Que es la agricultura organica. La agricultura orgánica en el país desde cero - video. Por dónde empezar la agricultura natural y la jardinería inteligente. Sin el uso de fertilizantes minerales

La agrotecnia de tal agricultura está dirigida a respeto por la tierra, como a un organismo vivo, para mejorar la fertilidad mediante el retorno de materia orgánica, la sideración, el acolchado, la rotación de cultivos, así como para obtener alimentos naturales, respetuosos con el medio ambiente, sin el uso de fertilizantes químicos y productos fitosanitarios.

Y los tecnólogos de la agricultura ecológica nos prometen grandes rendimientos con menos costes de mano de obra que en la agricultura clásica.

Pero, ¿es todo tan simple como nos dicen los principales maestros y propagandistas de la agricultura ecológica?

La agricultura orgánica en el país.

Cuando decidimos poner en práctica la agricultura orgánica en el país, éramos ingenuos, como todos, necesitábamos los mismos alimentos seguros y, al mismo tiempo, teníamos poco tiempo libre, pero muchas ganas de cultivar plantas. Por lo tanto, rebuscamos en mucha literatura para descubrir qué es: la agricultura orgánica en el país y dónde comenzar a dominarla. Todo esto teníamos que entender y comprender. E inmediatamente nos pusimos a trabajar en algo emocionante y bueno: la agricultura orgánica desde cero.

Tomaron para uso 12 acres de tierra cerca de Odessa, que nadie había cultivado durante varios años. De estos, 2 acres estaban cubiertos de árboles y arbustos, 1 acre estaba cubierto de fresas y los 9 acres restantes estaban densamente cubiertos de malezas, por lo que se tuvieron que desarrollar tierras vírgenes. Ante nosotros brillaba una meta noble: estamos implementando una actitud cuidadosa y amorosa hacia la tierra, lo que en la literatura se denomina “Agricultura orgánica en el campo”.

Primero, se cortó la maleza, luego se planeó el sitio, dividiéndolo en caminos y camas. En los lechos se realizó un tratamiento superficial (aflojamiento) a una profundidad no mayor a 5 cm, como recomiendan los libros. Sembraron semillas, plantaron plántulas y cubrieron con mantillo.

Como se esperaba, las plantaciones se espesaron y planificaron teniendo en cuenta las propiedades alelopáticas de las plantas vecinas. Una semana después, aparecieron los primeros brotes y luego las malas hierbas, que hubo que romper manualmente, ya que la cortadora plana de Fokin no funcionaba con el mantillo. Y así varias veces por temporada.

Pasamos mucho tiempo y esfuerzo, pero no hubo resultado. De los plantados, sobrevivió alrededor del 7% plantas cultivadas, que dio, por decirlo suavemente, una cosecha modesta, o mejor dicho, casi ninguna (sin contar 5 zanahorias y 5 sandías de 100 g cada una).

Sin embargo, seguimos trabajando, ya que nos enamoró el trabajo en el suelo y aire fresco. Y la experiencia adquirida fue muy útil.

Hoy practicamos la agricultura orgánica en el país en dos hectáreas de terreno, donde cosechamos toneladas. También mantenemos varios viveros de jardines forestales. Trabajamos según el sistema de "Agroforestería-horticultura orgánica".

Y la pregunta "¿cómo crecer?" ya no es relevante, ahora la pregunta es “¿qué hacer con la cosecha?”

Bueno, ahora te diremos todo en orden, cómo realmente necesitas empezar la agricultura orgánica en el país desde cero, y no lo que dicen en los libros o en los seminarios. Resulta que en la vida no es lo mismo que en las páginas de los libros. Pero, ¿cómo sucede realmente todo en la agricultura ecológica?

mitos de la agricultura ecologica

1: "La tierra no se puede mover".

Hemos llamado al proceso por el cual la tierra no gira 'la feralización del suelo'. Y esto quiere decir que en él brotan tantos insectos, animales y malas hierbas que no permiten que crezca y dé fruto más que una sola planta cultivada. ¡Eso es agricultura natural para ti! Además, si tiene suelo virgen en su sitio, entonces tiene que arar una vez, ya que el suelo virgen no se puede derrotar manualmente. Y después del primer arado, se puede trabajar la tierra superficialmente. Luego habrá sandías y maíz.

Conclusión: ¡una planta cultivada necesita tierra cultivada y cuidados apropiados!

2: "Las plantas cubiertas con mantillo no necesitan ser regadas".

Después de muchos experimentos, llegamos a la conclusión de que el mantillo retiene la humedad, pero no por mucho tiempo, especialmente en lugares secos. Por lo tanto, si desea obtener una cosecha practicando la agricultura orgánica en el campo, entonces las plantas que aman la humedad deberán regarse, incluso si están cubiertas con mantillo, solo será necesario hacerlo con menos frecuencia. .

3: "Cubre todas las plantas para que no haya suelo desnudo en el jardín".

De hecho, no a todas las plantas les gusta el mantillo. Entonces, para el maíz, las sandías, los melones, los cacahuates y la chufa, el mantillo es inaceptable. Estas culturas aman la "tierra cálida y limpia". Además, el maíz, el maní y la chufa necesitan aporque, lo cual es muy difícil de hacer si hay mantillo en el suelo.

Conclusión: utilizando la agricultura orgánica en el país, sin duda es necesario cubrir con mantillo, pero de forma selectiva. Cubra el suelo solo alrededor de aquellas plantas que realmente les gustan (tomates, pepinos, fresas, etc.)

4: "Agricultura ecológica para vagos".

Muchos han escuchado el viejo proverbio "Sin trabajo, ni siquiera puedes pescar un pez en un estanque", nadie lo ha cancelado aún. Y para las personas para quienes la agricultura orgánica en el campo se ha convertido en una cuestión de vida, él sabe exactamente de qué se trata este proverbio. como nos enteramos ¡Si quieres resultados, entonces tienes que trabajar duro! Afloje camas, plante semillas, extraiga y coloque mantillo, rompa y desmalece, monte, hijastro, riegue, coseche y procese cultivos, al final, ¡y todo esto es trabajo! Vale la pena sucumbir a la pereza, ¡y no verás una cosecha completa!

Conclusión: Quien trabaja, come.

5: "Las plantaciones comunes y densas repelen las plagas de insectos y atraen a los depredadores de insectos » .

Rápido, eficiente, cómodo y respetuoso con el medio ambiente y, por lo tanto, seguro

Conclusión: Necesita combinar camas con cultivos, no cultivos en el jardín.

6: "Los productos fitosanitarios biológicos son mejores y más seguros que los químicos".

No usamos ni uno ni el otro. A la fecha, la humanidad ya está cosechando plenamente los beneficios del uso de la química en la agricultura (tierra muerta, insectos mutantes, abejas muertas, intoxicación alimentaria y alergias en las personas, aguas contaminadas de los océanos, etc.). Y aún no sabemos qué resultados nos traerán los preparados biológicos, porque esto es cuestión de tiempo. Recuerde, cuando aparecieron los remedios químicos en el mercado, la gente estaba muy contenta con esto, les parecía que el problema estaba resuelto. Pero lucharon con las consecuencias, pero la causa, el monocultivo, permaneció. ¡Hoy la gente se regocija con los preparados biológicos! ¿Y qué pasará mañana?

