Equipos para la producción de compost a escala industrial. Sala y equipo para el cultivo de champiñones. Espacio para el cultivo de champiñones

Eliminación, procesamiento y eliminación de residuos de clase de peligro 1 a 5

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Si le preocupa el medio ambiente y ha estado pensando en iniciar un negocio ecológico, debería considerar iniciar una empresa de compostaje. Comenzar este tipo de actividad es un gran comienzo para una empresa proambiental, que, por cierto, puede generar bastantes ingresos. Hoy en día, todo el mundo está buscando formas de ahorrar dinero y también ayudar al medio ambiente.

Peculiaridades

Publicado en este artículo, la idea de un negocio no es innovadora en absoluto, sin embargo, antes, la apertura de este tipo de negocios solo era relevante en las zonas rurales. Con la creciente popularidad de un estilo de vida ecológico, cada vez más personas quieren obtener compost, al menos para su uso en jardines con el fin de obtener un cultivo respetuoso con el medio ambiente. Su único problema es la falta de tiempo y espacio para producir fertilizante natural por su cuenta. La producción dura al menos 6 meses, y este tiempo está asociado con la actividad de varios tipos de bacterias. Por supuesto, encontrar el lugar adecuado para la pila de desechos orgánicos a partir de la cual se fabrica el fertilizante puede ser complicado para el propietario promedio de un jardín. Sin embargo, si tienes un terreno grande que puedes gastar en construir un compostador, esta idea de negocio es perfecta para ti. Sin embargo, antes de comenzar a recolectar desechos orgánicos, debe tener un plan de negocios sólido para su empresa. Este plan le permitirá determinar cuánto compost podrá producir, qué contenedores utilizará para almacenarlo y cómo lo transportará a futuros clientes.

Esta idea de negocio también requerirá conocimiento práctico. Durante la producción, debe asegurarse de que las materias primas que vende estén libres de bacterias dañinas. Por lo tanto, debe realizar investigaciones regularmente antes de venderlo. Conocida desde hace muchos años, la práctica de producir fertilizantes orgánicos puede ser una gran idea para un negocio proambiental. Desde el principio, debe encontrar inmediatamente su nicho en el mercado, por ejemplo, ofreciendo solo materias primas orgánicas de alta calidad. También vale la pena invertir en una página web profesional que proporcione información sobre la singularidad del producto que ofreces.

Un día en la vida de un empresario de compostaje

Es necesario examinar el compost para detectar la presencia de bacterias y luego prepararlo para el transporte. Si no dispone de vehículo propio, póngase en contacto con compañía de transporte y concluir un acuerdo para futuras entregas del producto a los clientes. A veces puede que no haya suficiente espacio, definitivamente tendrá que comprar contenedores adicionales. Además, es necesario agregar sistemáticamente desechos orgánicos a las nuevas pilas de compost. Por supuesto, parte del tiempo lo dedicará a promocionar su negocio en la prensa, así como en Internet. Si va a tener un sitio web, debe verificar sistemáticamente los pedidos y garantizar la entrega oportuna a los clientes.

Características del cliente

Tus clientes serán jardineros que busquen compost de alta calidad para fertilizar sus jardines orgánicos. Varias empresas intermediarias que son capaces de hacer grandes pedidos.

¿Qué necesitamos para empezar a producir compost?

  • Plan de negocios.
  • Plan de marketing.
  • Espacio necesario para crear compost.
  • Contenedores de compost.
  • material organico.
  • Contactos con la empresa de transporte.

Lados positivos

  • Un tipo de negocio que es relativamente fácil de iniciar.
  • Bajos costes de puesta en marcha.
  • La demanda de compost orgánico seguirá creciendo.
  • Posibilidad de conseguir una subvención para un negocio pro-eco.
  • El tipo de negocio se caracteriza por una alta flexibilidad.

Lados negativos

  • La necesidad de una cuidadosa consideración de la cantidad de espacio requerido.
  • Organizar el transporte puede ser costoso si no establece contactos rentables con una empresa de transporte por adelantado.

Compañía EnviCont- un fabricante líder de equipos y tecnologías para el compostaje de materia orgánica, incluida la fracción orgánica de RSU. La empresa tiene decenas de contratos en Europa, Asia y África.

