Especialidad hotelera de negocios y turismo. Especialidad “Hotelería” (licenciatura). Formación de directores de hotel.

5 Razones para elegir un programa de estudio en el Instituto de Negocios Hoteleros:

1. El currículo está diseñado de tal manera que los estudiantes puedan recibir la educación más completa y relevante de la manera más efectiva. Los participantes del curso están esperando un conocimiento útil, presentado en una forma que sea fácil de entender y, por lo tanto, proporcione la información más completa y les permita aprender el negocio hotelero de manera rápida y eficiente.

2. Puedes elegir el formato de formación que más te convenga: a distancia, a tiempo completo o individual Puedes combinar fácilmente la formación con el trabajo o los estudios.

3. Desarrollando activamente negocio hotelero es uno de los más populares entre los empresarios, lo que significa que el conocimiento que ha adquirido encontrará rápidamente su aplicación.

4. Las perspectivas que se abren ante usted después de completar el curso son un rápido crecimiento profesional, un salario constantemente alto y el título de especialista en la dirección más prometedora y rentable en el negocio hotelero.

5. Recibirá un documento que confirma el conocimiento adquirido que cumple con todos los estándares y es muy apreciado tanto en Rusia como en el extranjero.

¡El Instituto de Negocios Hoteleros de la Academia de Negocios MBA "CITY" es una excelente manera de convertirse en un profesional seguro de sí mismo en el campo de los negocios hoteleros!

Instituto Empresarial Hotelero

Hospitalidad

El negocio hotelero es considerado una de las actividades más prometedoras y rentables en la actualidad. La entrada de la economía al mercado internacional y el rápido desarrollo de la industria turística han llevado a un aumento en el interés de empresarios y turistas por los servicios ofrecidos en el segmento de hoteles y hoteles, y en consecuencia, la necesidad de trabajadores especializados. Esta dirección también atrae como propuesta de negocio, ser propietario de un hotel es prestigioso y rentable.
Cabe señalar que muchos se sienten atraídos por la oportunidad desarrollo de carrera en negocio hotelero- para los puestos ordinarios, los empleadores a menudo no requieren que el personal tenga educación o habilidades especiales (todo esto ya se puede obtener en el proceso de trabajo), mientras que se imponen requisitos bastante serios al personal administrativo. No es ningún secreto que las profesiones en la industria hotelera son muy diversas, porque el propio sistema determina la amplitud de las especializaciones: todos participan activamente en la industria hotelera, desde el personal técnico hasta la gerencia directa: gerentes, administradores, gerentes, etc. Además, las especialidades de la hostelería están representadas por meseros, cocineros y mucamas. En definitiva, en este tipo de actividades cada uno puede encontrar algo de su agrado, ya que las profesiones en la hostelería son muy diversas.
Como se mencionó anteriormente, en la mayoría de los casos, no existen requisitos serios para el personal de servicio, pero esto no significa en absoluto que todos puedan conseguir un trabajo en un hotel u hotel. Por ejemplo, a menudo se requiere saber idioma extranjero que ya es una característica de trabajar en el negocio hotelero. Al mismo tiempo, en otro tipo de actividades, el personal de servicio no está obligado a hablar un idioma extranjero. En cuanto al equipo de gestión, la educación juega un papel muy importante aquí, porque construir de manera competente el trabajo de un hotel u organizar el trabajo efectivo de los empleados es un asunto que requiere capacitación profesional. Al mismo tiempo, tener un diploma en hotelería no garantiza un empleo exitoso para el graduado, porque no solo la "corteza" es importante para el empleador, sino también las habilidades prácticas del empleado potencial, sus conocimientos y habilidades. Es con este propósito que se ofrecen numerosos cursos de hotelería.
Los institutos de negocios hoteleros de Moscú ofrecen muchas direcciones donde puede obtener una especialidad en negocios hoteleros, pero estudiar allí está lejos de ser siempre cómodo y asequible. Existe una alternativa: la academia de negocios de MBA CITY es un instituto de la industria hotelera que capacita a especialistas en muchas profesiones en el negocio hotelero.

