Сезонна търговия със зеленчуци и плодове. Бизнес за продажба на зеленчуци и плодове. Анализ на пазара и възможните рискове

Искам да ви представя моя казус от дистанционен бизнес в търговията на едро с плодове и зеленчуци. Говорим за зеленчуци и плодове на други хора, както разбирате. И ние ще действаме като посредник между продавача и купувача. Всичко, което ще бъде обсъдено по-долу, е тествано лично от мен на практика.

За да ви улесня, ще опиша цялата схема на нашия бизнес за продажба (в нашия случай препродажба) на зеленчуци и плодове, използвайки като пример картофи. В Русия има доста стабилно търсене на картофи, те са масов продукт и са доста евтини.

Посредническа дейност продажби на едроОтглеждането на зеленчуци и плодове е много по-лесно от класическия бизнес със същите продукти, който изисква десетки, а понякога и стотици милиони лични инвестиции. Ето защо, за да спечелите средно сто хиляди рубли в този бизнес, достатъчно е да знаете Главна информацияи схема на работа в тази област.

За да стане възможно най-ясно и ясно, ще ви разкажа на примера на картофите, продуктът, който избрах. Можете да видите колко само населението на нашата страна консумира този продукт годишно: през 2017 г. 29,6 милиона тона картофи са събрани във ферми от всички категории и това количество нараства от година на година.

И така, да започваме.

Видове и сортове картофи

Всички картофи са разделени на 2 вида:

1. семенна.
2. Храна.

По сорт - във всеки район обикновено се отглеждат 3-5 основни сорта. Така че не е нужно да учите голям бройинформация.

Потърсете доставчик

Всеки доставчик е заинтересован да продаде реколтата си възможно най-бързо. Затова те са много склонни да си сътрудничат.

Контакти на собствениците на Ферми можете да намерите на интернет страниците на Мин. Земеделие в почти всяка област, в която живеете. Или търсим всички организации по заявка - селски стопанства (селски стопанства) и организации с подобно значение в името.

Струва си да се обадите сутрин и ако не получите собственика на компанията, веднага го попитайте мобилен телефон, които те с радост ще ви дадат.

Преговори с доставчици

По-добре е, разбира се, да организирате среща по телефона и да обсъдите всичко лично, но най-често нивите се намират някъде в региона и без лична кола ще бъде малко проблематично да стигнете до там.

Ако нямате кола, но имате възможност да попитате някого, да прекарате един ден и да се запознаете лично със собствениците, по-добре е да не губите тази възможност. Това ще бъде вашето предимство. Ако това не е възможно, можете да обсъдите всичко по телефона.

Преговорите могат да отнемат 10-15 минути и това е нормално - собствениците на фирми са свикнали с подобни обаждания и обикновено реагират положително. Задачата е да се открият такива важни параметри, как:

• разнообразие;
• калибър (размер);
• очаквано количество реколта;
• натоварване на стопанството;
• пакет;
• наличие на люспи;
• кой е най-удобният начин да стигнете до там, кой ще ви посрещне;
• Плащането е в брой/безкасово, по договор ли работят?

След това не забравяйте да поискате снимки на продукта. Клиентът винаги иска снимки, изтегля други от интернет - не го препоръчвам, защото... клиентът най-често не е първата година в този бизнес и при пристигането си лесно може да разбере, че е бил измамен, което ще предизвика негативизъм.

Ценообразуване (нашата надценка върху стоките)

След като обсъдихте всички параметри на картофите, си струва да предупредите собственика за размера на вашата надценка.

При картофите тя варира от 50 копейки до 2 рубли средно (към 2018 г.).

По-добре е да продадете поне 20 тона - това е един камион. Тоест приходите ще бъдат от 10 до 40 000 рубли. от един камион. Не препоръчвам търговия с по-малък обем.

Можете да сключите договор за агенция със собственика, но най-често е достатъчно устно споразумение. Вземате парите си или в брой след транзакцията, или собственикът ги прехвърля на дебитна карта.

Канали за продажба, реклама

Не виждам смисъл да описвам много тук, тъй като намирането на клиент с конкурентни цени и приемливо качество на продукта не е трудно.

Платформи като AgroServer и Avito работят най-добре. Отново трябва да публикувате добри снимкиИ Пълно описаниепредимства на продукта и работа с вас. Много е важно!

Нека поговорим колко можете да спечелите от препродажба на зеленчуци.

Сега за основното. Лично аз спечелих 80-120 хиляди рубли през сезонен месец (сезон септември - декември) същата година. Дистанционно.

Хората, които имат възможност да присъстват на транзакции и да изпълняват големи поръчки чрез своята компания като посредници, печелят до 10 милиона рубли. на сезон. И най-често след това придобиват собствени складови помещения и продават оттам.

Но ние обсъждаме дистанционни печалби, така че трябва да разчитате на сума от 50 000 до 200 000 рубли на месец. Аз и момчетата, които познавам, които работят по тази схема, имаме такъв доход. Разбира се, няма таван на приходите като такъв. Всичко, както винаги, зависи от вас.

Плюсове и минуси на бизнеса за препродажба на зеленчуци

професионалисти

• Печалбата е средно 100 000 рубли. на месец.
• Дистанционна работа.
• Вие не носите никаква отговорност.
• Има много клиенти (ако публикувате добре написани реклами).