Esquema tecnológico de procesamiento.
fracción de residuos orgánicos

Reciclaje de residuos orgánicos:

Preparación de biomasa

Compañía EnviCont se especializa no solo en tecnologías de reciclaje de residuos, sino que también ofrece amplia gama equipos para preparar residuos para el compostaje. Compañía EnviCont existe una serie de secadores de biomasa, de diferentes capacidades:

Anlage 400 Containerbausweise productividad 400 kg biomasa / hora 4.500 t/g Ancho 6.000 capacidad 6.000 kg biomasa / hora 90.000 t/a Ancho 18.000 productividad 18.000 kg biomasa / hora

biocompostaje

Desde un punto de vista medioambiental, la eliminación de residuos orgánicos es inaceptable por varias razones. En primer lugar, esta es la pérdida de materia orgánica: con una remoción anual de nutrientes con un rendimiento de más de 13 millones de toneladas, solo regresan al suelo 2,7 millones de toneladas, que es el 20% de la remoción. En segundo lugar, los residuos orgánicos en un vertedero son la principal fuente de peligro sanitario, epidemiológico y de malos olores.

Una buena alternativa al vertedero es el compostaje, cuyo propósito es degradar el material organico- así como la transformación de la materia orgánica en sustancias húmicas estables y accesibles para las plantas. Esto es necesario para producir un producto de alta calidad, rápidamente y al menor costo.

Basado en los desarrollos innovadores de un equipo de especialistas en el campo de la ingeniería agrícola e ingenieros de procesos, Kaeler Holding AG ofrece nuevas soluciones en el campo del compostaje. Plena adaptación a las condiciones climáticas y locales, máxima protección ecológica y eficiencia económica garantizado.

Suministramos cualquier equipo para cualquier pedido: desde pequeñas granjas hasta grandes plantas de compostaje a escala industrial.

compostaje abierto

Método DOM-AERATION - método de aireación convectiva de pilotes

El compostaje abierto es una tecnología para la fermentación de una mezcla de compost en áreas abiertas con un proceso pasivo. La tecnología consiste en preparar la mezcla de compost en el sitio, colocar la mezcla en montones en el campo y almacenarlos durante 10 semanas. Después de 10 semanas se obtiene compost de buena calidad. Para lograr un período de compostaje tan corto, se usa la aireación convectiva de las pilas. El método radica en el hecho de que al colocar la mezcla en el collar, se instalan conductos de aire especiales. Esto le permite acelerar el proceso de fermentación y lograr una descomposición más completa. sin costos adicionales de energía(sin necesidad de calentar y bombear aire).

Esto significa que el producto final tendrá un mayor contenido de ácidos húmicos y húmicos y mejores propiedades físicas.

Ventajas del método DOM-AERATION:

  • Máxima rentabilidad de un sistema cuasi cerrado
  • Producción de compost higiénicamente limpio y de alta calidad.
  • Aireación de materias primas sin el uso de recursos energéticos externos
  • No requiere mezcla de materiales
  • Un tiempo corto Procesando
  • Sin emisión de gases, olores e infiltraciones del producto.
  • Alta calidad compost
  • Ahorro de costes en costes de transporte, energía, administrativos y personales

compostaje en contenedores

El biorreactor móvil o estacionario EnviCont C900S proporciona una variedad de capacidades, procesamiento rentable y de bajo costo de todos los materiales biodegradables adecuados.

Compostaje en EnviCont C900S se produce como consecuencia de procesos espontáneos que se producen cuando las materias primas entran en determinadas condiciones mantenidas en el biorreactor.

El proceso de descomposición en EnviCont C900S está bajo control automático total. Durante el proceso de descomposición, homogeneización, mineralización y estabilización del material seleccionado, la mejor calidad El producto se logra en solo 6-12 días (dependiendo de las materias primas utilizadas). Capacidad del biorreactor aprox. 800-1050 toneladas por año. Para aumentar la productividad, el reactor se puede adaptar fácilmente al volumen de residuos requerido. Gracias a la instalación de un sistema de filtro de dos niveles, los olores se eliminan por completo. El material procesado se coloca en un tanque separado. El biorreactor está diseñado como un aparato "plug & play" (carga y reciclaje), se mueve fácilmente utilizando cualquier vehículo con enganche de remolque estándar.

