Как да отворите собствен магазин за кухненска посуда. Как да отворите магазин за кухненски съдове - предприемачески опит Какво трябва да знаете, когато продавате съдове

Съдовете се използват за готвене, за сервиране и сервиране на храна на масата, за съхранение на приготвени ястия. Това не са всички функционални цели, тъй като съдовете могат да се използват като подарък за годишнина, празник или паметна дата.

Тъй като има значително търсене и е популярен сред потребителите, организирането на магазин за съдове е обещаваща посока в бизнес дейността.

За организиране на успешна и обещаващ бизнесза продажбите на дребно на сервизи трябва да се следва определен алгоритъм от действия, насочен към създаване и развитие на магазин за сервизи.

Маркетингово проучване

Преди да продължите с организационния въпрос, трябва да разберете перспективите създаден бизнесна определена територия и със специфични стокови позиции. Дръжте не дълбоко маркетингово проучванедоста просто, просто трябва да проучите дислокацията търговски обектина мястото, където се планира да се създаде магазин за кухненска посуда.

Ако там вече съществува подобен обект за търговия на дребно и асортиментът съответства на очаквания, тогава е по-добре да потърсите друго място, за да избегнете конфликтни ситуации. Когато асортиментът е значително различен и цените на ястията са значително по-ниски, тогава няма очевидна конкуренция, така че можете да наемете помещения в района.

Паралелно с възможността за дислокация на търговско предприятие се определя търсенето на определена категория прибори за хранене, колко е търсено сред купувачите и какви предпочитания имат потребителите.
След като открих тези текущи проблеми, можете да преминете към следващия етап – регистрация.

Регистрация на стопанска дейност

Днес няма проблеми с регистрацията, така че тази процедура не отнема много време, усилия или пари. Всичко, което трябва да направите, е да попълните правилно установените формуляри и да ги изпратите за регистрация в съответния орган.

Важно е да се вземе решение за формата на стопанския субект - образуваниеили индивидуален предприемач. За на дребноХарактеристика организационна форма IP, тъй като опростеното счетоводство, ви позволява ефективно да провеждате търговски дейности. По-сложните бизнес форми, като LLC или JSC, са по-подходящи за производствени процесиили мултидисциплинарни дейности.

Също така, когато избирате организационна преднина, трябва да вземете предвид броя на основателите, които са готови да създадат и развият дейността на магазин за продажба на съдове и прибори. Ако има двама или повече души, тогава можете да използвате LLC, ако има такъв, тогава индивидуално предприемачество.

Давам под наем помещение за магазин за кухненска посуда

Повечето най-добрият вариантМагазинът за кухненска посуда ще има отделно помещение в търговски център или супермаркет. Трафикът на такива места е голям, така че продажбите непрекъснато ще се увеличават и търговският оборот ще се увеличава. Ако това не е възможно, тогава е по-добре да наемете отделна сграда в близост до транспортна пресечка, метростанции или спирки на градския транспорт.

Търговската площ трябва да е най-малко 50 кв.м, за да се разположат стоките на витрина и да се остави място за преминаване на клиентите.

Търговската площ трябва да отговаря на санитарните стандарти и правилата за пожарна безопасност. Ако тези условия не са изпълнени, собственикът на магазин за кухненска посуда може да има затруднения със съответните власти.

Споразумения с доставчици и производители

За да създадете успешен и печеливш бизнес, е важно да организирате доставката на широка гама от сервизи и свързани продукти. Най-добрият вариант е дилърско споразумение с производителя, когато съдовете се продават на продажни цени, а комисионната се изплаща като награда. Съгласно условията на договора собственикът на магазина за сервизи представлява продуктите на производителя в определен регион и на цени, определени от производителя. Такова сътрудничество отваря широки перспективи, защото:

• не са необходими значителни инвестиции в набор от съдове за готвене;
• цената на продукта е значително по-ниска от тази на конкурентите;
• широка гама отсервизи, включително нови артикули и най-популярните артикули.

