В тази статия:

Както знаете, водата, доставяна от централизираното водоснабдяване в повечето градове, е неподходяща за пиене или готвене. В тази връзка много хора инсталират системи за пречистване на вода на мястото на потребление на вода в частни къщи и апартаменти или купуват необходимата сумапречистена вода.

Повечето хора предпочитат да купуват питейна вода в специални контейнери..

В резултат на това голямото търсене на природния ресурс генерира предлагане и много предприемачи решават да отворят собствен бизнесза производство на вода.

Регионална структура на производството

V Руска федерацияПотреблението на бутилирана вода нараства бързо всяка година, средно търсенето нараства с 15-16% годишно. Основните доставчици на природни ресурси спечелиха 37% от пазара на продажби.

Водещи на пазара компании пия водаразположени в следните региони:

• Карачаево-Черкесска република;
• в Ставрополския край;
• Новосибирска област;
• Липецка област;
• Московска област.

Фигурата по-долу показва най-големите региони в Русия по отношение на производството на питейна вода.

В резултат на това в горните региони има ожесточена конкуренция и за да се спечели ниша на пазара, е необходимо да се създаде продукт с конкурентни предимства.

Основни изисквания към качеството на питейната вода и производствените дейности

За да извършвате производството на чиста вода, е необходимо да се запознаете със следните законодателни актове:

• Данъчния кодекс на Руската федерация;
• Закон на Руската федерация от 21 февруари 1992 г. N2395-1 "За недрата";
• Федерален закон от 23 ноември 1995 г. N174-F3 "За екологичната експертиза";
• Указ на въоръжените сили на Руската федерация от 15 юли 1992 г. N3314-1;
• Санитарни и епидемиологични правила и разпоредби 2.1.4.1116-02.

Преди началото производствени дейностинеобходими са разрешения:

• Санитарно-епидемиологично заключение за пробиване на кладенец в определен район от местна властсамоуправление;
• Постановление на местната администрация „За разрешение за проектиране на завод за бутилиране на вода“;
• Подходящ лиценз за право на ползване на земята за добив на подземни води.

Характеристики на производството на питейна вода

За производството на питейна вода водещите доставчици използват два вида природни ресурси:

• Естествена вода, извлечена от екологично чисти източници;
• Естествена вода, пречистена със специално оборудване или системи за пречистване на вода.

Общата схема за производство на питейна вода е показана на фигурата.

Производството на пречистена вода в система за пречистване на вода включва следните стъпки технологичен процес:

1. Добив на вода от кладенец, което се извършва с помощта на специална потопяема помпа и подземен тръбопровод. Благодарение на специално оборудване, водата се подава в зоната за пречистване на водата в специален резервоар с голям капацитет.

2. Пречистването на водата се извършва на няколко етапа:

• грубо механично почистване -ви позволява да премахнете големи механични примеси от водата с размер около 400 микрона;
• фина обработка на водата- почиства природния ресурс от суспендирани примеси с размер най-малко 1 микрон;
• дезинфекция на вода съвременни методи- може да се извърши с ултравиолетово лъчение, хлориране или озониране.

След наблюдение на химическия състав на водата, природният ресурс постъпва в резервоари, изработени от неръждаема стомана. Чрез резервоари за съхранение се осигурява непрекъснато производство на питейна вода.

3. Бутилиране на питейна вода- извършва се на специализирана линия, където природният ресурс идва в отделни контейнери с необходимия обем. По правило във фабриките бутилирането на вода се извършва на автоматична колабез човешка намеса.

4. Контейнерите за вода се запечатват и изпращат до склада за готови продукти. За да предпазят продуктите от фалшификати и да маркират вида на водата, водещите производители поставят на контейнерите термосвиваеми капачки с различни цветове.

Технология за производство на питейна вода

Почти всички водещи предприятия, произвеждащи питейна вода, използват технология за озониране.

Технологията позволява дезинфекция и обогатяване на питейната вода с кислород. Озонирането на водата се извършва преди бутилиране и бутилиране на природния ресурс. Такава пречистена вода с определен химичен състав и обогатена с кислород има благоприятен ефект върху човешкото тяло и се използва широко за медицински и превантивни цели.

Основното предимство на технологията еконсервиращ ефект, който позволява на водата да запази своите полезни свойства и оригинален състав за дълго време.

За да приложите технологията в производствения процес, е необходимо да закупите специално оборудване:

• Генератор на озон;
• Дуплекс автоматичен изсушител;
• Термокаталитичен деструктор на озона;
• инжекционна помпа;
• Инжектори, клапани, фитинги;
• Автоматичен старт, сензори за ниво;
• ORP контролер с ORP сензор.

Технологията за озониране позволява на фабриките да отказват хлориране на водата по време на технологичния процес.

