Cómo obtener una certificación orgánica. Eco bio orgánico: ¿qué necesita saber sobre las etiquetas orgánicas? ¿Cuál es la diferencia entre un certificado y una etiqueta?

La certificación BIO es el proceso de obtención de certificados por parte de los productores de productos orgánicos (alimentos, productos agrícolas, cosméticos). Cualquier empresa involucrada en la producción y distribución de productos BIO puede obtener un certificado BIO (ya sean proveedores de semillas, carne, productos lácteos).

certificación europea

Los estándares de certificación BIO son un conjunto de estándares para el cultivo, la producción, el procesamiento y el envasado de productos. Los estándares fueron desarrollados y aprobados en 1980 por la Federación Internacional de Movimientos de Agricultura Orgánica (IFOAM).

Principios básicos del funcionamiento de IFOAM
El principio de salud;
El principio de respeto al medio ambiente;
El principio de equidad y honestidad;
El principio del cuidado.

Estas son algunas de las normas según las cuales se lleva a cabo la certificación BIO:

• Las plantaciones agrícolas de al menos 3 años antes del cultivo de productos BIO deben procesarse sin el uso de fertilizantes químicos;
• Se prohíbe el uso de la ingeniería genética en la producción de productos;
• Al criar ganado, está prohibido usar hormonas de crecimiento y antibióticos;
• Está prohibido el uso de pesticidas, herbicidas, insecticidas, fungicidas, nitrogenados y otros tipos de fertilizantes químicos;
• Se limita el uso de fertilizantes que contengan magnesio, oligoelementos, potasio mineral, estiércol y metales pesados;
• Los suelos deben mantenerse con una variada rotación de cultivos y fertilizantes biodegradables de origen exclusivamente microbiológico, vegetal o animal;
• Para combatir plagas, se utilizan barreras físicas, luz, ultrasonido, radiación ultravioleta, condiciones especiales de temperatura.

Estas normas contribuyen al desarrollo de estándares nacionales, teniendo en cuenta las características de cada país.

La certificación es realizada por organizaciones certificadas independientes. Los fabricantes, desarrolladores y proveedores deben ser certificados por organismos e inspecciones especiales al menos una vez al año.

El trabajo de los agricultores y proveedores certificados según los estándares BIO se complementa con una serie de nuevas actividades. Tal como:

• Estudiar las normas de los productos orgánicos y el cumplimiento de estas normas;
• Cumplimiento del proceso de producción, así como de la infraestructura de la finca, con los estándares aceptados;
• Gestión de registros. Documentos que incluyen pruebas de suelo, agua e historial agrícola;
• Planificación. Anual plan detallado producción y ventas, en las que se debe explicar todo: semillas, fertilizantes, métodos de control de plagas, métodos de cosecha, métodos y lugares de almacenamiento, etc .;
• Inspección. Anual planificada y cheques no programados, prueba de agua, suelo. Examen posterior.
• Pagos anuales por confirmación de certificación;
• Mantenimiento de registros. Entradas regulares que cubren todas las actividades que deben estar disponibles en todo momento.

Diferentes países tienen sus propias etiquetas para productos orgánicos (dependiendo de las organizaciones certificadoras). La marca generalmente aceptada de productos BIO/orgánicos es el Biocertificado Europeo (EU Organic Bio).

Esta es la marca única de la Unión Europea utilizada para el etiquetado de productos BIO. Desde 2010 se han introducido nuevos requisitos para la obtención de este certificado. En particular, los productos deben contener al menos un 95% de ingredientes que cumplan con los estándares BIO, el 5% restante debe ser de origen natural.

AB (agricultura biologique) (Francia) abreviatura de Agence Bio - la marca de la Agencia Francesa para el Desarrollo y la Promoción de la Agricultura Orgánica Agricultura. Los productos deben contener más del 95% de ingredientes orgánicos.

Francia se convirtió en el primer país en introducir una etiqueta nacional para productos BIO.

Etiqueta ecológica alemana Bio-Siegel (Sello Ambiental). Esta marca confirma que los productos cumplen con las normas de la UE.

Marca de la empresa certificadora "Demeter". La cualidad alemana de Deméter indica no sólo condiciones especiales estricto control en todas las etapas de la creación de productos BIO, pero también en el concepto de cultivo cuidadoso, teniendo en cuenta las características naturales (estación, fases de la luna, etc.), es decir, enfoque basado en el cuidado de ambiente, suelos, condiciones de crecimiento.