минуси

• Собственикът може да се откаже. В търсенето на добри доставчици ме изоставяха неведнъж. Тук, както се казва, естественият подбор става чрез пресяване.
• Желателно е да сте на телефона от 7:00 до 22:00 часа. Купувачите се обаждат по всяко време и трябва да се стремите да отговаряте на всички обаждания.
• Разходи за телефонна комуникация. Е, ако желаете, на Avito и Agroserver (но не много). За да спечелите 80-100 тр. Инвестирах не повече от 2 хиляди рубли../месец.
• Цикълът на транзакцията варира от 1 ден до 2-3 седмици. Зависи от купувача.

При правилна организация, бизнесът, основан на продажбата на зеленчуци и плодове, ще бъде стабилен. Търсенето на храна винаги е постоянно, защото хората трябва да възстановят своята жизненост чрез хранене.Дори по време на криза всеки намира пари за храна и се стреми да не пести от витамини, тъй като именно от тези фактори зависи здравето на човека и наличието на енергия, така необходима за осигуряване на нормално ниво на живот. Предимството на този тип бизнес е, че отварянето на малък магазин не включва сложността на получаване на разрешителни, получаване на скъпи лизинги и мащабни финансови инвестиции.

Бизнес със зеленчуци и плодове

Когато планирате предприемаческа дейност в посока зеленчуци и плодове, се препоръчва да се запознаете с нейните нюанси, които могат да окажат влияние върху ефективността на операцията точка на продажба. Когато го отваряте, трябва да се стремите да спечелите положителна репутация в очите на потенциални клиенти. За да ги привлечете, първо трябва да обмислите и правилно да формулирате гамата от асортименти. Няма да можете да спечелите много, като предлагате няколко артикула местни продукти. Асортиментът му трябва да се разшири със зеленчуци, гъби, сушени плодове и екзотични вносни плодове.

Производителността на бизнеса зависи пряко от местоположението на търговския обект и дизайна на витрината. Най-добре е да разположите магазин или щанд близо до жилищни райони, в райони с голям трафик, но на разстояние от конкурентите.

Сезонно търсене и формиране на асортимента

Бизнесът с продажба на плодове и зеленчуци е сезонен.

По време на празниците хората купуват вносни плодове като банани, мандарини, портокали и киви. През зимата са популярни ябълките и целият предпразничен асортимент. През лятото сезонните плодове и горски плодове трябва да се поставят на витрината, като не се забравя да се подредят апетитно с помощта на тави и пластмасови форми. Популярни ще бъдат ягоди, грозде, касис, малини, дини и пъпеши. Зеленчуци като картофи, моркови, цвекло, лук и чесън са търсени по всяко време на годината, така че предприемачът трябва да се увери, че те постоянно присъстват в продуктовата гама.

Бизнес планиране

През пролетта цената на стоките винаги се увеличава с 60 процента. По това време потребителите предпочитат да купуват плодове, сокове, сушени плодове, билки и първите зеленчуци, необходими за осигуряване на тялото с витамини. През есента можете да разчитате на покупки на едро от клиенти за съхранение в мазето, така че трябва да включите опция като търговия на едро във вашия търговски стил.

Какви знания ще са необходими

Предприемачът трябва да има информация за времето за прибиране на реколтата от всеки зеленчук и плод, за да ги закупи на ниска цена.

Когато се занимавате с въпроса как да отворите магазин за зеленчуци от нулата, трябва да проучите характеристиките на продуктите, техните сортове и правилата за съхранение. Такива знания ще ви позволят да дадете препоръки на купувачи, които се съмняват в избора си. Допълнителната информация за потребителите ще помогне за повишаване на рейтинга на магазина, тъй като винаги е приятно да общувате с общителен и компетентен човек, който е готов да помогне със съвет.

Доставчици

Когато изготвяте бизнес план за магазин за зеленчуци, трябва да включите раздел за намиране на доставчик. Не трябва да планирате да си сътрудничите с ферми, тъй като те предлагат ограничена гама от продукти, чиято цена най-вероятно няма да бъде лоялна, поради закупуването на недостатъчна партида стоки според тях. Препоръчително е да купувате продукти в магазини на едро, защото там можете да закупите широка гама отна изгодна цена, т.к Цени на едрозапочват да действат след придобиване на няколко десетки килограма.

За какво е статията?

Пазарът на плодове и зеленчуци е доста динамичен, особено в сегмента вносни стоки. Конкуренцията тук почти винаги е висока и за да създаде уверен бизнес, начинаещият предприемач ще трябва да положи много усилия. Началният етап е доста труден; установете отношения с печеливши и надеждни доставчици на стоки, организирайте логистиката и привличайте редовни клиентиНе е лесно, но ако постигнете първите победи, следващите стъпки не са толкова трудни.

Плюсове и минуси на бизнеса със зеленчуци

Продажбата на зеленчуци и плодове е обещаваща посока. Но ще бъде доста трудно за начинаещ, особено с липса на инвестиции, да заеме своята ниша на пазара. Първо, в почти всеки град се е образувала жестока конкуренция, и второ, за да стартирате успешно бизнес, трябва незабавно да установите контакти с надеждни доставчици, да намерите редовни клиенти и да можете да постигнете висококачествена логистика на стоките. Но ако начинаещ предприемач успее да преодолее трудностите в началния етап, е напълно възможно да разширите малък зеленчуков бизнес сравнително бързо, като по този начин увеличите размера на нетната печалба няколко пъти.