Para la activación inmediata, solo una conexión adecuada a un compatible red eléctrica y, si es necesario, a una fuente de agua. Como resultado de un diseño exitoso, EnviCont C900S muy fácil de usar y requiere poco equipo de mantenimiento. Hay biorreactores de varias capacidades.

Compost

Compost obtenido con equipos de la empresa EnviCont puede ser usado:

  • En agricultura y economía municipal
  • en horticultura
  • en paisajismo
  • en los jardines botánicos
  • en parques recreativos
  • EN granjas
  • En agricultura
  • Para la recuperación de vertederos de residuos sólidos
  • Como combustible para pre-briquetaje

Reciclaje de compost

Compañía Kaeler Holding AG ofrece tecnologías únicas para el procesamiento posterior del compost obtenido utilizando equipos EnviCont.

Además de utilizar el compost como fertilizante orgánico eficaz o crear suelo a base de él, rentable y manera efectiva reciclar es fabricar briquetas de combustible y gránulos.

Las briquetas de combustible tienen una alta capacidad calorífica y son fáciles de transportar.

Los gránulos de compost se utilizan como fertilizante, debido a una reducción significativa en la superficie específica, los gránulos aumentan significativamente la duración del fertilizante.

Equipos de clasificación de residuos sólidos

Compañía Kaeler Holding AG ofrece un sistema de separación vertical húmedo para RSU.

  • Ideal para separar fracciones orgánicas e inorgánicas:
    • metal
    • el plastico
    • piedras
    • y etc.
  • Capacidad 5 t/h

El uso del compost como fertilizante y la preparación del suelo a base de él.

Recientemente, ha habido cierta estructuración del mercado espontáneo de suelos, si hace unos años la calidad de los productos ofrecidos dejaba mucho que desear, recientemente a nivel legislativo regulaciones, lo que contribuyó a la instalación de estrictos requisitos para la calidad del producto. En este contexto, obtenido utilizando el equipo de la empresa EnviCont, el biocompost y la mezcla de suelo a base de él, no solo cumplirán plenamente con todos los estándares establecidos, sino que también serán un producto competitivo y de alta calidad (la calidad del producto final depende en gran medida del material que se composta).

áreas de uso mezclas de suelo a base de biocompost:

  • paisajismo
  • céspedes
  • suelos comerciales y fertilizantes
  • macizos de flores, macizos de flores
  • agricultura de invernadero
  • complejo agroindustrial
  • economía de jardinería y dacha
  • suelos tecnicos

Transformación de biomasa en combustible diésel:

Bioconvertidor MME OM1000

Todos los derechos reservados por MME Techology AG; distribuidor de Envicont Ltd con permiso de MME Technology AG, representante en Rusia y países de la CEI Kaeler Holding AG

La planta móvil y estacionaria MME OM1000 está diseñada para convertir biomasa y otros residuos y desechos orgánicos en materias primas líquidas y combustible. La planta utiliza el método de despolimerización de sustancias orgánicas en procesos de licuefacción directa.
La tecnología TPT desarrollada por Siekmann y Meyer en MME Technology está patentada a nivel mundial. El sistema está diseñado para procesar cualquier tipo de biomasa, incluidos los cultivos para combustible, como paja, cereales, nabos, madera, desechos de madera, desechos vegetales, papel, lodos de depuradora y otros materiales y desechos biológicos.
El principal producto final es un combustible diésel sintético de alto rendimiento similar al aceite (*1) que se puede utilizar en cualquier vehículo diésel. El producto no contiene hollín, por lo que no se forman partículas de hollín durante la combustión en el motor.
Gracias a su excelente índice de utilización, el MME OM1000 prácticamente no tiene rival entre sus competidores. En 5.000 horas, la planta puede producir unos 5.000.000 de litros de gasóleo a un coste de unos 0,35 euros.
La instalación se basa en el principio "Plug and Play" y funciona independientemente de otros sistemas. Gracias a su diseño cuidadosamente pensado, la unidad es fácil de operar y requiere poco mantenimiento.

