На изток се приготвяли сладки от бадеми и смокини. В древен Рим ядките и маковото семе са били варени с мед и се заливали със сусам. В древна Гърция ябълковият сок, излят в метални чинийки, се изпарява на слънце, като се получава "карамел". В Русия се приготвяли сладки от кленов сироп, меласа и мед.

В съвременния свят разнообразието от сладкиши позволява на всеки да намери лакомство за всеки вкус.

Целта на работата е да се проучи асортимента от сладкиши, да се оцени качеството и продажбата на училищни и писмени и канцеларски материали.

1. БОНБОНИ

Бонбоните са сладкарски продукти на базата на захар. Бонбоните имат фина кристална структура, различни добавки, форма и повърхност.

Сладките се произвеждат опаковани, неопаковани, формовани във фолио или полимерни материали, на капсули или филета и др.

Повърхността на сладките може да се поръси с фина кристална захар, пудра захар, натрошени ядки, какао на прах, вафлени трохи и др.

Телата за бонбони могат да бъдат направени от различни сладкарски маси: фондан, желирано-плодово, плодово-горско, пралине, желе, бито, марципан, ликьор, сметана, печено, шоколад, мляко. Бонбонените маси могат да бъдат една или две или повече, за слоеве се използват вафли.

1.1 Производство на сурови конфети

В съвременните сладкарски фабрики се извършва производството на сладкиши автоматични линиистрийминг начин. Технологичен процесвключват следните основни операции: приготвяне на бонбонени маси; и глазури за завършване на сладкиши; формоване на бонбони; завършване на тяхната повърхност и опаковане.

Суровините за приготвяне на бонбонени маси са: меласа, плодово пюре, какао на прах и шоколад, мляко, масло, сладкарски маргарин, ядки, яйчен белтък, гроздови вина и ликьори, киселини и ароматни есенции под формата на блокчета, сладкиши , барове или бутилки по няколко начина: чрез леене на бонбонената маса във форми, изцедени в царевично нишесте; намазване на бонбонената маса със слой, последвано от изрязване и пресоване на формовъчни машини чрез изстискване (пресоване) на бонбонената маса върху снего машини.

1.2 Класификация, асортимент от сладкиши

Сладките се класифицират на опаковани и отворени; на външни довършителни работи: на остъклени и неглазирани.

Бонбони, глазирани с шоколад.Тези бонбони имат добри хранителни и вкусови качества и повишена стабилност при съхранение. Шоколадовата глазура се приготвя от какао на прах и захар, кокосово масло или други ценни хранителни мазнини.

Според вида на бонбонените маси за бонбони, глазираните шоколадови бонбони се групират, както следва.

Сладките с фондан тела сред шоколадово глазирани сладкиши съставляват около 70% и се произвеждат под следните наименования: Портокал, Царевица, Пролет, Лайка, Цитрон, CIO-CHIO-SAN.мляко и какао.

Сладкиши с плодово тяло: Кайсия, Мичурински, Лето, Хоровод. Плодови люспи чрез варене на пюре (пюре) от кайсии, сливи и други костилкови плодове със захар и меласа до желеобразна консистенция, подобна на вид на мармалад.

Сладки с ликьорни тела: Черешов ликьор, Руслан и Людмила, Бронзов конник, космос.Ликьорните тела се получават чрез варене на захарен сироп с добавка на алкохол, коняк или портвейн.Ликьорната маса е с течна консистенция.За образуване на бонбонено тяло от го, изсипва се в сух и се нагрява царевично нишесте. От бързото сушене на повърхността на ликьорната маса се образува тънка коричка; след това бонбоните се глазират с шоколад. При съхранение те са нестабилни, тъй като пълнежът бързо се захаросва и изсъхва за 15-25 дни.

Бонбони с разбити черупки. Зоологично, Птиче мляко, суфле.Разбитите кутии се правят чрез разбиване на пудра захар и стичане с белтъци, с добавка на плодово пюре, кондензирано мляко, масло, хранителни киселини и есенции. Газираните сладки се отличават с буйна структура, приятен вкус, съдържат протеини и мазнини, с изключение на газирани, плодови пълнежи, които нямат мазнини.

Бонбони с кремави черупки. Басни на Крилов, космос, трюфели. Черупките на тези сладки се получават чрез разбиване на масло или кокосово масло с пудра захар, настъргани ядки или други добавки. Сладките имат деликатен, мазен вкус, съдържат много мазнини (32-40%) и малко влага (не повече от 4-8%)

Бонбони с марципанови черупки: Елбрус, бадеми. Черупките на тези сладки са направени от печени или непечени бадемови ядки, запарени със захарен сироп и подложени на смилане с добавяне на мляко и кокосово масло.

Бонбони с черупки от ядки: Катерица, Кара Кум, Петел-Златен миди, Хайде, вземи го, Чаровница. Корпусите са направени от ядра различни видовепечени ядки, които се смилат със захар и меласа. Те имат подчертан вкус на ядки, съдържат значително количество мазнини (21-30%) и малко влага (3-3,5%).

Бонбони с орехови черупки и вафли.Размерът е малко по-голям от другите бонбони. Ядковото тяло на тези сладки е разположено между тънки хрупкави вафли. Глазирани са два пъти, така че шоколадовата глазура в тях е 30-40%.

Пускат се под името: Ананас, Червената шапчица, Мечка на север, Мечка непохватна.

Бонбони с печена обвивка: Шоколадово печене, Медено печене, Космонавт. Корпусът на сладките се състои от натрошени ядки или маслени семена (сусам, слънчоглед), сварени в захар и меласа до втвърдяване. Количеството на въведените ядки е от 18 до 35%. IN определени видовепечене добавете мед, плодово пюре и масло. Печенето се отличава с твърда влажност 1,5-2% и мека 8-8,5%.

