Страница 1

страница 2

страница 3

страница 4

страница 5

страница 6

страница 7

страница 8

страница 9

страница 10

страница 11

МЕЖДУДЪРЖАВЕН СЪВЕТ ЗА СТАНДАРТИЗАЦИЯ, МЕТРОЛОГИЯ И СЕРТИФИКАЦИЯ

МЕЖДУДЪРЖАВЕН СЪВЕТ ЗА СТАНДАРТИЗАЦИЯ, МЕТРОЛОГИЯ И СЕРТИФИКАЦИЯ

МЕЖДУЩАТИ

СТАНДАРТ

ГОСТ

32159-

2013

Официално издание

Предговор

Целите, основните принципи и основната процедура за извършване на работа по междудържавна стандартизация са установени от GOST 1.0-92 „Междудържавна система за стандартизация. Основни разпоредби“ и GOST 1.2-2009 „Междудържавна система за стандартизация. Междудържавни стандарти, правила и препоръки за междудържавна стандартизация. Правила за разработване, приемане, прилагане, актуализиране и анулиране "

Относно стандарта

1 ПОДГОТОВЕН от Държавната научна институция "Всеруски научно-изследователски институт по нишестените продукти" на Руската академия на селскостопанските науки (GNU VNII нишестени продукти на Руската селскостопанска академия)

2 ВЪВЕДЕНО от Федералната агенция за техническо регулиране и метрология (Росстан-

3 ПРИЕТО от Междудържавния съвет по стандартизация, метрология и сертификация (протокол от 07.06.2013 г. № 43)

4 Ред федерална агенцияза техническо регулиране и метрология от 28 август 2013 г. № 652-ви междудържавен стандарт GOST 32159-2013 беше въведен в сила като национален стандарт Руска федерацияот 1 юли 2014г

Този стандарт е изготвен въз основа на прилагането на GOST R 51985-2002

5 ВЪВЕДЕНИ ЗА ПЪРВИ ПЪТ

Информацията за промените в този стандарт се публикува в годишния информационен указател "Национални стандарти", а текстът на промените и допълненията - в месечния информационен указател "Национални стандарти". В случай на преразглеждане (замяна) или отмяна на този стандарт, съответното съобщение ще бъде публикувано в месечния информационен индекс „Национални стандарти“. Съответна информация, известия и текстове също са поставени информационна система обща употреба- на официалния уебсайт на Федералната агенция за техническо регулиране и метрология в Интернет

© Стандартинформ, 2013

В Руската федерация този стандарт не може да бъде изцяло или частично възпроизвеждан, тиражиран и разпространяван като официална публикация без разрешението на Федералната агенция за техническо регулиране и метрология

UDC 664.25:006.354 MKS 67.180.20 N43

Ключови думи: царевично нишесте, класификация, общ Технически изисквания, опаковане, етикетиране, правила за приемане, методи за контрол, транспортиране и съхранение

Редактор М.Е. Никулина Технически редактор V.N. Прусакова Коректор М.В. Buchnaya Компютърно оформление I.A. Налейкина

Предаден в комплекта 08.11.2013г. Подписано за публикуване на 26 декември 2013 г. Формат 60x84%. Слушалка Arial. Uel. фурна л. 1.40. уч.-изд. л. 1.05. Тираж 103 бр. Зак 1515 г.

FSUE STANDARTINFORM, 123995 Москва, Granatny per., 4. www.gostiinfo.ru [защитен с имейл]

Въведено във ФГУП "СТАНДАРТИНФОРМ" на компютър.

Отпечатано във филиала на ФГУП "СТАНДАРТИНФОРМ" - тип. „Московски принтер“, 105062 Москва, Лялин пер., 6.

1 област на употреба ................................................ ... ...един

3 Термини и определения ................................................ ............ ..2

4 Общи технически изисквания.................................................. .2

4.1 Характеристики................................................................ ... ...2

4.2 Изисквания към суровините................................................ ......... 3

4.3 Опаковка ................................................ ...........3

4.4 Маркиране.................................................. ....4

5 Правила за приемане ................................................ ...........6

6 Вземане на проби и методи за анализ.................................. ... .6

7 Транспортиране и съхранение.................................................. ................6

Приложение А (информативно) Хранителна и енергийна стойност на 100 g царевично нишесте ..... 7

Библиография................................................ ......7

МЕЖДУДЪРЖАВЕН СТАНДАРТ

ЦАРВЕРИЧНО НИШЕСЕ Общи спецификации

Царевично нишесте. Общи спецификации

Дата на въвеждане - 2014-07-01

1 област на употреба

Този стандарт се прилага за царевично нишесте (наричано по-долу нишесте), получено от преработката на царевично зърно.