formación en hostelería

Hoy en día, las personas que quieren conseguir un trabajo en la industria hotelera ya no se enfrentan a la pregunta "dónde estudiar hotelería", porque la academia de negocios MBA CITY es un verdadero instituto de hotelería, donde se imparten cursos de formación avanzada y formación en profesiones. en este negocio se llevan a cabo.
Con nosotros puedes elegir tanto la formación a tiempo completo como a tiempo parcial (a distancia) en la hostelería, y los programas están diseñados de tal forma que abarcan el máximo número de temas y aspectos que son de interés práctico en esta modalidad. de actividad ¡Estudiar hotelería con nosotros es cómodo, fácil e interesante!
El objetivo principal de los cursos ofrecidos por la Academia de Negocios Hoteleros MBA CITY es la formación de especialistas calificados en la dirección antes mencionada. En el proceso de aprendizaje, cada estudiante podrá aprender todo sobre la organización, gestión y construcción de un negocio de una manera interesante y accesible, adquiriendo no solo habilidades teóricas, sino también prácticas.
El Instituto de Negocios Hoteleros MBA CITY tiene altos estándares de calidad educativa, cooperación con empresas líderes en el campo de los negocios hoteleros, así como un equipo de profesores que saben todo sobre su tema: practicantes, no teóricos. La posibilidad de elegir el nivel de los cursos, así como proporcionar a los alumnos material didáctico, hace que nuestra oferta sea realmente única.
Escuela de Negocios Hoteleros MBA CITY - la mejor oferta del mercado servicios educativos ciudades Al final del curso, todos los estudiantes reciben certificados estatales.

Instituto de Turismo de MBA CITY

Academy of Tourism IBA CITY invita a todos a estudiar y obtener una profesión en uno de los destinos más populares: viaje de trabajo, gestión y gestión.
Las características del mundo moderno nos dictan sus propias condiciones de vida: la dinámica en todo y el deseo de crecer en todas las direcciones, desarrollarnos y mejorarnos son objetivos importantes para la mayoría de las personas modernas. Además, hoy en día se considera simplemente un lujo inasequible por una larga espera para el crecimiento profesional de los empleados que se ven obligados a recorrer un camino difícil hacia un trabajo calificado, la mayoría de los gerentes, incluidos los del negocio del turismo, necesitan profesionales ahora. Surge la pregunta: ¿cómo obtener una educación rápida y de alta calidad? La respuesta es simple: someterse a una formación intensiva en el Instituto de Turismo de Moscú de MBA CITY.
Estos cursos son de interés para enorme cantidad gente, porque después de estudiar en nuestra academia de negocios, puedes obtener una educación Alta calidad, así como una profesión demandada, que, además, es muy valorada en el mercado laboral. Además, nuestros cursos serán de utilidad para todos aquellos que no imaginan su vida sin viajar, para todos los turistas que quieran conocer todos los entresijos del mundo del turismo, destinos turísticos populares, etc. Además, en el proceso de obtener educación en la Academia de Turismo, los estudiantes se familiarizan con los matices legales del negocio del turismo, con los principales términos y disposiciones.

Instituto de Turismo de Moscú

El Instituto de Turismo de Moscú en la Academia de Negocios MBA CITY es el programa de capacitación más efectivo y moderno que incluye los últimos métodos de enseñanza, por lo tanto, al elegir nuestros cursos, elige conocimientos de alta calidad, excelente capacitación avanzada u obtiene nueva profesión en lo antes posible y a un precio asequible. Cabe destacar que nuestros alumnos pueden recibir educación tanto a tiempo completo como a distancia, lo que te permite ajustar la intensidad de las clases a tu ritmo personal, para recibir educación sin interrumpir tu actividad principal.
Las clases son impartidas por profesores experimentados que están familiarizados con el turismo en la práctica, por lo que todos los conocimientos adquiridos en MBA CITY, los graduados pueden aplicar con seguridad en su trabajo práctico.