Бонбони с комбинирани черупки Те се състоят от различни бонбони маси, подредени на слоеве. Това са сладкиши Arfa, Capital, Yaroslavna.

Бонбони, глазирани с мазна глазура.По вкус и хранителна стойност отстъпват на бонбоните, глазирани с шоколад. Въпреки че мастната глазура е подобна на шоколада по отношение на съдържанието на мазнини и захар, тя се прави от по-малко ценни суровини; кулинарни сладкарски мазнини, смлени фъстъци, какао на прах и смлени какаови черупки или соево брашно. Това са кавказки, спортни, есенни сладки.

Глазирани с бял шоколад шоколадови бонбони.Произвеждат се с фондан тела, в ограничен асортимент (Асорти за деца и асорти с меден пълнеж) и са предназначени за деца.Глазурата за такива сладки се приготвя от какаово масло, захар и мляко на прах, цветът му е кремав, не съдържат теобромин.

Сладки глазирани с фондан глазура Глазурата за фондан се прави от захарен или млечен фондан. Те съдържат 8-10% редуциращи захари, 10-12% влага и имат точка на топене 50-55%C. Комплект фондан, снежен.

Сладките не са глазирани. Тези сладки се състоят от едно от мазните или непечени бадемови ядки, запарени със захарен сироп и подложени на смилане, с добавка на шоколад и кокосово масло.

Асорти шоколадови бонбони.

По хранителна стойност са подобни на шоколада. Асорти сладкиши се състоят от покритие от твърд шоколад (55-60%) и мек шоколадов пълнеж (40-45%), в който се добавят различни ароматизиращи добавки (коняк, есенции).

Тези сладки се продават опаковани в цветни кутии. /Фиг. 1/

Дражетата се различават от другите бонбони по повърхността си.

Дражето съдържа захар (80-90%), мазнини (капки с ядкови тела - около 17%), протеини (в ядковите и шоколадовите разновидности на дражетата - 1-5%).

Корите се приготвят от бонбонени маси, карамелена маса или ядки, като черупки се използват сушени и алкохолизирани плодове.

Според вида на корпуса дражетата биват ликьорни, фондан, желе, карамел, звук./Фиг. 2 / Според начина на обработка (набраздяване) се разграничават захарни дражета, шоколадови дражета и нонпареи (фини захарни зърна). Желираното драже (берберис, желе) е с корпус от захарна цаца с добавка на желиращи агенти, подобни на външен вид на мармалад. В pamadny драже (пролет, морски камъчета, снежна топка) с различни ароматични добавки. За тяло за захарни дражета служат бучки пудра захар с добавка на мед, плодово пюре или шоколад (мента, мед, цветен грах). Карамелено драже е с корпус от карамелена маса (шоколадово печен, златни ядки).

Размерът на дражето е голям (в 1 кг. 130 - 250 бр.), среден (250 - 600 бр.) и малък (600 - 700 бр.)

1.3 Изисквания за качество

Етикетът на опакованите сладки трябва да прилепва плътно към продукта и да не залепва по повърхността му, боята върху етикетите трябва да е здрава и да не е мръсна. Допуска се до 5% сладкиши със скъсани етикети на места на усукване или недостатъчно плътно увити.

Формата на сладките трябва да е правилна, съответстваща на името им, ирисът няма счупени ъгли и смачкани ръбове.

Повърхността на бонбона е суха и не лепкава; за неглазирани сладки - без бели петна от кристализирана захар („зайци“), за глазирани сладки се покрива с равномерен или леко вълнообразен слой глазура, без полупрозрачно тяло и разливане на глазура.

Шоколадова и мазна глазура - без цъфтеж на мазнини и захар. Допуска се леко полупрозрачност на тялото от долната страна на сладките, а за ириса - неяснотата на шарката и наличието на пукнатини.

Вкусът трябва да е сладък и характерен за всеки вид бонбони с нотка на аромата на добавените продукти, без остри привкуси на киселини и есенции, прегорена захар и осолена или гранясала мазнина.

Количеството глазура за бонбони с твърди черупки трябва да бъде 20-25%, с меки черупки (ликьор, разбити) и вафла 30-40%.

Корпусът на бонбона трябва да отговаря на изискванията на стандарта за влага, захар, редуциращи вещества и мазнини. Съдържанието на влага в сладките зависи от вида на кутията и варира в широки граници от 2 до 25%. Сладкиши с маслено-захарни, орехови и сметанови тела са с ниска влажност (2-4%), средна (8,5-15%) - с печен, мляко, марципан и фондан, висока (22-25%) с плодове, бита и алкохол .

Бонбони, които са деформирани (намачкани, смачкани и карамелни - със счупени ъгли и пукнатини от предната страна), залепени заедно, със скъсани или залепени етикети, с разпадаща се глазура - малки мехурчета в глазурата, особено върху страничната повърхност на сладките, се образуват от лошо разпенващо нишесте от бонбонени черупки и карамел с присъствието на плодово пюре или шоколад (мента, мед, оцветен грах).

Карамелено драже е с тяло от карамелена маса (Гриляж в шоколад, Златен орех)

Размерът на дражето е голям (130-250 бр. в 1 кг), среден (250-600 бр.) и малък (600-700 бр.) брой неразтворими захарни кристали или неразмесена маса от карамел.

1.4 Опаковане и съхранение на бонбони продукти

Сладките се пускат отворени и опаковани. обвиването се подобрява външен видсладкиши и увеличава срока на годност. За опаковане на сладки се използват етикетна хартия, парафинова хартия, пергамент, подпергамент, целофан, фолио, полимерни комбинирани материали.