Conclusión: practicando la agricultura orgánica en el campo, evitar el uso de cualquier droga.

Los medios de protección químicos y biológicos tienen consecuencias perjudiciales para la ecología de todo el planeta y de cada persona. Nadie sabe cómo terminará, ¡ni siquiera los científicos!

7: "Haz esto, y todo será como el nuestro"

Otra mentira sofisticada en la que caen los agricultores crédulos. En el curso de nuestros numerosos experimentos y sobre la base de la experiencia adquirida, hemos llegado a la conclusión de que nada es igual en la naturaleza. Y, repitiendo el experimento, es poco probable obtener exactamente el mismo resultado. Incluso en la misma cama, con la misma tecnología agrícola, usando la misma agricultura, el mismo fertilizante, el mismo abono, el mismo abono verde, las mismas plantas dan frutos de diferentes maneras.

Hay diferentes suelos, diferentes climas, microclimas, etc. en el mundo. ¡Incluso la actitud y el estado de ánimo de la persona que trabaja con la planta, utilizando exclusivamente agricultura natural, juega un papel muy importante y puede afectar el resultado! En general, no es necesario que espere los mismos resultados que en las imágenes que promueven la agricultura orgánica en el país, y luego, si el resultado no coincide, ¡la decepción no lo desanimará de seguir adelante!

Ame su tierra, estudie sus detalles y su carácter, observe y saque sus propias conclusiones con buenos pensamientos. No creas, comprueba. ¡Y luego la agricultura orgánica en el país se justificará y definitivamente tendrá éxito!

Actualmente, la popularidad de cultivar vegetales en el hogar está creciendo rápidamente. Muchos residentes de las grandes ciudades y áreas metropolitanas están comenzando a comprar áreas suburbanas para poder proveerse de alimentos saludables con un contenido mínimo de pesticidas. Tal ocupación no requiere grandes inversiones y está al alcance de cada persona promedio. Por lo tanto, cada año, el número de jardineros y jardineros crece constantemente.

Sobre la metodología

Para que la futura ocupación traiga buenos resultados, es necesario cuidar de antemano la correcta preparación de la composición del suelo. Importante, para que el suelo en el área seleccionada era transpirable y suelto con un alto contenido de nutrientes. En este caso, podrá obtener cultivos fuertes y prolíficos.

Si tiene la intención de tratar la composición del suelo con productos químicos, tal acción no solo impregnará todos los productos alimenticios con toxinas inseguras, sino que también comenzará a matar microorganismos valiosos en el sustrato, por lo que el desarrollo de las plantas no será completo.

Una condición importante para un cultivo orgánico adecuado es una iluminación cómoda. Por esta razón, al elegir un lugar adecuado para plantar verduras o frutas, dé preferencia a las áreas abiertas donde las horas de luz duren al menos seis horas.

Al preparar el jardín para la próxima lección, no es necesario cavar la tierra. En su lugar, la tierra debe aflojarse cuidadosamente con un tenedor. Para limpiar el espacio entre hileras de malezas y otras plantas no deseadas, puede usar un cortador plano.

Todo el trabajo preparatorio incluye nivelar las camas. y los espacios entre ellos en la razón 1:2:

• el ancho óptimo de las camas es de 40 centímetros;
• el espacio entre hileras es de 80 centímetros;

Si usa la misma cama, no es necesario cavar el suelo, porque. a medida que los cultivos crecen y se desarrollan, el humus comenzará a acumularse en el suelo, lo que le dará friabilidad y humedad.

Una característica importante del procesamiento es el acolchado del espacio entre hileras. En este caso, tendrás que usar:

• serrín;
• humus;
• hierba mala hierba;
• turba;

La agricultura orgánica en el país debe comenzar desde una pequeña cama de jardín, cuyo tamaño aumenta constantemente.

Dónde empezar

Debe comenzar a cultivar verduras y frutas orgánicas eligiendo el material de siembra. Se desaconseja tomar cualquier semilla que le haya llamado la atención, porque no tendrá ninguna garantía en su calidad. La elección de los especímenes adecuados debe tomarse con especial responsabilidad.

No lo olvide, qué ciertos tipos plantas necesitan cuidados complejos y cuidados mejorados. Además, están muy expuestos a todo tipo de enfermedades y plagas, de las que es bastante difícil deshacerse. Entre estas plantas se encuentran los tomates.

Para reducir la molestia cuando se cultivan plantas orgánicamente, es necesario dar preferencia a aquellas variedades de cultivos vegetales que pueden presumir de una fuerte inmunidad y resistencia a los patógenos de infecciones y otras enfermedades.

Puedes estudiar las características morfológicas de plantas específicas usando videos de entrenamiento o instrucciones que vienen con un paquete de semillas. Para que la agricultura tenga el mayor éxito posible, es necesario proporcionar a los espacios verdes plantados una serie de aderezos obligatorios:

A la hora de preparar un buen sustrato para la agricultura en el campo, no es necesario utilizar top dressing. Al aplicar una gran cantidad de fertilizante, existe el riesgo de desarrollar muchas plagas, lo que se asocia con un aumento en la tasa de crecimiento del cultivo. Las personas de crecimiento lento desarrollan de forma independiente una fuerte inmunidad y pueden resistir muchos peligros sin la intervención adicional del residente de verano.

Se sabe que los rendimientos disminuyen cuando un cultivo se cultiva en el mismo lugar durante varios años. Esto no es extraño, porque los microorganismos dañinos característicos se acumulan en el lugar de la siembra constante, que no solo perjudican la fructificación, sino que también representan un gran peligro para las plantas mismas. Para prevenir tal, es suficiente cambiar el sitio de aterrizaje en una cama específica cada año.

Para tales fines, puede aplicar un esquema especial y una tabla que mencione la secuencia de plantación de plantas en las camas. Se sabe que algunos espacios verdes están sujetos a las mismas enfermedades, por lo que es imposible plantarlos en un solo lugar. Para que se entienda, las berenjenas, los tomates, las papas y los pimientos son vulnerables a los mismos problemas. Lo mismo ocurre con la sandía, la calabaza, los pepinos y las calabazas.

Cuidado de las plantas en la agricultura orgánica en el país

Si tiene la intención de ver el resultado de su trabajo en un futuro cercano, los cultivos de jardín deben recibir atención de calidad. El mantillo se utiliza como una buena protección. Además, este procedimiento combate eficazmente las malas hierbas y las plagas. Es importante que la capa de mantillo tenga entre 2,5 y 5 centímetros.

mantillo a base de materiales orgánicos, porque ella es degradable. Es sabido que las malas hierbas atraen todo tipo de plagas que, a su vez, transmiten diversas enfermedades e infecciones. Asimismo, las plantaciones de malezas reducen el contenido de nutrientes y minerales en el suelo, lo que afecta negativamente el crecimiento y desarrollo de los cultivos. Por este motivo, todo jardinero debe saber cómo controlar eficazmente las malas hierbas.