Нишестето се използва в различни индустрии Хранително-вкусовата промишлености за продажба на населението в търговията на дребно.

Изискванията за качеството на царевичното нишесте, осигуряващи неговата безопасност за живота и здравето на хората, са посочени в 4.1.2,4.1.3,4.2.

2 Нормативни препратки

Този стандарт използва нормативни препраткикъм следните междудържавни стандарти:

4 Общи технически изисквания

Нишестето се произвежда в съответствие с изискванията на този стандарт.

4.1 Характеристики

В зависимост от качеството нишестето се разделя на:

За най-висок и първи клас;

амилопектин.

4.1.1 По отношение на органолептични и физико-химични параметри нишестето трябва да отговаря на изискванията, посочени в таблица 1.

4.1.3 Според микробиологичните показатели качеството на нишестето, предназначено за хранителни цели, не трябва да надвишава допустимите нива, установени или нормативни правни актоведействащи на територията на държавата, която е приела стандарта.

4.2 Изисквания към суровините

4.2.1 За производството на нишесте трябва да се използва хранителна или фуражна царевица в съответствие с GOST 13634.

Не се допуска за преработка царевица, при която остатъчното количество от токсични елементи, микотоксини, пестициди, радионуклиди и вредни примеси надвишава допустимите нива, установени в или с нормативни правни актове, действащи на територията на държавата, приела стандарта.

4.2.2 Разрешено е използването на царевица, получена от внос и разрешена за използване за производството хранителни продуктив съответствие с или регулаторни правни актове, които са в сила на територията на държавата, която е приела стандарта.

4.3 Опаковка

Нишестето се произвежда на тегло и се пакетира.

4.3.1 Насипно нишесте се опакова:

с тегло не повече от 40 kg в полипропиленови торби съгласно GOST 30090 с филмова торба-подложка съгласно GOST 19360; в полипропиленови пликове с ламиниран вътрешен слой, в полипропиленови торби със зашита полиетиленова торба по протежение на нормативен документдействащи на територията на държавата, която е приела стандарта;

с тегло не повече от 30 кг в четирислойни хартиени торби съгласно GOST 2226;

с тегло не повече от 40 кг в двойни чували, като се използват:

външна торба - храна от тъкани съгласно GOST 30090, нова или употребявана, не по-ниска от категория II;

вътрешна чанта - нова торба за хранителни стоки от плат съгласно GOST 30090 или многослойна хартия (най-малко четири слоя) според GOST 2226, или торба за филмова подплата според GOST 19360.

Допуска се отрицателно отклонение на нетното тегло на торбата от номиналната стойност от 0,5%.

В хартиени четирислойни торби, след напълването им с нишесте, два вътрешни слоя се затварят, два външни слоя се зашиват машинно или ръчно или се запечатват с полиетиленова лента с лепилен слой съгласно GOST 20477 или други видове полиетиленова лента с лепилен слой съгласно действащ регулаторен документ на територията на държавата, приела стандарта.

Филмовите торбички-подложки са термозапоени или запечатани с полиетиленова лента със залепващ слой, или зашити машинно или ръчно.

Торбите от хартия и плат се шият машинно или ръчно с памучни или ленени конци съгласно GOST 14961 или синтетични конци съгласно регулаторните документи, които са в сила на територията на държавата, която е приела стандарта или канап съгласно GOST 17308. След шиене външната торба трябва да има две уши или гребен с височина 8-10 см по цялата ширина на торбата.

Разрешено е да се връзват торбички с канап съгласно GOST 17308.

Ръчното шиене на торбите и връзването трябва да гарантират пълната безопасност на нишестето по време на транспортиране и съхранение.

Нишестето се опакова в меки специализирани контейнери за еднократна употреба за насипни продукти, изработени от полипропиленова ръкавна тъкан с полиетиленови облицовки за меки специализирани контейнери съгласно действащия нормативен документ на територията на държавата, приела стандарта.