Бонбоните са опаковани в дървени кутии и картонени кутии от 5 и 10 кг, карамела опакована в 7 кг, дражета - не повече от 20 кг. С полагане на редове и облицоване с парафинова хартия. Бонбонените продукти се съхраняват при същите условия като сладкарските изделия от плодове и горски плодове. Гаранционни сроковесъхранение на бонбони продукти са както следва: шоколадово глазирани сладки, опаковани за 4 месеца. Разопаковани 3 месеца Глазирани с мазна глазура и неглазирани до 2 месеца. Сладки и тофи 3-5 дни; шоколадови бонбони "Асорти" не повече от 2 месеца. Ирис (с изключение на репликирани меки и вискозни 2-5-6 месеца. Ирис репликирани меки вискозни 2 месеца драже, в зависимост от вида на тялото - 1,5-3 месеца.

1.5 Подготовка за продажба и продажба на бонбони изделия

Преди да влязат в търговския зал, всички сладкарски изделия трябва да бъдат проверени за качество, сортирани и поставени на работните места на продавачите по вид и клас.

Сладкарски изделия, опаковани в кутии, буркани, опаковки, поставени на рафтовете на шкафове, плотове, пързалки. В търговския зал, на щандовете и витрините трябва да бъдат изложени мостри от всички налични в търговската мрежа видове и разновидности на сладкарски изделия.

Продуктите за бонбони се продават на парче (шоколад, бонбони в кутии и др.), предварително опаковани или на тегло.

Продавачите трябва да следят качеството на стоките, забранено е да се продават нискокачествени стоки, те трябва да бъдат изтеглени от продажба.

2. УЧИЛИЩНО-ПИСАНЕ И КАНЦЕЛЕТСТВА

Продуктите за училище и писане и канцеларски материали включват хартия, хартия и картон, аксесоари за писане, рисуване и рисуване, училищни и канцеларски продукти, писащи и компютърни машини и устройства.

Хартията се нарича листов материал с тегло от 1m 2 до 250g (картонът има маса над 250g).

Основните суровини за производството на хартия и картон са дървесна маса, целулоза, парцалена полумаса.

Офис консумативи съставляват голяма група нехранителни артикули. Основната цел на канцеларските материали е да се подобри качеството на образователния процес и да се увеличи производителността в трудова дейностпо отношение на бизнеса.

Канцеларските материали се използват от следните потребителски групи: ученици, студенти, офис служители, бизнесмени и мениджъри, учители и учители.

2.1. Класификация и асортимент на хартия и картон, училищни и писмени и канцеларски материали

Според предназначението статията е разделена на групи:

Печатна хартия, декоративна хартия;

Хартия за писане, за копирни машини, за рисуване, рисуване, опаковане, опаковане, фоточувствителна.

Хартията от всяка група се подразделя на видове, а видовете на числа, печати.

Основните видове хартия за писане: писмена, потребителска, цветна, пощенска, музикална.

Хартията за писане се произвежда в три номера: 0, 1, 2. Те се различават по състава на влакното, теглото 1m 2, белотата, здравината и други показатели.

Използват се за производството на бяла техника - канцеларски материали без номерация на страници, като тетрадки, тетрадки, тефтери, албуми.

Пишеща хартия в потребителски формати се изработва от хартия за писане № 0, № 1, № 2; А3 - на единични листове; А4 - на единични и двойни листове. Продава се подплатен в клетка и една линия в опаковки от 100, 250, 500 единични листа или 50, 125, 250 двойни./Фиг.4/

Пишеща цветна хартия е предназначена за производство на формуляри и формуляри на счетоводна и отчетна документация, както и на бяла техника. Произвежда се в два класа А и В, различаващи се по плътност, гладкост и състав.

Пощенската хартия се изработва от хартия за писане № 0, № 1 и от цветен клас А. Може да бъде подредена и неподредена. Хартията за писма се опакова в опаковки от 100 единични или 50 двойни листа.

Музикалната хартия се произвежда от хартия за писане № 1 или литографска хартия с тегло 1m 2 - на - 120g. Произвежда се в следните размери: 264 × 373, 250 × 315, 300 × 450 мм, опакован в 50 незашити тетрадки.

Хартия за рисуване: хартия за рисуване, паус (тънка, прозрачна, с висока степен на оразмеряване); мащаб-координат.

Хартията за рисуване се произвежда бяла, прозрачна, естествена паус, милиметрична.

Чертежната бяла хартия се произвежда в два класа: B - най-високо качество и O - обикновено качество на две числа: 1 и 2. Размерът на всички видове хартия трябва да бъде най-малко 2 мм, белота най-малко 75%. Предлага се на ролки и листове.

Чертежната прозрачна хартия се използва за рисуване на чертежи върху нея по метода на чертежи върху диазо хартия. Произвежда се от машинно гладка избелена целулоза от два класа: D и H на ролки от 20 и 40 m и на листове.

Паусът е тънка прозрачна и дебела хартия, предназначена за копиране на рисунки с мастило от чертожна бяла хартия. Произвежда се на ролки с дължина 40 m, тегло 1 m 2 - 40 g, степен на оразмеряване не по-малка от 1,25 mm.

Милиметровата хартия се изработва на хартиена основа и на базата на паус. Има решетка от клетки с размери от 1 до 50 мм, нанесени в оранжеви, сини или светлозелени бои. Произвежда се на ролки от 10, 20 и 40 m и под формата на листове във формат А серия.

Хартията за рисуване се произвежда в категории: Vs - за изложбени произведения на изкуството, V - за произведения на изкуството, O - за общи чертожни произведения, E - за скици. Белотата на хартията от всички степени трябва да бъде най-малко 80%, а степен Vs - 83%, степента на оразмеряване - най-малко 1,75 мм. Тази хартия може да бъде машинно гладка, кадифена, фино-зърнеста и едрозърнеста.

Хартия за офис техника: за лазерни принтери, копирни машини и факс машини.