Това не са всички преференции, които могат да бъдат получени при сключване на дилърско споразумение, но те са напълно достатъчни за провеждане на успешно и печеливш бизнесза продажба на съдове.

Ако производителят се намира в друга държава и няма начин да установите бизнес контакти с него, тогава можете да закупите съдове от голям доставчик, който от своя страна може да бъде дилър на определена марка. Тази форма на взаимно сътрудничество също е доста обещаваща, тъй като стоките се доставят по поръчка и обемите им винаги могат да бъдат коригирани.

След като разреши тези организационни въпроси, можете да постигнете висока ефективност от работата на магазина и продажбата на сервизи.

Прозрачни, цветни, изчистени, с шарки, цветя, карирани и райета – днес изборът на чинии, чаши, чаши и чаши е удивителен в своето разнообразие! Преди това такива ястия можеха да се видят само по телевизията и в най-добрия случай в скъпи ресторанти.

И сега от всяко „любопитство“ има възможност да обядвате просто във вашата кухня. И всичко това благодарение на предприемачи, които правят достъпно закупуването на оригинални ястия. Маряна Земляних е в бизнеса със сервизи и сервизи от седем години, а наскоро отвори магазин Posuda.

– Какво правихте преди? Какво ви насочи към предприемачите?

– Работех в млекопреработвателна фабрика. Отидох на отпуск по майчинствои след отпуска по майчинство напуснах там и не е ясно какво се случва там, всички бяха уволнени, началото на 90-те. Дълго време бях безработна, за щастие работата на съпруга ми беше по-добра. През 2000 г. постъпих на работа в магазин „Всичко за дома“ като продавач. Работила е там 4 години. През това време много често срещах купувачи, които се интересуваха от ястия. Този магазин имаше избор от ястия, но не голям, хората винаги си тръгваха недоволни. И тогава един ден си помислих, защо не „оформя“ този избор за купувачите сам.

– И какви бяха първите ти стъпки?

„Без да се консултирам с никого, започнах да търся начини да реализирам плановете си. Първо попитах собственика на магазина, в който работех, как намира доставчици на сервизи, той естествено неохотно ми каза, но не изясни нищо. И така започнах да търся във вестниците рекламипроизводители на съдове за хранене. Нямах интернет вкъщи, изобщо не знаех как да го използвам.

Можем да кажем, че желанието ми да стана предприемач съпътстваше развитието ми, взех компютърни курсове, купих компютър, свързах се с интернет с течение на времето и продължих да търся доставчици в интернет, там всичко е много по-бързо - има контакти, телефон номера, обадих се на всички, разбрах всичко подробно.

Начертах бизнес план в една тетрадка и оставаше малко за вършене. Като начало трябваше да взема поне 10 хиляди долара отнякъде, за да платя наем (все още нямаше обсъждане на помещенията, тогава беше нереалистично за мен), за място на пазара и за закупуване на стоки.

– Откъде, ако не е тайна, успяхте да вземете средствата?

„Изтеглих кредит, обезпечен с колата на мъжа ми и той ми стана поръчител. Въобще рискът беше колосален! Взех повече от 10 хиляди долара от банката. Съпругът ми почти ме изгони от къщата за всичките ми трикове; много се карахме през този период. Но въпреки това той ме подкрепи, мърмореше, но помогна.

– Оправдан ли беше рискът? Инвестицията изплати ли се?

- Със сигурност! Събрах различни видове ястия и предоставих на клиентите богат избор. Тогава бяха много модерни ярките, различни едноцветни цветове, белите съдове, прозрачното черно стъкло. Днес доминиращата форма е квадратно, прозрачно стъкло с различни шарки, зеленчуци и плодове.