Programa del Curso de Turismo y Hotelería

organización de empresas hoteleras

1. Introducción a la industria de la hospitalidad.
   • 1.1. Fundamentos del marketing en la industria hotelera. Definición de la industria de la hospitalidad. El objetivo principal del marketing en la industria de la hospitalidad. El concepto de "servicio" y su principal característica específica.
   • 1.2. Reglas para la prestación de servicios hoteleros en Federación Rusa. El concepto de "hotel". Clasificación hotelera. Fondo de número. Estándar europeo.
   • 1.3. Estructura de gestión de un hotel moderno. Servicios, departamentos, división del hotel. La relación entre ellos.
   • 1.4. El surgimiento y desarrollo de la industria hotelera. El negocio hotelero y turístico, su lugar y papel en la economía. Su influencia en el desarrollo de las industrias. Los hoteles más inusuales del mundo.
2. Servicio de reservas y alojamiento.
   • 2.1. El papel y el lugar del servicio de reserva y alojamiento en la estructura de gestión general de un hotel moderno. Organización de servicios. Descripciones de trabajo personal de este servicio.
   • 2.2. Medios técnicos para garantizar el funcionamiento del servicio (fax, télex, ordenador, fotocopiadora, etc.) Equipos de oficina.
   • 2.3. Cuatro ciclos en el servicio a los huéspedes.
   • 2.4. reserva (booking). Tipos de reserva. Modos y tecnología de reserva. Reserva confirmada. Tarifa de reserva.
   • 2.5. Recepción y alojamiento de huéspedes (check-in).
   • 2.6. Registro y su procedimiento. Registro de documentos. Características de registro y registro de ciudadanos extranjeros, ciudadanos de Rusia y ciudadanos de la CEI.
   • 2.7. Precios de cuartos. Precios publicados y corporativos. Sistemas de descuento. Formas de pago (efectivo, transferencia bancaria, pago mediante vales). Documentos de pago. Trabaja con tarjetas de crédito.
   • 2.8. Economía clave. El procedimiento para la emisión de llaves. Garantizar la seguridad de la propiedad de los huéspedes. Organización del almacenamiento de objetos de valor.
   • 2.9. Atención al huésped durante la estancia (minibares, lavandería). Proporcionar información adicional y servicios personales para servicios de restauración, transporte y excursiones.
   • 2.10. Familiarización con el trabajo del centro de negocios, buró de servicios, centro de salud, peluquería, room - service, restaurantes, bares del hotel.
   • 2.11. Liquidación de huéspedes (preparación y ejecución de la operación de liquidación).
   • 2.12. Pago de alojamiento, servicios adicionales, conversaciones telefónicas.
   • 2.13. Cobrar tarifas por daños y pérdidas de propiedad del hotel por parte de los clientes. Métodos para eliminar el déficit de ingresos por parte del hotel. Documentación (facturas, libros de registro, formularios, etc.).
   • 2.14. Los operadores trabajan comunicación telefónica. Normas de comunicación.
   • 2.15. Garantizar la seguridad de los huéspedes. Servicio de portería y servicio de seguridad. Auditoría nocturna en el hotel. Situaciones no estándar control sobre ellos. Modelos de comportamiento de personas en situaciones estresantes. Organización de atención médica para huéspedes.
3. Servicio administrativo - económico (piso) de un hotel moderno.
   • 3.1. Composición del servicio. Descripciones de puesto del personal de servicio. Requisitos sanitarios e higiénicos para el mantenimiento de habitaciones y locales públicos.
   • 3.2. Las últimas tendencias en tecnología de servicio al huésped de piso a piso.
   • 3.3. Diferentes tipos Limpieza: actual, intermedia, vespertina, general. Secuencia de limpieza. Tecnología de limpieza.
   • 3.4. Economía clave. Cosas abandonadas y perdidas. Almacenamiento. Procedimiento de devolución.
   • 3.5. Artículos de hostelería de consumo único en diseño de marca, material promocional, su colocación, control de calidad de limpieza y estado técnico de las habitaciones.
   • 3.6. Trabajo con ropa blanca (almacenamiento de ropa limpia, recogida y contabilidad de ropa usada, envío a lavandería, trabajo con ropa personal de residentes).
   • 3.7. Atención a huéspedes de alto rango (VIP-guests).
   • 3.8. Carro de trabajo de mucama, equipo, equipo, mecanismos de limpieza, inventario, detergentes, sus características. Tasas de consumo de materiales domésticos, requisitos para su uso racional.
   • 3.9. Quejas de los huéspedes (cuestionario de fichas de encuesta sobre la calidad del servicio).
   • 3.10. Seguridad en el trabajo, seguridad, normas de seguridad contra incendios en el servicio de bomberos.
4. Normas reglamento interno para los trabajadores de hoteles.
   • 4.1. Requisitos para trabajadores de hostelería. Reclutamiento para la industria hotelera. Base legal. Derechos y obligaciones de los empleados del hotel.
   • 4.2. Recomendaciones en cuanto a la redacción de hojas de vida, cuestionarios. Consejos prácticos, análisis de las preguntas más frecuentes en las entrevistas en el departamento de personal de los hoteles.
5. Prueba (entrevista).