Машинописната хартия се произвежда от класове A и B. Тегло 1 m 2 25-35 g, степента на оразмеряване е не по-малко от 0,5 mm, дължината на счупване средно в две посоки е не по-малко от 2500 m. Влиза в търговията в опаковки от 100, 250 и 500 листа с размери 203 × 288 или 210 × 297 mm.

Картон: според предназначението може да бъде подвързване, опаковка, обувки, електрически.

Асортиментът от картони може да се класифицира според следните характеристики: по влакнест състав (целулоза, отпадъчна хартия, слама, дървесна маса, отпадъчен парцал); метод на производство (листови, еднослойни, многослойни); за довършителни работи (с повърхностно залепване с цветна хартия, полирана, релефна); по предварителна уговорка (подвързване, контейнерни, омекотяващи, обувни, огнеупорни). Тънкият картон (с дебелина до 0,6 мм) се произвежда на ролки и листове, с дебелина 0,7 мм и повече - само на листове.

Продуктите от хартия и картон включват:

Бяла техника - албуми, тетрадки, тетрадки, пощенски комплекти, тефтери;

Печатна продукция - дневници, пликове, телефонни указатели, азбучни книги, формуляри на счетоводна и отчетна документация;

Картонени изделия - папки за хартии, папки;

Домакински и санитарни стоки - салфетки, кърпи, носни кърпички, тоалетна хартия.

Тетрадките произвеждат следните видове: училищни, общи, за рисуване, скициране, писане с молив, ноти, за писане на думи.

Училищните тетрадки се изработват от хартия за тетрадки или писане No1 с обем 12 и 24 листа, формат 170 × 205 мм, пет вида линийки: No 1 - в две хоризонтални линии с чести наклонени линии, No 2 - в две хоризонтални линии с редки наклонени линии, № 3 и № 4 - в една хоризонтална линия, съответно, с 20 и 23 реда на страницата, № 5 - в клетка с размери 5 × 5 mm.

За кориците на бележника се използва светла корична хартия.

Общите тетрадки се изработват от хартия за писане No 1 и No 2 с обем 48 и 96 листа от два вида линийки (No 4 и No 5). Те могат да имат мека, гъвкава или твърда връзка; изцяло хартия, изцяло картон, изцяло покрити от подвързващ плат или калико.

Обединява се групата на училищните стоки голямо разнообразие отпродукти: принадлежности за писане, рисуване, рисуване, както и продукти за съхранение и пренасяне на учебници, тетрадки и принадлежности.

Принадлежностите за писане включват: моливи, химикалки, мастило и мастило.

Принадлежностите за рисуване са чертожни дъски, линийки, Т-образни квадрати, квадрати, шаблони, транспортири, инструменти за рисуване (циркули, химикалка), комплекти инструменти за рисуване (заготовки), бутони и други продукти.

Аксесоари за рисуване - бои - маслени и сухи, акварел, гваш, темпера, четки от No 1 до No 24, както и помощни материали - разтворители, разредители, лакове, картон, платно, носилки, стативи.

Продуктите за съхранение и пренасяне на учебници, тетрадки и аксесоари включват: куфарчета, раници, чанти и моливи.

Принадлежности за писане - моливите се състоят от ядро ​​за писане и черупка. Пръчките за писане се разделят на графитни, копирни, цветни. Черупките на моливи са изработени от кедър и липа. Според степента на твърдост моливите са разделени на 15 групи: от 6M до 7T. Числото показва степента на мекота (M) и твърдост (T) на пръчката за писане. Най-мекият молив е 6M, най-твърдият 7T. Има специални моливи със специални свойства на пръчката за писане за белези върху стъкло, кожа, дърво.

Флумастери - моливи с капилярна пръчка за писане; Има еднократни и многократни пълнители.

Механични моливи - сменяемо ядро ​​се движи свободно по оста на молива. Корпусът на механичните моливи е изработен от пластмаса, метал.

Химикалки - според принципа на нанасяне на мастило върху хартия, автоматичните химикалки се делят на химикалки и химикалки, а писалките, според метода на събиране на мастило, на бутални и пипетни.

В химикалки- пишещият блок е метален конус, в отвора на който е фиксирана метална топка. При писане топката се върти в гнездото и пренася цветна паста върху хартията.

Гамата от офис консумативи включва: пишещи машини, калкулатори, лепила, перфоратор, копчета, кламери, щифтове, телбоди, щамповани боии възглавници; папки за съхранение на хартия от PVC, PE, картон./Фиг.3/

2.2 Изисквания за качество

Следните изисквания се отнасят за качеството на продуктите от хартия и картон.

Продуктите от хартия и картон трябва да отговарят на стандартите по отношение на качеството.

Училищни тетрадки, пликове и папки за документи се произвеждат в един клас. В продуктите не се допускат петна, възли, малки дупки, те не трябва да имат механични повреди, замърсявания, разслояване, бръчки и други дефекти, които влошават представянето. Връзката трябва да е силна. Не се допускат следи от лепило и боя върху корицата. Повърхността на картона трябва да е равна, без вдлъбнатини, неравности, бръчки, мръсни и тъпи петна. Съвременната офис хартия трябва да има еднаква структура на хартията, точност на формата и 101% белота.

Продуктите от хартия и картон трябва да имат добър размер на хартията, правилната форма, размер и линийка.

Специални изисквания осигуряват правилното изпълнение на основната функция на продукта, например доставката на мастило или паста от автоматични химикалки трябва да става равномерно и непрекъснато; перата и топчето трябва да се плъзгат плавно по хартията и да не издърпват влакната, писалките трябва да имат защитно и декоративно покритие.

Моливите трябва да бъдат направени от добре изсушено дърво. Обвивката на моливите трябва да има гладка повърхност, равномерно лакирана. Изисква се пръчката за писане да има еднаква твърдост по цялата си дължина, да не се рони и да не надраска хартията.