Una condición importante para una agricultura orgánica exitosa– Riego equilibrado. Debe llevarse a cabo teniendo en cuenta algunas sutilezas:

• el riego debe ser regular, de lo contrario la planta no podrá desarrollarse lo suficientemente bien;
• el riego se realiza directamente debajo del tronco de las plantas, porque. las hojas mojadas y otras partes verdes atraen fuertemente a las plagas;
• es imposible llevar a cabo la pulverización y el riego por el método de aspersión. Es mejor suministrar agua con una manguera, que se coloca directamente en el maletero;

Para que la floración del cultivo sea completa y la cosecha sea máxima, es necesario proporcionar a las plantas acceso libre a una fuente de oxígeno. Esto también se hace usando root El mejor vestido. Para que el procedimiento sea lo más exitoso posible, es mejor plantar plantas a grandes distancias entre sí. No es difícil prevenir el desarrollo de todo tipo de formaciones fúngicas. Es suficiente observar un buen flujo de aire y desyerbar regularmente la cama.

Si planta plantas con flores a lo largo de los bordes de las camas, comenzarán a atraer "huéspedes" útiles que no solo protegerán el cultivo de las plagas, sino que también se convertirán en buenos polinizadores.

El cultivo orgánico de verduras y frutas tendrá éxito cuando se combine con la plantación de caléndulas, zinnias, capuchinas, equinácea morada y otras flores. A pesar de una serie de dificultades que pueden surgir, debe comprender que el resultado final justifica todos los esfuerzos realizados.

acolchado del suelo

No es difícil comenzar a cultivar plantas en el país. Lo principal es seguir correctamente las recomendaciones básicas y prevenir errores irreparables. Un principio importante para el desarrollo exitoso de los cultivos plantados es el acolchado del suelo. Tal acción implica la provisión de protección confiable con la ayuda de materiales de cobertura. No se permite el mullido fuerte hipotermia del suelo y no permite que se sobrecaliente bajo la influencia de la luz solar directa. Además, protege el suelo de la evaporación de la humedad y del rápido crecimiento de las malas hierbas.

En condiciones naturales, la tierra siempre está cubierta por hierba seca o en crecimiento, hojas y otros depósitos orgánicos, por lo que prácticamente no se seca en Hora de verano y no sucumbe a las heladas intensas en invierno. Cuando se usa mantillo, es posible proporcionar condiciones favorables similares a las naturales. En el futuro, la capa utilizada se pudre y se convierte en humus, lo que aumenta la fertilidad del suelo. La elección de buenos materiales debe ser responsable. Es mejor dar preferencia a diversas materias primas naturales, incluidas hojas caídas, paja cortada, aserrín, agujas, turba, arena y otros dispositivos. Solo el mantillo orgánico puede convertirse en humus, y el uso de una pequeña capa de arena mejora la fertilidad del suelo.

No rechace el uso de abonos verdes: plantas especiales que afectan positivamente la composición del suelo y pueden ser una buena alternativa a los apósitos orgánicos y minerales. se caracterizan alta velocidad crecimiento y la capacidad de proporcionar al suelo una protección confiable contra los efectos nocivos de la luz solar directa y el viento. Además, tales plantas, a medida que crecen, se convierten en alimento para microorganismos vivos beneficiosos, acumulando una serie de ciertas sustancias. También forman túbulos en el suelo a través de los cuales ingresan la humedad y el aire. Es mejor plantar abono verde en áreas temporalmente vacías, antes y después de plantar los principales cultivos del jardín.

Al dedicarse a la agricultura orgánica en el país desde cero, asegúrese de enriquecer el suelo con microorganismos. En nuestras latitudes, las condiciones climáticas frías reducen el número de tales habitantes, por lo que se restaura solo a mediados del verano. Con la falta de tales sustancias en el suelo, el crecimiento de las plantas cultivadas y los rendimientos se están deteriorando rápidamente. Para enriquecer el suelo de manera confiable, basta con usar herramientas especiales basadas en microorganismos vivos. Entre ellos, probado por años y experiencia muchos jardineros usan compost, lo que ayuda a saturar rápidamente el sustrato con elementos útiles. Además, las sustancias activas de la composición del compost permiten que las plantas absorban los suplementos minerales de forma más productiva.

Muchos residentes de verano y jardineros están acostumbrados a fertilizar la tierra con aderezos orgánicos. Por ello, suelen utilizar mantillos orgánicos y plantas acuáticas con infusiones de hierbas. En el proceso, puede dejar las puntas de las papas en las camas y preparar compost con todos los desechos de las plantas.

Si desea hacer agricultura orgánica, debe tener en cuenta una característica como la influencia de los espacios verdes que crecen cerca. Se sabe que algunos tipos de plantas coexisten libremente entre sí, mientras que otros no toleran ese "vecindario" y afectan negativamente al suelo y a sus vecinos.

Para una gestión de cultivos exitosa se debe observar la rotación. Se sabe que no todas las plantas pueden dar frutos anualmente en el mismo lugar sin un trasplante.

Resumiendo

Todos pueden cultivar vegetales y frutas saludables en su casa de campo. Para hacer esto, debe “remangarse” y comenzar a actuar, a pesar de las dificultades que puedan surgir en el proceso.

Aprenda el tema con el mayor detalle posible, vea videos de capacitación y utilice los consejos de profesionales. Esto definitivamente dará sus frutos.