Предимствата на идеята за стартиране на собствен бизнес за продажба на зеленчуци включват голямо търсене на стоки (дори извън сезона), сравнително малки инвестиции за отваряне на търговски обект или малък магазин и добра рентабилност. Сред недостатъците опитните предприемачи отбелязват трудностите, свързани с намирането на надеждни доставчици на едро, които ще се съгласят на приемлива цена, организиране на бизнес (необходимо е да се намерят, доставят и разпределят стоките навреме, за да се предотврати повреда на продукта), необходимостта от склад, както и доста висока конкуренция. Но с желание и внимателна подготовка за създаване на собствен бизнес, консултиране с опитни предприемачи и експерти, повечето сериозни проблеми могат да бъдат избегнати. Без компетентен старт е просто невъзможно да заемете своята ниша в сегмента на продажбите на зеленчуци и плодове, както и да постигнете реална печалба. Тези правила са приложими за всички участници на пазара, както в случая с организирането на продажби на чай и др.

Възможни формати за водене на бизнес

Продажбата на зеленчуци като бизнес може да бъде организирана в няколко формата. Изборът зависи от наличните инвестиции, опита на предприемача (ако нямате такъв, не трябва да започвате с най-сложните и скъпи), особеностите на икономическата ситуация в региона и нуждите на потенциалните клиенти .

Най-популярните формати за управление на бизнес с плодове и зеленчуци:

• В палатка. Това е един от най-достъпните формати, който не изисква значителни инвестиции. Ще трябва да регистрирате своята предприемаческа дейност, да намерите инвестиции за закупуване на минимален набор от оборудване (палатка, брояч, везни, контейнери и др.), Както и първите партиди стоки. За да привлечете редовни клиенти и да ускорите растежа на бизнеса си, трябва да осигурите добър асортимент и качество на продуктите. Ако се съсредоточите върху сезонни позиции, ще можете значително да увеличите оборота си.
• От колата. Предимството на този формат на работа е неговата мобилност. Предприемачът може да промени няколко точки за локализация на ден, като вземе предвид трафика на мястото за продажба на дребно и други фактори (но не забравяйте за наказанието за нарушаване на правилата за нестационарна търговия). За да работите напълно и да развиете перспективата за разширяване на бизнеса, е необходимо незабавно да издадете разрешения, без да се надявате на късмет. Като търгува от автомобил, предприемачът спестява от наемането на търговска площ, склад и броя на персонала.
• В павилиона. Като правило в този случай се разпределя пространство в складове, което може напълно да реши проблема със съхранението на продуктите. Предприемачът ще трябва да плати място за търговияи плаща определена сума за наемане на пространство в склад, но в същото време получава възможност да работи на място с отличен трафик, а също така да намира редовни клиенти по-бързо, въпреки че нивото на конкуренцията става все по-трудно. Важно е да запомните условията за правилно съхранение на зеленчуци и плодове, да изнесете в павилиона такъв обем продукти, които могат да бъдат продадени, като се избягва развалянето и загубите, доколкото е възможно.
• Откриване на специализиран магазин. Идеалният формат за работа в сегмента за продажба на плодове и зеленчуци е отварянето на специализиран магазин за зеленчуци и плодове. Но в същото време възникват няколко сериозни пречки, особено за един нов предприемач. Това означава необходимост от значителни инвестиции и трудов опит, в противен случай ще бъде много трудно да се организира правилно бизнеса. Процедура за получаване разрешителни документиСъщо така не е лесно, но ако получите всички разрешителни, правилно организирате логистиката и съхранението на стоките, намерите надежден и печеливш доставчик, предоставящ на клиентите високо ниво на услуги на достъпна цена, магазинът за зеленчуци може да се превърне в успешен старт на голям бизнес.

Продажба на бизнес със зеленчуци и плодове

Да извършва продажби на зеленчуци и плодове успешен проект, трябва самостоятелно да разберете същността на работата, практическите нюанси, да обмислите маркетинга и мърчандайзинга на вашия бизнес, както в случая с отглеждането на есетрови риби. Опитни предприемачи, работещи в този пазарен сегмент, съветват новодошлите да не разчитат само на честност служителии управленска компетентност. Както показва практиката, е много трудно да се намерят професионалисти, които да работят в този профил, особено когато липсват инвестиции. За успешен старт и динамично развитие ще е необходимо сами да контролирате стриктно всеки етап.

Бизнес регистрация

Търговия със зеленчуци и плодове като бизнес може да започне само след регистрация предприемаческа дейност. За да направите това, трябва да се свържете с данъчната служба и да напишете съответно заявление, като правилно посочите OKVED, да предоставите пакет от документи или да стартирате процедурата чрез справочния и информационен портал на държавните служби. След това плащаме държавното мито, размерът му е 800 рубли. (ако се регистрирате чрез държавни услуги, можете да получите 30% отстъпка). Има алтернативни начини за регистрация - чрез законен представител, по пощата и в MFC. Ако всички условия са изпълнени, статутът на предприемача се одобрява в рамките на 3 дни и той получава Удостоверение за държавна регистрация индивидуаленкато индивидуален предприемач. В някои случаи е необходимо да се получат разрешения от SES, Rospotrebnadzor и Gospozhnadzor. При организиране на работа е важно да се спазват Санитарните правила за търговия хранителни продуктив малки предприятия за търговия на дребно.