Sistema de Control CE Agricultura Ecológica. Signo del sistema regulatorio europeo en el campo de la agricultura orgánica.

USDA ORGÁNICO (EE.UU.). Norma orgánica nacional. Los productos marcados con este signo garantizan que más del 95% de los ingredientes son productos orgánicos.

Muestra de los fabricantes franceses de cosméticos orgánicos

ECOCERT (Francia) es una organización que certifica productos BIO desde 1991. Se encuentra en Europa, pero ya ha ganado distribución en más de 80 países.

Los cosméticos certificados por ECOCERT no contienen silicona, conservantes, colorantes, fragancias sintéticas, ácidos y alcoholes grasos, aceites minerales, emulsionantes y otros productos petroquímicos peligrosos.

“Vi una nueva sección orgánica en el supermercado”, me informa felizmente mi amiga para señalar que le importan mis opciones veganas. Corro alegremente a la tienda, pero solo encuentro carne etiquetada como "bio" o galletas orgánicas con leche. Para la mayoría de las personas que siguen dietas tradicionales, todos aquellos que comen de manera diferente caen en una categoría grande y gorda con el nombre en código "no entiendo y no quiero entender" sin intentar distinguir entre un aficionado a un estilo de vida saludable y un aficionado al mercado de agricultores. y vegano - de pescatarian.

He sido un vegano ético durante ocho años y recuerdo con cariño mis primeros días explorando activamente la certificación. Todo esto era nuevo para mí. A lo largo de los años, sin embargo, Europa se ha vuelto 'bio' enferma.

¿Quién es usted?

Quiero decir de inmediato que la mayoría de los productos alimenticios que compro regularmente no tienen ningún certificado, solo una vez, al comienzo de mi camino entonces vegetariano, estudié el mercado y observé lo que quería comer y lo que no. . Desde entonces, ya que me he vuelto vegano, solo verifico dos veces periódicamente qué hay de nuevo o si la composición de mi barra de chocolate favorita ha cambiado. Desafortunadamente, esto también sucede: un producto vegano puede dejar de serlo después de cambiar la receta. Así que perdí mis galletas británicas favoritas...

¿Cómo distinguir los productos vegetarianos y veganos de todos los demás, si no tienen certificados? ¡Muy simple! Compre solo aquellos productos cuya composición realmente pueda leer. Si la leche, los huevos, la miel y otras delicias no veganas obvias no se encuentran entre las palabras que conoce, entonces este producto está bien para usted. Si se muestra toda la tabla periódica, lo más probable es que simplemente no necesite esa comida en su cuerpo. Por ejemplo, las famosas gomitas Skittles son veganas pero contienen ocho ingredientes ilegibles que provienen de la industria química. No creo que este tipo de dieta vegana se diferencie de las más equivocadas y poco saludables.

He vivido en la República Checa durante muchos años. En la Unión Europea, el famoso certificado estadounidense "Orgánico" fue apodado "bio" debido a que en la mayoría de los idiomas de la Unión estamos hablando sobre agricultura ecológica.

Los fabricantes no tienen derecho a simplemente escribir la palabra "bio" en el empaque. Una serie de cheques europeos preceden a la recepción del certificado. Según el organismo en el que se haya realizado el control, ese certificado aparecerá cerca del nombre del producto. En total, hay alrededor de 30 instituciones en Europa que tienen derecho a emitir certificados que indican que un producto cumple con ciertos estándares: la ausencia de partículas de pesticidas en el producto, la forma en que está empaquetado, la ausencia de componentes sintéticos e inseguros en el producto, etc Europa también está llegando a los productos estadounidenses, que tienen una de las cinco etiquetas orgánicas más populares. De hecho, casi todos los países del mundo tienen su propia insignia de certificación única; además, la Unión Europea también tiene un único signo único. Por lo tanto, si encuentra una insignia que nunca ha visto, es mejor verificar en Internet si es genuina.

Los productos alimenticios biológicos se controlan con mucha más frecuencia de lo habitual. Para una empresa que arbitrariamente aplicó un certificado a su producto, la primera inspección significará cierre y multas.
Los alimentos biológicos son los más seguros del mundo. Se cree que es lo más parecido posible al que había antes del inicio de la escala industrial. Como la que comían nuestros bisabuelos, cultivándola ellos mismos.