Въртящите се съединения на чертожните инструменти трябва да осигуряват плавно движение на краката и тяхната стабилност във всяка позиция. За такива връзки не е разрешено саморазвиване на винтове.

Повърхността на сухите акварелни бои трябва да е гладка, без пукнатини и разслоения. Дръжките на четките трябва да са без възли, грапавини, пукнатини и стърготини; при намокряне на снопа коса на четката трябва да се образува остър край.

Налагат се строги изисквания към качеството на училищните и канцеларските продукти.

Частите на портфолиото трябва да бъдат свързани правилно и здраво, без изкривявания, материалът на горната част на портфейла трябва да е равномерно оцветен с трайна боя, ключалките и копчетата не трябва да имат никакви признаци на корозия и да функционират правилно.

Всяка пишеща машина е придружена от паспорт и инструкции за нейната работа. Контролът на качеството се извършва в съответствие с изискванията в инструкциите за експлоатация.

Пишещите машини, когато пишат, трябва да оставят еднакъв и ясен отпечатък от букви, подредени в права линия.

Лентата не трябва да има дефекти на тъкане, да бъде равномерно импрегнирана с боя, да се движи без усукване и набръчкване.

2.3 Маркиране, съхранение

Всички ученически пособия трябва да бъдат ясно етикетирани.

Всяка опаковка съдържа маркировки: име на производителя, търговска марка, име, номер на марка или хартия, тегло 1m 2, форма, клас, брой листове в опаковка, стандартно обозначение.

Хартията трябва да се съхранява на сухо място. Не оставяйте хартията отворена за продължителни периоди от време, за да намалите излагането на влага.

За съхранение на учебни и канцеларски материали най-благоприятната температура е 15-20°C, относителна влажност 60-70%. Трябва да се избягват резки колебания в температурата, влага в складовете, съхранение на стоки на пода не се допуска.

2.4 Подготовка за продажба, продажба

Училищните пособия и канцеларските материали се избърсват, коригират се дребни несъвършенства, комплектите са завършени за ученици, художници, за рисуване, за писане и рисуване. Върху таблетите с посочена цена са фиксирани моливи, химикалки, ластици, химикалки и други дребни предмети.

1. Стоките в търговския зал се излагат (излагат) в пълния асортимент, наличен в задните стаи, в количество, което осигурява непрекъснатост на търговския процес.

2. Продавачът се задължава своевременно да предоставя на вниманието на купувачите необходимата и достоверна информация за стоките и техните производители в ясна и достъпна форма, за да осигури възможността за правилен избор на стоки. Информацията задължително трябва да съдържа: името на стоката; търговско наименование и местоположение на производителя на стоката; информация за основните потребителски свойства на стоките; цена и условия за закупуване на стоки.

3. Информацията за стоките и техните производители се предоставя на вниманието на купувачите на държавния език.

4. За мостри от продадени стоки продавачите трябва да осигурят наличието на уеднаквени и ясно изготвени етикети с цени, посочващи името на стоката, нейния клас, цена за единица тегло или единица стока, подпис на съответното длъжностно лице (приложение) .

5. Продавачът е длъжен да прехвърли на купувача стоки с подходящо качество, в контейнери и (или) опаковки, в определен комплект (комплект от стоки) и комплектност, с документи и принадлежности, свързани със стоката. Изискванията за качеството, контейнера и (или) опаковката на прехвърлената стока, нейната комплектност, принадлежности и документация, комплект от стоки, както и условията за доставка на стоки се установяват от нормативни документи за стандартизация. Стоката се предава на купувача в опакован вид без да се начислява допълнителна такса за опаковане. 6. На купувача трябва да бъде предоставена ясна и достоверна информация за предоставяните услуги, цените за тях и условията за предоставяне на услугите, както и формите на обслужване, използвани при продажбата на стоки (продажби по предварителни поръчки, продажби по мостри и други формуляри 7. Продавачът няма право да определя продажбата на едни стоки чрез задължителното закупуване на други или задължителното предоставяне на услуги във връзка с продажбата им 8. На купувача е забранено да поставя неплатени стоки в чантата си преди да платите за покупката.

9. Избраните за покупка на кредит стоки, платени по безкасов начин (с чекове, чекови книжки и др.), се съхраняват до тяхното плащане и получаване в рамките на три работни дни.

3. БЕЗОПАСНОСТ

Мерки за безопасност с измервателни уреди.

До работа се допускат лица, които познават конструкцията на устройствата и правилата за тяхното използване.

Поставете везната върху твърда, негъвкава и равна повърхност.

Електрическите везни трябва да бъдат заземени.

Под краката ви трябва да има гумена постелка.

Товарите трябва да се поставят и отстраняват от платформата за претегляне без удари или удари. Забранено е да се претегля на везните повече от посочената товароносимост. Изплаквайте платформата за претегляне ежедневно с гореща вода.

Мерки за безопасност при работа с режещи инструменти.

Режещите инструменти и приспособления трябва да са остри, дръжките гладки и здраво поставени.

Замахването с нож не е разрешено.

Когато се движите с нож и други режещи инструменти, трябва да сте много внимателни.

Не можете да носите нож с остра пронизваща част отпред или да го държите с острието към вас. Боравете с гирите внимателно, като избягвате да изпускате или повреждате гирите на краката си. При отваряне на контейнера умейте да използвате инструменти (издърпване на нокти, брадва, нож и др.).