Разрешени са и други видове опаковки в съответствие с, гарантиращи безопасността на качеството, количеството и безопасността на нишестето.

4.3.2 Нишестето се опакова в потребителски опаковки (опаковъчни единици: опаковки или торби).

4.3.2.1 Всички видове опаковъчни материали трябва да бъдат одобрени за контакт с храни.

4.3.2.2 Нето тегло на опаковката - от 200 до 1000 g.

4.3.2.3 Границата на допустимите отрицателни отклонения на нетното съдържание от номиналното количество - съгласно GOST 8.579 и таблица 2.

4.3.2.4 Границата на допустимите положителни отклонения на нетното съдържание на опаковъчни единици от номиналното количество не е ограничена.

4.3.2.5 Средното нетно съдържание на опаковъчна единица в една партида не трябва да бъде по-малко от номиналното количество, посочено на опаковката.

4.3.2.6 Броят на дефектните опаковъчни единици в партидата, които не отговарят на изискванията на 3.3.2.3, не трябва да надвишава 2% от размера на партидата.

4.3.2.7 В една партида пакетирано нишесте не трябва да има нито една опаковъчна единица, в която отрицателното отклонение на нетното съдържание от номиналното количество надвишава два пъти границата на допустимите отрицателни отклонения, дадена в таблица 2.

4.3.3 Опакованите опаковъчни единици се поставят в транспортни контейнери: кутии от велпапе - съгласно GOST 13511, GOST 13512, от контейнер, плосък залепен картон - съгласно GOST 13515.

4.4 Маркиране

4.4.1 Маркиране на транспортния контейнер

4.4.1.1 Маркиране на транспортни контейнери (торба, кутия) - съгласно GOST 14192 с прилагане на знака за манипулиране "Да се ​​пази от влага".

4.4.1.2 Всяка торба с нишесте се маркира чрез отпечатване върху етикет или директно върху торбичката с помощта на шаблон или печат с незаличима боя без мирис или по друг начин, който гарантира нейната четливост.

Етикет, изработен от плътна хартия или дебела хартия на плат или плетена основа, или от залепен нетъкан текстил, или от други материали, се поставя с единия край в гърлото на торбата и се зашива едновременно с ушиването на чантата .

Маркировката трябва да съдържа следната информация:

Разнообразие (ако има);

Партиден номер;

Нето тегло на чантата;

Хранителна стойност на 100 g нишесте;

Срок на годност с дата на производство;

Информация за хранителната и енергийната стойност на нишестето е дадена в Приложение А.

4.4.1.3 Всяка кутия трябва да бъде маркирана чрез отпечатване върху етикет, прикрепен към кутията или директно върху контейнера с прозрачен шаблон или печат с незаличима боя без мирис.

Етикетът трябва да съдържа:

Име и вид на продукта;

Разнообразие (ако има);

Име и местоположение на производителя [юридически адрес, включително държава и, ако не е същото като юридически адрес, адрес(и) на производство(и)];

Търговска марка на производителя (ако има такава);

Партиден номер;

Броят на опаковъчните единици и нето теглото на опаковката;

Дата на производство и дата на опаковка;

Условия за съхранение (надпис: „Да се ​​съхранява при относителна влажност на складовото помещение не повече от 75%“);

Срок на годност;

Обозначаването на този стандарт;

Информация за съответствие.

4.4.2 Етикетиране на потребителски опаковки

Потребителските опаковки (опаковки, чанти) трябва да бъдат украсени с цветни рисунки с надписи, отпечатани директно върху опаковъчния материал или етикета.

Всяка единица потребителска опаковка е маркирана на руски в съответствие с, така че името на продукта в размер на шрифта да е по-голямо от останалата информация.

Мастилото, използвано за печат, не трябва да прониква през опаковката и да придава на нишестето външен вкус и мирис.

Разрешени са и други методи за маркиране.

Етикетът трябва да съдържа следната информация за потребителя:

Име и вид на продукта;

Разнообразие (ако има);

Име и местоположение на производителя [юридически адрес, включително държава и, ако не е същият като юридическия адрес, адресът(ите) на производството(ите)];

Име и местоположение на организацията, упълномощена от производителя да приема рекламации от потребителя на територията на държавата, приела стандарта (ако има такава);

Търговска марка на производителя (ако има такава);

Дата на производство и дата на опаковка;

Нето тегло;

Хранителна и енергийна стойност на 100 g нишесте (Приложение А);

Условия за съхранение (надпис: "Да се ​​съхранява на сухо място");

Срок на годност;

Обозначаването на този стандарт;

Информация за съответствие.