Parámetros técnicos e indicadores de instalación:

Huella

~ 300 m2

Materiales entrantes

Biomasa. Casi cualquier tipo

Tamaño de fracción de material entrante

~ 0,2 mm

Fracción de humedad del material entrante

aprox.< 12%

Cantidad de material de entrada

(dependiendo de la calidad del material)

aprox. 1.000 - 2.000 kg/hora

El material de salida

Combustible diesel sintético

(sin gravar hasta 2015)

La calidad del material recibido.

Potencia Shell V (*1)

Cantidad de material recibido (depende del material de entrada)

~ 500 - 1.000 l/h

Energía

(dependiendo del material de entrada)

~ 5.000.000 l/año

Horario de apertura

mín. alrededor de 5.000 por año

Conexión de red

No requerido

Manera

Transformación termofísica (TPT)

Derechos sobre el método

El método está patentado en todo el mundo.

Costo de instalacion

~ 2,8 millones de euros más agio

costo periférico

(depende del proyecto real)

~ 0,3 - 1,0 millones de euros

El costo del producto resultante.

~ 0,35 -0,40 euros/litro

Retorno de la inversión (depende de la base)

~ 2 -2,5 años

El biohumus (vermicompost, compost de lombriz) es un fertilizante orgánico para las plantas, producto del procesamiento natural del estiércol del ganado y los desechos de alimentos por lombrices tecnológicas. Este tipo de compost es uno de los medios más efectivos para mejorar la fertilidad de los suelos agrícolas, y su producción es bastante sencilla y requiere una inversión mínima. Al mismo tiempo, según muchos empresarios, este tipo de negocio se caracteriza por una alta rentabilidad y una rápida amortización.

La tecnología para la producción de vermicompost, de hecho, no es compleja. Para la fabricación de vermicompost se requerirán los siguientes “componentes”: estiércol de ganado podrido, heno o ensilaje, hojas podridas, aserrín, desperdicios de alimentos, lombrices tecnológicas (California y sus diversas variedades, Vladimir). Primero debe preparar un medio nutritivo para las lombrices, que es compost y estiércol podridos. Como regla general, no es muy conveniente mantener el producto procesado en su área. Por lo tanto, es mejor negociar con el proveedor de esta materia prima para que se le permita acostarse por un tiempo.

Los contenedores están preparados para gusanos: grandes cajas de madera. En la siguiente etapa, el compost se coloca en cajas. Además, si incluye estiércol fermentado y otros componentes (hojas, aserrín, restos de comida), el compost debe mezclarse bien. Desde arriba, una capa de compost se cubre con una capa de hierba seca, que mantendrá un nivel óptimo de humedad y temperatura en la caja. El compost de maduración debe mezclarse periódicamente (una vez cada 2-3 días) para que no se apelmace y humedecerse con agua tibia para que la masa no se seque. Al principio, mientras se lleva a cabo el proceso de fermentación, la temperatura dentro de la caja alcanza los 50 grados centígrados, pero luego disminuye gradualmente. Las lombrices se asientan en cajas después de que la masa de compost esté completamente preparada.

Los expertos aconsejan no lanzar todos los gusanos a la vez, sino primero probar la masa en varias docenas de individuos. Si todo va bien, puede completar el resto. En un par de meses, los gusanos se acostumbran al nuevo entorno, después de lo cual comienzan a multiplicarse. La humedad del compost debe ser del 70-80% y el nivel de pH no debe exceder los 8. En invierno, la temperatura dentro de las cajas debe ser de al menos 19 grados centígrados. Puede elevar la temperatura cubriendo el compost con una capa de hierba seca, humedeciéndolo con agua tibia y colocándolo en una habitación con calefacción. El sustrato debe aflojarse regularmente y alimentarse cada diez días. 3-4 meses después de asentado el compost con lombrices, se cuentan las lombrices, para lo cual se toma una muestra de un área de 10 por 10 cm. El número de gusanos que contiene se multiplica por 100. Los gusanos excedentes se pueden vender a piscifactorías, directamente a pescadores, granjas avícolas y productores de harina de huesos. En la tercera etapa, se recolectan biohumus y lombrices. Para recolectar humus, el sustrato se tamiza a través de un tamiz con celdas de 2 mm. Los gusanos que quedan en el tamiz se depositan en una caja aparte. Puedes hacerlo sin tamizar. Es suficiente no alimentar a los gusanos durante varios días y luego llevar el sustrato a la superficie del compost. Después de un par de días, los gusanos subirán a la superficie donde podrán ser recolectados. El humus recogido se pesa y se envasa en bolsas de plástico.