organización empresarial turística

1. Aspectos legales del negocio turístico
   • 1.1. Base normativa para garantizar la calidad del sistema de servicio en negocio de turismo. Ley de Protección al Consumidor". la ley federal"Sobre los fundamentos de las actividades turísticas en la Federación Rusa". Otro regulaciones, reglas, recomendaciones.
   • 1.2. Terminología básica del mercado de servicios turísticos.
   • 1.3. organos controlado por el gobierno turismo.
2. Participantes en el proceso turístico
   • 2.1. Relaciones contractuales con socios extranjeros (agencia de viajes, hotel, restaurante, agencia de viajes, etc.). cuestiones de procedimiento. Recepción de objetos.
   • 2.2. Empresa tour operadora. red de agencias
   • 2.3. Agencia de viajes como agencia de viajes - un intermediario. Un acuerdo entre ellos (acuerdo de agencia de viajes). Derechos, deberes y responsabilidades.
   • 2.4. El cliente es la figura central del proceso turístico, el consumidor del producto turístico.
3. Tipos de viajes en turismo internacional, receptor y doméstico
   • 3.1. El turismo es una rama de la economía nacional.
   • 3.2. Tipos cognitivos de turismo. Educación.
   • 3.3. Viajar como unas vacaciones activas y recreativas.
4. Elaboración y selección de programas turísticos.
   • 4.1. Circuitos al extranjero, Rutas de excursión, Circuitos de ocio, Viajes combinados, Circuitos en autobús, Cruceros (marítimos, fluviales), Circuitos de invierno, Circuitos para escolares, Circuitos de negocios: Circuitos de compras, Circuitos educativos, Viajes individuales (programas especiales), Turismo receptivo, Características de recepción y servicio de turistas extranjeros en la Federación Rusa (Rutas principales, Turismo de negocios), Turismo interno.
5. Contrato de Servicio Turístico
   • 5.1. Un paquete de documentos. Boleto turístico.
   • 5.2. El contenido del contrato con el cliente. Vale.
   • 5.3. Servicios obligatorios y adicionales.
   • 5.4. Sanciones
6. Relación con el cliente
   • 6.1. Profesionalismo, moral y aspectos psicológicos comunicación.
   • 6.2. Conciencia, derecho a elegir.
   • 6.3. Consideración de reclamos, comentarios y quejas. Protección de los derechos del turista y de los intereses de la empresa.
   • 6.4. Seguro médico. Otros tipos de seguros.
7. Calidad del servicio y seguridad del servicio.
   • 7.1. Seguridad de la vida, salud, ambiente; seguridad de la propiedad.
   • 7.2. Seguridad del proceso de prestación de los servicios turísticos (planeados y adicionales).
   • 7.3. Sistema de calidad de servicio. Investigación sociológica.
   • 7.4. Formas y métodos de control.
   • 7.5. Órganos de control.
8. Cumplimiento de las leyes, normas y costumbres del país anfitrión
   • 8.1. Aspectos legales y morales y éticos. Provisiones generales. Especificidad de un país en particular. Responsabilidad turística.
9. Servicio de hotel
   • 9.1. Clasificación de las empresas que prestan servicios de alojamiento.
   • 9.2. Esquema tecnológico para la atención al turista en un hotel.
   • 9.3. Normas para la prestación de servicios hoteleros (ordenados y adicionales).
   • 9.4. Modo y seguridad.
   • 9.5. Responsabilidad de las partes en virtud del contrato (quejas, reclamaciones).
10. Abastecimiento
    • 10.1. Tecnología y restauración para turistas. Tipos de comida.
    • 10.2. Requisitos de calidad e inocuidad de los alimentos.
    • 10.3. Responsabilidad de las partes en virtud del contrato (quejas, reclamaciones).
11. Servicio de transporte para turistas.
    • 11.1. Clasificación de los viajes de transporte y Vehículo(aéreo, ferroviario, autobuses).
    • 11.2. Procedimiento de reserva de billetes. Vuelos charter.
    • 11.3. Transferencias. Reuniones - despedir a los turistas.
    • 11.4. Seguridad de viaje.
12. Servicio de excursiones
    • 12.1. Tipos de excursiones.
    • 12.2. Tecnología de preparación y organización de excursiones (programadas y opcionales).
    • 12.3. Normas de seguridad para las excursiones.
    • 12.4. La calidad de las excursiones (contabilidad de la clientela, contenido, inteligibilidad, etc.).
    • 12.5. El papel del guía turístico, líder del grupo. Consideración de reclamaciones.
13. Problemas de pasaporte y visa
    • 13.1. Pasaporte general (OPP).
    • 13.2. El orden de registro, "detalles" importantes.
    • 13.3. Responsabilidad por el poder de la ORP de la firma y del cliente.
    • 13.4. El procedimiento para la expedición y obtención de visados ​​de salida. Visado Schengen. Entrada al país sin visa o simplificada.
    • 13.5. Control aduanero a la entrada y salida.
    • 13.6. Trámites aduaneros (peculiaridades de los países).
    • 13.7. Regímenes favorables.
    • 13.8. Transporte de equipaje, entrega de mercancías por "cargo".
    • 13.9. restricciones aduaneras. Control sanitario y epidemiológico.
14. Competitividad de una empresa de viajes.
    • 14.1. Elaboración de un producto turístico para la venta.
    • 14.2. Tarificación, cálculo de servicios turísticos. Rentabilidad y beneficio.
    • 14.3. Publicidad turística. Tipos de publicidad, reglas para realizar. campaña de publicidad. Requisitos publicitarios.
    • 14.4. Cuestiones de fiscalidad.
15. El procedimiento para la constitución de una empresa de viajes.
    • 15.1. Desarrollo documentos constitutivos. Registro de la empresa. estatuto de la empresa.
    • 15.2. Licencias de tipos de actividad.
    • 15.3. Certificación de producto turístico.
    • 15.4. Liquidación de empresas de viajes.
16. dotación de personal servicio turistico y de excursiones
    • 16.1. Relaciones de derecho civil. Código de Leyes Laborales de la Federación Rusa.
    • 16.2. Derechos y obligaciones de los empleados. Reglas de orden interior. Estructura estatal. Instrucciones de trabajo. Calificaciones. Condiciones de trabajo y salarios. Modo operativo.
    • 16.3. Organización proceso tecnológico trabajo de agencia de viajes. Trabajo de oficina.
    • 16.4. Informar a autoridades superiores(Inspección de Hacienda, otros servicios del Estado).
17. Características de la gestión empresarial turística.
18. Perspectivas para el desarrollo del turismo.
    • 18.1. Turismo internacional y nacional en las condiciones de las relaciones de mercado. Tendencias.
19. Revisar programas de computador utilizado en la práctica de las empresas de viajes.
    • 19.1. Conocimiento del programa "Mastertravel agent".
    • 19.2. Lección práctica. Reserva de tours: el procedimiento para la reserva en línea en el ejemplo de un sitio separado.
    • 19.3 Lección práctica: diseñador de recorridos.
    • 19.4. Buscadores turísticos.
20. Prueba (entrevista).