La agricultura ecológica es un método de gestión biológico-dinámico, cuya idea principal es la conducción de la producción agrícola de acuerdo con las leyes de la naturaleza. Al mismo tiempo, una empresa agrícola se considera principalmente como un organismo con su partes constituyentes- hombre, animal, planta y tierra. Los métodos de agricultura orgánica, más que otros métodos de cultivo, tienen como objetivo:
- Lograr el ciclo de nutrientes más cerrado de la economía. La granja en sí debe ser por sí misma una base forrajera y nutritiva;
- conservación y mejora de la fertilidad del suelo;
- el mantenimiento de los animales de acuerdo con las características de su especie.
Para alcanzar los objetivos de la agricultura ecológica, es necesario en primer lugar llevar a cabo las siguientes actividades:
- rechazo de productos fitosanitarios con agentes químico-sintéticos, cultivo de las variedades menos vulnerables en una rotación equilibrada de cultivos, uso de organismos benéficos, métodos mecánicos de control de malezas (desyerba, cultivo con fuego, etc.);
- el uso de fertilizantes minerales fácilmente solubles, la introducción de nitrógeno ligado orgánicamente principalmente en forma de estiércol y compost, abonos verdes con plantas capaces de fijar nitrógeno (leguminosas de grano) y el uso de fertilizantes naturales de acción lenta;
- preservación de la fertilidad del suelo debido a la cosecha y uso de humus;
- rotación de cultivos diversa y amplia con varios eslabones y cultivos intermedios;
- no uso de reguladores de crecimiento químico-sintéticos u hormonas;
- limitada, estrictamente ligada al área de la ganadería;
- alimentar a los animales, si es posible, con su propio pienso, la compra mínima de pienso; rechazo de antibióticos.
La agricultura ecológica está diseñada para mucho tiempo. Conserva y conserva los recursos naturales en gran medida y tiene un impacto positivo multifacético en ambiente, por ejemplo, la protección de suelos y aguas subterráneas, la protección de especies raras y en peligro de extinción de plantas y animales.
La agricultura ecológica se ha desarrollado ampliamente en Alemania, Suiza, Australia, Holanda, Noruega, Suecia, Finlandia y otros países. Europa Oriental. Y en diferentes países recibió un nombre diferente: "orgánico", "organobiológico", etc., pero su significado y esencia son los mismos: mantener actividades de producción conforme a las leyes de la naturaleza.
La agricultura organobiológica no es un invento años recientes. Su historia se remonta a la Edad Media. En una etapa temprana de su desarrollo, la agricultura era de naturaleza primitiva y su interacción con el medio natural era limitada. Las llanuras aluviales de los ríos, o terrazas bajas, se vieron afectadas en mayor medida. Se erigieron pequeños asentamientos en cuencas hidrográficas, riberas altas de ríos.
En la Edad del Hierro ocurrieron cambios más profundos en la agricultura. Esta época histórica coincide con un clima más frío y húmedo y se caracteriza por el surgimiento del cultivo de la piedra, que aseguró la expansión de las tierras de cultivo. Los campos más grandes ya estaban ubicados no solo en los valles de los ríos y en las laderas de los valles, sino también en las cuencas hidrográficas cercanas a los asentamientos. También se mejoró el sistema de labranza, lo que supuso la ampliación de las tierras de cultivo. Los campos abandonados comenzaron a utilizarse para el pastoreo.
En el período feudal temprano (siglos VI-XIII), durante el período de estratificación de la sociedad en clases, continuó la expansión de la tierra cultivable. Comenzó la transición del sistema de agricultura itinerante al barbecho. En este momento, nació un sistema de gestión que proporciona un ciclo cerrado de nutrientes en el suelo de acuerdo con el principio: Obtuve un cultivo - Lo alimenté a los animales - Obtuve estiércol - Lo apliqué a los campos - Obtuve un cultivo , etc Por primera vez, los principios científicos de la agricultura ecológica fueron desarrollados en el siglo XVIII por A. T. Bolotov.
En trabajos seleccionados sobre agronomía, horticultura, silvicultura y botánica, en la sección “Sobre la fertilización de las tierras”, se consideró el tema de la correcta preparación y uso del estiércol. “La importancia de un buen mantenimiento del estiércol se basa en no dejar que las partículas salinas del estiércol desaparezcan en vano, sino en mantenerlas intactas hasta ese momento, siempre que ellas, junto con las cosas en las que se encuentran, puedan ser conectado a la tierra”. Aquí el autor también señala la necesidad de observar la proporcionalidad del número de cabezas de ganado a la cantidad de tierra. Un análisis de las siete partes de la agricultura herbácea mencionadas por A. T. Bolotov da una idea de la consistencia científica constante y estricta de su razonamiento. Todo el proceso anual de cultivo se considera en un sistema estricto que refleja el ciclo anual de trabajo de campo.
Una figura destacada en ciencia y cultura AT Bolotov trató de mejorar el sistema de barbecho de la agricultura y en 1771 publicó el trabajo "Sobre la división de campos", en el que, por primera vez en la historia de la ciencia agronómica, justificó teórica y económicamente el sistema de cultivo de pastos. Posteriormente, se les dieron recomendaciones prácticas sobre la organización del uso de la tierra en una sola finca utilizando rotaciones de cultivos de siete campos. En 1988, con motivo del 250 aniversario del nacimiento de A. T. Bolotov, los científicos rusos prepararon y publicaron trabajos seleccionados en un volumen separado, que incluía los principales trabajo científico publicado por el gran científico en Proceedings of the Free Economic Society. Al analizar el contenido de los trabajos anteriores, involuntariamente se llega a la conclusión de que fue A. T. Bolotov quien estableció los principios de la agricultura ecológica, y sus seguidores ampliaron o profundizaron ciertas áreas y principios de la agricultura ecológica.
Incluso en Occidente, A. T. Bolotov es reconocido como el verdadero padre de la agricultura ecológica. Yu. Liebig, considerado el fundador de la teoría del uso de fertilizantes minerales, también partió principalmente de la idea de un ciclo cerrado de nutrientes. Observó la falta de fósforo en las plantas, vio la razón de esto en la constante remoción de fósforo del suelo con los cultivos y promovió la idea de devolverlo a los campos. En 1868, mientras estudiaba los usos de las aguas residuales de Londres, descubrió que el valor de los nutrientes que contenían era de dos millones. Usando el ejemplo de la agricultura en China y Japón, donde se usaron todos los desechos orgánicos, incluidas las heces, y el suelo mantuvo su fertilidad, Liebig abogó por la agricultura orgánica.
La justificación científica y los requisitos previos para la agricultura orgánica-biológica (OBZ) fueron proporcionados por VR Williams, quien creó la doctrina del ciclo biológico de los elementos alimenticios de las plantas en el contexto de un gran ciclo geológico de sustancias, así como la doctrina de la hierba. -sistema de campo de la agricultura. Sin embargo, la industrialización y quimicalización de la producción agrícola arruinó las ideas de Williams, y la agricultura orgánica-biológica migró hacia Occidente.
En 1921, el Dr. Hans Miller fundó en Suiza el Movimiento Campesino Tragidan, cuya esencia era aumentar la autoconciencia de los campesinos y el papel del campesino en la sociedad y mejorar sus condiciones de vida. Los agricultores se unieron en grupos para mejorar sus habilidades, y H. Miller representó los intereses de estos grupos en la Comisión Agraria Suiza. Sin embargo, más tarde H. Miller (obviamente los propios campesinos) se dio cuenta de que los principales problemas de la existencia campesina no se pueden resolver a nivel político, y los campesinos deben ayudarse a sí mismos en primer lugar, lo que corresponde verdaderamente al proverbio: "Salvar el ahogamiento es el negocio de ahogarse ellos mismos".
Como resultado de estas conclusiones, H. Miller comenzó a organizar la asistencia mutua campesina. Partió del hecho de que los campesinos en sus actividades deberían ser independientes tanto del mercado de capital de préstamo como de los mercados comerciales. Para la aplicación práctica del principio de "independencia economia campesina» Miller desarrolló los principios de la agricultura orgánica-biológica. El objetivo principal era garantizar la existencia de empresas agrícolas, independientemente de la compra de medios de producción (fertilizantes, pesticidas, piensos), para reducir los costos de producción y restaurar la fertilidad del suelo, así como independientemente del mercado para la venta. de productos, ya que los productos OBZ permiten a los agricultores crear su propio mercado.
“Para los fundadores del movimiento de agricultura orgánica-biológica, se trataba de la independencia de los campesinos de las circunstancias de la propiedad y los socios del mercado; tenían que liberarse para estar a la altura de sus tareas y responsabilidades por la salud del suelo, las plantas, los animales y los humanos. Dentro de esta tarea común, campesinos, comerciantes y consumidores debían encontrar lo más formas efectivas distribucion de comida."
Müller desarrolló el sistema OBZ sobre la base de los resultados de los estudios bacteriológicos del Dr. Hans Rusch, estudiados por su esposa Maria Müller. Como médico, G. Rush vio la relación entre la nutrición humana, el crecimiento de las plantas y la fertilidad del suelo. Su libro "Fertilidad del suelo" es un estudio exhaustivo de las relaciones directas y de retroalimentación en el sistema: producción agrícola - hombre - plantas - animales. Así, los fundadores de la agricultura orgánico-biológica pueden ser considerados Dr. Hans Rusch, Hans Miller y Maria Müller.
Para la implementación práctica de la OBZ, H. Miller fundó en 1946 en Talmitz (Suiza) una cooperativa de producción y comercio (AVG), que más tarde se denominó AVG "Biovegetable".
Los objetivos actuales de la agricultura orgánica-biológica coinciden en gran medida con los requisitos planteados por Miller:
- garantizar el ciclo de producción más cerrado;
- preservar la fertilidad del suelo por tu cuenta x-va;
- usar los recursos naturales con cuidado;
- desarrollar la ganadería en los lugares donde crece el forraje;
- mantener animales en lugares donde crece la comida;
- mantener animales teniendo en cuenta las características de las especies;
- utilizar mecanismos reguladores naturales en el ecosistema;
- producir productos de alta calidad.
El ciclo de producción más cerrado significa que:
- solo se utilizan fertilizantes locales (estiércol, compost, fertilizantes de abono verde) para obtener cultivos alimentarios y forrajeros;
- la destrucción de las malas hierbas se lleva a cabo por métodos mecánicos, térmicos y preventivos;
- para proteger las plantas de plagas y enfermedades, solo se utilizan métodos biológicos, mecánicos y preventivos, mientras que la terminología y el "control de plagas y enfermedades" están excluidos del uso;
- para la alimentación de los animales se utilizan únicamente sus propios alimentos sin aditivos artificiales; el estiércol resultante se usa solo para la cosecha del año siguiente con su remolino obligatorio; desde en condiciones modernas un ciclo cerrado completo es prácticamente inalcanzable, luego se permite el uso de fertilizantes de fósforo-potasio y cal escasamente solubles en la OBZ;
- la fertilización nitrogenada del suelo se repone mediante el cultivo de leguminosas;
- la idea de un ciclo cerrado en la economía es tanto un principio ecológico como económico;
- el ahorro de costos debido a la reducción de las compras de bienes de capital puede asignarse en parte a actividades orientadas al medio ambiente.