En el mundo moderno, no es nada fácil cumplir con los requisitos que plantean las empresas certificadoras. A menudo, las mismas empresas cultivan alimentos "bio" y "no bio" al mismo tiempo, lo que contribuye a la entrada de sustancias prohibidas en los productos orgánicos y conduce a multas enormes.

Debido a la complejidad de obtener un certificado, los productos biológicos son muchas veces más caros que los convencionales. Así, por ejemplo, en Praga, las bananas cuestan 1,5 euros el kg en invierno, y el mismo producto en calidad bio cuesta unos 4 euros/kg, la harina ordinaria cuesta 0,5 dólares el kg, pero “bio” en nuestro mostrador lo encuentras en menos 1 euro por kg.

no vegano

Un aspecto muy importante al examinar los biocertificados es que los alimentos orgánicos no significan que sean veganos. La carne, los huevos y cualquier otro producto alimenticio también se producen en calidad biológica. Los productos biológicos pueden ser veganos o vegetarianos, pero también pueden ser completamente poco éticos. Por ejemplo, la etiqueta "bio-cerdo" simplemente significa que el animal no recibió antibióticos cuando estaba enfermo y vivió un poco más de mejores condiciones que los cerdos ordinarios viven en una granja de cría intensiva de animales, por ejemplo, la dejan salir a caminar.

El comercio justo es un certificado increíblemente popular en el mundo, que literalmente significa "Comercio Justo", garantiza a sus clientes el cumplimiento de los criterios ambientales, comerciales y de equidad internacional. Para la fabricación de bienes marcados con tal certificado, por ejemplo, no se puede utilizar mano de obra esclava, y cuando se eliminan los desechos, solo se pueden destruir de manera ecológica.

Este certificado incluye una gran variedad de aspectos que se pueden profundizar. El mismo producto puede tener tanto un certificado biológico como un certificado de comercio justo.

Los productos con certificación de comercio justo no están sujetos a los mismos requisitos ambientales estrictos que los bio y, por supuesto, no son vegetarianos ni veganos por defecto, pero la combinación de diferentes certificaciones significa lo más alta calidad que se puede obtener dentro producción industrial comida en el mundo moderno. Si el producto que compraste tiene tres certificados "Bio" (Orgánico), "Comercio justo" y "Vegano" a la vez, entonces estamos hablando de un producto mejor calidad elaborado con la más alta ética en relación con las personas, la naturaleza y los animales.

sin certificado

Los certificados para los fabricantes de alimentos no se emiten así como así. Hay que pagar por los cheques destinados a la asignación de un certificado, y por el propio distintivo, por lo que el producto aumenta de precio. Se sabe que algunas empresas famosas y respetadas que producen productos de la más alta calidad eluden la certificación y prometen seguridad y ética en relación con la producción de sus productos en sus sitios. Por ejemplo, el famoso fabricante belga de alternativas de leche a base de plantas Alpro no ha sido certificado como "bio" durante muchos años, mientras promete que solo usa ingredientes orgánicos. Durante muchos años ni siquiera tenían un certificado de “vegano”, hasta que la British Vegan Association les otorgó uno, entre muchos otros. No existe una certificación vegana u orgánica en el alimento vegano italiano para mascotas Ami, aunque son conocidos en todo el mundo por sus estándares.

También iniciamos un pequeño movimiento “sin certificado” en la República Checa. Solo tenemos dos empresas veganas locales, producen productos muy económicos e increíblemente deliciosos, en los que simplemente escriben "Vegano" y, a veces, no escriben nada.
Los productos de Marks&Spencer, que son extremadamente populares en Europa, se encuentran en la categoría Premium. Un bocadillo cuesta unos 3,5 euros. La empresa garantiza que sus productos son de biocalidad, pero no encontrarás el certificado correspondiente en su producto. Pero están trabajando activamente con el signo de Comercio Justo. Además, tienen mucha comida vegana en su arsenal, pero todo lo que encontrarás en él es solo la inscripción: "Apto para vegetarianos".

Los certificados más populares en Europa:
Comercio Justo - un único certificado mundial que garantiza el cumplimiento de los principios comercio justo donde los precios de mercado no sean tan bajos que los pequeños productores se endeuden, y donde todos los trabajadores sean pagados por su trabajo.