Los exámenes de ingreso más comunes son:

• idioma ruso
• Matemáticas (nivel básico)
• Estudios sociales - una asignatura de perfil, a elección de la universidad
• Historia - a elección de la universidad
• Informática y tecnologías de la información y la comunicación (TIC) - a elección de la universidad
• Idioma extranjero - a elección de la universidad

La popularización y expansión masiva del turismo en el mundo, la cooperación con socios extranjeros y otros factores requieren especialistas calificados que estén bien versados ​​​​en el negocio hotelero y la gestión comercial del turismo en general. Es por eso que esta especialidad atrae a muchos solicitantes que (sujetos a una buena capacitación) tienen garantizado un empleo exitoso.

Los exámenes de ingreso más comunes

Para ingresar a la especialidad "Hotelería" se invita a los solicitantes a aprobar exámenes o contar USAR resultados en tres temas. El examen de perfil es de ciencias sociales, ya que la formación implica el estudio un número grande disciplinas sociales.

Otros exámenes requeridos son Ruso e Historia. Algunas universidades están reemplazando la historia por informática y TIC. A discreción de la escuela, se puede ofrecer un examen de idioma extranjero.

Breve descripción de la especialidad.

Un especialista en esta área puede dedicarse a funciones organizativas y de gestión o de producción y técnicas. actividad profesional. Los estudiantes estudian una serie de disciplinas que les permiten formar competencias profesionales. Sin embargo, se otorga un papel importante en la formación de especialistas a la formación de la cultura del futuro empleado hotelero. Por tanto, entre las disciplinas se puede encontrar la conflictología y la psicología. comunicacion de negocios. En el proceso de aprendizaje, los estudiantes participan en varios entrenamientos, realizan varias prácticas, incluso en el extranjero (dependiendo de la universidad en particular), estudian dos idiomas extranjeros.

Principales universidades

Las instituciones educativas más famosas que forman especialistas en la especialidad 43.03.03 "Hostelería"

• ruso Universidad Estatal educación Física, deportes, juventud y turismo;
• Instituto Voskresensky de Turismo (sucursal) de la Federación Rusa academia internacional turismo;
• Instituto Estatal de Industria Turística de Moscú que lleva el nombre de Yu.A. Senkevich;
• Academia de Trabajo y Relaciones Sociales;
• Universidad Estatal Rusa de Turismo y Servicio.

Condiciones y formas de formación.

La formación implica las siguientes formas: a tiempo completo, a tiempo parcial y a tiempo parcial. La duración del estudio a tiempo completo es de 4 años, en otras formas, de 4 años 4 meses a 5 años. Después de recibir una licenciatura, puede continuar sus estudios en esta especialidad en el programa de maestría.

Materias estudiadas por los estudiantes

En el proceso de aprendizaje, los estudiantes dominan seis ciclos de disciplinas y cultura física por separado.

Estos son los siguientes ciclos:

• humanitario,
• social,
• económico,
• matemático,
• Ciencias Naturales,
• profesional.

Cada uno de los ciclos anteriores incluye las partes base y perfil. Las disciplinas de la parte básica de los ciclos incluyen filosofía, lógica, historia, psicología, seguridad de la vida, economía, marketing, lengua extranjera, informática y otras.

Gracias a la parte del perfil, el alumno recibe una buena Entrenamiento vocacional y la posibilidad de una educación superior exitosa. Dichas disciplinas son determinadas por la universidad en función del perfil específico de la educación.

Las disciplinas del perfil pueden ser las siguientes:

• logística, tecnologías de la industria hotelera,
• animación hotelera,
• relaciones públicas en la industria,
• fundamentos del emprendimiento,
• manejo de personal hotelero,
• planificación empresarial y otros.

Se ofrece a los estudiantes una serie de disciplinas para elegir, dependiendo de lo que les interese directamente en el negocio hotelero. Estos pueden ser los conceptos básicos de la ciencia del servicio, la gestión de ventas, el marketing en la industria hotelera y turística, y otros.