Hoy en día, la frase "agricultura orgánica" no solo se escucha, sino que es motivo de numerosas discusiones. Alguien dice que este es un método de cultivo excepcionalmente correcto, alguien lo considera solo parcialmente correcto. Veamos qué es la agricultura ecológica, natural o respetuosa con la naturaleza (estos nombres son sinónimos) y en qué se basan sus principios.

Cosecha procedente de agricultura ecológica. © Elina Marcos

El término "agricultura orgánica" tiene varios sinónimos más: agricultura ecológica, agricultura biológica. La agricultura orgánica o natural está diseñada principalmente para mantener la salud de los ecosistemas, el suelo, las plantas, los animales y los seres humanos.

Un poco de historia de la agricultura ecológica

La teoría de la agricultura natural no es tan nueva como parece. El primero en proponerlo y probarlo fue el científico agrónomo I. E. Ovsinsky. Como resultado de 10 años de trabajo, en 1899, escribió un libro llamado "El Nuevo Sistema de Agricultura", en el que reveló los principios y la evidencia de que un enfoque parco en el suelo es menos agresivo con la naturaleza, menos laborioso y en última instancia, más productivo que un sistema de cultivo intensivo.

El estudio de la agricultura natural no se detuvo allí. No quiere decir que todos estos años haya sido popular, siempre ha tenido partidarios y enemigos, pero la investigación ha continuado y ha demostrado una y otra vez que el respeto por el suelo da resultados realmente significativos. Como resultado, hoy el significado de la agricultura orgánica se puede expresar de la siguiente manera:

• preservación y mantenimiento de la fertilidad natural del suelo,
• conservación del ecosistema,
• obtención de productos respetuosos con el medio ambiente,
• invirtiendo costos significativamente más bajos en la obtención de un cultivo.

Métodos básicos de la agricultura ecológica.

Con base en lo anterior, los principios de la agricultura natural quedan claros:

• rechazo a la labranza profunda,
• rechazo de fertilizantes minerales,
• negativa a usar pesticidas,
• promoviendo el desarrollo de microorganismos y gusanos.

Rechazo de labranza profunda

El rechazo de la labranza profunda se basa en el conocimiento de que en su capa superior vive gran cantidad organismos vivos, cuya actividad vital contribuye no solo a la formación de humus, sino también a la mejora de su estructura. El arado y la excavación profunda violan las condiciones de su hábitat, como resultado de lo cual cambia la composición microbiológica de la capa cultivable y, con ella, la capacidad de mantener naturalmente la fertilidad del suelo, aumenta el riesgo de erosión y lavado de elementos importantes para las plantas.

El impacto negativo de este método agrícola no aparece inmediatamente, sino después de algunos años, por lo que es necesario utilizar fertilizantes minerales y otros productos químicos para mantener el rendimiento en el nivel adecuado.

De acuerdo con la agricultura natural, no es necesario excavar el suelo, pero si es necesario aflojarlo a una profundidad de no más de 5-7 cm (idealmente 2,5 cm).

Rechazo de fertilizantes minerales.

El rechazo de los fertilizantes minerales se basa en el conocimiento de que casi todos los fertilizantes (sustancias mezcladas en el suelo para reponer los nutrientes que le faltan) tienen un efecto secundario latente. Bajo su influencia, la acidez cambia gradualmente en los suelos, se altera la circulación natural de las sustancias, cambia la composición de especies de los organismos que viven en el suelo y se destruye la estructura del suelo.

Además, los fertilizantes minerales individuales tienen un impacto negativo en el medio ambiente (aire, agua), las propias plantas y, como resultado, la calidad del producto y la salud humana.

En agricultura ecológica, en lugar de grasas, se practica el uso de abonos verdes, mulching, compost y otras materias orgánicas.

Negativa a usar pesticidas

La negativa a usar pesticidas se puede explicar simplemente: no hay herbicidas, insecticidas, fungicidas que no sean venenosos. Todos ellos están incluidos en el grupo de sustancias que envenenan a los humanos (por eso existen reglas estrictas para trabajar con pesticidas) y tienden a acumularse en el suelo en forma de productos residuales.

Así, por ejemplo, se estima que el porcentaje de pérdidas de cultivos como consecuencia del uso de una serie de herbicidas bajo el cultivo principal, en cultivos posteriores en una rotación de cultivos, puede llegar hasta el 25%.

La agricultura natural en la lucha contra enfermedades y plagas recomienda el uso de medidas preventivas, pero si el problema no se pudiera prevenir, remedios caseros o productos biológicos.

Promover el desarrollo de microorganismos y gusanos.

Fomentar el desarrollo de microorganismos y lombrices en la agricultura ecológica se basa en que estos habitantes del suelo son partícipes directos de su formación. Gracias a los microorganismos del suelo y a los habitantes mayores (lombrices, escarabajos, arañas), se mineralizan residuos orgánicos, se transforman elementos biogénicos importantes, se combaten microorganismos patógenos, plagas de insectos, se mejora la estructura del suelo, y mucho más, lo que en consecuencia lo caracteriza como sano.

Un suelo sano es la base para el crecimiento de plantas sanas que sean capaces de soportar manifestaciones climáticas adversas, enfermedades y plagas.

Para implementar este principio, la agricultura natural recomienda el uso de productos orgánicos, preparados EM para aumentar la fertilidad de la tierra y el rechazo de excavaciones profundas.