VEGAN ACTION es un certificado americano, lo que significa la ausencia de componentes de origen animal en el producto.

Vegetarian Society Approved y Vegetarian Society Approved vegan son certificaciones de la Asociación Vegetariana Británica para productos vegetarianos y veganos, respectivamente. Los certificados excluyen el uso de OMG.

El logo de Vegan Society es el famoso certificado emitido por la British Vegan Association, la organización benéfica vegana más famosa y antigua del mundo. Actualmente, dan sus certificados después de verificar la composición del producto.

Leaf of Evropian union: una hoja sobre un fondo verde, que consta de estrellas, es un biocertificado único de la Unión Europea.
AB L "agriculture biologique - el certificado francés de agricultura biológica es uno de los más famosos del mundo.

Bio-label es un biocertificado de Alemania, uno de los tres líderes europeos en la producción de bioproductos. En Alemania, se plantan 810 mil hectáreas con bioproductos, en Italia, más de un millón, y en España, 808,000 hectáreas.

USDA organic es la certificación orgánica más famosa del mundo. Con él en el envase se produce la mayor parte un gran número de productos biológicos. Se emite en los EE.UU.

Casos divertidos y escandalosos en la vida de los certificados:
en 2013, la Unión de Consumidores de Austria dictaminó que el agua no puede certificarse como "bio", porque ningún agua en el mundo puede cumplir las condiciones para obtener un certificado;
en 2016, en la República Checa, durante el control de calidad de los productos alimenticios, se reveló que la harina biológica más cara contenía dos sustancias prohibidas a la vez, mientras que la harina más común y barata no contenía ninguna;
En 2011, Italia descubrió que el 3,8% de todos los bioproductos vendidos en el país no lo eran. Los fabricantes pegaron certificados en los propios productos, de hecho, nunca los recibieron. Luego, la policía arrestó a siete grupos de personas involucradas en esto. Entre ellos se encontraban dos líderes de las empresas de alimentos más grandes de Italia;
En 2012, se conoció que el Instituto, que emite la biocertificación para alimentos en Canadá, recibe un porcentaje de la venta de estos productos. Esto provocó el temor en la sociedad de que el certificado se expida a todos. Canadá pasó un año revisando todos sus productos, durante el cual se reveló que varios productos ni siquiera tenían indicios de obtener un certificado.

La ventaja de comer bio-alimentos:
En 2012, el British Journal of Nutrition realizó un estudio a gran escala, durante el cual encontró que comer frutas y verduras biológicas elimina virtualmente la aparición de cáncer, ya que estos productos no contienen carcinógenos;
En 2016, destacados nutricionistas británicos publicaron un informe que demuestra que los alimentos orgánicos contienen un 50 % más de ácidos grasos omega-3 que los alimentos convencionales;
Los bioproductos no contienen antibióticos ni hormonas sintéticas, que en la mayoría de los casos actúan como fuente de enfermedades;
El Journal of Agricultural and Food Chemistry publicó un estudio que demuestra que los alimentos orgánicos contienen un 20% más de antioxidantes. El estudio del arco "experimental" se llevó a cabo en Harvard;
El cultivo de alimentos orgánicos es mucho más respetuoso con el medio ambiente, ya que no utiliza muchas sustancias peligrosas y adopta un enfoque más sensato con el agua y el suelo.

Solo queda esperar que, a pesar de que la población de la Tierra, que supera los 7.500 millones, es imposible de alimentar a la antigua usanza, pero los científicos modernos encontrarán la manera de hacerlo con dignidad, tanto en términos de utilidad como la disponibilidad y la ética de estos bienes. Lo principal es que los fabricantes no nos engañen. Sin embargo, pedimos una pelota porque pagamos por su trabajo, lo que significa que tenemos derecho a verificar su trabajo y contactar a las autoridades pertinentes para confirmar los certificados.

Olga Krupenkova

A partir del 1 de enero de 2016 en el territorio Federación Rusa GOST R 56508-2015 “Productos de producción orgánica. Reglas para la producción, almacenamiento, transporte”, desarrollado por el Comité de la Duma Estatal de la Federación Rusa sobre temas agrarios con la participación de especialistas del Ministerio de Agricultura.

La tarea principal de GOST es establecer reglas y normas para la producción y circulación de productos orgánicos en la Federación Rusa. GOST contiene principios generales producción orgánica, requisitos para los procesos de recolección, empaque, etiquetado, transporte y almacenamiento de productos orgánicos.