съвет: Необходимо е да се помни, че преди започване на действителната работа индивидуалният предприемач трябва да подаде „Известие за започване на дейност“ в териториалния отдел на Роспотребнадзор. Формата на документа е посочена в Указ на правителството на Руската федерация от 16 юли 2009 г. № 584. Това ще потвърди факта на спазване на търговските правила и санитарни правилапродажба на храни.

Избор на място за продажба

Необходимо е да изберете място за продажба въз основа на формата на работа. Във всеки случай той трябва да има добра проходимост и да е удобен за купувача (шансовете той умишлено да тръгне по необичаен маршрут, за да купи зеленчуци или плодове, са много ниски). При правилна подготовка организирайте добра работаМожете или на палатка, или в специализиран магазин. Важно е да се вземе предвид спецификата на работа на избраното място - когато търгувате в павилион или павилион на пазара, е необходимо да спечелите лоялността на администрацията и да спечелите в конкуренцията; в палатка - да осигурите правилно съхранение на продукти, намиране на надеждни доставчици и организиране на логистиката добре.

Избор на помещения

Параметрите на помещението трябва да съответстват на работния профил. Най-често те търсят вариант с площ до 60 м², от които около 20 са разпределени за съхранение, където е необходимо да се осигури подходяща температура (приблизително до +8 през лятото и не по-ниска от 0 инча зимен период). При малки инвестициипредприемачите организират търговия, използвайки гаражи и сервизни помещения като складове. Но тъй като в този случай няма да е възможно да се спази температурен режим, няма да е възможно да се съхраняват големи обеми продукти.

Закупуване на оборудване

Много бизнесмени, които са организирали бизнес за продажба на зеленчуци и плодове, работят с минимум оборудване - броячи, контейнери, везни, касов апарат, превозни средства за превоз на стоки. Но за да развиете бизнеса си, създавайте качествено обслужванеи привличане на редовни клиенти е необходимо да се разшири списъкът с оборудване. За да съхранява правилно продуктите и да не купува малки количества за всеки ден, предприемачът трябва да закупи хладилни камери и, ако е възможно и в съответствие с работния формат, специална витрина.

Набиране на персонал

Опитните предприемачи говорят за проблема с подбора на персонал като за един от най-важните, особено за новодошъл в тази област. При ограничени инвестиции те съветват да включвате само роднини, близки познати и приятели, на които може да се има доверие. Това ще намали риска от кражби и измами на клиенти. Ако има инвестиции, въпросът за подбора на персонал все още трябва да се подходи много внимателно. Препоръчва се увеличаване на заплатите чрез допълнителни проценти от обема на продажбите. За да организирате висококачествена работа, ще ви трябва продавач, шофьор, товарач и, ако е финансово възможно, счетоводител. Но ако е необходимо и за малки обеми на бизнеса, собственикът може да комбинира всички тези позиции в едно лице.

Провеждане на рекламна кампания

За да започнете успешно бизнес за продажба на зеленчуци и плодове, не е необходима голяма рекламна кампания (ако не планирате да отворите мрежа от търговски обекти). Много успяват бързо да спечелят лоялността на редовните клиенти благодарение на умел маркетинг, висококачествени продукти и рационализирана логистика. Но все пак висококачествената реклама никога няма да бъде излишна и начинаещият предприемач трябва компетентно да представи услугите си, като веднага посочи конкурентните предимства. Могат да се използват следните елементи:

• ярък знак;
• билборд;
• стесняване;
• постер;
• рекламни публикации в социалните мрежи.

Ако имате средства, няма да навреди да пуснете видеоклипове по местно радио, да организирате промоции и да създадете система за отстъпки. Използването на определени елементи на рекламата зависи от формата на произведението и целта на неговото поведение (разпространение на информация за услугата, привличане на клиенти, създаване конкурентно предимствои т.н.). В процеса на разширяване на бизнеса ще бъде възможно поставянето на банерна и текстова реклама на специализирани уебсайтове и организиране на изпращане на имейл адреси. Но последните методи са по-подходящи за намиране на купувачи на едро, спонсори и бизнес партньори.

Продажба на зеленчуци и плодове - бизнес план

Бизнес планът е необходим както за откриване на малък търговски обект на пазара, така и в случай на създаване на специализиран магазин. Благодарение на него предприемачът ще може предварително да планира етапите на развитие на своя бизнес, приблизително да очертае тяхната времева рамка, да изчисли разходите и да идентифицира и минимизира рисковете. Не е необходимо да поръчвате създаване на документ от специалист, ако планирате да отворите сравнително малък търговски обект - предприемачът, след като се запознае със съответната литература и коментари от експерти, ще може да състави финансов плансам по себе си. Препоръчваме да включите следните раздели:

• резюме (цели, пазар, целева аудитория, Кратко описаниестратегии за развитие на бизнеса, основни рискове, нужди от инвестиции, периоди на изплащане);
• описание на услугата, асортимент;
• анализ на ситуацията на регионалния пазар, при необходимост - в цялата страна;
• основни и потенциални конкуренти;
• оборудване;
• финансов план (данъчна система, изчисляване на данъчните суми, осигурителни вноски към извънбюджетни фондове, разходи - себестойност на продукцията, заплати на персонала, наем на помещения, закупуване на оборудване, рекламни разходи, транспортни разходи и др., както и очакван обем на нетната печалба, приходи, период на изплащане).