Може да се добави информация:

баркод (ако е възможно).

4.4.3 В съответствие с условията на договора всяка допълнителна информация може да бъде включена в маркировката.

5 Правила за приемане

5.1 Правила за приемане на нишесте, опаковани в торби - съгласно GOST 7698, опаковани в опаковки или торби - съгласно GOST 15113.0.

5.2 Всяка партида нишесте трябва да бъде придружена от документ, удостоверяващ нейното качество и безопасност.

По споразумение с потребителя всяка допълнителна информация, характеризираща продукта, може да бъде включена в сертификата.

5.3 Честотата на проверка на съдържанието на токсични елементи, пестициди, радионуклиди и микробиологични показатели в нишестето се определя от производителя в съответствие с нормативните правни актове, които са в сила на територията на държавата, приела стандарта.

GOST 26670, GOST 10444.12, GOST 10444.15, GOST 31659, GOST 31747.

7 Транспорт и съхранение

7.1 Нишестето се транспортира съгласно правилата за превоз на товари, които са в сила за този вид транспорт.

Опаковка по време на транспортиране - съгласно GOST 24597, GOST 26663 и GOST 21650.

Не се допуска транспортиране на нишесте в превозни средства, в които са превозвани отровни и остро миришещи стоки, както и заедно с продукти със специфични миризми.

7.2 Нишестето се съхранява на сухо, добре проветриво складове, без чужда миризма, зърнени запаси не са замърсени от вредители.

Чанти или кутии с нишесте се поставят върху дървени стелажи. Когато нишестето се съхранява повече от 10 дни, стелажите се покриват с мушама или полимерни материалис такъв размер, че ръбовете да могат да се затварят отстрани на първия ред торби или кутии.

В складове, където се съхранява нишестето, относителната влажност на въздуха трябва да бъде не повече от 75%.

7.3 Срокът на годност на царевичното нишесте се определя от производителя. Препоръчителният срок на годност на нишестето е две години от датата на производство.

GOST 32159-2013

Приложение А (информативно)

Хранителна и енергийна стойност на 100 г царевично нишесте

А.1 Хранителната стойност на 100 g царевично нишесте е показана в таблица А.1.

Таблица А.1

Библиография

Технически регламент на Митническия съюз TR CU 021/2011 „За безопасността на храните“, одобрен от Комисията на Митническия съюз от 09.12.2011 г. № 880*

Технически регламент на Митническия съюз TR TS 005/2011 „За безопасността на опаковките“, одобрен от Комисията на Митническия съюз от 16 август 2011 г. № 769*

Технически регламент на Митническия съюз ТР ТС 022/2011 "Хранителни продукти по отношение на тяхното етикетиране", одобрен от Комисията на Митническия съюз от 09.12.2011 г. № 881*

Действа на територията на Митническия съюз.

GOST 7697-82

Група H43

ДЪРЖАВЕН СТАНДАРТ НА СЪЮЗА НА ССР

ЦАРВЕРЕВЕ НИШЕСЕ

Спецификации

Mais нишесте.
Спецификации

OKP 91 8712

Валидна от 01.01.83г
до 01.01.93г.*
______________________________________________
* Лимитът на валидност е вдигнат с указ
Госстандарт на Русия от 27.10.92 N 1461
(IUS N 1, 1993). - Забележете "КОД".

РАЗРАБОТЕН от Министерството на хранителната промишленост на СССР

ИЗПЪЛНИТЕЛИ

Е. А. Щиркова, И. И. Кирюхина

ВЪВЕДЕНО от Министерството на хранителната промишленост на СССР

Депутат министър Р. Б. Усманов

ОДОБРЕН И ВЪВЕДЕН С Указ на Държавния комитет по стандартите на СССР от 12 февруари 1982 г. N 584

В ЗАМЯНА GOST 7697-66


Този стандарт се прилага за царевично нишесте, получено от царевични зърна.

Царевичното нишесте се използва в различни отрасли на хранително-вкусовата промишленост, както и за технически цели (в текстилната, хартиената и други индустрии).