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

Целите и задачите, поставени в началото на тази работа, са постигнати, тоест знания за характеристики на стокитеканцеларски материали. Въз основа на теоретични и практически изследвания по тази тема могат да се направят следните изводи:

1. Канцеларските материали са голяма група, която включва консумативи за писане, пособия за рисуване, пособия за рисуване, малка офис техника, училищни пособия, офис оборудване. Всяка от тези подгрупи има свои собствени характеристики на класификация, материали за производство, показатели за качество, изисквания за качество, опаковане и принципи на етикетиране.

2. Най-често срещаната характеристика в мърчандайзинга за класифициране на гамата канцеларски материали е по предназначение. Често се използват следните признаци - суровини, технологични, дизайнерски, предписания, компонентни, конструктивни.

3. Потребителските свойства на канцеларските материали определят възможността за тяхното предназначение, удобство и надеждност при работа, красота и художествена изразителност. Те зависят от съвършенството на авторската проба, свойствата на материалите и качеството на изработка.

БИБЛИОГРАФИЯ

1. Лекарите T.G., Kudin A.N. Мърчандайзинг на хранителни продукти [Текст] / Т.Г. Докторов, A.N. Кудин-Москва: Дропла, 2002-326 с.

2. Новикова A.M., Golubkina T.S. Мърчандайзинг и търговска организация хранителни продукти[Текст]/A.M. Новикова, Т.С. Голубкина, Москва: "Диалект", 2002-267 стр.

3. Наръчник на търговец: нехранителни продукти. Том 3, трето издание, преработено. М: "Икономика", 1990, Н.Г.Асатурян, А.В. Викторов, Е.В. Зайцев - 398г.

4. Стоково проучване на нехранителни продукти. Учебник / Н.С. Моисеенко. Изд. 3-то, добавете. и преработени. - Ростов n / a: Phoenix, 2005. - 336s.

5.http://www.delost.ru/index.php?option=com_content&task=view&id=1310&Itemid=131

ПРИЛОЖЕНИЯ

Хоствано на Allbest.ru

Подобни документи

Състояние на пазара на канцеларски и училищни стоки в Русия и в чужбина. Характеристики на основните производствени фирми. Класификация на хартията и продуктите от хартия и картон по различни критерии. Потребителски свойства на хартията и хартиените изделия.

курсова работа, добавен на 29.09.2010


Запознаване с потребителските свойства на хартията и картона. Класификация и характеристика на асортимента от училищни и канцеларски материали; проучване на изискванията за качество. Разглеждане на правилата за етикетиране, опаковане и съхранение на продуктите.

курсова работа, добавена на 31.01.2012 г


Асортимент от галантерийни стоки. Кожена, текстилна, метална галантерия. Асортимент от четки. Огледала тоалетна, път, трикуспид, стена. Изисквания към качеството на стоките. Опаковане, маркиране, транспортиране, съхранение на стоки.

курсова работа, добавена на 23.12.2016


Класификация и хранителна стойност на цитрусовите плодове. Химичен съставплодове. Приготвяне на цитрусови плодове за продажба, опаковане и съхранение. Поставяне и излагане на стоки в търговския зал. Характеристика на етапите на приемане на стоката по количество, изисквания за нейното качество.

тест, добавен на 05.09.2010


Суровини и производство на хартия и картон. Асортимент от хартия и картон. Училищни и канцеларски материали, изисквания за тяхното качество. Маркиране, опаковане и съхранение на училищни и писмени и канцеларски материали. Съвети на клиентите и помощ при избор на продукт.

резюме, добавен на 26.05.2008


Химичният състав на захарта. Технология и суровини за производството му. Видове, асортимент, изисквания за качество и дефекти на захарта. Опаковка, етикетиране, условия за транспортиране и съхранение на продукта. Цели и видове промоция на стоки, представяне и демонстрация.

тест, добавен на 20.06.2011


Асортимент от месни продукти. Търговско-технологичен процес в магазина: доставка и доставка, приемане и подготовка за продажба, поставяне и излагане на колбаси. Характеристики на оборудването на търговско предприятие. Качество и етикетиране на месни продукти.

курсова работа, добавена на 23.01.2016


Формиране на потребителски свойства и асортимент от керамични изделия. Основи на производството на керамика. Суровини за керамични изделия. Асортимент от порцеланови и фаянсови съдове. Опаковане, маркиране, транспортиране и съхранение на керамични изделия.

курсова работа, добавена на 16.04.2014


Операции по получаване и приемане на стоки в магазина. Съхранение и подготовка на стоки за продажба. Поставяне и излагане на стоки в търговския зал. Характеристики на метода на самообслужване. Технологията на продажба на стоки по метода на самообслужване в магазин "Инта".

курсова работа, добавена на 01.04.2012 г


Значение на хлебните изделия в храненето на човека. Текущото състояние на пазара на хлебни изделия. Класификация, асортимент на хлебни изделия, технология на производство, опаковане, етикетиране и съхранение. Определяне на асортиментни показатели.

Производството на канцеларски материали в Русия е настроено сравнително добре. Домашните фабрики се справят със задачата, като предлагат продукти на населението Високо качествона достъпна цена. Чуждестранните марки са представени основно в елитната категория. Някои сегменти вече имат свои лидери.

Марките Snegurochka, Maestro и IQ играят ключова роля на пазара на хартия. В същото време делът на първата търговска марка представлява до 50% от всички продажби в страната.

Основните производители на преносими компютри в обикновена корица са:

ЗАО "Бумизделия";

· Архангелска целулозно-хартиена фабрика;

· Каменногорск FOB;

· Полотняно-Заводска фабрика за хартия.

Всяка година броят на производителите на инструменти за писане в страната нараства. Най-известните марки са ErichKrause, PARKER, Montblanc, Waterman. Повечето от продуктите обаче принадлежат към икономичната класа. Значителен дял заемат стоки от Китай.