Винаги се старая да не пропускам нови артикули, за да могат клиентите ми да купят всичко, което сърцето им желае. Така че след една година успях да изплатя заема, но трябва да кажа, че имах късмет, имаше много клиенти, продуктът се продаваше добре. И тогава дойде време да отворите собствен магазин. Всички обстоятелства бяха благоприятни за отварянето на магазина ми.

– Маряна, кажи ми какви трудности ти пречат да работиш пълноценно днес?

– Вероятно конкуренция! Днес е много трудно да оцелееш сред конкурентите, но ние се опитваме, мисля, че вършим добра работа. И друга трудност възниква във факта, че мнозина все още не разбират защо са необходими специални чаши за уиски или мартини, защото те или не пият тези напитки, или спокойно ще ги пият от обикновени чаши за вино. Често този продукт се продава по-бавно.

Но дори и през тези седем години нуждите на купувачите се промениха значително; дори за семейната маса за вечеря хората започнаха да купуват скъпи, красиви комплекти и чинии. Купувачът си е изградил собствен вкус, така да се каже. Ако преди хората купуваха френски сервизи Luminarc само като подарък за сватба или годишнина, днес вече имам достатъчно клиенти, които са закупили такива сервизи за собствена употреба.

„Много е трудно да управляваш магазин без помощници.“ Кажи ми, кой ти помага?

– Имам продавач-консултант, плащам й заплати, всичко е както трябва. И, разбира се, съпругът ми, той има собствен бизнес, но отделя време и на моя магазин.

– Само настолно стъкло ли продавате или имате емайлирани съдове?

– Предимно стъкло, кристал, порцелан, но има и много емайл. Цветни тенджери, тигани, чайници.

– Смятате ли продажбата на ястия печеливш бизнес?

– Разбира се, бизнесът със съдове и прибори е печеливш бизнес, тъй като красивите, оригинални ястия винаги са популярни... Красиви ястияДори нашите баби го обичаха, но тогава нямаше такова разнообразие. Производителите от своя страна рекламират своите продукти, например с помощта на косвена реклама в телевизионни сериали, можем да видим позната чиния или чаша на кухненската маса.

Сега рекламата е там, телевизионният зрител вече я е запечатал в паметта си, някои искаха да имат такава табела за себе си. Къде мога да го взема? И тук предприемачите, които продават сервизи, ще помогнат на клиента да задоволи нуждите си. Просто е!

– Каква е цената на вашите ястия?

– Цените са съвсем различни, има смешни чаши за 15-20 UAH. И има услуги на стойност 1500 UAH. (за 19 човека).

– За какво харчите доходоносни пари?

- За необходими нужди. А също и за самообучение, наскоро започнах да ходя на курсове на английски, занимавам се с оформяне. За образованието на сина ми. Винаги има за какво да харчите.

– Винаги трябва да си държиш носа на вятъра! И на начална фазаобмислете всичко внимателно, напишете бизнес план, дори непрофесионален ще помогне много. В крайна сметка започването на всеки бизнес вече е риск.

Бъди внимателен!

В тази статия ще говорим за друг продукт, който е търсен сред купувачите и принадлежи към категорията за подобряване и декорация на дома, а именно съдове за хранене. Спокойно можем да кажем, че тази ниша не е нова и пазарът вече има свои сериозни играчи, които предоставят доста богат избор от продукти. И ако в големите градове лъвският дял от продажбите в този сегмент се извършва от големи търговски вериги, то в градче, е напълно възможно да се конкурирате и да реализирате стабилна печалба. В големите градове има смисъл да се продава нещо изключително, като ястия ръчно правеноили да бъде официален представител на някои нови търговска марка. По този начин ще имате минимална конкуренция с търговските вериги и ще можете да предоставите доста уникален асортимент.

Нека да разгледаме как да отворите магазин за кухненски съдове и дали е изгодно да го направите. Ще се опитаме да опишем стъпка по стъпка всички основни аспекти на провеждането на този бизнес, за да имате цялостна картина и алгоритъм на действия.