Conocimientos y habilidades adquiridos

Un licenciado en el campo de la hotelería durante la formación adquiere los siguientes conocimientos y habilidades:

con quien trabajar

Los graduados de licenciatura están empleados en diversas organizaciones y empresas en la industria hotelera y turística y ocupan los puestos de director, gerente de departamento, especialista en departamentos de ventas, planificación, desarrollo, marketing y publicidad. Asimismo, la especialidad implica una actividad empresarial exitosa.

La próxima dirección de empleo son los hoteles, hoteles, sanatorios, centros de recreación, complejos de salud y resorts.

Aquí los graduados pueden tomar las siguientes posiciones:

• supervisor,
• administrador,
• gerente,
• responsable de reservas, alojamiento, mantenimiento de servicios,
• gerente de personal, etc

Puede encontrar trabajo tanto en el centro turístico o en las grandes ciudades de nuestro país como en el extranjero. La elección del país puede depender de la segunda lengua extranjera estudiada. Salario comienza desde 30 mil rublos de los jefes de servicios y desde 40 mil rublos de los gerentes de hoteles. Para grandes hoteles y destinos turísticos populares, estos números casi se duplican.

Existe la perspectiva de desarrollar una carrera vertical (de gerente de recursos humanos a gerente) y horizontal (con una transición a hoteles más grandes y populares).

La gestión hotelera en Suiza, el negocio de los restaurantes, las artes culinarias: hoy en día, todas estas especialidades se reconocen como prometedoras, y la esfera en sí es un sector dinámico y en desarrollo en el que es rentable invertir. Por ello, la demanda de servicios de hostelería y buenos especialistas es cada vez mayor. La educación de calidad en la industria del turismo juega un papel casi clave para el desarrollo Carerra exitosa. Los estudiantes rusos o extranjeros tienen la oportunidad de recibir un diploma de prestigio en una de las áreas solo en el extranjero.

Las mejores escuelas de hostelería de Europa y del extranjero: lista, ranking, coste

patria educación vocacional en el campo del turismo, la hostelería y la restauración, Suiza es reconocida. Fue en este país que la primera programas educativos para industrias clave. Dado que la industria no se detiene, la lista de especialidades en demanda también se está ampliando, creando la necesidad de nuevos planes de estudios Vaya.

En sí misma, la estructura educativa en la industria hotelera y turística es compleja. Combina partes teóricas y prácticas de manera equilibrada, porque la tarea principal dicha educación - en el momento de recibir un diploma de educación para convertirse en un profesional preparado. Por tanto, todos los alumnos reciben su primera experiencia laboral en condiciones reales en menos de seis meses desde el inicio de la formación.

Las pasantías en empresas operadoras son un elemento obligatorio para todo estudiante de todas las especializaciones presentadas. Por separado, notamos que la práctica en universidades suizas o europeas se realiza no solo en hoteles o restaurantes, sino en establecimientos de marcas líderes en la industria del turismo y la hospitalidad: estos son Four Seasons, Hilton, Hyatt, The Ritz-Carlton y otras empresas prestigiosas. . Esta colaboración entre empresas y escuelas superiores ayuda a los futuros especialistas a conseguir un buen trabajo después de graduarse: según las estadísticas, más del 75% de los graduados reciben una oferta de trabajo de su lugar de pasantía. Por lo tanto, la mayoría de los estudiantes de colegios y universidades de hostelería se ponen a trabajar rápidamente y comienzan a desarrollar una carrera.

Este artículo proporciona una lista de institutos y escuelas destacados de la hostelería y la restauración, artes culinarias en todo el mundo: en EE. UU., España, Suiza, Turquía, Francia, Alemania, donde puedes tanto formarte como obtener una profesión o una maestría grado en las siguientes áreas: hotelería, gestión hotelera, negocio de catering, artes culinarias, etc.

Este artículo presentará instituciones educativas que enseñan en idioma en Inglés. Los especialistas de la compañía han seleccionado instituciones educativas en varias categorías de precios y países para que pueda elegir la opción más adecuada para usted.

Formación en hostelería en Turquía:

• Antalya: desde 4700 euros en el año

Escuelas de hostelería y restauración en España:

• - Maestría en Gestión Hotelera o Gestión Turística (en inglés) de 6000 euros en el año
• - ofrece programas en Gestión Hotelera y Turística, Gestión de eventos en el campo del turismo desde 7900 euros en el año
• - la escuela de dirección hotelera más prestigiosa de España. En la licenciatura, el costo de los programas de 17000 euros en el año

Formación en gestión hotelera en Alemania:

• Bad Honef (Colonia) y Berlín: - El mejor instituto de empleo de Alemania que ofrece programas en turismo, hotelería y gestión de eventos - precio desde 7000 Euro

Formación en hostelería y restauración en Francia:

• - Hostelería, Turismo y Gestión de Eventos (Event Mangement) - precio desde 8000 euros en un año

Instituciones de hostelería en Suiza con el costo:

• , Lucerna, Suiza. De CHF 40.000 al año sin alojamiento.
• de CHF 55.000 por año con alojamiento
• . precio desde 50.000 francos
• Uno de los más prestigiosos institutos de hostelería y restauración. - Instituto Glion de Educación Superior - y en - desde 55 000 francos suizos, y también en - desde 20 000 libras
• Reconocida escuela de administración hotelera en , - Les Roches - desde 30.000 euros

Artículos muy útiles sobre la educación superior en hostelería en Suiza:

Formación en el negocio de la restauración en USA/América

• En los EE. UU., podemos observar un grupo de universidades Johnson y Wales JWU (Johnson & Wales University) en ciudades como, y. Cuota anual de matrícula de $25,000 EE.UU.

Estudiar Gestión Hotelera en Nueva Zelanda

• School of Hospitality Management, New Plymouth, Nueva Zelanda, desde 25.000 dólares neozelandeses.

En la mayoría de los presentados Instituciones educacionales se llevan a cabo cursos de corta duración y programas preparatorios para la formación a largo plazo. ¡Contáctenos!

La lista de las principales especialidades en el campo del turismo, la hostelería y la restauración, que son las más demandadas entre los extranjeros y estudiantes rusos:

• Negocio hotelero. La gestión hotelera es uno de los trabajos más demandados en la industria. Un buen especialista en gestión hotelera controla muchas cuestiones, es su trabajo el que ayuda a crear un servicio impecable en el hotel. En el proceso de estudio, los estudiantes aprenderán todo sobre los estándares necesarios en la industria hotelera, lo que les ayudará a conseguir fácilmente un trabajo de prestigio o iniciar su propio negocio.
• Administración del restaurante. Los países europeos son generalmente líderes reconocidos en esta área, por lo tanto, para obtener la educación adecuada, recomendamos elegir una universidad de estos países. Tal especialidad abre muchas perspectivas en una dirección profesional: después de la formación, puede ir a trabajar como crítico de restaurantes, y como director de arte, elija el camino de un sommelier o cree un concepto para una cafetería de moda: la elección no se limita a las opciones enumeradas.
• Gestión turística. El turismo en sí mismo es un área muy popular y solicitada en todo el mundo y, por lo tanto, esta especialidad es increíblemente prometedora. Además, dicho trabajo está más relacionado con viajar y viajar que con otros, lo que para algunos puede ser el último sueño. Durante la formación, los alumnos aprenderán a evaluar correctamente el entorno, estén donde estén, reservar billetes de avión baratos, reservar hoteles y mucho más. Estas habilidades serán útiles no solo en el aspecto profesional, sino también en la vida privada de cada estudiante.
• Gestión de balnearios. Una de las especializaciones más demandadas en el extranjero. Después de todo, ningún hotel de élite puede prescindir de la prestación de servicios de masajes y otros tratamientos de spa. La organización adecuada de tal paraíso en un hotel requerirá la guía de un especialista competente que podrá contratar al personal adecuado, realizar análisis de mercado, administrar todas las instalaciones del centro y mucho más.
• Gestión de eventos. Esta es una especialidad relativamente joven, que, sin embargo, ya se ha ganado un lugar de honor en el mercado laboral. gerente profesional según eventos está en capacidad de organizar cualquier evento, ya sea una conferencia, seminario, foro, exposición, presentación, etc. Un administrador de eventos gestiona todos los procesos que ocurren durante la preparación, la celebración del evento en sí e incluso después de su finalización.
• Director deportivo. La funcionalidad de este especialista es similar a las tareas de la especialidad anterior con solo una diferencia: la escala de eventos en los deportes es mucho mayor. En este ámbito trabajan personas con propósito, líderes por naturaleza, que saben lo que quieren y cómo conseguirlo. Habiendo recibido un diploma en esta especialidad, el estudiante se convertirá en propietario de un conjunto único de conocimientos, desde marketing hasta la capacidad de trabajar con patrocinadores y marcas globales.
• Gestión en la industria del entretenimiento. La esfera del entretenimiento y el espectáculo sigue siendo una de las más desarrolladas e invariablemente atrae miles de millones de dólares a la circulación. La educación de un gerente en la industria del entretenimiento también abrirá una amplia variedad de implementación frente a su propietario. profesionalmente: desde la creación de sus propios proyectos de televisión hasta la implementación del proyecto de entretenimiento del autor.

La demanda sin precedentes de servicios en el sector de la hospitalidad ha llevado al hecho de que un especialista en turismo calificado y verdaderamente capacitado vale su peso en oro en Rusia y en el extranjero. Para obtener una educación superior que cumpla con los estándares internacionales, debe estudiar cuidadosamente las ofertas de las universidades europeas y americanas.