Необходимо оборудване за производство на питейна вода

За да организирате производството на питейна вода, е необходимо да закупите следното оборудване:

• Сондажна помпа;
• груб филтър;
• фин филтър;
• оборудване за издухване;
• За озониране на вода се закупуват озонатори или комплект от горепосочените съоръжения;
• Стерилни резервоари за вода;
• Машина за пълнене;
• Полуавтоматична машина за затваряне на бутилки;
• Машина за етикетиране.

Има и автоматизирана линия за производство на чиста вода, която се състои от следните блокове:

• Блок за дълбоко почистване, дезинфекция на природен ресурс;
• Устройство за омекотяване на водата;
• Блок за насищане;
• Блок за пълнене на бутилки, кутии, сифони.

На фигурата по-долу е показан моноблок за бутилиране на питейна вода от автоматизирана линия. Върху него се налива вода в бутилки и се залепва етикет, а също така се усуква халба.

Бизнес план за производство на питейна вода

В този случай цената на проекта включва следните разходни позиции:

• Закупуване на земя - 475,00 хиляди рубли;
• Изграждане на производствени помещения - 71 387,73 хиляди рубли;
• Закупуване на основно и спомагателно оборудване - 55 593,29 хиляди рубли;
• Монтаж на основното и спомагателното оборудване - 3 873,83 хиляди рубли;
• оборотен капитал - 1 112,77 хиляди рубли;
• други разходи - 4 719,52 хиляди рубли.

Всички разходни позиции са изчислени с ДДС. Прогнозната цена на инвестиционния проект е 137 162 хиляди рубли.

Средният брой служители за организиране на завод за производство на питейна вода трябва да бъде най-малко 33 души.

Закупената земя предвижда изграждане на сгради и конструкции:

• производствен цех за бутилиране на питейна вода;
• контролно-пропускателен пункт;
• помпена станция, чиято производителност трябва да бъде 12 m 3 / час;
• подземна помпена станция;
• паркинг;
• пожарен резервоар, чийто обем трябва да бъде най-малко 75 m 3;
• резервоар за дизелово гориво, чийто обем е 10 m 3;
• пристройка;
• помийни ями с обем 50 m 3, 25 m 3;
• обекти за КТПК-160/6.

Общата застроена площ ще бъде около 1790 m 2 .

Планирана производителност на кладенеца - 12,7 m 3 / час. Капацитетът на машината за издухване на питейна вода е 1,5 литра. (3000 бр.) бутилки или 5л. (500 броя) бутилки. Действителната производителност на машината е 85% от номиналната стойност. Работният режим в завода е 8-часов работен ден.

Изпълнението на този бизнес план до голяма степен зависи от дългосрочната стратегия и маркетингова политикафабрика. Въпреки това, в резултат на изчисляването на прогнозираните показатели, бяха установени следните стойности:

• цена на проекта в размер на 137 160 000 рубли;
• срокът на изплащане на завода е 4,6 години;
• дисконтираният период на изплащане на завода е 7,6 години;
• нетна настояща стойност на завода (NPV) 19 328 000 рубли;
• индекс на доходност - 1,15;
• вътрешна норма на възвръщаемост от 21%.

Въз основа на изчислените показатели може да се заключи, че производството на питейна вода е рентабилно и рентабилно, когато правилна организацияпроизводствен процес и успешни маркетингови дейности.

Според изследване на Всеруския център за изследване на общественото мнение, проведено през 2016 г., около 16% от руснаците (приблизително всеки шести жител на страната) постоянно използват бутилирана питейна вода, предпочитайки я пред чешмяната вода. Всичко голямо количествохората, които се грижат за здравето си и здравето на своите близки, правят избор в полза на този продукт, считайки го за безопасен.

Питейната вода укрепва позициите си на руския пазар и привлича все повече внимание от страна на организаторите на производството. Благоприятен фактор е, че недрата на Русия имат значителни запаси от висококачествени пресни и минерални води. Добивът и бутилирането на вода като бизнес е обещаваща област, която може да генерира значителни приходи.

Изисквания за качество на продукта

Питейната вода трябва да е безопасна и да има специален химичен състав. Нивото на обща минерализация не трябва да надвишава 1g/куб.дм. В същото време както чешмяната вода, така и водата от подземни и повърхностни източници могат да бъдат източници на суровини за производството на този продукт.

Задължителен етап от технологичния процес е пречистването на водата. В някои случаи се използва и допълнително кондициониране – насищане на продукта с важни микро и макро елементи.

Качеството на питейната вода се влияе от органолептичните свойства (мирис, вкус, цвят), наличието на механични примеси, химичен състав (съдържание на соли, токсични елементи, токсични метали), радиационна безопасност. В зависимост от тези показатели водата се разделя на две категории: първата и най-високата.

Качеството на бутилираната питейна вода в Русия се регулира от редица регулаторни и технически документи. Един от най-важните е SanPiN 2.1.4.1116-02. В тези санитарни правилае даден списък с хигиенни норми за всички изброени свойства както за първа, така и за най-висока категория вода.