Документация

Както при всеки бизнес, първо трябва да знаете какви документи трябва да бъдат попълнени. Ние ще ви предоставим основен списък с тези документи и разрешителни, които ще ви трябват за търговия на дребно със съдове и прибори.

• отворен IP.
• посочете OKVED за дейността. За Русия е 47.59.2. За Украйна – 47.
• сключват договор за наем на помещението.
• притежават сертификати за качество на стоките.
• ако е необходимо, получете разрешителни за търговия от SES и противопожарната служба.
• набиране на персонал.
• украсете ъгъла на купувача.

За да направите всичко правилно в правната област, препоръчваме да потърсите съвет от адвокат.

Имате ли нужда от продуктова ниша, която да бъде много търсена и в същото време да може да се конкурира с други магазини? Най-атрактивният вариант е отварянето на железария. Всички подробности са в нашата статия на връзката по-горе.

Помещение и място за търговия

На втория етап ще трябва да се погрижите за избора на местоположението на търговската площ, както и нейния размер. Търговският център се счита за много добро мястоза всеки магазин, включително новооткрит магазин за кухненска посуда. Въпреки че има и недостатъци: проблемът ще бъде да се намери свободно пространство и наемът като цяло център за пазаруване, като правило, „хапе“. Но големият плюс е непрекъснатият поток потенциални купувачи. Всъщност вашият магазин ще получава клиенти без първоначална промоция.

Когато започвате такъв бизнес, е необходимо да обърнете нужното внимание на интериорния дизайн. Правилната атмосфера, изборът на подходящи цветове и текстури на стените са много важни. За да направите това, можете да използвате тапети или венецианска мазилка в пастелни нюанси, препоръчително е да изберете картини или да поставите снимки по стените. Ще бъде полезно да създадете звуков дизайн. Тиха, приятна класическа музика - добро решение. Можете да преговаряте с доставчици за маркови стелажи, където показването на ястия ще изглежда още по-впечатляващо.

Друг начин е да стартирате магазин в отделна стая. В този случай, в допълнение към същите разходи за ремонт, ще трябва да помислите за сигурност и промоция, и това също допълнителни инвестициифинансови средства.

Средната площ на малък магазин за сервизи е 25 – 50 кв.м. Това е напълно достатъчно, за да подредите рафтовете и да организирате представянето на целия асортимент.

Оборудване

Третият етап е закупуване и инсталиране на търговско оборудване. Когато стартирате бизнес за продажба на прибори за хранене, ще трябва да изчислите всичко необходими инвестициив тези устройства.

Ще имаш нужда:

• стелажи с рафтове.
• витрини.
• висящи рафтове.
• мебели за работното място на продавача.
• охранителна аларма.
• система за осветление на дисплея.
• аксесоари за декорация на стая.

Както бе споменато по-горе, основното нещо е да създадете уютна атмосфера с красива презентацияпродуктови групи. Това важи особено за ексклузивни сервизи или ръчно изработени продукти.

Асортимент и доставчици

Четвъртият етап от изготвянето на бизнес план за магазин за съдове е изготвянето на асортимент.

Първото нещо, което трябва да решите, е вида на продукта: ексклузивни, ежедневни кухненски съдове или ръчно изработени продукти. Второто е ценовият диапазон и наличието на целеви клиенти. Третото нещо са производителите, с които ще си сътрудничите.

Бих искал да отбележа, че ако говорим за отваряне на отдел с ястия в голям град, тогава можем да разгледаме всички опции. Но ако вашият избор е малък магазин в малък град, няма нужда да експериментирате и е по-добре да изберете ястия за ежедневна употреба като основа на асортимента и да имате 80% евтини продукти и 20% по-скъпи производители в наличност.