Un futuro gestor de turismo necesita formarse en un entorno internacional. La composición nacional de los participantes en los programas de estudio de universidades extranjeras apenas cumple con este requisito.

Las universidades rusas no pueden competir con las universidades occidentales, que han estado preparando gerentes profesionales en el campo del turismo durante varias décadas. La educación superior en el extranjero es la quintaesencia de la teoría y la práctica, porque cada programa se basa en la experiencia real y últimos desarrollos profesionales del turismo. Además, se utilizan modelos de clientes tradicionalmente exitosos e innovadores para desarrollar las habilidades necesarias en esta área.

Estudiantes universitarios del Hotel Institute Montreux en una conferencia (Suiza)

Educación Turística en el Extranjero: Puntos Clave

La educación turística es compleja. En la mayoría de los casos, los estudiantes trabajan de acuerdo con el método de estudio de casos, es decir, están inmersos en situaciones específicas que son típicas para trabajar en su especialidad elegida. Los estudiantes aprenden a analizar y adaptarse fácilmente a situaciones cambiantes para encontrar la forma más racional y formas efectivas resolución de problemas El análisis de "casos" le permite entrenar sus habilidades y destrezas, estudiando en un formato de clases inusual, productivo e interesante.

Turista especialmente prestigioso se puede obtener en Suiza. Este país tiene las condiciones ideales para crear y promover un negocio de hospitalidad, lo que significa que aquí están listos programas únicos para estudiar en profundidad las características y perspectivas de esta industria. Suiza ofrece lo mejor gran elección especialidades, y su lista se amplía constantemente de acuerdo con los requisitos de la época.

Clases prácticas en Culinary Arts Academy Switzerland (Suiza)

• cursos preparatorios para aspirantes
• de licenciatura
• magistratura
• cursos de actualización

Cada una de estas áreas está diseñada para formar especialistas modernos y orientados al éxito que puedan aportar ideas creativas y populares al negocio del turismo.

Estudiar en Suiza es un programa que desarrolla habilidades de gestión del tiempo, responsabilidad Corporativa, disciplina. Todo esto es la clave del éxito en el futuro.

Experiencia laboral como especialista en turismo.

Las mejores universidades de Suiza están equipadas con aulas especiales, por ejemplo, por analogía con los mostradores de recepción. También trabajan en estrecha colaboración con hoteles pequeños y muy influyentes, restaurantes, centros de entretenimiento. Más del 50% del tiempo de estudio se dedica a desarrollar habilidades en la práctica, porque la educación turística prevé numerosas pasantías tanto en el país de estudio como en el extranjero.

Curso de MBA en el Instituto Glion de Educación Superior: un período brillante de la vida (Suiza)

Entre las universidades de Suiza que ofrecen estudiar turismo y Servicio de hotel, Glion Institute of Higher Education, Cesar Ritz Hotel School, Hotel Institute Montreux, Les Roches International School of Hotel Management son especialmente populares. Estos son gigantes reconocidos de la industria, que producen verdaderamente Personal calificado listo para trabajar en cualquier parte del mundo. La educación en la Escuela de Administración Hotelera Suiza, la Escuela de Administración Hotelera IHTTI, la Escuela Suiza de Turismo y Hotelería también tiene una gran demanda entre los extranjeros. La competencia por sus sucursales es muy alta.

Precios de la educación en el campo del turismo

La educación en Suiza depende de los programas, el número de pasantías y otros factores. El costo varía de 35.000 a 70.000 CHF (francos suizos) por año.

Una amplia gama de precios se debe al alto estatus de algunas universidades, estudios en los que son mucho más caros, pero serán una gran ventaja para el empleo.

Si tu sueño es estudiar en Inglaterra o Estados Unidos, estudiar turismo y graduarte en estos países, entonces la elección de universidades es casi tan impresionante como en Suiza. En EE.UU., cabe destacar la influencia de la Universidad Estatal de Colorado, la Universidad Estatal de Oregón y la Universidad del Sur de Florida.

En Inglaterra, puedes lograr el dominio en cualquier especialidad relacionada con la industria de la hospitalidad al graduarte de la Universidad de Exeter, Regent's University London, la Universidad de Surrey o la London South Bank University.

Cada vez más gerentes deciden obtener una segunda educación superior en el campo del turismo, ya que esto brinda una oportunidad brillante para mejorar sus posibilidades de éxito en esta industria prometedora.

La hospitalidad, las artes culinarias, la administración de hoteles y restaurantes, así como la administración de deportes, entretenimiento y eventos también se pueden estudiar dentro de educación adicional, por ejemplo, en cursos de gestión. StudyLab recomienda educación turística personas sociables, positivas y decididas que sueñan con encontrar su vocación en el trabajo con la gente.

hogar » Inversiones » Especialidad hotelera de negocios y turismo. Especialidad “Hotelería” (licenciatura). Formación de directores de hotel.