Para organizar la producción de biohumus, se requerirá una sala climatizada para acomodar cajas con compost y lombrices. Dado que el ciclo de producción es continuo y durante todo el año, los volúmenes de producción pueden ser muy grandes. Por lo tanto, necesitará un almacén para almacenar productos terminados. Además, deberá comprar una línea de envasado con dispensador para envasar humus en bolsas de 3-6 kg y 20-50 kg. El humus en bolsas más pequeñas se puede vender a través de tiendas minoristas y en bolsas más grandes a través de mayoristas. El costo de dicha línea es de más de 1 millón de rublos, pero puede ahorrar dinero y comprar básculas y un sellador manual de bolsas en su lugar (en total costará alrededor de 5 mil rublos). Para guardar los gusanos, necesitarás cajas de madera con un fondo hecho de tablas fuertes o de metal. Además, se pueden comprar vermicompostadores especiales. Los sistemas de riego (generalmente riego por goteo) se utilizan para humedecer la masa de compost. El costo del sistema más simple es de aproximadamente 1-1,5 mil rublos. No se olvide de las herramientas y el equipo de trabajo: un rastrillo, una pala, un tamiz, baldes, etc.

También deberá comprar gusanos, establecer un suministro constante de estiércol, hojas en descomposición y desperdicios de alimentos, desarrollar opciones de empaque, celebrar contratos de venta con socios, organizar la entrega de productos terminados a los clientes. Biohumus se puede vender directamente a jardineros, asociaciones de jardinería, tiendas de jardinería, granjas avícolas, productores de harina de carne y huesos, empresas agrícolas. La venta de lombrices a pescadores y piscifactorías a menudo puede generar una ganancia comparable a la ganancia de la venta del propio humus. Así, su gama de productos puede incluir vermicompost propiamente dicho, humus líquido concentrado, biotierra (una mezcla de biohumus y tierra en una determinada proporción), lombrices.

Los costos de organización de dicha producción incluyen la compra de equipos (alrededor de 45-50 mil rublos sin una línea de empaque), la compra de materias primas (50 mil rublos), el equipamiento del local con estufa (45 mil rublos), registro e IP y otros gastos. Puede iniciar un negocio con 150 mil rublos y luego expandir gradualmente los volúmenes de producción a expensas de las ganancias. La rentabilidad de dicho negocio se estima en un 40%. Con una población de 100 mil gusanos, el período de recuperación será de hasta seis meses, y ingresos totales superará 1 millón de rublos.

En Internet puede encontrar mucho material tanto sobre la tecnología misma de producción de biohumus como sobre los cálculos de rentabilidad y recuperación. Sin embargo, no todas (sobre todo las más color de rosa) son ciertas. Entonces, por ejemplo, si está contando con una buena ganancia, entonces no inversión mínima ya no tienen éxito, así como recuperarlos por término corto. En primer lugar, la preparación de materias primas para la preparación del sustrato lleva bastante tiempo, unos seis meses. Por lo tanto, si no ha encontrado un proveedor de materias primas terminadas con la exposición requerida, puede comenzar su negocio no antes de seis meses. En segundo lugar, con una producción a gran escala, un cobertizo calentado por una estufa ya no es suficiente. Necesitará un establo completo, que aún debe prepararse: para hacer pisos uniformes para las crestas (llene el piso con concreto), coloque las ventanas con ladrillos para que el calor no salga de la habitación en invierno, haga el suspendido techo lo más bajo posible para preservar el calor, equipar entradas de vehículos, reparar locales internos, preparar la producción y almacenes etc. Además, el humus terminado deberá secarse (para grandes volúmenes de producción, se necesitarán pisos cálidos) y pasar a través de una trituradora.