Основни продуктови групи:

• кухненски прибори (лейки, диспенсери за лимони, шпатули, чукове за месо и др.).
• кухненски прибори (тенджери, тигани, тенджери и др.).
• съдове за съхранение (буркани, тави).
• чаши, чаши, гарафи.
• детски ястия.
• за микровълнови фурни.
• ножове.
• пластмасови съдове.
• посуда (купи, чинии, сервизи, чаши, вилици, лъжици и др.).

Като цяло има универсални прибори, които се търсят по всяко време. Този порцеланов сервиз е бял и тъмен на цвят. Популярен е в ресторанти, кафенета и се използва много често във всеки дом. Храната върху бели чинии изглежда впечатляващо и върви добре с всяка покривка.

Черните сервизи за хранене (с или без шарка), както и белите с цветна шарка също са много търсени. Експертите казват, че най-популярни са комплектите съдове за ежедневна употреба. Съдовете за готвене и подаръчните комплекти представляват едва около 30% от всички продажби.

Когато отваряте магазин за кухненски съдове, препоръчително е незабавно да започнете да работите с няколко производителя, включително местни. Проучете цените и вижте къде можете да се конкурирате с подобни търговски обекти. Винаги вземайте сертификати за качество на стоките, това ще ви предпази от ненужни глоби, които могат да последват след проверка от специална комисия.

Доставчици на сервизи могат да бъдат намерени в интернет. Можете да се свържете директно с производителите и да ги помолите да предоставят номера на най-близкия официален дилървъв вашия регион.

Персонал

Гаранция за успешна работа на магазин за сервиране ще бъде наличието на умел и компетентен продавач-консултант. Вашият служител трябва да разбира продуктовата гама и да бъде общителен. В края на краищата хората, които могат да посъветват подходящ вариант, да се ориентират за качеството на производителя, целта и които знаят как да готвят и подреждат масата, вдъхват повече доверие на купувача. И най-важното е, че самите продавачи харесват асортимента, защото само при това условие лесно ще могат да убедят и най-скептичния клиент да закупи предлагания продукт.

Като предприемач можете да поемете отговорностите на счетоводител и мениджър.

реклама

Много е добре, ако се погрижите за рекламата на бизнеса си. Можете да създадете онлайн магазин, да поръчате външна реклама(добре е, ако е необичайно и запомнящо се), поставете реклами в местни медии, включително кулинарни списания и вестници. Но можете също да наемете прибори за кулинарни събития и да преговаряте с готвачи, провеждащи майсторски класове, за да рекламирате вашия магазин за прибори.

Не забравяйте и за провеждането на различни промоции, състезания с тегления на награди и помислете за система от отстъпки. Тогава всеки, който поне веднъж посети вашия магазин, ще иска да стане редовен клиент.

Фактори, влияещи върху увеличаването на продажбите

Много промени в обществото водят до увеличаване на продажбите на съдове за хранене. Например, увеличаването на броя на сватбите, според статистиката, неизменно води до увеличаване на продажбите на този тип продукти.

Увеличаването на продажбите на пазара на недвижими имоти води и до по-голяма нужда от закупуване на този тип продукт: нов апартамент с нови мебели и, разбира се, нова посуда.

В допълнение, фактори за развитие на пазара в тази област са непрекъснато нарастващата гама от сервизи и модата за изключителни и интересни комплекти. Модата диктува много, а цветът на чиниите и формата им може да варира в зависимост от посоката. Преди всички чинии бяха еднакво кръгли, но днес има всякакви чинии: кръгли, квадратни, триъгълни, овални и дори във формата на различни фигури - за всеки вкус на купувача. Подреждането на маса в наше време е цяло изкуство и ресторантите непрекъснато търсят най-интересните варианти за комплекти сервизи, за да изненадат клиента. И ако решите да станете собственик на магазин за съдове, опитайте се да се погрижите за разнообразието в асортимента и постоянното попълване на щанда с нови артикули.