Agricultura ecológica, (agricultura natural, agricultura biológica, agricultura de precisión) es un método de hacer Agricultura, que excluye el uso de pesticidas, herbicidas, fertilizantes químicos, diversos reguladores del crecimiento vegetal, así como semillas modificadas genéticamente.

La agricultura orgánica se diferencia de la agricultura tradicional en que la tierra no se cava ni se ara, sino que solo se afloja superficialmente a una profundidad de 5-10 cm.Para esto, utilizo varias herramientas y dispositivos. Por ejemplo, como el cortador plano de Fokin, que se ha vuelto popular entre los residentes de verano: los jardineros. Y para fertilizar el suelo y proteger las plantas de enfermedades y plagas, solo se utilizan biofertilizantes orgánicos y productos biológicos.
En la agricultura tradicional se utiliza el arado profundo de vertedera (30 cm o más) y en pequeños casas de verano la tierra se excava a mano. Se gasta mucho tiempo y esfuerzo en aflojar y regar, en deshierbar.

La agricultura natural tiene los siguientes objetivos:

Cultivar la cosecha más grande posible al menor costo
Cultivar un cultivo respetuoso con el medio ambiente, influyendo positivamente en el medio ambiente.
Aumentar la fertilidad del suelo
Haz que el trabajo en la tierra sea fácil y placentero.

Beneficios de usar:

• Aumento de los rendimientos..
• Mejorando el sabor.
• Cultivo respetuoso con el medio ambiente
• Aumento constante de humus.
• Aportando 100% nutrición vegetal.
• Reducción del crecimiento de malas hierbas.
• Reducción de la necesidad de riego.
• El suelo se vuelve estructurado, suelto.
• Ahorro de tiempo y esfuerzo
• Ahorrando dinero.

Consecuenciasuso de Tecnología Agrícola Tradicional

• Mayores rendimientos (sujeto al uso de más pesticidas, reguladores del crecimiento de las plantas, pesticidas)
• Farmacéuticos, médicos, sistema de salud, recibe clientes regulares. (Después de comer cultivos envenenados.)

Consecuencias negativas del uso de Tecnología Agrícola Tradicional.

• La salud sufre, la acumulación de toxinas en el cuerpo y su envenenamiento.
• Disminución del rendimiento y el sabor.
• Acumulación de compuestos tóxicos y cancerígenos en el suelo.
• Contaminación de aguas subterráneas, pozos, pozos, ríos.
• Mineralización del humus, su disminución constante.
• Compactación del suelo.
• Destrucción de la estructura del suelo.
• La necesidad de riego frecuente.
• Control constante de plagas.
• Control constante de malezas.
• Grandes costos de mano de obra.
• Gastos financieros.

¡HUMUS es la base de la fertilidad del suelo!
La razón principal del agotamiento del suelo es que no se aplican fertilizantes orgánicos (compost, residuos de plantas) al suelo. Como resultado, se reduce la cantidad de humus en el suelo.

¿Qué es el humus?- es un complejo complejo de compuestos orgánicos, nutrientes formados por lombrices, microbios, hongos y otros organismos del suelo.

El humus tiene las siguientes propiedades beneficiosas:

1. Acumula nutrientes para el desarrollo de las plantas
2. Afloja el suelo, que es muy importante para el sistema de raíces de las plantas y satura la capa superficial del suelo con aire.
3. Disuelve los elementos minerales del suelo con la ayuda de ácidos húmicos, como resultado, se forma una solución nutritiva para las plantas.
4. La principal nutrición de las plantas es el carbono, que se forma como resultado de la actividad vital de los microorganismos, así como el humus y la materia orgánica.
5. El humus tiene una propiedad muy útil para acumular humedad.

Por ejemplo: dos kilogramos de humus pueden contener hasta cuatro litros de agua, esto es importante en un verano seco, para regiones áridas. Con un contenido suficiente de humus en el suelo, desaparece la necesidad de riego. Con un bajo contenido de humus, el suelo se vuelve denso como una "piedra". En tales condiciones, el pleno desarrollo de las plantas es imposible. Por lo tanto, la mayoría de los jardineros de verano aflojan la tierra, la riegan y aplican fertilizantes minerales, lo que requiere mucho tiempo y esfuerzo.

Y en la naturaleza, estos procesos ocurren "por sí mismos" tomemos, por ejemplo, un bosque. Nadie ara la tierra en el bosque, excava, afloja, fertiliza o usa pesticidas contra enfermedades y plagas. En otoño, las hojas caen de los árboles, las plantas mueren; toda esta biomasa se pudre gradualmente, formando humus, que servirá como fuente de nutrición para árboles y plantas en el próximo año. Y este "ciclo": plantas nuevas - hojas caídas - descomposición - humus - plantas nuevas - el ciclo natural de la materia orgánica en la naturaleza.

Algunos residentes de verano cometen un grave error: sacan las malas hierbas, los residuos de cultivos de su parcela y los queman, supuestamente para destruir las semillas de malas hierbas y la belleza de una parcela limpia. Pero como muestra la práctica, las malas hierbas no desaparecen en ningún lado el próximo año ... Pero toda esta materia orgánica se puede usar para montones de compost, acolchado del suelo.

(hierbas cortadas, abono verde, residuos de cultivos, hierba, hojas, paja) se utiliza para proteger las plantas, el suelo del sobrecalentamiento y la desecación. Una capa suficiente de mantillo inhibe el crecimiento de malezas. En la naturaleza, la tierra siempre está cubierta de hierba, plantas. Y la tierra desnuda descubierta se sobrecalienta rápidamente, pierde humedad y se erosiona. La cantidad de humus disminuye y se detiene el acceso de aire a las raíces. Después de las lluvias, ese suelo se convierte en "barro, masa, cemento".

Para aumentar el humus, se aplica la fertilidad del suelo. "Fertilizantes verdes - abono verde"

Se utilizan como tasas laterales. un gran número de plantas como mostaza, centeno, trébol, tórtola, rábano graso, lupino, colza, facelia, sorgo y otras…

Después de la cosecha, en otoño, cuando los residuos orgánicos se recogen y se colocan en un montón de compost, las camas se tratan superficialmente (a una profundidad de 5-10 cm) con un cortador plano, una azada y otras herramientas para sembrar abono verde. Se plantan en surcos a una profundidad de 3-5 cm, los surcos se rocían con tierra. Centeno de abono verde de invierno, la avena se planta antes del invierno... A principios de la primavera, antes del inicio de las plantaciones principales, el abono verde gana masa orgánica. Deben cortarse e incrustarse en el suelo de tres a cuatro semanas antes de plantar en lugar del cultivo principal. Las tasas laterales se pueden plantar y a principios de primavera y durante toda la temporada. Trabajar con abono verde es un asunto creativo, pero es importante recordar los principios básicos del abono verde:

la tierra en el sitio no debe permanecer desnuda y negra. (debe ser sembrado grueso)
el abono verde debe cortarse a tiempo: cuanto más poderosa es la planta, antes debe cortarse.

Todos queremos estar sanos y enérgicos, para sentirnos bien.
¿Y qué se necesita para esto? La respuesta es obvia: nutrición adecuada y alimentación saludable, un estilo de vida saludable.
Pero, ¿es posible cocinar alimentos saludables comprando comestibles en los supermercados, mercados mayoristas, en los mercados? - respuesta: no, ya que los productos allí son degradados, químicos, sin olor y sabor característicos, en una palabra, OGM. ¿Y cuál es la salida, dónde conseguir productos saludables de calidad?