Царевичното нишесте от амилопектин се използва като стабилизатор и сгъстител, както и за заместване на картофено нишесте в хранително-вкусовата промишленост.

1. ТЕХНИЧЕСКИ ИЗИСКВАНИЯ

1. ТЕХНИЧЕСКИ ИЗИСКВАНИЯ

1.1. Царевичното нишесте трябва да се произвежда в съответствие с изискванията на този стандарт съгласно одобрените по предписания начин технологични инструкции.

1.2. За производството на нишесте трябва да се използва хранителна и фуражна царевица съгл GOST 13634-81.

1.3. Царевично нишесте се произвежда:

най-висок и първи клас;

амилопектин.

1.4. По органолептични и физико-химични показатели царевичното нишесте трябва да отговаря на изискванията, посочени в таблицата.

Забележка. По време на съхранение се допуска увеличаване на съдържанието на влага в царевичното нишесте до 14%.

2. ПРАВИЛА ЗА ПРИЕМАНЕ

2.1. Правила за приемане – съгл GOST 7698-78.

3. МЕТОДИ ЗА АНАЛИЗ

3.1. Вземане на проби и методи за анализ – по GOST 7698-78.

4. ОПАКОВКА, ЕТИКЕТИРАНЕ, ТРАНСПОРТИРАНЕ И СЪХРАНЕНИЕ

4.1. Царевичното нишесте е опаковано в двойни торби.

Хранителни стоки от плат за вътрешна торба в съответствие с GOST 19317-73 нови или използвани, не по-ниски от категория II или многослойна хартия клас NM според GOST 2226-75, или торба с филмова вложка според GOST 19360-74.

Външната торба е плат по GOST 19317-73 или лен-юта-кенаф съгласно GOST 8516-78, или съгласно GOST 18225-72, нова или употребявана, не по-ниска от категория III.

Торбите от хартия и плат се шият машинно или ръчно с памучни конци съгласно GOST 15958-70, синтетични конци съгласно действащата нормативна и техническа документация или канап според GOST 17308-71.

Филмовите торбички-подложки са термозапоени или запечатани с полиетиленова лента.

Външната торба, когато е зашита, трябва да има две уши или да е без уши с височина на гребена 8-10 см.

Нетно тегло на нишестето от 15 до 60 кг.

4.2. Нишестето, транспортирано до Далечния север и труднодостъпните райони, трябва да се опакова по същия начин като кристалната захар съгласно GOST 15846-79.

4.3. Царевично нишесте за дългосрочно съхранение е опаковано в двойни торби:

вътрешна чанта, изработена от ленени тъкани в комбинация с памучна прежда съгласно GOST 19317-73, плътна, повишена якост, използвани категории I и II;

външна торба за хранителни стоки от плат в съответствие с GOST 19317-73 или ленена юта-кенаф в съответствие с GOST 8516-78, или в съответствие с GOST 18225-72 нови или използвани категории I и II.

4.4. Царевичното нишесте се опакова в малки потребителски контейнери (опаковки или торби), изработени от хартия съгл GOST 7247-73 , степени A-I, A-II, B-I; в торби, изработени от полиетиленово и полиетиленово целофаново фолио или контейнери от други материали, разрешени от Министерството на здравеопазването на СССР за опаковане на храни, нето тегло от 100 до 1000 g.

Отклонението от масата не трябва да надвишава, %:

±3 - за опаковка с тегло до 250 g включително:

±0,25 за чанта, независимо от теглото.

4.5. Пачките или пакетите се поставят в плътни картонени и шперплатови кутии според GOST 11354-77 N 7, 9, 10, 11, 13, 14 или съгласно GOST 13360-79 N 12, 14; в кутии от велпапе GOST 13511-79 N 4, 14, 15, 16 нето тегло не повече от 30 кг.

При транспортиране с малки пратки, снопове или пакети се опаковат в плътни дървени кутии в съответствие с GOST 13360-79 N 12 и 14.

4.6. Транспортните контейнери са маркирани според GOST 14192-77с нанасянето на манипулационния знак „Страх от влага“.

4.7. Всяка торба с нишесте трябва да има етикет от дебела хартия или избелена тъкан. Етикет с размери 70х140 мм се поставя с единия край в гърлото на чантата и се зашива едновременно с ушиването на чантата.