Para iniciar un negocio, puede arreglárselas con 150 mil rublos. Sin embargo, cuanto mayor sea el volumen de producción, mayor será la inversión. En particular, algunos proveedores de materias primas proporcionan el siguiente cálculo tecnológico y económico para la producción de vermicompost por 1000 m2. metros de superficie calentada. En su opinión, costos iniciales no exceda los 500 mil rublos, y al final del primer año de operación, el empresario recibirá productos terminados por valor de 3 millones de rublos (250 toneladas de humus producidas a 12 rublos por kilogramo). Según los resultados del primer año de funcionamiento, la ganancia ascenderá a 2,5 millones de rublos según dichos cálculos. De hecho, las inversiones en la etapa inicial serán un orden de magnitud mayor. Será necesario comprar terrenos y locales (o al menos alquilarlos), realizar trabajos de reparación y reequipamiento del área de producción, comprar y entregar 500 toneladas de estiércol, comprar lombrices, inventario, equipos para empacar, separar, triturar humus . Además, necesitará al menos un tractor con cuchilla y un remolque, varios trabajadores para la producción de humus y mantenimiento de equipos ... Por supuesto, todos estos gastos claramente no entrarán en medio millón. Además, según una estimación aproximada, ascenderán al menos a 4,5-5 millones de rublos.

Además, no confíes en los rumores sobre la rentabilidad del 300% del negocio de producción de biohumus. Los costos reales de mantener tal actividades de producción es de 1,5 millones de rublos al año. Las principales partidas de gasto son calefacción, materias primas, electricidad, sueldo trabajadores La rentabilidad real no supera el 100%. Y luego, esto es cierto solo con un aumento en la productividad de hasta 350-400 toneladas de vermicompost por año. Sin embargo, con tales volúmenes de producción, surge otra pregunta: cómo organizar la venta de estos productos y, no menos importante, a qué precio. En la capital, por ejemplo, el humus se vende en las tiendas a un precio de 25 rublos por kilogramo, pero para las regiones a menudo incluso 10 rublos por kilogramo puede ser demasiado. precio alto. Hay otro problema: la poca conciencia de los agricultores, residentes de verano, jardineros y jardineros sobre los beneficios del biohumus. Este tipo de abono orgánico, a pesar de su alta eficiencia y seguridad, aún no ha sido muy utilizado en nuestro país. Tu compradores potenciales a menudo ni siquiera saben lo que es. Además, las tecnologías para cultivar muchos cultivos comunes aún no se han adaptado al uso de vermicompost. Todo esto complica mucho la organización de la venta de vermicompost en grandes volúmenes.

Sin embargo, a pesar de todas las dificultades anteriores, el negocio de producción de vermicompost merece atención. Es más ventajoso participar en él en combinación con su negocio existente en el campo de Agricultura(por ejemplo, una finca para criar ganado, criar conejos, aves, etc.).

Todo tiene una esencia, que incluye el propósito de esta esencia y el mecanismo de su reproducción. Nada puede existir sin esencia. El éxito de cualquier actividad está determinado principalmente por la medida en que el mecanismo de manifestación de la esencia de esta actividad está presente en ella. El desarrollo de nuevas computadoras, la creación de producción de compost para hongos, el conocimiento del universo, absolutamente cualquier actividad está condenada a un resultado inferior sin comprender la esencia de lo que está sucediendo.

Compost para setas. Realidad.

Con base en muchos años de comunicación con cultivadores de hongos, estudiando varias publicaciones impresas (que estaban disponibles para mí), artículos de Internet, mensajes en el foro de mi sitio, preguntas de cartas e incluso una tesis doctoral, podemos concluir con seguridad que , desafortunadamente, al trabajar con tecnologías, el compostaje para champiñones está dominado por un enfoque basado únicamente en la búsqueda de algunas soluciones listas para usar, copiando tanto elementos individuales como tecnologías completas. También hay una búsqueda de secretos secretos, gracias a los cuales será posible, sin entrar en detalles, obtener el compost perfecto. La mayoría de los viajes a otras industrias, especialmente extranjeras, la participación en seminarios, persiguen precisamente este objetivo. La situación se agrava por la fe ciega en la palabra impresa, incluso si la fuente impresa contiene información inaceptable sobre el compostaje desde el punto de vista económico y tecnológico.

Varias figuras y organizaciones que operan bajo la bandera del cultivo de hongos aún son impotentes para cambiar radicalmente la situación, a menos que, por supuesto, se enfrenten a esa tarea en principio.