ЧЗВ

Нека разгледаме често задаваните въпроси по темата.

Къде мога да взема продукти за бизнеса?

Най-популярните доставчици на продукти за начинаещи и опитни предприемачи, които решават да изградят бизнес в продажбата на зеленчуци и плодове, са собствениците на складове на едро. Понякога е по-изгодно да намерите един или повече фермери, които да доставят зеленчуци необходимия обеми асортимент или обратно изкупуване на стоки. Изборът на доставчик до голяма степен зависи от ситуацията на регионалния пазар, нивото на конкуренцията, броя на базите за търговия на едро и техните ценова политика, както и логистични системи. Отглеждане на продукти в частни парцели (лични спомагателно стопанство) и прилагането му се счита за най-печелившия вариант, но оранжериите за отглеждане на зеленчуци изискват значителни инвестиции и познаване на технологията.

Имам ли нужда от разрешителни за плодове и зеленчуци?

За търговия със зеленчуци и плодове не е необходимо специално разрешение. Предприемачът ще трябва да регистрира дейността си и ако форматът на работа изисква това, да получи съответните разрешителни от Rospotrebnadzor, SES и държавните органи за противопожарен надзор. Но продавачът трябва да има поне копия на документи, потвърждаващи качеството и безопасността на продуктите, а в случай на продажба на тропически плодове - документи, показващи преминаването на фитосанитарен контрол. Ако търговската дейност се извършва на пазара и стоките се отглеждат самостоятелно или се доставят от производители на оранжерии, тогава е необходимо да се получи заключение от държавната ветеринарно-санитарна лаборатория на мястото на производство.

Какви зеленчуци и плодове си струва да търгувате?

Добрият асортимент е един от най-важните ключове към успешната търговия и растеж на бизнеса. Но някои видове продукти са в най-голямо търсене и ако организирате бързите им доставки и наблюдавате качеството, можете бързо да постигнете желаната рентабилност. Най-продаваните зеленчуци са картофи, лук, цвекло, моркови, домати, краставици и зеле. Купувачите също често търсят портокали, банани, ябълки, грозде, киви и нарове. Рядко купуват екзотични плодове като маракуя, гуава, карамбол и др. (струва си да си припомним ембаргото върху хранителни продукти, включително зеленчуци и плодове, внесени от някои страни). Изборът на асортимент във всеки конкретен случай зависи от нуждите на целевата аудитория, формата на работа и инвестициите на предприемача.

Лятото дойде, сезонът за бране на горски плодове е в разгара си и скоро ще приключи, така че е твърде късно да отидете в Европа тази година - запишете се предварително за сезон 2016. Но това не означава, че е твърде късно да печелите пари ягоди и други горски плодове (както и зеленчуци и плодове)!

Продажба на плодове и плодове от кола - бизнесът е по-прост от задушената ряпа

Помните ли, през 90-те години, през топлия сезон, камиони ГАЗ или ЗИЛ от регионите идваха в някои московски и московски крайградски дворове и продаваха картофи, зеле и домати на добри цени? Изглежда, че темата умря, след като се появиха мрежи и сериозен бизнес, нерентабилно е да караш една кола и практически никой вече не го прави, те транспортират зеленчуци и плодове от регионите само до пазарите. Но не, всичко ново е добре забравено старо!

Редакцията е виждала подобни продавачи на горски плодове на Московския околовръстен път повече от веднъж. Нашият кореспондент Александър отиде да разследва.

Търговия от кола на Московския околовръстен път в Москва

Александър, кореспондент IQ преглед :

„Момчетата създадоха бизнес за продажба от кола на кръстовището близо до търговския център Mega Belaya Dacha.“ Ягодите се продават от граждани с южен външен вид в автомобили с регистрационни табели от Владимирска област. Ягодите се продават вече опаковани в чаши и кошници - без стоманка. Най-вероятно има около 400 грама. Исканата цена е 100 рубли. Имайки предвид местните цени, не е много скъпо, но не е и твърде евтино. В района на Москва ягодите на пазара могат да бъдат закупени от 150 до 300 рубли за килограм. Като цяло зависи от апетита на преминаващите шофьори и големия трафик.

Проведохме мини-анкета сред шофьори и пътници: интересуват ли се от спонтанно закупуване на ягоди на магистралата?

Елизабет:

„Стоят на пътя, това зрънце е погълнало целия дим от изпускателните тръби през деня. Няма да купя нито за себе си, нито за съпруга си.

„Няма да взема от черни. Не се знае каква е тя. По-добре е да купувате от руснаците на пазара.

Александър:

„Бих го купил, но не го ям немит, няма къде да го измия и няма смисъл да нося чаша вкъщи, по-евтино е в палатка близо до къщата. Струва ми се, че положителното е, че е съвсем прясно, вероятно го носят от държавната ферма всеки ден, жигулито няма да се побере много, всичко се продава за един ден.