Технически изисквания за самото производство, за суровини и материали, готови продукти, включително етикетиране и опаковане, както и изисквания за безопасност и сигурност заобикаляща среда, методи за контрол и приемане - всичко това е включено в GOST 32220-2013.

Също така на територията на Руската федерация има документ, одобрен от Комисията на Митническия съюз (Решение № 299 от 28 май 2010 г.), съдържащ единни санитарни и епидемиологични изисквания за качеството и безопасността на хранителните продукти.

Можете да се запознаете с изброените документи на уебсайта на референтната правна система "ConsultantPlus" на www.consultant.ru.

Спазването на изискванията на нормативната документация е отговорност на всеки производител. За нарушаване на тези изисквания съгласно Закона „За санитарното и епидемиологичното благосъстояние на населението“ се предвижда административна и наказателна отговорност.

Контролът и надзорът в областта на производството на питейна вода се извършват от териториалните органи на Роспотребнадзор.

Полезно е да прочетете кой от тях се използва. Производствен план и цена на линията, снабдяване на суровини и дизайн разрешителниза производство на питейна минерална вода.

Екипът на уебсайта на World of Business препоръчва на всички читатели да преминат курса за мързеливи инвеститори, където ще научите как да подредите личните си финанси и да научите как да печелите пасивен доход. Без примамки, само висококачествена информация от практикуващ инвеститор (от недвижими имоти до криптовалута). Първата седмица на обучение е безплатна! Регистрирайте се за безплатна седмица на обучение

Какво ви е необходимо, за да започнете бизнес

Организирам собствено производство, предприемачът трябва да премине през няколко стъпки:

• определете асортимента и изберете източника на суровини. В същото време трябва да се има предвид, че вода от първа категория може да се получи от различни източници, най-високият - само от независими (от кладенци и извори);
• закупуване на земя;
• издаване на пакет от разрешителни;
• извършват подготвителна работа. По-специално, ако се очаква бутилиране артезианска вода, необходимо е да се проучи подпочвата, да се пробие кладенец, да се предприемат редица мерки за осигуряване на санитарна защита на източника;
• подготвят помещения за пречистване и бутилиране на вода;
• закупуване и монтаж на оборудването, необходимо за пречистване и бутилиране на питейна вода;
• установяване на транспортни и логистични потоци;
• разработване на стратегия за въвеждане на нов продукт на пазара.

Някои от тези етапи изискват отделно разглеждане.

Получаването на разрешение за ползване на естествен водоизточник е свързано с големи финансови, трудови и времеви разходи.

Така че, за да излеете вода от кладенец, първо трябва да анализирате запасите от подземни води и да се споразумеете за консумацията на вода федерална агенцияводни ресурси. Следващата стъпка е получаването на документ от Роспотребнадзор, потвърждаващ възможността за създаване на санитарно-защитна зона на обекта.

След това в Центъра за държавен мониторинг на състоянието на недрата ще е необходимо да се изготви заключение за разработването на проект за сондаж. След това трябва да кандидатствате в отдела за ползване на недра със заявление за получаване на лиценз за право на ползване на недра. В този случай предприемачът трябва да притежава следните документи: кадастрален паспорт на обекта, документ за собственост на земята, ген. строителен план, ситуационен план.

След преминаване на лицензионната процедура е разрешено да започне сондаж.

В зависимост от дълбочината се разграничават два вида кладенци: върху пясък (от 10 до 40 m) и върху варовик (от 70 до 300 m). Пясъчните кладенци са плитки и не са подходящи за промишлена употреба.

Цената на сондажните операции е средно около 1000 рубли/м2 за водосъдържащия слой, разположен върху пясъка, и около 2000 рубли/м2 за варовика. След пробиване кладенецът трябва да бъде оборудван със стоманена колона.

След това трябва да се свържете отново с Rospotrebnadzor, за да получите експертно мнение за качеството на водата. Службата извършва вземане на проби и извършва пълен лабораторен анализ, в резултат на което се издава съответен документ -.

Сега е необходимо да се погрижите за оборудването на санитарно-защитната зона. Територията с размери 60 × 60 m, върху която се пробива кладенецът, трябва да бъде оградена с ограда. Тази зона трябва да бъде свободна от сгради, тръбопроводи и високи дървета.

След подреждането на зоната можете да подадете документи за геоложка експертиза и след това да регистрирате водоизточника. И само след преминаване на всички горепосочени подготвителни мерки е възможно обектът да бъде пуснат в експлоатация и да започне действителното му използване.

Технология за производство на питейна вода и необходимото оборудване

Водата се извлича от кладенеца с помощта на специални потопяеми помпи и преминава през тръби към резервоара за съхранение. В непосредствена близост до местоположението на кладенеца (на разстояние не повече от 150 м) обикновено се намират станция за пречистване на вода и магазин за бутилиране.

Обучение

Влизайки в обекта за пречистване на водата, артезианската вода преминава през няколко етапа на пречистване. Първо се извършва отстраняване и деманганиране на желязо - отстраняване на излишните желязо и манганови соли от състава му.