Върху кутията трябва да бъде залепен хартиен етикет.

Върху етикетите и етикетите трябва да се прилагат следните обозначения, характеризиращи продуктите:

име на организацията, чиято система включва производителя;

име на производителя, неговото местоположение и търговска марка;

наименование на продукта с посочване на вида и сорта;

партиден номер;

Нето тегло;

дата на производство;

броя на единиците потребителска опаковка (за нишесте в опаковки или торби);

обозначение на този стандарт.

4.8. Всяка опаковка или опаковка е залепена (поставена в торба от филм) с етикет (или отпечатан директно от едната страна на опаковката или опаковката чрез отпечатване със специално мастило) с обозначенията:

името на организацията, чиято система включва производителя;

името на производителя, местоположението и търговска марка;

наименования на продукта с посочване на неговия вид и клас;

нето тегло;

дати на производство;

цена на дребно;

обозначения на този стандарт.

4.9. Нишестето се превозва с всички транспортни средства в закрити превозни средства, както и в контейнери в съответствие с правилата за превоз на товари, които са в сила за този вид транспорт. Разрешено е превозването на нишесте в специални превозни средства.

Не се допуска транспортиране на нишесте в превозни средства, в които са превозвани токсични или остро миришещи стоки, както и заедно с продукти със специфични миризми.

4.10. Царевичното нишесте трябва да се съхранява в добре проветриви, без миризми складове, без вредители.

Чанти или кутии с нишесте се поставят върху дървени стелажи. Когато нишестето се съхранява повече от 10 дни, стелажите се покриват с брезент или полимерни материали с такъв размер, че краищата могат да бъдат затворени отстрани на първия ред торби или кутии.

В складове, където се съхранява нишестето, относителната влажност на въздуха не трябва да надвишава 75%.

5. ГАРАНЦИЯ НА ПРОИЗВОДИТЕЛЯ

5.1. Производителят трябва да гарантира, че качеството на произведеното нишесте отговаря на изискванията на този стандарт, при спазване на условията за съхранение и транспортиране.

5.2. Гарантиран срок на годност на нишестето - 2 години от датата на производство.



Текстът на документа се проверява от:
официална публикация
М.: Издателство на стандартите, 1982

Официално издание

Държавен комитет по стандарти на СССР Москва

UDC 664.23: 006.3 S4 Група H43

ДЪРЖАВЕН СТАНДАРТ НА СЪЮЗА НА ССР

Царевично НИШЕСЕ Спецификации

Mais нишесте. Спецификации

Вместо GOST 7697-66

С Указ на Държавния комитет по стандартите на СССР от 12 февруари 1982 г. Ns 584 е установен срокът на валидност

от 01.01.1983 г. до 01.01.1993 г

Неспазването на стандарта се наказва от закона

Този стандарт се прилага за царевично нишесте, получено от царевични зърна.

Царевичното нишесте се използва в различни отрасли на хранително-вкусовата промишленост, както и за технически цели (в текстилната, хартиената и други индустрии).

Царевичното нишесте от амилопектин се използва като стабилизатор и сгъстител, както и за заместване на картофено нишесте в хранително-вкусовата промишленост.

1. ТЕХНИЧЕСКИ ИЗИСКВАНИЯ

1.1. Царевичното нишесте трябва да се произвежда в съответствие с изискванията на този стандарт съгласно одобрените по предписания начин технологични инструкции.

1.2. За производството на нишесте трябва да се използва хранителна и фуражна царевица в съответствие с GOST 13634-81.

1.3. Царевично нишесте се произвежда:

най-висок и първи клас;

амилопектин.

1.4. По органолептични и физико-химични показатели царевичното нишесте трябва да отговаря на изискванията, посочени в таблицата.