Бизнес план - колко можете да спечелите от него

В този бизнес всичко е много просто и примитивно: не се плащат данъци, „наемът“ на мястото е безплатен. Правната ситуация е любопитна: КАТ не се занимава с незаконна търговия с автомобили. Полицията може да "хване" момчетата само по време на съвместна организирана акция. Може би плащат допълнително, за да останат на едно „дебело“ място, но теоретично това не е необходимо.

Така че сред разходите имаме закупуване на стоки и бензин.

Закупуването на горски плодове на едро в Москва е възможно в зеленчукови складове, чрез интернет на специализирани сайтове (Agroserver, Agrobazar) или в държавното стопанство Ленин. Можете също да отидете до най-близките южни райони, до селата и да купувате от фермери там.

Цените на ягоди на едро това лято от 80 до 130 рубли на килограм .

Те продават килограм за около 250 рубли.

Така, ако продаваме 100 килограма на ден, получаваме приходи от 25 хиляди рубли. От тях разходите - покупка, опаковка и бензин - до 15 хиляди. При добра търговия реализирането на десетки нетни печалби на ден е реалистично. В течение на сезона закупеното от тях жигули поне ще се изплати.

Ако живеете в Москва и искате да се опитате да спечелите пари чрез търговия с горски плодове, дори не е нужно да инвестирате нищо, просто имате нужда от голяма чанта и търпение.

През юни брането на горски плодове започва в совхоза Ленин. Можете да дойдете там и да се запишете за колекцията. Те плащат в натура - 10% от събраните плодове (това не е Финландия). Можете също така просто да си купите зрънце и да се опитате да го продадете на дребно от колата си. Телефон на търговския отдел 8-495-728-34-13.

Редакторите напомнят, че подобна търговия от автомобил е незаконна и не носи отговорност за действията на впечатлителните читатели. В добър смисъл, за продажба на зеленчуци, плодове или плодове от кола трябва да имате документи: най-малко фитосанитарни сертификати за стоки (издадени от доставчика), медицинска книжка, трябва да сте регистрирани като индивидуален предприемач или LLC и да плащате данъци, дори да не говорим за факта, че законите на Руската федерация не позволяват можете просто да станете навсякъде и да търгувате - нестационарната търговия се регулира от търговската камара на общината.”

• 1 Как да започнете бизнес за търговия на дребно със зеленчуци
• 2 План стъпка по стъпкаоткрития
• 3 Предимство на бизнеса със зеленчуци
• 4 Рискове на зеленчуковия бизнес
• 5 Колко можете да спечелите?
• 6 Колко пари са ви необходими, за да започнете бизнес?
• 7 Как да изберем оборудване за търговия на дребно със зеленчуци
• 8 Нормативна рамка
• 9 Имате ли нужда от разрешение за търговия на дребно със зеленчуци?
• 10 Кой OKVED код да посочите при регистриране на бизнес за продажба на дребно на зеленчуци
• 11 Какви документи са необходими за отваряне
• 12 Коя данъчна система да изберете за регистрация на бизнес
• 13 Бизнес технологии
• 14 необходими умения за стартиране на бизнес за търговия на дребно със зеленчуци

Бизнесът с продажба на зеленчуци е печеливш бизнес, който не изисква специално оборудване или умения. Търсенето на зеленчуци и плодове от населението остава високо през цялата година, независимо от финансовата ситуация в страната, а щандове за зеленчуци има навсякъде.

Следователно, въпреки високата конкуренция, всеки може да си позволи да печели пари на пазара на зеленчуци, като получава до 50% от печалбата само от препродажба на дребно на количества стоки на едро.

Свръхпечалбите от продажба на зеленчуци са възможни само в края на лятото и есента, точно в периода, когато хората прибират реколтата. Тази функция е характерна за повечето страни от ОНД. Освен това през зимата много хора също продължават да купуват пресни зеленчуци, но вече отгледани в оранжерии. По време на новогодишните празници най-търсени са доматите и краставиците.

Високата доходност, ниската финансова бариера за навлизане на пазара и много други фактори отварят големи перспективи за правене на бизнес в търговията на дребно и търговия на едрозеленчуци.

Как да започнете бизнес за търговия на дребно със зеленчуци

Първо трябва да анализирате пазара за наличието на конкуренти във вашия регион, изберете оптимално мястоза разполагане на търговски обект. Това е най-важният етап от осъществяването на бизнес, тъй като от това ще зависи мащабът на продажбите и следователно крайната печалба.

Както във всяка форма сезонен бизнесконкуренцията е тук високо ниво, така че трябва да следите цените на пазара на дребно, и при покупки на едро от доставчици.

Един начинаещ предприемач може да реализира бизнеса си по два начина:

1. Първият е продажбата на зеленчуци, които сам отглежда. Тази схема е за предпочитане за фермери и жители на села, които имат собствена земя за отглеждане на продукция.
   В този случай е по-лесно да се формализира бизнесът като семеен бизнес с участието на всички членове на семейството, някои ще участват в прибирането на реколтата, други в доставката, а трети в директните продажби.
2. Второто е закупуване на зеленчуци на едро с цел по-нататъшна продажба на дребно в търговски обекти. Тази опция ще изисква много инвестиции от начинаещия предприемач. първоначална инвестиция, обаче ще ви позволи да печелите пари веднага, без допълнителни разходи за труд.