Следващата стъпка е омекотяване на водата. Най-често за тази цел се използва йонообменният метод, тъй като се счита за най-ефективен.

Водата, от която се отстраняват излишните калциеви и магнезиеви соли с помощта на йонообменна смола, постъпва във филтри под налягане, където се подлага на механично и сорбционно пречистване. На този етап от него се отстраняват вредните химически съединения и примеси. Като сорбент обикновено се използва активен въглен.

След това се извършва ултравиолетова дезинфекция на водата в специални камери, изработени от неръждаема стомана. Използваните на този етап филтри не променят химическия състав на водата. Унищожаването на опасни бактерии (причинители на заболявания като дизентерия, холера, полиомиелит) се извършва без добавяне на каквито и да е токсични съединения.

Последният етап от обработката на водата - кондициониране - довеждане на концентрацията на жизненоважни за хората химични веществадо необходимата скорост и стабилизиране на течността.

На етапа на подготовка на водата за бутилиране се използва сложно оборудване за пречистване. Производствените линии са оборудвани с механични филтриращи агрегати под налягане, които включват няколко агрегата (за аерация, деманганизация, дефлуориране, ултравиолетова дезинфекция и др.), набор от тръбопроводи и клапани. По правило всички операции се извършват автоматично, системата се управлява с помощта на дистанционното управление.

Капацитетът на линията може да достигне 55 кубически метра. м/час. За поставяне на такива инсталации е необходимо помещение с площ от най-малко 50 квадратни метра. м.

Бутилиране

Като премина първоначално обучение, водата постъпва в резервоарите за предварително съхранение, а оттам - за бутилиране. Бутилирането на готова питейна вода може да се извършва в големи съдове с обем 5, 10 и 19 литра, както и в малки бутилки с обем 0,5, 1 и 1,5 литра.

За бутилиране на вода от кладенец в бутилки обикновено се използват линии, оборудвани със следното оборудване:

• устройство за предварително измиване на бутилки;
• автоматичен зареждане на бутилки;
• машина за пълнене;
• термотунел за свиване на капачки (елемент на бутилиращата линия за бутилки с обем 19 л за охладители);
• машина за затваряне (включена в пакета от линии за бутилиране на бутилки с винтови капачки).

Преместването на бутилки от една зона в друга се извършва с помощта на лентови транспортьори. Допълнително линията може да бъде оборудвана с опаковъчна машина. Големите предприятия, занимаващи се с производство на питейна вода, също произвеждат PET контейнери сами. За това е инсталирано специално оборудване за издухване.

Планиране на разходите

За да се определи колко рентабилно е производството на питейна бутилирана вода, е необходимо да се извършат предварителни изчисления.

Стандарти за изчисление, режийни разходи, оценки на разходите, продукти, прогноза за приходите - всичко това трябва да бъде отразено в финансови условияпроект, чието разработване е най-добре да се повери на експерти.

Приблизителните данни за основните начални разходи са отразени в следната таблица:

Това са много приблизителни данни, на които може да се разчита при използване на кладенец с вместимост около 10 кубични метра като източник на суровини. м/час.

ДА СЕ текущи разходипредприятия включват разходи за поддръжка на кладенеца, комунални плащания, данъци (вкл. воден данък), заплати, разходи за тара и опаковане на готови продукти и др. (виж).

Цената на дребно на петлитрова бутилка питейна вода от най-висока категория е средно 60 рубли, Цена на едро- около 45 рубли. При капацитет от 500 бутилки на час, месечното производство ще бъде приблизително 120 000 бутилки (с работа на една смяна и продължителност на смяната от 8 часа).

Правни аспекти, избор на оборудване, формиране на асортимент, изисквания за помещения, производствени процеси, продажби. Пълни финансови изчисления.

Искате ли да знаете кога бизнесът ще се изплати и колко всъщност можете да спечелите? Безплатно приложение„Бизнес изчисления“ вече помогнаха за спестяване на милиони.

След като изиграете тази игра само веднъж, ще научите как да създавате жизнеспособни бизнес идеи от нулата.

* Изчисленията използват средни данни за Русия

1. РЕЗЮМЕ НА ПРОЕКТА

Целта на проекта е създаване на предприятие за добив и бутилиране на артезианска вода. Целесъобразността на проекта се дължи на нарастващата популярност на този продукт както за използване в офиси, така и за домашна употреба.

Място на производство - х. Пухляковски, Ростовска област. Регион на продажби - Ростов на Дон и Ростовска област. Ценови сегмент - "Стандарт +". Производствените помещения се отдават под наем, доставката се извършва със собствен транспорт. Дистрибуцията се осъществява чрез партньорска мрежа от магазини. Търговската марка "VodoPukh" и търговската марка са регистрирани.

Проектът е атрактивен за инвестиции, което се потвърждава от финансовите изчисления и получените интегрални показатели за изпълнение (Таблица 1).