Todo esto llevó a que la producción de compost para champiñones fuera elevada al rango de algo sobrenatural, asociado a costos muy altos y con la participación obligatoria de representantes del negocio extranjero de hongos. Como resultado natural, la única producción comercial real de compost en Rusia y la entrega total al suministro de champiñones del extranjero.

Propósito de este artículo - intentar, al menos hasta cierto punto, eliminar la presión moral y psicológica del tema de la preparación del compost, transmitir a los cultivadores de hongos, tanto a los que ya han tenido lugar, como a todos aquellos que simplemente están interesados ​​​​en este tema, que la preparación de un buen compost es bastante realista en aspectos económicos, técnicos y tecnológicos en industrias de cualquier nivel. Al mismo tiempo, soy consciente de que mi conocimiento del compost es muy modesto, pero, sin embargo, su volumen nos permite esperar que el objetivo se alcance al menos en cierta medida.

¿Por dónde empiezas cuando decides hacer compost? Probablemente de todos modos desde el principio: ¿entender qué es el compost? Hay un proverbio muy bueno: "Todo lo nuevo es un viejo bien olvidado". Uno de los idiomas "antiguos" disponibles en Internet es el latín. Escribí en el traductor del latín en varias versiones la palabra compost, salió mucha información interesante. Componer, formar, complejo, ordenar, sumar, cierto, construir - esta no es una lista completa de palabras emitidas. Es decir, en otras palabras, podemos decir que el compost es una materia orgánica que contiene una sustancia ordenada compleja. Y el compostaje es el proceso de creación de esta sustancia. Ahora el asunto queda pequeño, para entender por qué principio, de qué y bajo qué condiciones se crea esta sustancia ordenada compleja.

Para comprender esto y determinar las condiciones y principios de este proceso, es necesario saber qué hace el compost compost, y qué es esta sustancia ordenada compleja. La respuesta a esta pregunta está en casi todas las publicaciones que mencionan el compost de hongos. Este es un complejo de lignina-humus enriquecido con nitrógeno, o en una versión simplificada: humus. Esta es la sustancia ordenada compleja creada durante el proceso de compostaje. Cuanto mayor sea el porcentaje de este complejo en la masa orgánica obtenida como resultado del compostaje, más derechos tiene esta masa para denominarse compost.

La importancia del humus para la naturaleza y la humanidad no puede subestimarse. El mero hecho de que el humus sea la base de la fertilidad del suelo (en el que se forma gracias al proceso natural de compostaje) lo convierte en una creación inestimable de la naturaleza. En cuanto a los champiñones, apreciaron esta creación mucho antes que la humanidad. Durante cientos y cientos de miles de años, el humus ha sido el principal alimento del micelio de hongos.

Sobre la tecnología de preparación de compost. La decisión es tuya.

En el trabajo, en repetidas ocasiones he tenido la oportunidad de participar o estar presente en la discusión de los cultivadores de hongos sobre la tecnología de preparación de compost. Desafortunadamente, con bastante frecuencia hubo situaciones en las que esta comunicación recordaba la historia de cuatro ciegos que se encontraron con un elefante y lo sintieron. Cada uno es una parte diferente del cuerpo de este elefante. Tronco, cola, vientre y pata. Entonces estos ciegos argumentaron durante mucho tiempo que hay un elefante. Con respecto al cultivo de hongos, podemos decir que a menudo juzgamos el proceso de compostaje como un todo, teniendo piezas "a mano" proceso tecnológico, que espiamos en algún lugar, escuchamos, leímos, recibimos como el "principal secreto militar" en un seminario o de varios "especialistas" de Internet. Al mismo tiempo, gastamos dinero, esfuerzo, tiempo, tratando de obtener compost de alto rendimiento utilizando tecnología creada sobre la base de este conjunto de "desechos" tecnológicos. Obtenemos un resultado similar cuando tratamos de usar esta información ya en la producción existente.

Estoy de acuerdo en que hasta el más mínimo momento del proceso tecnológico de elaboración del compost en cualquier producción es de interés para comprender la esencia de este proceso. Pero, solo en tiempo real, y solo en conjunto con la producción y un lote específico de compost, donde tuvo lugar este momento. Sin todo esto, los momentos tecnológicos individuales a menudo crean una idea errónea de la esencia de lo que realmente está sucediendo. Naturalmente, la tecnología de compostaje basada en este enfoque, por regla general, presenta muchas sorpresas desagradables en el futuro.