Начинът, по който представяте продукта си на витрини и щандове, също влияе значително върху броя на продажбите. Например форматът „склад“, който е познат на продавачите, е неудобен за купувача.

Експериментирайте с подредбата, освен това можете да направите няколко стойки, предназначени за конкретни марки производители. Хората трябва да си представят как ще изглеждат тези ястия в тяхната кухня.

Колко пари са необходими?

Сега нека да преминем към финансова странаразглеждане на бизнес план за магазин за съдове, а именно описание на разходите. Ние ще посочим само основните разходи, а вие ще замените стойностите за вашия регион и вашата продуктова гама, крайната сума ще бъде различна за всеки.

Начални инвестиции:

• козметичен ремонт – от $120 за 1 кв.м.
• закупуване на оборудване - ​​от $2000
• документи - 200 долара
• закупуване на асортимент от стоки – $7000 – $10000
• корпоративна идентичност и декор (табела, визитки) – 250 $

Месечни инвестиции:

• наем на помещението – от $7 – $10 за 1 кв.м.
• комунални услуги – $20 – $30
• данъци – 120$
• заплата – от $200 на служител
• реклама - 50 долара
• попълване на продуктовата гама - $1500 - $2000

Използвайки този списък като основа, можете да го коригирате според вашите изисквания и да добавите липсващи разходни позиции.

Колко можете да спечелите?

Средната надценка на ястията е 25% - 30%.

Например за пластмасови изделия може да достигне – 50% – 100%.

Всичко ще зависи от производителя и качеството на продукта.

Периодът на изплащане на бизнес, продаващ съдове и прибори, е от 1 година.

Изводи.Отварянето на собствен магазин за кухненска посуда е печеливша ниша за предприемачи, които искат и най-важното знаят как да работят в конкурентна среда. Тук или ще предлагате уникални продукти, или много широка гама от стоки, или ще таксувате по-ниска цена. Но във всеки случай е възможно да се конкурирате и да реализирате стабилна печалба.

Имате ли опит в тази ниша? Очакваме вашите отзиви по-долу.

Оператори на пазара на посудаимайте предвид, че за последните годинипотребителските предпочитания са се променили: купувачите са станали по-взискателни към качеството и дизайна на съдовете и кухненските прибори - те искат да видят в кухнята красиви и висококачествени съдове. Пазарът непрекъснато се променя, следвайки променящите се вкусове, мода и стил, но правилата на успеха и ефективни продажби, чието познаване и прилагане ще позволи на всеки пазарен оператор, бил той голям търговска мрежаили малък магазин за търговия на дребно, запазете клиентите си.

Пазар на посуда, като всеки пазар като цяло, е длъжен да отчита различията в предпочитанията и покупателните способности на различните потребителски групи. Винаги ще има ясна ценова градация на стоките: икономичен, среден и премиум сегменти. Съответно, всеки оператор на пазара на прибори за хранене, на първо място, решава за себе си ключов въпрос: какво ще бъде неговото целевата аудитория? С други думи, всеки търговец сам избира своя купувач. И списъкът с асортименти и нивото на цените на рафтовете на конкретен магазин ще зависи от този избор. Второ, търговецът отговаря на концептуалния въпрос: как трябва да изглежда магазинът му? Това е въпрос на позициониране, въпрос на дизайн, интериорен и екстериорен дизайн, въпрос на разпознаване.

На ниво формиране на асортимента търговец на дребноопределя процентното съотношение на стоките в различните ценови категории. По правило лъвският дял от магазините с голям формат (хипер- и супермаркети) пада върху продуктите в средния ценови сегмент; Не повече от 15-20% от асортимента се разпределя за продукти във високия и ниския ценови сегмент. Но операторите, които включват няколко мрежи, решават проблема с диференциацията на цените чрез специално позициониране на всяка отделна мрежа и нейната географско местоположение, като се вземат предвид социални фактории платежоспособността на населението. Повечето оператори смятат, че е невъзможно да се постигне добра доходност от продажба на сервизив малка площ, тъй като този продукт се продава добре само ако е представен в широк асортимент.