GOST repite en gran medida las normas orgánicas internacionales, principalmente la UE, e implica regulación estatal bioindustria en la Federación Rusa, que es bien recibida por sus representantes.

Se completó la auditoría previa de la instalación de procesamiento de RUZ MILK OJSC para el cumplimiento de los estándares ecológicos rusos y europeos de agricultura ecológica (orgánica). Ahora, después de que la gerencia los cumpla por completo y apruebe la biocertificación, los consumidores rusos podrán comprar una lista completa de productos ecológicos (bio, orgánicos) de alta calidad "de la fértil Ruza". La pre-auditoría fue realizada por la Empresa Eco-Control en el marco del Sistema de Certificación Voluntaria de Gestión Ecológica y Biodinámica "BIO" registrado en el estado (n° de registro ROSS RU.3238.04BX00).

Referencia. Desde 2011, Russian Milk Agroholding ha elegido la producción de productos ecológicos (bio, orgánicos) de alta calidad como vector estratégico de su desarrollo. El holding agrícola es uno de los más grandes de la región de Moscú y Rusia y reúne 8 empresas agrícolas (granjas lecheras y cultivo de forraje) en el distrito de Ruzsky, la producción de hortalizas LLC Ruzskie Vegetables, la fábrica de piensos Bogorodskoye, la planta lechera Ruzskoye Moloko y casa comercial"Ruzskoye Moloko"; la superficie total del terreno es de más de 35 mil hectáreas en propiedad y uso.

En marzo de 2007, la planta de productos lácteos Ruzskoe Moloko recibió un certificado internacional de conformidad del sistema de gestión de calidad con la norma ISO 9001:2008, lo que fue un paso importante hacia la implementación de los planes de la planta para desarrollar un sistema de calidad en la empresa. En marzo de 2013, la planta confirmó el cumplimiento del certificado internacional de conformidad del sistema de gestión de calidad a la norma ISO 9001:2000 y recibió el certificado internacional de conformidad del sistema de gestión de calidad a la norma ISO 22000:2005 (seguridad de los productos lácteos). productos).
En 2012-2013 15 productos de la gama han pasado el procedimiento registro estatal y transferido a la categoría comida para bebé para preescolar y edad escolar a partir de los 3 años.
Los productos de Ruzskoye Moloko OJSC reciben regularmente medallas en las mayores exposiciones de productos agrícolas de Rusia: Golden Autumn, Gourmet, Russian Food Products, Dairy and Meat Industry, Prodexpo, Agrorus, Green Week y otras. En julio de 2006, las actividades de la explotación agrícola recibieron un Diploma de Honor del Fondo de Protección de los Derechos del Consumidor de Moscú. La máxima calidad de los productos lácteos de la explotación agrícola y su contribución al desarrollo de una sociedad civilizada mercado de consumo Rusia recibió el reconocimiento de expertos profesionales: la empresa tiene más de 25 medallas de oro por calidad.
En 2014, por lograr resultados significativos en el campo de la calidad de productos y servicios e introducir métodos altamente efectivos Quality Management JSC "Ruzskoe Moloko" recibió el Premio del Gobierno de la Federación Rusa en 2013 en el campo de la calidad.

Desde principios de 2007, Eco-Control ha ampliado las posibilidades del programa "Pre-auditoría" para empresas.

Ahora las empresas pueden pasar la Pre-auditoría no sólo para confirmar el "estado de barbecho" de la tierra(con el fin de reducir el período de conversión a la agricultura orgánica y ahorrar costos de inspección y certificación anual), pero también aquellas empresas que se están embarcando en los rieles de la gestión ecológica o lo van a hacer, pero les gustaría tener más confianza en su Programa de Conversión, que también tiene en cuenta los requisitos de los Eco-Estándares, que pueden ser “críticos” (= serios obstáculos) para la transición a la agricultura orgánica y, en consecuencia, la producción de productos orgánicos.

Pre auditoria cuesta 2-3 veces más barato que el costo de la certificación y permite a las empresas Por lo tanto, no solo es mejor prepararse para la certificación ecológica, es mejor navegar por los estándares ecológicos y la bioindustria en general, pero, en caso de incumplimientos graves, reducir significativamente sus costos de certificación ambiental.