Официална публикация Препечатването е забранено

Преиздаване. април 1982г

© Standards Publishing, 1982

Външен вид

Хомогенен прах Бял с жълтеникав оттенък Характерен за нишесте, без чужда миризма

Масова част на влагата, %, не повече Масова част от общата пепел по отношение на сухо вещество, %, не повече

включително:

пепел (пясък), неразтворим в 10% солна киселина (в нишесте, предназначено за разделяне на храни), %, не Сол Киселинност - консумация 0,1 и. Разтвор на NaOH за неутрализация 100 g сухо вещество, cm 1 *, не повече Масова част на протеина по отношение на сухо вещество, %, не повече Масова фракция на серен диоксид (S0 2), %, не повече

Броят на петънцата на 1 dm 2 плоска повърхност нишесте при гледане с невъоръжено око, бр., Не повече Примеси от други видове нишесте Остатък след пресяване на 1 dm 3 от суспензия, съдържаща 100 g нишесте през копринено сито № 67 или найлон jSTa 73 по отношение на сухо вещество, нишесте, %, не повече Цветна реакция с йод

Не е позволено

Червено до червено лилаво

Забележка. По време на съхранение се допуска увеличаване на съдържанието на влага в царевичното нишесте до 14%.

2. ПРАВИЛА ЗА ПРИЕМАНЕ

2.1. Правила за приемане - съгласно GOST 7698-78.

3. МЕТОДИ ЗА АНАЛИЗ

3.1. Методи за вземане на проби и анализ - съгласно GOST 7698-78.

GOST 769U-82 Страница 3

4. ОПАКОВКА, ЕТИКЕТИРАНЕ, ТРАНСПОРТИРАНЕ И СЪХРАНЕНИЕ

4.1. Царевичното нишесте е опаковано в двойни торби.

Вътрешна торба за хранителни стоки от плат съгласно GOST 19317-73

нова или употребявана, не по-ниска от категория II, или многослойна хартия клас HM съгласно GOST 2226-75, или торба за филмова подплата съгласно GOST 19360-74.

Външната торба е плат по GOST 19317-73 или лен-джу-то-кенаф съгласно GOST 8516-78, или съгласно GOST 18225-72, нова или употребявана, не по-ниска от категория III.

Торбите от хартия и плат се шият машинно или ръчно с памучни конци съгласно GOST 15958-70, синтетични конци съгласно действащата нормативна и техническа документация или канап съгласно GOST 17308-71.

Филмовите торбички-подложки са термозапоени или запечатани с полиетиленова лента.

Външната торба, когато е зашита, трябва да има две уши или да е без уши с височина на гребена 8-10 см.

Нетно тегло на нишестето от 15 до 60 кг.

4.2. Нишестето, изпратено до Далечния север и труднодостъпните райони, трябва да бъде опаковано по същия начин като гранулираната захар в съответствие с GOST 15846-79.

4.3. Царевично нишесте за дългосрочно съхранение е опаковано в двойни торби:

вътрешна чанта, изработена от ленени тъкани в комбинация с памучна прежда съгласно GOST 19317-73, плътна, повишена якост, използвани категории I и II;

външна торба за хранителни стоки от плат в съответствие с GOST 19317-73 или ленена юта-кенаф в съответствие с GOST 8516-78, или в съответствие с GOST 18225-72 нови или използвани категории I и II.

4.4. Царевичното нишесте се опакова в малки потребителски контейнери (опаковки или торби), изработени от хартия съгласно GOST 7247-73, степени A-I, A-P, B-1; в торби, изработени от полиетиленово и полиетиленово целофаново фолио или контейнери от други материали, одобрени от Министерството на здравеопазването на СССР за опаковане на храни, нето тегло от 100 до 1000 g.

Отклонението от масата не трябва да надвишава, %:

±3 - за опаковка с тегло до 250 g включително;

±2 - за опаковка с тегло от 250 g до 500 g включително;

±1 - за опаковка с тегло от 500 g до 1000 g включително;

±0,25 за чанта, независимо от теглото.

4.5. Пакетите или пакетите се поставят в плътни дъски и шперплат кутии съгласно GOST 11354-77 № 7, 9, 10, 11, 13, 14 или съгласно GOST 13360-79 № 12, 14; в кутии от велпапе в съответствие с GOST 13511-79 № 4, 14, 15, 16 с нетно тегло не повече от 30 кг.

Страница 4 GOST 7697-81

При транспортиране с малки пратки, снопове или пакети се опаковат в плътни дървени кутии в съответствие с GOST 13360-79 № 12 и 14.

4.6. Транспортните контейнери са маркирани в съответствие с GOST 14192-77 с прилагането на знака за манипулиране „Страх се от влага“.