Във всеки случай би било за предпочитане да имате свой собствен камионили микробус, който ще доставя зеленчуци за продажба.

Стъпка по стъпка план за отваряне

За да създаде бизнес за търговия на дребно със зеленчуци, предприемачът трябва да обмисли организационни, производствени и финансови въпроси. Основна последователност от действия:

• търсене и сключване на договори с доставчици. Най-изгодният начин е закупуването на зеленчуци в магазини на едро или от ферми;
• организиране на складово пространство за стоки;
• закупуване на палатка и сгъваеми стелажи;
• осигуряване на навременна доставка;
• рекламно разположение.

Ако имате собствен автомобил, можете да се занимавате с търговия на дребно директно от автомобила си. Това ще спести пари за наем на павилион и време за товарене/разтоварване. За да реализирате мащабни продажби, ще трябва да наемете търговска площ в магазин или пазар.

Предимството на бизнеса със зеленчуци

Високото ниво на конкуренция не спира новите предприемачи да се занимават с търговия на дребно. Един бизнес може да носи добри и стабилни печалби. Основните предимства на търговията със зеленчуци и плодове включват:

• малка инвестиция. Можете да започнете да продавате зеленчуци на дребно от кола, да поставите палатка или дори сгъваем плот. В някои случаи е по-добре да наемете търговска площ в магазин или просто да продавате на пазара;
• голямо търсене през цялата година. Дори при голяма конкуренция, потокът от клиенти ще бъде постоянен, осигурявайки стабилни печалби;
• няма нужда да харчите пари за реклама. Клиентите сами знаят от какво се нуждаят, основното е да поддържате цената и качеството на правилното ниво;
• бизнесът не изисква специални лицензи и не създава трудности при регистрацията.

Рисковете на зеленчуковия бизнес

Въпреки очевидните предимства, този бизнес също има своите рискове, които могат да намалят приходите и рентабилността на търговията. Те включват:

• повреда на стоките. Някои зеленчуци и плодове се развалят доста бързо и е доста трудно да се изчисли точното количество продадени продукти при такова търсене. Частичен изход от ситуацията е да продавате с отстъпка;
• нечестен персонал. Продавачите и хамалите, които наемате, могат лесно да заменят както купувачите, така и работодателя;
• глоби за неспазване на санитарните стандарти;
• необходимостта от ежедневно сравняване на цените с конкуренти. През сезона цената на зеленчуците може да се променя в една или друга посока всеки ден и късната реакция на това ще доведе до загуби.

За успешното извършване на търговия на дребно със зеленчуци е достатъчно своевременно да се попълни асортиментът от магазините на едро и впоследствие да се премине към директни покупки от фермерите, което допълнително ще намали изкупната цена.

Именно достъпът до директни доставчици, след като развиете бизнеса си до няколко търговски обекта, ще ви помогне да гарантирате стабилни печалби и подходящо качество на продукта.

Първоначално вашите доставчици - бази за търговия на едро - ще ви помогнат да стъпите на пазара, след което можете да развиете свързани области на търговия.

Колко можете да спечелите

Рентабилността на бизнеса със зеленчуци достига 50%, а надценката, използвана за продукта, може да варира от 30 до 50%. Всичко зависи от сезонността на продажбите, гамата от стоки и др. Още едно важен факторНещото, което ще повлияе на крайния резултат, е местоположението на изхода.

Пазари, многолюдни места и автобусни спирки са точно това, от което се нуждаете. Търговията от микробус може да доведе собственика от 3 до 10 хиляди рубли на ден, но в този случай ще се изисква лично присъствие, което не винаги е уместно.

Търговски обект или щанд, разположен на правилното място, ще осигури печалба 5-10 хиляди рубли на ден. През извън сезона на годината приходите от продажби естествено ще бъдат по-ниски, понякога 2-3 пъти. Бизнесът ще донесе средно 50-100 хиляди нетни рубли на месец.

Когато продавате зеленчуци, можете допълнително да разширите асортимента си от кисели краставички, като купувате например домати на едро и правите „приготовление“ от вече нестандартен продукт. Те ще увеличат селекцията и производството на доматен сок или мариновани домати в стъклени съдове.

Същото важи и за краставиците, стридите, шампиньоните, корейските моркови и други салати. С правилната стратегия за продажби можете да удвоите печалбите си спрямо редовните продажби на зеленчуци. Но ще трябва да подготвите редица документи, потвърждаващи качеството на продуктите.

По-лесен вариант за допълнителен асортимент, който не изисква получаване на разрешителни, е установяването на контакти с доставчици на кисели краставички. Тогава печалбата от продажбата им ще бъде по-малка, но ще има възможност да се провери търсенето на пазара. След което ще разберете дали си струва да започнете собствено производство на кисели краставички.

Колко пари са ви необходими, за да започнете бизнес?

Стартовата инвестиция за търговия на дребно със зеленчуци ще бъде от 10 до 150 хиляди рубли.В случая има роля наличието на собствен автомобил, както и мястото на търговия.

Също така първоначалните разходи варират в зависимост от избора на метод на продажба: сгъваем плот, палатка, кола.

Финансовият план за малък търговски обект трябва да включва:

• получаване на разрешение от санитарно-епидемиологичната станция;
• отдаване под наем на търговски площи;
• плащане на данъци;
• тарифа;
• закупуване на зеленчуци;
• отписване на повредени стоки.