En el mundo y en Ucrania, dichos productos se pueden comprar en tiendas especializadas. Han recibido varios nombres:
"Productos Orgánicos" (EE.UU. Inglaterra)
"Bioproductos" (Suiza Alemania)
"Ecoproductos" (Noruega Holanda), etc.

El término ha echado raíces en Ucrania. "productos orgánicos"
Pero los precios de tales productos son muy altos e inaccesibles para la mayoría de la población de Ucrania.

Una situación paradójica se ha desarrollado en nuestro país: en 2009, Ucrania ocupó el puesto 20 en el mundo en términos de superficie (270.000 hectáreas) ocupada por cultivos orgánicos, que es el doble que en 2002. Pero la mayoría de los productos cultivados y manufacturados (cereales, legumbres, semillas oleaginosas, así como verduras, frutas, bayas) se exportan. El procesamiento de materias primas orgánicas también se está desarrollando activamente. Cereales, jugos, mermeladas, jarabes, productos lácteos recibieron los primeros certificados que cumplen con los estándares de calidad europeos.

El mercado interno de Ucrania está lleno de productos alimenticios de baja calidad. Esto anima a los consumidores a buscar enérgicamente productos con una "reputación limpia". En nuestro país, solo el 5% de la población puede permitirse pagar “mucho dinero” por ellos. En promedio, los productos orgánicos en Europa son solo entre un 20 y un 40 % más caros que los productos convencionales, debido a la alta productividad laboral y la comercialización local de los productos. En nuestro país, el costo de dichos productos aumenta de 3 a 5 veces, ya que son importados por empresas extranjeras conocidas.

Muchos de nosotros entendemos que es mejor comer alimentos saludables o tener que gastar dinero en medicamentos. La forma mejor y más económica de brindarle a usted y a su familia una dieta saludable es cultivar y producir dichos productos en su tierra utilizando técnicas de agricultura natural.

De la historia de la agricultura.

La historia de la agricultura tiene más de 8 mil años. En aquellos tiempos lejanos, la humanidad aún no había aprendido cómo extraer hierro y hacer herramientas de hierro. La gente de aquellos tiempos no usaba animales para el trabajo agrícola. Todo el trabajo en el suelo se llevó a cabo con herramientas manuales: azadas y palas de madera ordinarias. Solo se cultivaron pequeñas áreas con tales herramientas; no había necesidad de cultivar grandes extensiones de tierra.

La población en el territorio de la Ucrania moderna era pequeña, no había grandes asentamientos. Los bosques ocupaban alrededor del 80% del territorio, en el que crecía una gran cantidad de especies de árboles y plantas. Nueces, bayas, hongos, raíces silvestres comestibles crecían en gran abundancia. Además de la "dieta del bosque", había formas antiguas de trigo y otros cereales, cultivos de raíces cultivados en granjas subsidiarias.

La diversidad de la flora y la fauna y la mínima intervención humana en los procesos naturales sustentaban un ecosistema estable y, como resultado, una persona no se molestaba con el trabajo físico duro (cavar, arar, aflojar, regar, etc.) y aprovisionarse de manera constante. comida.

La fundación de grandes asentamientos (ciudades) y el aumento de la población contribuyeron al surgimiento de la agricultura. Se inventó la primera "herramienta cultivable": un arado de madera (que solo se hizo un surco para sembrar semillas), utilizando la fuerza de tracción de los animales (bueyes, caballos)

Para la introducción de la jardinería de campo, se requirieron territorios adicionales. Las parcelas para la agricultura comenzaron a ser limpiadas de bosques y arbustos. Esto se hizo posible con el advenimiento del hacha de hierro.

En el sitio de la deforestación, los tocones restantes, las raíces de los árboles fueron quemados por el fuego, utilizando árboles talados como combustible. El fuego destruyó las malas hierbas, el perejil silvestre y también el elemento más importante de la fertilidad: el humus. Tales áreas rápidamente cubiertas de malezas, la fertilidad del suelo disminuyó, se usaron durante un máximo de tres años ...

La siguiente etapa en la agricultura (primer milenio antes de Cristo) fue la capacidad de las personas para obtener hierro más duro y fabricar mejores hachas de hoja ancha y otras herramientas de metal.
Con su ayuda, se hizo posible limpiar más a fondo nuevas áreas mediante el arranque de tocones y raíces. Poco a poco, se abandonó el método de quemar con fuego, lo que destruyó en gran medida la estructura del suelo. Con el tiempo, se encontraron formas de convertir las tierras desarrolladas en tierra cultivable normal cambiando el diseño del arado...

La introducción masiva del arado de vertedera con la ayuda de un arado en el territorio del Imperio Ruso tuvo lugar en el siglo XVIII bajo Pedro 1. Sobre este hecho, LN Gumelev escribió: “Fue a partir de su augusto reinado que la catástrofe ecológica del comenzó la capa fértil de las tierras rusas”. La deforestación con la introducción masiva de un arado de vertedera provocó la desestructuración de la capa del suelo en el centro de Rusia.

Con la invención de los fertilizantes minerales (siglo XIX), se inició un proceso paulatino de desplazamiento de los fertilizantes orgánicos naturales en la agricultura. Producción de fertilizantes minerales en Rusia prerrevolucionaria prácticamente no había ninguno, solo unas pocas fábricas pequeñas. En 1913, solo se produjeron 80.000 toneladas. producción en masa y aplicación amplia fertilizantes minerales comenzó en 1924. El volumen de producción aumentó especialmente después de la Segunda Guerra Mundial y en 1964 ascendió a 26 millones de toneladas.

La invención del agua mineral formó nuevos postulados erróneos en la agricultura tradicional de que la falta de fertilizantes orgánicos se puede reemplazar con fertilizantes minerales baratos, proporciona una buena nutrición para las plantas, el agua mineral es segura para los humanos y puede mantener buenos rendimientos.

Entonces, ¿qué comen realmente las plantas?

Se sabe por los libros de texto escolares que la base de la vida en la Tierra es el carbono.
Que la masa orgánica de las plantas se compone de (50%) carbono.
Entonces, ¿de dónde obtienen las plantas su carbono?

Del dióxido de carbono, que está presente en pequeñas cantidades (0,03) en el aire.
A través de poros microscópicos, las raíces consumen este gas. Bajo la acción de la luz solar, se produce el proceso de fotosíntesis: se forma una masa orgánica (la planta crece). Durante la vegetación de la planta se libera oxígeno, que es utilizado por humanos y animales para la respiración. Los principales proveedores de carbono para las plantas son los microorganismos del suelo que, en el proceso de procesamiento de la materia orgánica, liberan dióxido de carbono CO2, formando humus.

Y así la dieta de las plantas consiste en:

50% - carbono
20% - oxígeno
15:% - nitrógeno
8% - hidrógeno
7% elementos minerales

La agricultura tradicional con la ayuda de fertilizantes minerales proporciona nutrición a las plantas (nitrógeno 15% + mineral 7%) por solo el 22% de lo que se necesita. Las plantas compensan parcialmente la falta de nutrición de las antiguas reservas de suelo. Con el uso masivo de agua mineral y el uso mínimo de fertilizantes orgánicos, el humus y la fertilidad del suelo están disminuyendo continuamente.

permacultura

Idealmente, bajo ciertas condiciones, para poder cultivar y proporcionar a usted y a su familia vegetales, frutas, bayas, etc. de alta calidad, puede prescindir del uso de todo tipo de fertilizantes, preparaciones (incluso ecológicas), como así como sin el uso regular de la mayoría de los métodos agrícolas, tales como aflojamiento, deshierbe, riego, mantillo, compostaje, sideración.