El certificado BIO es un documento que confirma que los productos cumplen con los estándares de seguridad biológica, que se cultivan sin fertilizantes químicos. Este documento se expide para productos naturales, productos cosméticos y aquellos productos que se elaboran a partir de cultivos biológicos.

El certificado BIO es muy común en los países desarrollados, en particular, en Europa y América. Desde julio de 2010, todos los productos fabricados de acuerdo con los requisitos de las normas BIO están sujetos a la etiqueta BIO-list. Esta marca es requisito obligatorio para todos los productos que se envasaron en la UE después de mediados de 2010. Con respecto a los bienes producidos antes de esa fecha, podrían utilizarse durante el período de transición, hasta julio de 2012. Por el momento no están siendo procesados.

¿El certificado BIO es un documento obligatorio?

En Rusia, como en otros países de la EAEU, el certificado BIO no es obligatorio para el registro. Sin embargo, los empresarios buscan cada vez más pasar esta especie certificación ambiental para enfatizar la alta calidad de sus productos, distinguirlos de los productos de la competencia y promover el negocio a un nuevo nivel.

¿Cuáles son exactamente los beneficios de un certificado BIO?

Este documento puede aportar a la empresa lo siguiente:

• Pleno cumplimiento de las normas de seguridad ambiental;
• Protección sobre el medio ambiente y sobre el usuario final;
• Aumentar el nivel de satisfacción del grupo de consumidores;
• Entrar en nuevos mercados, en particular, los internacionales;
• Firmar contratos grandes y rentables con empresas europeas;
• Participación en exposiciones y licitaciones internacionales;
• Aumentar la posibilidad de recibir una orden del gobierno;
• Simplificación de la interacción con las autoridades reguladoras;
• Simplificación de la obtención de permisos;
• Fortalecimiento de la imagen en el mercado, creando una imagen favorable de la empresa;
• Ampliación del grupo de consumidores;
• Posibilidad de utilizar la etiqueta BIO con fines de marketing;
• Aumentar el atractivo de la inversión;
• Atraer nuevos socios comerciales;
• Identificación de puntos débiles en la producción durante la implementación de la norma, optimización del trabajo de producción;
• Apoyo a organizaciones ambientales y naturales;
• Aumentar valor de mercado empresas;
• Aumentar la competitividad de los productos y mucho más.

¿Cómo se obtiene el certificado BIO?

El proceso consta de varias etapas:

1. Se aplica al centro de certificación "Gortest Siberia".
2. Ayudamos a recopilar y preparar los documentos necesarios.
3. Después de eso, nuestros expertos ayudan a implementar el sistema en la empresa.
4. La siguiente etapa es una auditoría del trabajo de la empresa y el ajuste de su funcionamiento.
5. Emisión de certificado BIO.

Para obtener un certificado, así como una consulta gratuita, comuníquese con el centro de certificación "Gortest Siberia". Lo ayudaremos a comprender los matices de la certificación ambiental y el problema. documento requerido de manera eficiente y rápida.

¡Nuestros expertos lo ayudarán a llevar a cabo todas las etapas necesarias del procedimiento, estableciendo un negocio legal y rentable!

En todo el mundo los alimentos están etiquetados signos de seguridad ambiental asociado a la agricultura ecológica. Significa por sí mismo mantener un estado saludable del suelo, los ecosistemas y cuidar la salud humana. Según el concepto Federación Internacional movimientos de agricultura orgánica IFOAM, los principios fundamentales son la salud, el respeto al medio ambiente, el cuidado y la equidad.

estándares de agricultura orgánica está prohibido el uso de pesticidas, herbicidas, tratamiento de semillas. En la ganadería es importante negarse a tener animales en establos todo el año, es necesario el pastoreo, están prohibidos los reguladores de crecimiento y los antibióticos, etc. Además, es imposible utilizar organismos modificados genéticamente.

Hay varias marcas de certificación importantes en el mundo. Cuando vea productos con una de estas marcas en el extranjero o en Rusia, puede comprarlos con seguridad.

"Eurolista"

"Eurolist" (Euro-hoja) - nuevo letrero sistema de certificación europeo para productos orgánicos, que fue cambiado en 2010. El sistema en sí fue aprobado en marzo de 2000 por la Comisión Europea. Firmar requerido para todos los productos orgánicos, vendido dentro de la Unión Europea. En nuestras tiendas, puede verlo en bioproductos importados y bienes de algunos fabricantes rusos que han pasado la certificación voluntaria.