Специализирани магазини за кухненска посудапредназначени за по-тясна категория купувачи, предлагащи продукти в среден и висок ценови клас. Често те са ексклузивни представители на чуждестранни фабрики, благодарение на което могат да предложат специални - еднократни - стоки, каквито никой друг няма. В същото време, за разлика от средния и ниския ценови сегмент, където предлагането надвишава търсенето, конкуренцията във високия ценови сегмент е минимална: купувачът на скъпи прибори за хранене е готов да плати за продукта, който харесва.

Почти всички пазарни оператори са съгласни: обичайното продуктова групаедин магазин може да се превърне в „дойна крава“, ако са налице три компонента: квалифицирани търговци (и качествено обслужване), правилно подбран асортимент и добре организиран мърчандайзинг.

Мърчандайзингът, който отчита психологията на потребителските предпочитания и мотивацията за извършване на покупки, помага да се създаде уникална атмосфера, да спечели купувача, като по този начин формира своя специален стил на магазина.

За създаване на необходимата емоционална атмосфера в магазини за кухненска посудаизползване специални движенияизчисления. Например, много положително въздействие върху посетителите е наличието на търговски етажострови от декоративни витрини - маси, сервирани и декорирани като маса за хранене или като маса за празнична закуска. В отделите за кухненска посуда сувенирите често се продават като свързани продукти. Изложба на елегантни сувенирина слайдове в центъра на залата може да създаде празничен емоционален фон в отдела и да помогне при вземането на решение за покупка. Значението на правилното излагане на продукти в магазините и отделите за сервиране е трудно да се надценява. Има случаи, когато след промяна на дизайна на витрина продажбите се увеличават с 40-200%!

Класически перфектно търговско оборудванеЗа магазини за кухненска посудаРазглеждат се прости функционални стелажи и плотове с хоризонтални повърхности. Рафтовете в такива стелажи са изработени от стъкло за сервизи или от ПДЧ и OSB за кухненски прибори.

Скъпи съдовеизложени в стъклени витрини и огледални диапозитиви. Такива слайдове могат да се въртят със селективно осветление. Но за отделите за кухненско оборудване, вместо прости хоризонтални рафтове, е по-добре да използвате перфорирани панели, върху които са окачени предмети - от черпаци до тигани.

Приборите за хранене са изложени на витрини, а комплектите прибори са изложени на високи стъклени стелажи. В щандовете за бижута по-често се поставят сребърни и позлатени устройства.

Тигани и малки кухненски прибори(лъжици, шпатули, черпаци и др.) никога не се излагат в единични количества, а само в няколко единици - от 3 до 10. Такава витрина е акумулатор (инвентар) и в същото време прави продукта по-атрактивен, „по-богат“. ”.

Чиниите изглеждат много по-представителни, когато са „с лице“ към купувача, което е възможно при използване на специални държачи или решетки за чинии. А комплектите прибори за хранене са удобно разположени на наклонени рафтове със странична част, което улеснява видимостта.

Необходимо е също така да се обърне внимание на широките възможности за използване на пространството по витрините на магазин или отдел в търговски център. Съдове- точно този продукт, чийто дисплей може лесно да бъде направен привлекателен от всички страни. С инсталирането на „прозрачно“ оборудване по витрините можете да получите красиво и информативно проектирана витрина и рационално използвана търговски площиработа в търговския етаж.

(по материали от сайта www.liveretail.ru)

С повишаване на нивото на нашето благосъстояние започваме да мислим все повече и повече за предметите от бита около нас. Да вземем например съдове. Ако преди сме обръщали внимание на това, което ядем, сега често се интересуваме от какво идва.