Таблица 1. Интегрални показатели за изпълнение на проекта

2. ОПИСАНИЕ НА ФИРМАТА И ИНДУСТРИЯТА

Фирмата извършва дейност по добив и бутилиране на артезианска вода в 19-литрови бутилки. Основните потребители на този продукт са организации от всякаква сфера на дейност и всякакъв размер; Използването на бутилирана вода за нуждите на домакинствата у нас не е добре развито, но набира все по-голяма популярност. Днес, според различни източници, в Русия консумацията на бутилирана вода на човек е около 40 литра на месец; в Европа тази цифра е в диапазона от 100-150 литра. По този начин можем да говорим с пълна увереност за значителния потенциал за растеж на индустрията. Трябва също да се има предвид, че Русия и по-специално Ростовската област имат големи запаси от прясна вода, което има положителен ефект върху цената на крайния продукт.

Според Росстат над 5000 малки и средни предприятия работят в Ростовска област. Ако вземем средния брой предприятия на 20 души, това ще бъде 100 000 потенциални клиенти. Въз основа на месечната консумация на вода от 40 литра на месец, от които около 75% от лицето консумира на работното място, общата нужда от водоснабдяване за организациите е 100 000 * 40 * 0,75 = 3 000 000 литра на месец. Броят на домакинствата и тяхното потребление на вода е изключително трудно да се оцени, но може да се каже, че не е по-малко от потреблението на вода на организациите.

Конкурентната среда в региона е представена от трите най-големи доставчици, двама от които произвеждат и разпространяват през мрежата собствени магазини(съответно 1 и 3 собствени марки), а единият е дистрибутор-агрегатор, който внася вода от други региони в региона (7 марки в различни ценови сегменти); освен това в региона има около 10 регионални производители, които произвеждат продукти от бюджетния сегмент и извършват дистрибуция през селските хранителни магазини; като правило те не присъстват в големите градове на региона.

Технологичният процес включва вдигане на вода от предварително пробит кладенец, нейното пречистване, омекотяване и дезинфекция и последващо бутилиране. След това водата се доставя до пунктовете за продажба със собствен транспорт. Продажбата се осъществява чрез мрежа от партньорски магазини. Конкурентоспособността на предприятието се осигурява от Високо качествопречистване и органолептични свойства на водата, осигурени от висококачествена обработка на водата.

3. ОПИСАНИЕ НА СТОКАТА

Предприятието добива вода от артезиански кладенец, разположен във фермата Пухляковски в Ростовска област. Вода този регионхарактеризира се с висока мекота, както и с ниска киселинност и съдържание на метални примеси. Чрез обработка на специално оборудване водата се филтрира, дезинфекцира и се повишават нейните органолептични свойства.

Качеството на бутилираната питейна вода се регулира от SanPiN 2.1.4.1116-02. Съгласно този регламент цялата питейна вода е разделена на две категории: 1-ва категория и най-висока категория. "VodoPukh" принадлежи към най-високата категория, което ще увеличи рентабилността на предприятието поради повече висока ценапродажби и съответно увеличаване на пределния доход на предприятието.

Спечелете до
200 000 рубли. на месец, забавлявайте се!

тенденция за 2020 г. Интелигентен развлекателен бизнес. Минимална инвестиция. Без допълнителни удръжки или плащания. Обучение до ключ.

Качеството и характеристиките на водата VodoPuKh се потвърждават от независими лаборатории в Ростов на Дон. Основните характеристики на водата са дадени в табл. 2 в сравнение с изискванията на SanPiN 2.1.4.1116-02.

Таблица 2. Сравнително описание на основните свойства на водата "VodoPukh"

По отношение на безвредността на химичния състав, органичното, радиационно и бактериологично замърсяване, както и други параметри, посочени в стандарта, VodoPukh напълно отговаря на изискванията, значително надвишавайки ги по повечето параметри.

Водата се бутилира в 19 литрови PET бутилки с дръжка. PET се използва като алтернатива на по-често срещаните поликарбонатни бутилки, които, въпреки че са по-твърди и имат по-дълго време за изпълнение, съдържат BPA, което се отразява неблагоприятно на вкуса на водата. Оборотът на бутилки, съгласно ТО 2297-01-96201068-2008, е 50-60 цикъла; на практика експлоатационният живот е 1,5-2 години. След това контейнерът трябва да се изхвърли.

Бутилките са етикетирани с фирменото лого "VodoPukh", информация за производителя, параметри на водата и информация за контакт на партньорски магазини.

4. ПРОДАЖБИ И МАРКЕТИНГ

Водата "VodoPukh" се продава чрез мрежа от търговски обекти, специализирани директно в питейната вода. Към момента на стартиране на проекта асортиментът на веригата включва три търговски марки от сегментите "Стандарт" и "Премиум". "VodoPukh" заема междинна ниша, което значително повишава конкурентоспособността на марката.