Excepto por la señal La etiqueta del producto debe contener información sobre el lugar de producción. Hay tres denominaciones: Agricultura UE (en la UE), Agricultura no UE (en el territorio de terceros países, pero de acuerdo con las normas definidas para los países de la UE) y Agricultura UE/no UE (tanto UE como terceros países, de acuerdo con las normas definidas para los países de la UE). Si más del 98 % de los materiales que componen el producto se cultivaron en la UE, el país de origen se indicará en el embalaje.

A partir del 1 de julio de 2012, se suponía que Eurolist reemplazaría todos los logotipos nacionales de los países de la UE, pero muchos de ellos todavía existen en paralelo.

En febrero de 2011, la federación IFOAM propuso su sistema de garantías orgánicas e introdujo una nueva etiqueta de calidad global"Marca Orgánica Global" (Global Organic Mark). Según la organización, demasiadas marcas orgánicas confunden al consumidor, por lo que IFOAM propuso utilizar una sola marca y estándares en todo el mundo.

Sistemas nacionales de certificación de productos orgánicos

Marca nacional alemana "BIO Seal" (Bio-Siegel) en uso desde septiembre de 2001. Solo los productores que cumplan con los requisitos del Reglamento de Agricultura Orgánica de la UE y los controles obligatorios, tienen derecho a vender sus productos como bienes orgánicos, naturales y ecológicos y, en consecuencia, márquelos con una marca especial de Bio-Siegel. Para compradores alemanes la presencia de tal marca es más importante que la marca de la UE, porque los requisitos para la calidad del producto origen orgánico en Alemania es mayor que en la UE. Pero si ambos signos están presentes en el paquete a la vez, obviamente esto es aún mejor.

La marca sueca KRAV fue adoptada en 1985 para el etiquetado de productos agrícolas. Está controlado por la Autoridad Agrícola Sueca y el Departamento Nacional de Alimentos. Alrededor de 3000 agricultores y 450 empresas son elegibles para usar productos certificados por KRAV.

Swiss The BIO Suisse Bud y The BIO-Bud se utilizan para etiquetar los productos orgánicos que se venden en el país. En Suiza más de 760 empresas recibieron el derecho de uso El BIO Suisse Bud. Cada producto está marcado con el número de certificado y el nombre de la autoridad certificadora.

Signo AB francés (abreviatura de Agence Bio- Agencia Francesa para el Desarrollo y Promoción de la Agricultura Orgánica). Agence Bio es un grupo de interés público responsable del desarrollo y promoción de la agricultura orgánica. Productos que llevan esta marca garantizar el contenido de más del 95% de componentes orgánicos. También deben ser cultivados en la UE (a excepción de los productos exóticos).

Asociación Inglesa de Suelos Estándar fue desarrollado en el Reino Unido por Soil Association en 1946. El certificado de Soil Association tiene mucha autoridad en Europa: no solo se certifican productos alimenticios, sino también cosméticos, establecimientos Abastecimiento, las tiendas.

American USDA organic es el Estándar Orgánico Nacional, desarrollado por el Ministerio de Agricultura. Fue adoptado como parte del programa nacional para la transición de los ciudadanos estadounidenses al consumo de productos orgánicos saludables y naturales, por lo que su singularidad es que está consagrado a nivel estatal.

La certificación solo puede ser realizada por especialistas del Departamento de Agricultura de los EE. UU. El estándar fue originalmente creado para productos alimenticios, pero ahora también se utiliza para certificar cosméticos y confirmar el cumplimiento ambiental de productos exportados o importados, por lo que Opera no solo en los Estados Unidos.

Certificación orgánica en Rusia

En Rusia, la ley sobre certificación de productos agrícolas orgánicos todavía está cualquier productor puede llamar a sus productos agrícolas las palabras "orgánico", "ecológico", "bio", ya sea que use pesticidas, OGM en la producción de cultivos u hormonas de crecimiento para engordar ganado.

Para confirmar el origen ecológico de los productos, algunas granjas rusas practican Agricultura ecológica, se someten a una certificación voluntaria a través de oficinas de representación de certificadores europeos, y en este caso, sus productos son reconocidos por los países de la UE como orgánicos.

Productos de la granja ecológica de Konovalovo, la primera en la región de Moscú Auditores europeos de Ecoglobe.

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