4.7. Всяка торба с нишесте трябва да има етикет от дебела хартия или избелена тъкан. Етикет с размери 70х140 мм се поставя с единия край в гърлото на чантата и се зашива едновременно с ушиването на чантата.

Върху кутията трябва да бъде залепен хартиен етикет.

Върху етикетите и етикетите трябва да се прилагат следните обозначения, характеризиращи продуктите:

име на организацията, чиято система включва производителя;

име на производителя, неговото местоположение и търговска марка;

наименование на продукта с посочване на вида и сорта; партиден номер; Нето тегло; дата на производство;

броя на единиците потребителска опаковка (за нишесте в опаковки или торби);

обозначение на този стандарт.

4.8. Всяка опаковка или опаковка е залепена (поставена в торба от филм) с етикет (или отпечатан директно от едната страна на опаковката или опаковката чрез отпечатване със специално мастило) с обозначенията:

името на организацията, чиято система включва производителя;

име на производителя, неговото местоположение и търговска марка;

наименования на продукта с посочване на неговия вид и клас; нето тегло; дати на производство; цена на дребно;

обозначения на този стандарт.

4.9. Нишестето се превозва с всички транспортни средства в закрити превозни средства, както и в контейнери в съответствие с правилата за превоз на товари, които са в сила за този вид транспорт. Разрешено е превозването на нишесте в специални превозни средства.

Не се допуска транспортиране на нишесте в превозни средства, в които са превозвани токсични или остро миришещи стоки, както и заедно с продукти със специфични миризми.

4.10. Царевичното нишесте трябва да се съхранява в добре проветриви, без миризми складове, без вредители.

Чанти или кутии с нишесте се поставят върху дървени стелажи. Когато нишестето се съхранява повече от 10 дни, стелажите се покриват с брезент или полимерни материали с такъв размер, че краищата могат да бъдат затворени отстрани на първия ред торби или кутии.

В складове, където се съхранява нишестето, относителната влажност на въздуха не трябва да надвишава 75%,

5. ГАРАНЦИЯ НА ПРОИЗВОДИТЕЛЯ

5.1. Производителят трябва да гарантира, че качеството на произведеното нишесте отговаря на изискванията на този стандарт, при спазване на условията за съхранение и транспортиране.

5.2. Гарантиран срок на годност на нишестето - 2 години от датата на производство.

Редактор S. G. Vilkina Технически редактор L. V. Veinberv Коректор V. A. Ryaukaite

Под наем в наб. 25.11.82 Vile, в печат. 20.12.82 г. 0,5 стр. л. 0,30 изд. л. Tyr. 6000 Цена 3 kow.

Орден "Познавал чест" Издателство на стандартите, Москва, D-557, Novopresnensky per., 3. Вилнюска печатница на издателство на стандартите, ул., Mipdaugo, \2jU Zakh. b378

Описание:Предлагаме за закупуване на едро Родно царевично нишесте Високо качествопроизведен от LLC нишестен завод "SP Don".

Качество в съответствие с GOST R 32159-2013. Опаковка - чували по 25 кг на палети, в меки биг-бег контейнери по 1000 кг. Цените за обеми се договарят индивидуално!

Капацитетът на завода е до 300 тона преработка на царевично зърно на ден. След обработката на царевично зърно получаваме нишесте, глутен, сух царевичен фураж и зародиш.

Имаме възможността да наблюдаваме целия процес от отглеждане и прибиране на реколтата до обработка, транспортиране и съхранение, като спазваме всички условия и норми за стандартизация и сертифициране на Руската федерация.

Свойствата на нишестето позволяват да се получат производни от него, които отговарят на изискванията на много потребители:

хранително-вкусовата промишленост;
. Производство на сладкарски и хлебни изделия;
. Производство на кисели, кетчупи, майонези, сосове;
. Производство на топено сирене;
. Преработка на месо;
. Производство на хранителни стоки;
. Хартиена промишленост;
. Производство на велпапе;
. Производство на лепило;
. Строителни смеси;
. V текстилна индустрияизползва се за оразмеряване на прежди, обличане и приготвяне на сгъстяващи състави;
. Във фармацевтичната индустрия като пълнител за таблетиране и капсулиране лекарства;
. Като основна суровина за производството на модифицирано царевично нишесте.

У дома » Заеми » Царевично нишесте гост. Общи спецификации на царевично нишесте. Транспортиране и съхранение