Беше подписано споразумение за сътрудничество с мрежата. Извършва се маркетинг и промоция на марката търговска мрежа; всичко търговски маркиасортимента се рекламират еднакво. Финансирането на промоционалните събития е споделено, 20% се заплаща от производителя "VodoPukh", 30% - от производителя на други марки от гамата, 50% - от дистрибутора. Това разпределение на дяловете (20/30) обикновено съответства на дела на марките в общите продажби. Медиа планът е даден в табл. 3.

Тъй като търсенето на питейна вода е силно сезонно, рекламна кампанияпланирани за промени.

Продажбата на вода от търговската мрежа се осъществява както чрез търговски обектисамостоятелна доставка, и с доставка до дома по предварителна поръчка. Поръчка може да се направи както по телефона, така и през сайта на мрежата.

Готови идеи за вашия бизнес

Към януари 2016 г. делът на мрежата в общите продажби на бутилирана (19 л бутилки) вода е 15%. Поради разширяването на обхвата на водата "ВодоПух" се очаква делът да се увеличи до 20%.

5. ПРОИЗВОДСТВЕН ПЛАН

Първият етап от изпълнението на проекта е пробиване на кладенец в прилежащата към х. Пухляковски, Ростовска област. Водата се извлича от втория водоносен хоризонт; дълбочината му е 120-150 м. Очакваният дебит на кладенеца е 90 m 3 /ден. Проучването и сондажите се извършват от специализирана фирма. Цената на работата е дадена в табл. 4.

Таблица 4. Цената на работите по устройството на артезиански кладенец

Водата се доставя до производствено помещение, намиращ се на 50-70 м от кладенеца, в който директно се извършва бутилиране. Списъкът на оборудването е даден в табл. 5.

Таблица 5. Комплект оборудване за пълнене на вода в 19-литрови бутилки

Готови идеи за вашия бизнес

Дебитът на кладенеца надвишава необходимия обем вода през първите две години от проекта. Обемът на продукцията се диктува от обемите продажбите на дребно. Средният обем на производството през първите две години е 10 000 литра на ден. Складът трябва да поддържа постоянна наличност, за да покрие двудневно търсене. Три бели дроба се използват за транспортиране на вода от производствената площадка до местата за продажба. камионитовароносимост 1,5 тона.

Необходима площ производствена площ- 50 кв.м., склад - 80 кв.м. Броят на работниците в производството е 4 души. Броят на помощните и складови работници - 3 души. Пълната щатна таблица е дадена в табл. 6. Производственият план е даден в прил. 5.

Всички работни места са сертифицирани в съответствие със закона, което гарантира максимална безопасност и наличие на средства за защита на труда.

6. ОРГАНИЗАЦИОНЕН ПЛАН

Всички административни и управленски функцииизпълнено индивидуален предприемач. За да организира ефективна работа, той трябва да има общи познания в областта на предприемачеството, данъчното законодателство и счетоводство. Познаването на детайлно познаване на производствената технология и охраната на труда също е важно. Технологичното обучение се извършва от доставчика на оборудване в рамките на 2 работни дни след монтажа на оборудването директно на производствения обект.

Таблица 6. Персонал и ведомост

Днес е възможно да се организира бизнес в почти всякакъв вид дейност. Не е необходимо незабавно да отваряте голямо производство. Можете да започнете с малка работилница. Например производството на питейна вода не е изключително трудна задача, въпреки че изисква търпение, грижа и труд.

Предимства и характеристики

Трябва да се каже, че този бизнесима своите предимства:

Висока възвръщаемост;

Възможност за разширяване;

Високо търсене на качествени продукти.

Естествено, производството на питейна вода не е без недостатъци. Например, ще трябва да съберете впечатляващо количество начален капитал, тъй като не можете да правите без скъпо оборудване. Освен това ще трябва постоянно да се занимавате със санитарно-епидемиологичната служба, която контролира качеството на водата. Въпреки това, правилно организираният бизнес може да донесе високи доходи. Естествено, за това първо трябва да очертаете бизнес план, да вземете решение за пазара на продажби и други нюанси. Важно е да се вземе предвид нивото на конкуренция.

Не забравяйте да решите с какъв вид дейност ще се занимавате. Тоест можете да продавате вода от своя кладенец, който трябва да бъде пробит; занимават се с бутилиране и доставка на чужда вода на пазарите на града. В същото време трябва да решите и метода за извличане на вода. Може да бъде ключов или изваден от чешмата и почистен с ултрамодерни филтри.

Какви документи са необходими?

Сега помислете за това какво всъщност е необходимо, за да се отвори производството на питейна вода:

1. Удостоверение за частен предприемач.

2. Устав на дружеството.

3. Заключения на службите за сигурност ( Пожарнаи SES) относно съответствието на вашето оборудване с всички установени стандарти.

4. Удостоверение, че качеството на използваната в производството вода напълно отговаря на всички държавни изисквания (издава се и от санитарно-епидемиологичната служба).

5. Лиценз за предприемаческа дейност. За да направите това, разбира се, ще трябва да съберете документи като договор за наем на помещения и оборудване, всички ваши лични данни, заверени от нотариус.