За палатка и кола трябва да добавите:

• ремонт;
• закупуване на стелажи и рафтове.

Транспортът може да се извърши със собствен автомобил. По-добре е да е малък камион като GAZelle, работещ на газ или дизел. Средният период на изплащане на използвана опция е шест месеца.

Как да изберем оборудване за търговия на дребно със зеленчуци

За продажби на дребно от автомобил от оборудване ще ви трябват сгъваеми стелажи и везни. Също така е препоръчително да имате на разположение поне няколко палети и кутии, в които ще бъде удобно да поставите зеленчуци. Ако планирате да търгувате от щанд, магазин за търговия на дребно или хранителен магазин, тогава ще трябва да закупите също:

• хладилни камери;
• витрини;
• банкомат;
• рафтове и стелажи за съхранение;
• климатик или вентилатор;
• хладилник.

Отделно е необходимо да се обмисли възможността за закупуване на камион или наемане на такъв.

Нормативна рамка

На територията на Руската федерация има голям брой нормативни документи и актове, регулиращи търговията на дребно със зеленчуци и плодове. Основното, с което ще се сблъска всеки начинаещ предприемач, е да регистрира бизнеса си в организационната и правната област, като посочи подходящите кодове OKVED и избере оптималната система за данъчно облагане.

Трябва ли ми разрешение за търговия на дребно със зеленчуци?

Търгувайте зеленчуци при законно, използването на магазин, щанд или пазар като платформа за търговия е възможно след получаване на съответните разрешения от санитарната и епидемиологичната станция, противопожарната инспекция и държавната търговска инспекция. Също така е необходимо да се изготви договор за поддръжка на оборудването на магазина, включително касовия апарат.

За продажба на дребно от автомобил всички тези разрешителни няма да се изискват, но качеството на продуктите трябва да бъде одобрено от служители на санитарно-епидемиологичната станция.

Кой OKVED код да посочите при регистриране на бизнес за продажба на дребно на зеленчуци

Когато регистрирате документи, ще трябва да подадете заявление до данъчната служба, като посочите необходимите кодове OKVED, съответстващи на вашата дейност. За този бизнес има отделен код OKVED 2 - 47.21, който включва търговия на дребно със зеленчуци.

Какви документи са необходими за отваряне

Когато отваряте дори малка точка за продажба на зеленчуци, е необходимо да регистрирате индивидуален предприемач. За да направите това, трябва да се регистрирате в пенсионните и данъчните фондове, както и да предоставите пакет документи:

• паспорт;
• фотокопие на TIN код;
• разписка за плащане на държавно мито;
• нотариално заверено заявление за регистрация.

Коя данъчна система да изберете за регистрация на бизнес

Най-простият и удобен вариант за начинаещ предприемач ще бъде опростената система за данъчно облагане (STS). Държавната такса в този случай ще бъде 6% от обща сумадоход или 15% от разликата: приходи-разходи.

Бизнес технологии

Независимо от избрания метод за търговия на дребно със зеленчуци, основните критерии за неговата рентабилност са:

• избор на подходящо място за търговски обект;
• продажба само на висококачествени продукти;
• справедливо тегло;
• достъпна цена;
• широк асортиментен списък.

За да не останете в сянката на конкурентите, предлагайте на клиентите си онези зеленчуци, които тепърва се появяват на пазара. Можете да увеличите печалбата си, като продавате плодове, чието търсене е на същото високо ниво като зеленчуците. Рекламата в този случай не играе съществена роля, тъй като самите купувачи знаят от какво се нуждаят.

Основното нещо е да изберете правилното местоположение на изхода. Въпреки това, за да увеличите желанието да купувате продукти от вас, препоръчително е да използвате ярки знаци, както и да излагате най-големите и красиви продукти на дисплея.

Всички гнили и изсъхнали зеленчуци трябва да бъдат отстранени незабавно, използвани за други цели или продадени отделно с отстъпка. Можете да използвате различни промоции, например закупуване на 4 кг. зеленчуци 5 кг. отива като подарък.

Ако можете да привлечете купувачи поради достъпна цена и Високо качество, тогава ще получите редовни клиенти, тъй като хората са свикнали да се доверяват на един продавач.

Необходими умения за започване на работа в търговия на дребно със зеленчуци

Търговията работи по-добре за онези хора, които имат „предприемачески дух“. Бизнесменът трябва да може да преговаря с доставчици, избирайки изгодна цена за себе си, да анализира пазара, за да избере най-доброто място за търговия, да проследява списъка с асортименти и да води записи на приходите и разходите.

В идеалния случай предприемачът трябва да комбинира уменията на мениджър, мениджър, спедитор и продавач в едно лице.

След първите няколко седмици на търговия, за предприемача няма да е трудно да открие недостатъци в бизнеса си, да провери персонала си и да се почувства удобно на пазара. Този бизнеспринадлежи към категорията на стартиращи фирми, които не изискват големи финансови инвестиции и дълго време за промоция и следователно са подходящи за всички.

Професионални бизнес планове

У дома » Заеми » Сезонна търговия със зеленчуци и плодове. Бизнес за продажба на зеленчуци и плодове. Анализ на пазара и възможните рискове