El hecho de que esto es real fue probado por su experiencia de muchos años (50 años) de un conocido profesor austriaco, revolucionario agrario Sepp Holzer. Logró resultados únicos en su finca Krameterhoff en una parcela de 50 hectáreas, ubicada a una altitud de 1100 metros sobre el nivel del mar, con una temperatura media anual de +6 °C.

En condiciones climáticas y terrenos difíciles, Sepp logra cultivar con éxito árboles frutales amantes del calor (cerezos, guindas, albaricoques, kiwi, uvas), arbustos, plantas medicinales, formas raras de cereales, calabazas... Y todo esto crece donde, según los cánones de la tecnología agrícola tradicional, esto es absolutamente imposible.

Holzer logró crear un ecosistema único de más todo tipo de árboles, arbustos, plantas raras, así como terrazas de montaña y estanques.

El territorio de la finca fue elegido por una gran cantidad de animales, pájaros, insectos, los estanques están habitados por muchas especies de peces.

Sepp Holzer y su esposa solo siembran y cosechan. No tienen maquinaria agrícola (sólo un pequeño tractor). Un trabajador contratado. No aran, no cavan, no aflojan, no esparcen, no cubren con mantillo, no riegan, no combaten las plagas y enfermedades de las plantas, no usan fertilizantes, preparaciones: todo crece maravillosamente en simbiosis natural.

Sus productos orgánicos se distinguen por un sabor excepcional y son muy populares. Los compradores de diferentes partes de Austria buscan este tipo de productos.

El profesor austriaco, usando el ejemplo de su propia vida, demuestra qué éxito puede lograr una persona, viviendo y creciendo en unidad con la naturaleza. En su finca, combinó las necesidades del hombre moderno con las necesidades de todos los seres vivos.

Esta maravilla del mundo se llamaba - permacultura(del inglés permanente, cultura a largo plazo).

Actualmente, la agricultura orgánica está ganando popularidad entre los residentes de verano. Hace siete años, se abrieron los primeros centros de asesoramiento para jardineros de dacha (clubes OZ).

2007-2016 Residente inteligente de verano dachnik.org.ua

La semana pasada, se llevó a cabo un seminario de capacitación para productores agrícolas sobre agricultura orgánica en la región de Simferopol. Visualmente, en el campo, agrónomos y científicos demostraron todas las ventajas de este sistema.

Todo el mundo sabe desde hace mucho tiempo que Los fertilizantes minerales son extremadamente dañinos y peligrosos, además de costosos..

Entonces por qué mismo trabajo tú mismo con pérdida sin obtener un resultado decente al final?

Además, se ha encontrado una solución digna: Agricultura ecológica, que ahora se enseñará a todos los agricultores de Crimea. Y el seminario, organizado la semana pasada por los líderes del Ministerio de Agricultura de la República de Crimea, es solo el comienzo de todo un proyecto estratégico, que está llamado a devolver a Crimea su antigua gloria como región agrícola dentro del tiempo programado. período.

Pero hasta ahora, el primer seminario de capacitación ha demostrado ventajas de los fertilizantes organicos sobre los minerales.

La principal motivación es que los de Crimea deben consumir productos naturales, a no crecido en química. En este caso, en condiciones de escasez de agua, una solución digna es el uso de abonos verdes. Con el uso correcto de la técnica de barbecho con abono verde, incluso la raíz de una maleza puede convertirse en un reservorio de nitrógeno, que es necesario para el suelo.

Esperanzas frustradas en 2016... El Ministerio de Agricultura espera que la ley sobre agricultura orgánica sea aprobada en 2016

El ministro ruso de Agricultura, Alexander Tkachev, espera que la ley sobre agricultura orgánica se apruebe este año. Habló sobre esto en una entrevista con Gazeta.Ru y RNS.

“La ley sobre alimentos orgánicos, que hoy, incluso por iniciativa del Ministerio de Agricultura, se está coordinando con todos los departamentos interesados, realmente espero que se adopte este año”, dijo Tkachev.

Ahora que el mercado de productos orgánicos en Rusia está en su infancia, Rusia representa alrededor del 1% de la producción mundial, cree el ministro.

Según el Ministro de Agricultura de la República de Crimea, Vitaliy Polishchuk, el año pasado se obtuvo una cosecha de cereales bastante buena, pero, sin embargo, es de solo 22-23 centavos por hectárea. Pero con una actitud especialmente respetuosa con la tierra en nuestra comarca, se pueden obtener hasta 35 q/ha. Además, en Crimea, realmente existen todas las condiciones y un buen potencial para aumentar el rendimiento de los cultivos de cereales. Es suficiente usar las tecnologías correctas basadas en la ciencia. Según expertos y científicos, con una transición inmediata a fertilizantes orgánicos, se puede ver un resultado digno en los próximos 4 años.

“Esto es insignificante, estamos al comienzo del viaje”, dijo. Según sus estimaciones, ahora el volumen del mercado mundial de productos orgánicos es de unos $100 mil millones, pero en cinco años será de $200-250 mil millones.

El ministro expresó la esperanza de que después de la aprobación de la ley, la producción de productos orgánicos comenzará en Rusia y la necesidad de suministro de productos importados, incluso para comida para bebé, desaparecerá.

“Necesitamos alimentar a nuestros hijos con alimentos de la calidad adecuada. Pero después de la aprobación de la ley, después de que entre en vigor, creo que cerraremos este nicho en el futuro, aunque esto no será pronto”, dijo.

La demanda de productos orgánicos en Rusia aún es baja, pero estos productos tendrán demanda, incluso en el extranjero, está convencido el ministro.

"...1. Para los efectos de esta Ley Federal productores agrícolas Reconocido organización, empresario individual (en lo sucesivo, el productor de materias primas agrícolas), realizando:

• producción de agricultura,
• su procesamiento primario y posterior (industrial) (incluso en activos fijos arrendados) de acuerdo con la lista aprobada por el Gobierno de la Federación Rusa,
• y venta de estos productos

siempre que en los ingresos de los productores agropecuarios por la venta de bienes (obras, servicios), la participación de los ingresos por la venta de estos productos no sea inferior al 70% (setenta por ciento) para el año calendario. (modificado por la Ley Federal N° 46-FZ del 5 de abril de 2009)

2. Productores agrícolas también reconocido:

1) los ciudadanos, líder personal granja subsidiaria , de conformidad con la Ley Federal del 7 de julio de 2003 N 112-FZ "Sobre parcelas subsidiarias personales";

2) consumidor agrícola cooperativas(procesamiento, comercialización (comercio), servicios (incluido el crédito), suministro, adquisición), establecida de conformidad con la Ley Federal del 8 de diciembre de 1995 N 193-FZ "Sobre la Cooperación Agrícola" (en adelante - la ley federal"Sobre la cooperación agrícola");

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