Характеристика на сегмента е дълга верига от посредници между прекия производител и крайния потребител. Родните фабрики и големите дистрибутори не работят с малки обеми. Те се фокусират изключително върху едро на едро. Собствениците на търговски обекти трябва да си сътрудничат с търговски складове или бази. Можете да намерите надежден партньор в специални каталози. В необятността на мрежата има достатъчно информация за цялостна оценка.

Кратко описание на търсенето

Изготвянето на бизнес план включва подробно проучване на поведението на потребителите. Общоруските данни трябва да станат основа. Те отразяват основните тенденции на индустрията и нуждите на населението. Така, според докладите на независимата агенция AS MARKETING, цената на продукта започва да играе важна роля по време на кризата. Руснаците предпочитат прости канцеларски материали, отказвайки оригиналния дизайн и яркостта.

В национален мащаб също има данни за търсенето на определени видове продукти.

Важно! Paper е лидер в продажбите в сегмента на офис канцеларски материали от няколко години. Обемът му достига 59%.

Таблица № 1 Приблизителна продуктова номенклатура на магазин за търговия на дребно

По време на празниците асортиментът трябва да бъде допълнен с пощенски картички, сувенири, опаковки за подаръци. Собственик изходтрябва да вземе предвид сезонността на покупките, както и постоянно да следи предпочитанията на посетителите.

Сред най-обещаващите области експертите приписват продажбата на консумативи за творчество и училище. Пазарният дял на сегмент е само 15%. Въпреки това, именно за тези продукти търсенето остава дори в най-трудните периоди. Основните купувачи са ученици от художествени училища и професионални художници. Привлича вниманието и увеличава маржа.

Успехът в продажбата на ученически пособия се постига чрез отчитане на сезонността. Магазините достигат пикови приходи по време на подготовката за учебната година (от юни до септември). Руснаците не могат напълно да откажат да закупят канцеларски материали. Гъвкавостта ви позволява да спечелите над конкурентите ценова политика, разработена като се вземат предвид средните доходи в региона.

Бизнес организация: акценти

Търговията на дребно с канцеларски материали на територията на Руската федерация може да се извършва в стационарни павилиони, чрез тави на пазари или мобилни обекти. Изискванията за помещенията на традиционен магазин са минимални, тъй като нехранителните стоки подлежат на продажба. Задължително е да имате:

осветление;

санитарен възел за персонала;

отопление;

Площ не по-малка от 18 кв. m;

централно водоснабдяване или вносна вода.

Собственикът е длъжен да се погрижи за подреждането на изолиран вход. Когато магазинът се намира на долните етажи на жилищни сгради, ще е необходимо да се осигури висококачествена звукоизолация. Към териториалното разположение на обекта специални изискванияне. Разрешена е продажба на канцеларски материали в близост до училища, лечебни заведения и детски градини.

Първата стъпка е да регистрирате бизнес в данъчната служба, статистическите органи и извънбюджетните фондове. В същото време бъдещият собственик на обекта ще трябва да реши редица организационни и правни въпроси.

Таблица No2 Схема за създаване на магазин за канцеларски материали

Важно! Премахнато е задължението за използване на фирмени печати. По отношение на ИС това правило се прилага от няколко години. Организациите, от друга страна, наскоро получиха възможността да се откажат от допълнителните средства за индивидуализация. Законодателството на Руската федерация само се привежда в съответствие с измененията и следователно могат да възникнат проблеми на практика. Ако магазинът е регистриран под формата на LLC, не си струва да спестявате от печат.

Стартирането на бизнес на дребно включва закупуване на стоки. След като намерите доставчици, ще трябва да сключите договори. По-добре е да поверите тяхното развитие на професионален адвокат. Специалистът ще разработи детайлно въпросите на пробите на продукта, доставката, офертата сигурна системаизчисления. Освен това професионален правозащитник ще обясни правилата за продажба на канцеларски материали.

Припомнете си, че някои видове продукти са причислени към специална категория. И така, съгласно Постановление на правителството на Руската федерация № 55 от 19.01.1998 г. връщането или размяната на непериодични публикации не е разрешено. Правилото за отказ на качествени стоки не се отнася за книги, тетрадки, албуми, календари, нотни книги, карти и атласи, както и бланки, брошури и издания на листове. Купувачът има право да ги върне в магазина само при наличие на дефекти.

Рискове при продажба на канцеларски материали и методи за защита

Отварянето на магазин ще изисква голяма отговорност от предприемача, защото той ще трябва да работи с обикновени граждани. За разлика от сътрудничеството с търговски субектитакива отношения не могат да се нарекат равни. Законът винаги е на страната на потребителя. Освен това, продажбите на дребноса сред най-рисковите по отношение на данъчното облагане. Инспекциите на място рядко минават без допълнителни такси. Осигуряването на интереси трябва да се погрижи още на етапа на изготвяне на бизнес план. В противен случай вероятността от спорове и конфликти ще бъде твърде висока. Системата за правна сигурност се основава на комбинация от няколко елемента едновременно.

Документация на мястото на продажба

На първо място, собственикът на магазина трябва да се грижи за качеството на продаваните стоки. По-голямата част от канцеларските материали не подлежат на задължителна сертификация, но отговорните производители преминават тази процедура на доброволни начала. Ще е необходимо да се потвърди съответствието с приложимите стандарти при продажба на следните продукти:

продукти, предназначени за непълнолетни;

Опаковъчна хартия, включително опаковки за учебници;

Калкулатори, класифицирани като устройства с ниско напрежение.

За тези стоки предприемачът трябва да разполага с копия на сертификати или декларации, заверени от доставчика.

Магазинът трябва да инсталира и информационен щанд с пълен комплект документи за потребителите. Говорихме за списъка с необходимите документи в предишна статия.