Чинии, тенджери, кани, сервизи, чаши - асортиментът е толкова голям, че добрата домакиня редовно получава нови съдове. Производителите непрекъснато се актуализират моделна серия, а продавачите умело показват нови артикули на лесни за разглеждане рафтове, изкушавайки потребителите да направят нови покупки.

Концептуални точки на бизнеса със съдове и прибори

Преди да решите да започнете бизнес, направете подробен анализ на пазара на съдове и прибори, проучете представения асортимент, ценовия диапазон и нивото на конкуренция. Ако окончателните заключения са във ваша полза, не се колебайте да се преместите на върха на бизнеса със съдове и прибори.

Можете да започнете с евтини китайски и турски продукти. Но тъй като основната потребителска аудитория принадлежи към класата със средни доходи, няма да е голям риск да разгледаме диапазона на средните цени, представен от местни и източноевропейски стоки.

Що се отнася до форма, цвят, материал, доверете се на мнението на опитни продавачи. Те съветват първоначално да се наблегне на традиционните бели съдове, в които всяко приготвено ястие изглежда страхотно. Белият цвят хармонира добре с различни цветове покривки, салфетки и мебели. Няма да има голям контраст, когато използвате прозрачни съдове.

Като материал дайте предпочитание на естетическия и практичен порцелан. Сред предимствата му отбелязваме високата екологичност, отличната топлопроводимост и голям потребителски интерес. Също така белите съдове са актуални от рекламна гледна точка. Забележете колко първоначално бели чаши, чинийки и чинии се превръщат в подаръчни предмети с помощта на рисунки и надписи. И колко често приложените лога на компании превръщат снежнобялите ястия в корпоративни.

Между другото, съдовете за подаръци и сервиране, заедно със съдовете за готвене, осигуряват основния доход за магазин за порцелан.

По-добре е да купувате стоки директно от производители - първо местни, а след това, когато „станете на краката си“, преминете към висококачествен внос. Търсете чуждестранни партньори на международни изложения. Сътрудничеството с тях включва предплащане, но за големи обеми е възможна отстъпка до 10%. За първата си покупка на едро планирайте сума до $80-100 хиляди.

Какъвто и да е продуктът - красив, достъпен, модерен - не трябва да очаквате големи продажби, ако магазинът се намира на незабележимо място в покрайнините на града. Масовият потребител обича да ходи в супермаркети, които най-често се намират в гъсто населени места централни райони. На такива места се опитайте да наемете място за бъдещ магазин.

За малък магазин ще са достатъчни 60 m², а за по-голям, предназначен за няколко тематични зони, ще ви трябват до 150-200 m². При месечен разход за 1 м² от около 200 евро можете сами да „прецените“ колко ще ви трябва за наем.

Следващото „болно място“ за много предприемачи е квалифицираният персонал. Когато търсите продавачи за магазин за порцелан, препоръчваме да не преследвате тънки, дългокраки момичета, а да се съсредоточите върху жени на средна възраст, които знаят много за принадлежностите за съдове и са в състояние да предадат предимствата на кухненските прибори на клиентите по разбираем начин . Статистиката сочи, че именно на този тип търговци се доверява най-много средностатистическият купувач на сервизни продукти. Въз основа на работа на 2 смени от 3 консултанта, планирайте разходна позиция със заплата на всеки продавач в района на $300-400.

И още един критерий, който влияе върху крайния резултат на всеки бизнес, е рекламата. За предприемач на стоки, ефективен и печеливш начин за популяризиране на продукт и популяризиране на самия магазин е така нареченото продуктово позициониране. В днешно време има много програми за готвене и други програми, които използват ястия в процеса на прехвърляне. Чрез сключването на споразумение за „обслужване“ вие печелите „истински“ пари или получавате ефективна реклама, която увеличава продажбите.

У дома » Печелете пари онлайн » Как да отворите собствен магазин за кухненска посуда. Как да отворите магазин за кухненски съдове - предприемачески опит Какво трябва да знаете, когато продавате съдове