Mi enfoque para el desarrollo de la tecnología de compostaje al crear una nueva empresa, basado en la selección de opciones que permiten un rendimiento de la más alta calidad puntos clave esencia (principios) del compostaje, en una combinación óptima con las condiciones para crear una empresa. Las condiciones incluyen: tipos y calidad de las materias primas disponibles, volúmenes de producción futura, capacidades técnicas, de construcción, energéticas y financieras del Cliente, condiciones climáticas en el lugar de producción que se crea, costo aceptable de los productos fabricados, rendimiento potencial máximo de futura composta y otros matices que surjan en el transcurso del trabajo. Donde la tecnología debe ser lo más simple y barata posible, en la medida de lo posible sin pérdida de rendimiento. La fórmula del compost debe tener un mínimo de ingredientes. La cantidad de trabajo con compost, especialmente el trabajo manual, se mantiene al mínimo. La elección de la tecnología está determinada únicamente por la eficacia de su uso, en combinación con factibilidad economica, y no por el prestigio de los fabricantes. Los puntos de control de la calidad del trabajo realizado y el flujo del proceso de compostaje deben ser comprensibles para cualquier nivel de educación de los empleados de producción de compost. Para obtener información, utilice los análisis más simples disponibles. El período de compostaje debe ser lo más corto posible, lo que genera un importante ahorro en el área de la planta de compostaje, aumenta el rendimiento de compost por tonelada de paja y, por supuesto, el compost debe tener el mayor rendimiento potencial.

Un requisito previo es la participación en el proceso de desarrollo de representantes del futuro equipo. Tal trabajo en equipo tiene un efecto muy positivo en el proceso de introducción de la tecnología adoptada en la producción.

Naturaleza en la tienda de compostaje.

A pesar de toda la aparente complejidad del proceso de formación de un complejo de lignina-humus enriquecido con nitrógeno, es decir, humus, la esencia del proceso puede expresarse de manera bastante simple y comprensible para la mayoría de las personas que planean tratar con compost. Comencemos con el hecho de que en la naturaleza este proceso generalmente transcurre sin la participación del hombre con su ciencia, tecnología y otros logros. Además, tan pronto como el hombre interviene en este proceso, las reservas de humus en la naturaleza, acumuladas durante cientos de miles de años, se agotan rápidamente, presagiando una catástrofe global. Pero, este es un tema aparte para la discusión.

Volvamos al proceso de formación de humus en la naturaleza. El punto es muy simple: los residuos orgánicos se descomponen en sus componentes, y los materiales intermedios se construyen a partir de estos ladrillos, a partir de los cuales finalmente se forma el humus.

En la naturaleza, todo esto va muy lentamente, muy probablemente debido al hecho de que las condiciones necesarias para que los procesos de formación de humus se lleven a cabo no siempre están disponibles y, a menudo, están lejos de ser óptimas. La presencia y la optimización de las condiciones es al menos de carácter estacional, y también depende de los accidentes naturales.

Con tal velocidad en el proceso de formación de humus, la producción de compost sería muy difícil de hacer rentable. Pero, si se proporcionan condiciones favorables y controladas para los procesos de cada etapa de la formación de un complejo de lignina-humus enriquecido con nitrógeno durante todo el tiempo realmente necesario para esto, entonces la solución de este problema cambia radicalmente la situación. Esta tecnología reduce el proceso de compostaje a varios días, e independientemente del estado de producción, la complejidad del equipo utilizado (incluyendo labor manual), e incluso (!) sin la presencia de representantes extranjeros del cultivo de hongos. Al mismo tiempo, tenemos la oportunidad de simplificar significativamente la tecnología y, como resultado, reducir su costo. El costo, el rendimiento y la calidad de los hongos cultivados en compost preparado con esta tecnología permiten sobrevivir adecuadamente no solo a la "invasión" de hongos polacos y chinos, sino también a la política de precios no siempre clara de algunos productores nacionales.

Continuará...

En la continuación de este artículo, presentaré mi percepción de los principales puntos fundamentales de la tecnología de compostaje.