По принцип тези документи са напълно достатъчни за отваряне на производството на питейна вода. Естествено ще ви трябва банкова сметка. Освен това е необходимо да се изготвят споразумения с доставчици на вода (ако не я извличате сами), контейнери и други консумативи.

Характеристики на избора на помещения и персонал

Отварянето на производството на питейна вода не е много трудно. Много по-трудно е да го задържим на повърхността. За работа определено ще ви е необходима стая (работилница), която да е с достатъчна големина, с пълен достъп. Естествено, сградата трябва да разполага с всички необходими енергийни източници, телефонна линия, интернет.

Желателно е стаята да е ремонтирана и да не е стара. Обърнете специално внимание на качеството на електрическото окабеляване. Факт е, че производството на бутилирана вода изисква използването на Голям бройоборудване.

Сградата ще трябва да бъде разделена на няколко части: място, където ще се извлича вода, стая за пречистване на течности (многоетапна), както и нейният разлив. Освен това ще ви трябват стаи за персонал, където служителите могат да се преобличат, да обядват и да се отпуснат. Необходим е склад за готови продукти. Естествено, всяка стая трябва да отговаря на санитарните стандарти.

Какво оборудване е необходимо за работа?

Производството на бутилирана вода става с помощта на сложни и доста скъпи механизми. Техният брой зависи от финансовите ви възможности и мащаба на бизнеса.

И така, за работа е необходимо следното оборудване за производството на вода:

Механизми, чрез които извлечената течност се пречиства;

Машини за наливане на вода.

Ако искате да намалите разходите за производство, можете да закупите машина за производство на пластмасови контейнери, в която ще опаковате течността. Това обаче изобщо не е необходимо. Може да преговаря с доставчици пластмасови шишета. Освен това във всеки случай имате възможност да регулирате количеството на опаковката.

Към днешна дата можете да закупите цял автоматизиран производствена линия, който се състои от всички необходими блокове. Такова оборудване обаче трябва да бъде закупено, ако виждате перспективи за по-нататъшно разширяване на бизнеса.

Какво качество трябва да има продуктът?

Водата е основен елемент за тялото, точно като въздуха. Естествено, тя трябва да отговаря най-много високи изискваниякачество и международни стандарти. Преди да организирате производството на питейна бутилирана вода, трябва да се има предвид, че тя трябва да бъде безвредна и безопасна по химичен състав. Освен това течността не трябва да има повишен радиационен фон или да съдържа вредни бактерии и микроорганизми, които могат да причинят различни видове епидемии.

Помислете за критериите за качество на водата по-подробно. Така че течността не трябва да съдържа опасни и вредни вещества, които могат да се появят в резултат на нейното извличане и преработка. Също така имайте предвид, че не всички източници на вода са безопасни за пиене. Тоест трябва да се пробие кладенец, където има отлагания от максимално чиста течност.

Водата трябва да се вземе за анализ от санитарно-епидемиологичната служба. След това ще получите отговор от Подробно описаниевещества и съединения, съдържащи се в течността, както и тяхното количество. Трябва да се отбележи, че източникът не трябва да бъде замърсен с механични отломки. Уверете се, че във водата няма живи организми. В противен случай вашите продукти бързо ще се развалят и могат да навредят на вашето здраве.

Технология на производство

За да получите готов продукт, трябва да преминете през няколко етапа. Производството на питейна бутилирана вода започва с получаването на суровини.

За да го съхранявате, ще ви трябват големи резервоари, изработени от екологично чисти материали. След това течността трябва да премине многоетапно пречистване:

Механични. Освен това се извършва на 2 етапа: груб (отстраняват се примеси с размер 450 микрона) и фин, поради което и най-малките частици от отпадъци се отстраняват от водата.

Химически. Произведено по най-новите технологии и материали. Тук се използват комбинирани методи: хлориране (най-често срещаното), ултравиолетово или озоново третиране.

Сега приготвената вода може да се излее в контейнери. Това се случва на автоматизирана линия, която не изисква човешка намеса. Освен това можете да обогатите продуктите си с кислород.

Малко вероятно е някой да си представи преди няколко десетилетия, че производството на артезианска вода може да стане доста печеливш изглед предприемаческа дейност. В резултат на това към днешна дата има много компании, работещи на този пазар, които доставят продуктите си както на офиси, така и на частни потребители.

Не е толкова лесно да се състезаваш с тях, но все пак е възможно. Поради факта, че водата, която тече от обикновените кранове, далеч не винаги е безопасна за човешкото здраве, все повече хора предпочитат да я купуват за готвене.

Откъде да започна

Необходимо е да се започне реализацията на проекта с анализ на съществуващия пазар на питейна вода. Както показва практиката, около месец е достатъчен за това. Такъв вид бизнес като производството на артезианска вода може да бъде овладян от почти всеки предприемач, дори и начинаещ.