Регистрация на персонал

Обслужването на клиентите може да се извършва от собственика на обекта или от нает служител. Опитите за спестяване на застрахователни премии чрез отказ на официална регистрация заплашват с големи глоби, липси и дори наказателно преследване. Трудов договор и споразумение за отговорност. Ще трябва също да създадете:

· Редът за приемане на работа;

· описание на работата;

· регламенти вътрешни правилапосочване на условията за изплащане на печалбата;

лична карта на служител.

Единни формуляри за създаване на кадрови досиета могат да бъдат намерени в банките на безплатни правни справочни системи.

Друг важен въпросразрешението на продавача ще бъде медицински преглед. Задължението за изпращане на бъдещ служител за преглед в специализирани институции е предвидено в чл. 213 от Кодекса на труда на Руската федерация, чл. 34 федерален закон 52-FZ. Наличието на медицински книжки за търговски работници се признава за задължително, независимо от вида на стоките. Това е директно посочено в SP 2.3.6.1066-01.

Система за вътрешен контрол

Собствениците на търговски обекти отделят незаслужено малко време на счетоводството. Особено често официалният подход се демонстрира от собствениците на магазини, чийто асортимент включва голям бройартикули. Допринася за формирането на пренебрежително отношение към вътрешен контроли прилагане на режима на UTII. Предприемачът не е длъжен да записва приходи и разходи и следователно провеждането на одити зависи от доверието в продавача. В резултат на това бизнесмените са изправени пред мащабни кражби, присвояване, небрежност.

Важно е да се постави компетентно отчитане на материалните активи от първите дни. Специалните програми ще помогнат за значително опростяване на процесите на одит. Водещият разработчик на такива продукти е например 1C, но в мрежата има много аналози. Някои от тях дори се разпространяват безплатно.

Механизмът трябва да се основава на:

система от първична счетоводна документация;

· Схема за индивидуална отговорност на продавачите и управителите на търговския зал;

съвременни програми за управление;

Редовна инвентаризация и одити.

Въпреки факта, че счетоводството се изисква да се води само юридически лица, невъзможно е да се откаже елементарно първично отчитане. Само ако е налице, ще може да се докаже фактът на кражба или друго имуществено престъпление.

Защита срещу допълнителни такси и глоби

Има доста методи за намаляване на честотата на споровете с териториалните инспекторати. Сред най-ефективните опции са:

компетентен избор на начина на облагане;

Отхвърляне на съмнителни схеми за оптимизиране на фискалната тежест;

Включване на квалифициран специалист в работата с отчитането;

създаване на вътрешно счетоводство за движение на материални активи;

Връзка електронни системиобмен на документи с инспекция и извънбюджетни средства.

Собственикът на магазина е длъжен да помни спецификата на избраната търговска посока. Така според съдебната практика вече няма да се разглежда продажба на стоки по общински или държавни договори на дребно. Доходите от транзакции ще трябва да се отразяват отделно от UTII, а данъкът ще се изчислява съгласно специални правила.

Има определени рискове, свързани с отказа касов апарат. До 2018 г. платците на UTII имат право да не използват касови апарати. Това обаче не ги освобождава от задължението да издават касови бележки на клиентите. По желание на клиента продавачът е длъжен да издаде документ, който да съдържа всички изискуеми данни. Неспазването на правилата може да доведе до огромна административна глоба.

По този начин отварянето на магазин за канцеларски материали ще изисква не само разработване на търговски план или маркетингово проучване. Бъдещият бизнесмен ще трябва да се запознае с редица отраслови разпоредби, да научи основните правила за счетоводство, персонал и данъчно счетоводство. От голямо значение ще бъде анализът на практиката, тъй като направлението съществува отдавна, а опитът на предшествениците може успешно да се използва при изграждането на ефективни стратегии.

13.12.2011 15:57:00 180

Продажба на канцеларски материали - изгодно и обещаващ бизнес. Но сред фирмите в тази област има висока конкуренция и за да спечелите „битката“ за клиента, трябва да станете истински професионалист в своята област.

Инструкция

1. Когато организирате продажбата на канцеларски материали, вземете предвид спецификата на този продукт. Първо, поради малкия размер на повечето офис консумативи, е изключително трудно за купувач за първи път да намери необходимия продукт. Ето защо трябва да ускорите и улесните този процес колкото е възможно повече. Поставете големи цветни табели над гишетата със свързани графики на различни видове канцеларски материали. Това ще улесни навигацията на посетителите.

2. Второ, подредете продуктите така, че да е удобно за разглеждане и вземане. Отписват се големи и еднотипни стоки (опаковки на файлове, корици за тетрадки, хартия за принтер и др.), които не се нуждаят от внимателно разглеждане и изследване за техните функционални свойства. НО дребни предмети(моливи, химикалки, гуми, ножици и др.), чието качество трябва да се провери, да се постави на средните и горните рафтове.

3. При закупуване на канцеларски материали купувачът обръща внимание не на външния вид на продукта, а на неговите функционални свойства. Ето защо, за успешна търговия, осигурете на хората възможност да опознаят продуктите по-добре. Ако работите в магазин за самообслужване, тогава поставете хартиени стикери до щанда, където се намират канцеларските материали. Тогава всеки купувач ще може да тества писалката или молива, които му харесва, и да се увери, че избраният модел пише.

4. Поставете стикери близо до багажника с коректори. Това не само ще помогне за създаването комфортни условияза купувача, но също така значително намаляват броя на рекламациите относно качеството на стоките. Въпросът е, че поради специфичното химични свойствакоректорите във формата на писалка често се сгъстяват преди употреба. Това затруднява екструдирането на продукта през тесен отвор, така че коректорът не работи. Ако дадете възможност на клиентите да изпробват избрания продукт и те попаднат на дефектно копие, те просто ще изберат друг.

У дома » Как да печелите » Технология на продажба на офис консумативи. Подготовка за продажба, продажба. Документация на мястото на продажба