В този случай няма нужда от трудов стаж или специално образование. В същото време подобни дейности просто не могат да се извършват без значителни инвестиция в семенаи привличане на квалифициран персонал.

Избор на място за кладенец

Един от най-важните фактори, които влияят върху качеството на произвежданата и доставяна на клиентите вода е мястото на нейния добив. Информация за наличието му има в съответния кадастър. В същото време не може да не се отбележи фактът, че не всяко поле има питейна артезианска вода.

При избора на място за пробиване на кладенец трябва да се обърне внимание на чистите зони от гледна точка на околната среда. След това е необходимо да се вземе водна проба от всяко конкретно поле и да се проведе серия от тестове върху нея. Такива анализи се извършват изключително в лабораторни условияс помощта на специализирано оборудване.

След като артезианската вода получи положителна оценка, можете да се свържете с фирма, която предоставя услуги за проучване и пробиване на кладенци. Трябва да се отбележи, че много от тях са готови да завършат работата от началото до края и да подготвят всички необходими документи.

Добре дизайн

Разработването на проект отнема около шест месеца, според който специалистите ще дадат подробно описание на всички качества на водата и приблизителното й количество на място. Що се отнася до цената на тези услуги, тя варира от сто до двеста хиляди рубли, в зависимост от местните условия.

Много е важно не само да знаете какви документи са необходими за бутилиране на вода, но и да ги издавате своевременно. Веднага след като проектът бъде одобрен, е необходимо да се договори точката на пробиване в SES. След това трябва да регистрирате правото на собственост или наемане на поземлен имот, както и да получите лиценз за право на ползване на земя.

Териториалните отдели по природни ресурси имат право да го издават. Освен всичко друго, трябва да се регистрирате като частен предприемач или юридическо лицеи се регистрирайте в данъчните органи. Като цяло, за да получите целия пакет, е необходимо да заобиколите около тридесет различни екземпляра. Въпреки това, както беше отбелязано по-горе, компаниите, специализирани в проучването, са готови да извършват самостоятелно цялата тази работа срещу определена такса.

Оборудване за извличане на вода

За отглеждане на артезианска вода с цел последващото й бутилиране е необходимо да се закупи специално оборудване. Тя включва помпи от индустриален тип, технологична линия за бутилиране и устройство за дезинфекция на вода. Монтажът му почти винаги се извършва от самите доставчици.

Пълният комплект на производствения цех зависи от мястото на бутилиране и очакваните производствени обеми. Най-добрият вариантбутилирането ще бъде разположено в непосредствена близост до кладенеца, в противен случай цената на транспортирането с цистерни ще се увеличи. Освен това ще намали количеството на контакта на водата с въздуха и бактериите.

Освен всичко друго, за да се установи производството на артезианска вода и нейната продажба, е необходимо да се закупят контейнери. Както показва практиката, в момента бутилките с обем от пет или шест литра са много популярни, а най-търсени са 19-литрови контейнери, които се монтират на така наречените охладители.

Задължителни разходи

За да се изчисли колко струва изграждането на воден кладенец, трябва да се има предвид, че в повечето случаи артезиански находища се намират на дълбочина до 300 метра. Цената на пробиване на един метър е най-малко 5,5 хиляди рубли. Въз основа на това може да се изчисли, че за всички тези работи ще трябва да бъдат платени до 1,65 милиона рубли. Що се отнася до разходите за закупуване на линията, висококачествена вносна инсталация ще струва около 50 хиляди щатски долара. Цената на 19-литрова бутилка е около $5.

Персонал

Основните служители, които трябва да бъдат наети за предприятието, са специалисти по прибори, водачи, ръководители, работници, персонал по поддръжката и помощници. Целият персонал ще бъде приблизително 35 души.Както показва практиката, по-добре е да изберете персонал сред жителите на населено място, разположено в близост до кладенец и бутилиращ завод.

Определени специалисти могат да бъдат привлечени и от големите градове. Тъй като на пазара няма толкова много висококвалифицирани работници в тази област, е необходимо те да бъдат привлечени с благоприятни условия на труд и достойни заплата, което в зависимост от квалификацията и служебни задълженияслужителите ще бъдат в диапазона от 200 до 1000 щатски долара. Трябва да се отбележи, че много подобни предприятия наемат мениджъри и диспечери, които се занимават не само с приемане на поръчки, но и с наблюдение на напредъка на тяхното изпълнение и търсене на нови клиенти.

Потенциална печалба

Съдейки по опита на много фирми, специализирани в този вид предприемаческа дейност, разходите, инвестирани в производството на артезианска вода, обикновено се изплащат за период до две години. В бъдеще нетният доход може да достигне около шест милиона рубли годишно (при условие, че се използва един разработен кладенец). както виждаме, този видбизнесът може спокойно да се нарече привлекателен.

У дома » Инвестиции » Как да отворите магазин за бутилиране на вода. Бизнес план за производство на питейна вода. Какво оборудване е необходимо за работа